Salat vom Buffet als Vorspeise CHF 9.50 Salad from the buffet as a starter. Salat vom Buffet als Hauptgang CHF 18 Salad from the buffet as main course

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1 Vorspeisen Starters Salat vom Buffet als Vorspeise CHF 9.50 Salad from the buffet as a starter Salat vom Buffet als Hauptgang CHF 18 Salad from the buffet as main course Carpaccio vom Rind mit Bergkäse, Rucola, Gurken und Zwiebeln CHF 17 Beef carpaccio with mountain cheese, rucola, cucumbers and onions Dünn geschnittenes Siedfleisch CH 14 an Kräutervinaigrette & Salat boiled beef carpaccio with herb vinaigrette & salad Hausgeräucherter Lachs CHF 15 mit Trockenaprikosensenf, Toast & Salatgarnitur House smoked salmon dry apricot mustard, toast & garnished with salad Suppen Soups Tomatencremesuppe CHF 9.50 Tomato cream soup klein/small CHF 7 Curry-Mango Suppe CHF 9.50 Curry-Mango soup klein/small CHF 7

2 Hauptspeisen - Main dishes Spaghetti mit Tomatensauce CHF 17 Spaghetti with tomato sauce Spaghetti Bolognese CHF 19 Spaghetti bolognese (meat sauce) Gemüsecurry im Reisring CHF 26 garniert mit Früchten & Kokosbanane Veggie curry in a rice ring garnished with fruits & coconut banana Schnipo CHF 22 Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites Breaded pork escalope with french fries Entrecôte mit Kräuterbutter und Gemüse * CHF 39 Beef entrecôte with herb butter and vegetables * Cordon bleu Traditionell * Schwein/pork CHF 27 (Schinken und Greyerzer-Käse) mit Gemüse Kalb/veal CHF 36 Cordon bleu traditional * (ham and gruyere cheese) with vegetables Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln CHF 33 Spinat und Silberhorn-Kartoffeln Fried trout fillet with almonds, spinach and Silberhorn potatoes

3 Schweizer Gerichte - Swiss dishes Raclette CHF 17 Geschmolzener Käse auf Teller serviert mit Schalenkartoffeln & Essiggemüse Raclette melted cheese served on a plate with jacked potatoes & vinegar vegetables Käsefondue (150g pro Person) p.p. CHF 24 geschmolzener Käse im Caquelon mit Schalenkartoffeln & Brotwürfeln Cheese Fondue (150g per person) melted cheese in a pot with jacked potatoes & bread cubes Silberhorn Rösti CHF 25 mit Käse, Speck, Zwiebeln & Spiegelei Silberhorn Roesti with cheese, bacon, onions & fried egg Rösti mit Lauchgemüse & Cherrytomaten CHF 25 Roesti with leek & cherry tomatoes Berner Platte CHF 26 Rippli, Speck, Siedfleisch, Wurst, Saucisson, Sauerkraut & Salzkartoffeln Bernese plate Riblet, bacon, boiled beef, sausage, saucisson, sourcrout & boiled potatoes Zürcher Kalbsgeschnetzeltes CHF 38 mit knusprig gebratener Rösti Sliced veal Zurich style with crispy roasted roesti

4 Fitnessteller - fitness plate mit gemischtem Salat & Früchten with mixed salad & fruits Pouletbrust CHF 25 Chicken breast Schweinesteak CHF 26 Pork steak Kalbsschnitzel CHF 32 Veal escalopes Rindsentrecôte CHF 33 Beef entrecote Forellenfilet CHF 28 Filet of trout Tofu CHF 23 Tofu dazu eine kleine Portion Pommes Frites / with a small bowl of french fries CHF 6 Schinken = Vorderschinken + Rohschinken / Rind = Schweiz, *Argentinien,/ Poulet & Schwein & Kalb & Forelle = Schweiz Krevetten = Vietnam / Thon = Thailand / Salami = Schweiz / Lachs = Schottland (*kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Substanzen erzeugt worden sein) Euro wird zum Tageskurs berechnet / Euro computed to the current rate Inkl. 7,7 % Mwst Vegetarisches Gericht Vegetarian dish

5 Bourguignonne-Teller * Geniessen Sie einen Salat von unserem Salatbuffet, gefolgt von einem Teller garniert mit Früchten und verschiedenen kalten Saucen, sowie Beilage nach Wahl: Bourguignonne plate * Choose the salad you like from our salad bar, followed by a plate garnished with fruits and different cold sauces and your choice of : Pouletbrust CHF 34 Chicken breast Schweinesteak CHF 35 Pork steak Kalbsschnitzel CHF 41 Veal escalopes Rindsentrecôte CHF 42 Beef entrecote Forellenfilet CHF 37 filet of trout Tofu CHF 32 Tofu * Dazu servieren wir: Pommes Frites, Silberhorn-Kartoffeln, Reis oder Nudeln * In addition we serve: french fries, small potatoes, rice or noodles