V1 Wunderwasser (Hydrophobierung eines Gasbetonsteins)
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- Kilian Roth
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1 V1 Wunderwasser (Hydrophobierung eines Gasbetonsteins) Thema: Animation Kontexte / Anwendungen Hydrophobierung Dipol-Wechselwirkungen > Lerntools > Hydrophobierung (Wechselwirkungen, Wasser als Dipol, Silicatstrukturen) Bautenschutz Textilausrüstung Skiwachs : - Stoff-Teilchen - Technik - Nachhaltigkeit Jahrgangsstufen 7 10 (TeilC): 3.4 Wasser eine Verbindung: - Eigenschaften von Wasser - Molekülbau - Elektronegativität, polare Elektronenpaarbindung, Dipol 3.9 Kohlenwasserstoffe vom Campinggas zum Superbenzin - zwischenmolekulare Wechselwirkungen: Van-der-Waals-Kräfte P3 7/8 Wasser - Element oder Verbindung? - Eigenschaften des Wassers - Bedeutung des Wassers - Lösemittel - Chemische Bindung im Wassermolekül P8 9/10 Ester - Fette Seifen Inhalt: - Emulgator P9 9/10 Kunststoffe - Moleküle ohne Ende Inhalt: - Eigenschaften und Verwendung ausgewählter Kunststoffe - Monomer, Polymer, Makromoleküle - Polymerisation - Verarbeitung ausgewählter Kunststoffe, Pyrolyse W10 9/10 Waschmittel - die fleißigen Helfer - Inhalte - Emulgatoren 1
2 V2 Rauchzeichen (Brennverhalten von Siliconen und Kunststoffen) Thema Animation Kontexte / Anwendungen Brennverhalten & Thermisches Verhalten von - Silicon(-öl) & Paraffinöl - Kunststoffen & Gummi > Lerntools > Brennverhalten (Verbrennung, Gitterstruktur im SiO2-Korn und im Graphit-Korn) Brandschutzkabel Isolatoren Basiskonzepte und weitere Schlüsselkonzepte der MINT-Fächer - Energie Jahrgangsstufen 7 10 (TeilC): 3.1 Faszination Chemie Feuer, Schall und Rauch: - chemische Reaktion (stofflich und auf Teilchenebene) - Energie bei chemischen Reaktionen (Reaktionsenergie, endotherm, exotherm, Aktivierungsenergie) - Gesetz von der Erhaltung der Masse 3.9 Kohlenwasserstoffe vom Campinggas zum Superbenzin: - Vorkommen und Verwendung von Kohlenwasserstoffen - chemische Reaktionen (Verbrennung) 3.3 Gase zwischen lebensnotwendig und gefährlich: - Eigenschaften, Verwendung und Nachweismethoden von Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoffdioxid P1 7/8 Am Anfang war das Feuer: - Verbrennungen als chemische Reaktionen - Brennstoffe, Oxidation, Verbrennungsprodukte - Gesetz von der Erhaltung der Masse P4 7/8 Die Schätze der Erde: 4.3 Die Welt der makromolekularen Stoffe: - Kunststoffe: Struktur, Eigenschaften und Herstellung Grundkurs: Die Welt ist bunt Chemie am Menschen / Aus Themenfeld 4.3: - Ausgewählte Kunststoffe: Struktur, Eigenschaften und Verwendung Die Welt der makromolekularen Stoffe:, Einfluss von Molekülstrukturen auf das Reaktionsverhalten - Ausgewählte Kunststoffe Struktur, Eigenschaften und Herstellung 2
3 V3 Reiz des Abbilds (Abformung / Polyaddition) Thema: Animation Kontexte / Anwendungen Abformung eines Gegenstands Polyadditionsreaktion Stoff-Eigenschafts-Beziehung > Lerntools > Additionsvernetzung (Monomer, Polymer, katalysierte Polyadditionsreaktion auch als einfaches Modell für Sek 1) Backutensilien Rapid Prototyping Abformung in der Kunst Basiskonzepte und weitere Schlüsselkonzepte der MINT-Fächer - Energie Einführungsphase (11. Klasse): Leitthema: Identifizierung und Struktur von Stoffen und Teilchen: - Identifizieren von funktionellen Gruppen bzw. Inhaltsstoffen 4.3 Die Welt der makromolekularen Stoffe: - Kunststoffe: Struktur, Eigenschaften und Herstellung Grundkurs: Die Welt ist bunt Chemie am Menschen: Aus Themenfeld 4.3: - Ausgewählte Kunststoffe: Struktur, Eigenschaften und Verwendung Die Welt der makromolekularen Stoffe Inhalte:, Einfluss von Molekülstrukturen auf das Reaktionsverhalten - Ausgewählte Kunststoffe Struktur, Eigenschaften und Herstellung 3
4 V4 Schaumkiller (Störung von Schaumlamellen) Thema: Animation noch nicht verfügbar Kontexte / Anwendungen Entschäumer Tenside Entschäumer in Kosmetika, Medikamenten und industriellen Prozessen - Technik Jahrgangsstufen 7-10 (TeilC): 3.9 Kohlenwasserstoffe vom Campinggas zum Superbenzin: - zwischenmolekulare Wechselwirkungen: Van-der-Waals- Kräfte W10 9/10 Waschmittel - die fleißigen Helfer: - Zusammensetzung von Waschmitteln - Funktion der Bestandteile - Tenside - Waschvorgang - Emulgatoren Einführungsphase (11. Klasse): Leitthema: Vom Fett zur Seife: - Fette (Eigenschaften, räumlicher Bau, Reaktionen, Verwendung) - Tenside (Struktur, Eigenschaften, Verwendung) Zwischenmolekulare Kräfte, chemische Bindungen 4
5 V5 Hitzetest (Thermische Zersetzung) Thema: Animation Kontexte / Anwendungen Thermische Zersetzung von - Stärke - Saccharose - Cyclodextrin > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika - Chemische Reaktion Jahrgangsstufen 7-10 (TeilC): 3.1 Faszination Chemie Feuer, Schall und Rauch: - chemische Reaktion (stofflich und auf Teilchenebene) - Energie bei chemischen Reaktionen (Reaktionsenergie, endotherm, exotherm, Aktivierungsenergie) - Gesetz von der Erhaltung der Masse 3.3 Gase zwischen lebensnotwendig und gefährlich: - Eigenschaften, Verwendung und Nachweismethoden von Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoffdioxid P1 7/8 Am Anfang war das Feuer: - Verbrennungen als chemische Reaktionen - Brennstoffe, Oxidation, Verbrennungsprodukte - Oxide des Kohlenstoffs, Reduktion - Gesetz von der Erhaltung der Masse P4 7/8 Die Schätze der Erde: P5 9/10 Kohlenhydrate - Energielieferanten und Baustoffe von Lebensformen Inhalte: - Kohlenhydrate: Vorkommen, Eigenschaften und Verwendung - Monosaccharide: Glucose, Fructose - Disaccharide: Saccharose, Maltose - Polysaccharide: Stärke und Cellulose - Nachweis von ausgewählten Kohlenhydraten W9 9/10 Nahrungsmittelinhaltsstoffe - Biokost und Fastfood: - Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate Oberstufe / Leistungskurs Die Welt der makromolekularen Stoffe: - Kohlenhydrate (Struktur, Eigenschaften): Mono-, Di- und Polysaccharide, Chiralität, optische Aktivität 5
6 V6 Familienbande (Hydrolyse / Silberspiegelprobe / Fehlingprobe) Thema Animation Kontexte / Anwendungen Hydrolyse von - Glucose - Cyclodextrin (Silberspiegelprobe, Fehlingprobe) > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika - Chemische Reaktion Jahrgangsstufen 7-10 (TeilC): 3.12 Ester Vielfalt der Produkte aus Alkoholen und Säuren: - Kondensationsreaktion und Hydrolyse als katalysierte, umkehrbare Reaktionen P4 7/8 Die Schätze der Erde: - Oxidation/Reduktion/Redoxreaktion - Oxidationsmittel/Reduktionsmittel Einführungsphase (11. Klasse): 4.3 Die Welt der makromolekularen Stoffe Inhalte: - Polysaccharide: Bausteine, Struktur und Eigenschaften Grundkurs: Von Atomen zu Makromolekülen Chemie im Menschen - Inhalte: Aus Themenfeld 4.3: - Polysaccharide: Bausteine, Struktur, Eigenschaften Die Welt der makromolekularen Stoffe Inhalte: - Kohlenhydrate (Struktur, Eigenschaften): Mono-, Di- und Polysaccharide - Chiralität, optische Aktivität - Aufbau und Abbau eines Stoffes im Stoffwechselgeschehen, Einfluss von Molekülstrukturen auf das Reaktionsverhalten 6
7 V7 Dufterlebnis (Binden von Geruchsstoffen) Thema Animation Kontexte / Anwendungen Wirt-Gast-Komplexbildung Chemisches Gleichgewicht Bindung von Geruchsstoffen > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika - Chemische Reaktion Generell: - Zwischenmolekulare Wechselwirkungen - Grundlage des Geruchssinns - Anwendung zur Maskierung von Gerüchen Chemische Gleichgewichte in Natur und Technik Inhalt: - Chemisches Gleichgewicht Die Welt der farbigen Stoffe Inhalt: - Ausgewählte farbige oder nichtfarbige Komplexverbindungen in Natur und Technik 7
8 V8 Versteckspiel (Wirt-Gast-Komplexbildung) Thema Animation Kontexte / Anwendungen Wirt-Gast-Komplexbildung Chemisches Gleichgewicht Farbstoffe > Cyclodextrine (Eigenschaften des Moleküls) Weitere Animationen in Pharmazeutische Anwendungen Lebensmittelzusatzstoffe Geruchsneutralisierung Kosmetika - Chemische Reaktion P1 9/10 Säuren und Laugen - aus Erde, Feuer, Luft und Wasser - Säure - saure Lösung - Lauge - alkalische Lösung - Indikatoren - ph-wert - Neutralisation 4.2 Chemische Gleichgewichte in Natur und Technik - Säure-Base-Theorie von BRÖNSTED - ph-wert und Indikatoren Chemische Gleichgewichte in Natur und Technik Inhalt: - Funktionsweise von Säure-Base-Indikatoren 8
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