W E I N E I M O F F E N A U S S C H A N K

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1 P R O S E C C O PROSECCO La Fornarina DOC 10cl 7.80 Veneto 75cl Ein aromatischer und eleganter Prosecco. W E I N E I M O F F E N A U S S C H A N K W E I S S W E I N E 10CL 3 0 CL 50CL Pinot Grigio del Friuli R O S É W E I N Rosato di Toscana R O T W E I N E Fässliwein Montepulciano - Abruzzo Primitivo Salento Puglia Amarone Cami Veneto Ripasso Cami Veneto Preise in CHF inkl. MwSt

2 F L A S C H E N W E I N E W E I S S W E I N E Cala Silente Santadi Sardegna Vermentino Die alte sardische Sorte Vermentino zeigt unvergleichliche aromatische Nuancen, wirkt lieblich und fein im Bouquet, das von fruchtigen und blumigen Noten gezeichnet ist. Im Gaumen spielt ein weicher Auftakt mit lebhaftem, nachhaltigem Abgang. Chardonnay Trentino Endrizzi Trentino Strohgelbe Farbe mit goldgelben Reflexen. Volles und reiches Bukett mit Anklängen an Bananen und Golden Delicious Äpfel. Trockener, delikater und harmonischer Geschmack.

3 Arneis Bria Antonio Coscia - Piemonte Ein authentischer Arneis mit gefälliger Frische und einer delikaten Fruchtnote nach Banane und Pfirsich. ein vollmundig, dezentes Bouquet mit einem perfekten Finale. Persönlichkeit von grosser Eleganz. R O S É W E I N Salento Rosato Saturnino Tenuta Rubino - Puglia Negroamaro Sattrosa und strahlend, frischfruchtiger, rassiger, himbeerduftiger Wein ohne jede Schwere des Südens. Der Geschmack ist eine Fundgrube für Gourmets: herzhaft und frisch, strukturiert mit einem Schimmer Tannin im Hintergrund, dann aber auch weich, lustvoll und lang. Eine wahre Trouvaille für alle, die gerne Rosé trinken.

4 R O T W E I N E Masetto Nero Endrizzi Trentino Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein, Teroldego Elegant würziges und komplexes Bukett, das an Blaubeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Trotz des guten Tannin GehaltS voll und besonders harmonisch im Geschmack. Langanhaltender Abgang. Ripassa Valpolicella Superiore Zenato Veneto Corvina, Rondinella, Sangiovese Hier hat sich Alberto Zenato selbst übertroffen: Reife Tannine, kombiniert mit wunderbarer Fruchtsüße und guter Säure geben dem Ripassa seine wunderbare Balance - Kurz: Harmonie der Extraklasse.

5 Amarone Classico La Musa Cantina di Negrar Veneto Corvina, Rondinella, Molinara in der Nase fruchtiger Duft nach reifen Beeren, schwarzen Johannisbeeren, Schokoladennoten; am Gaumen voluminös und stoffig, saftige, reife Fruchtaromen, gerundete Tannine, vitale Säure und ein langer Abgang. Rosso dei Notri Tua Rita Maremma-Toscana Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Kirschen und Heidelbeeren dominieren im faszinierenden dunklen Duft. Am Gaumen eine knackige Kirschfrucht und ein traumhaft balancierter Körper mit seidigen Tanninen, die eine samtige Struktur vermitteln. Feinnerviges Frucht-Säure-Spiel mit langem Nachhall.

6 Morellino di Scansano Fattoria le Pupile Maremma-Toscana Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera Schöne Fruchtaromen nach Kirschen und reifen dunklen Beeren. Im Geschmack ausgewogen, komplex, dicht, finessenreich und mit seidenen Tanninen. Campo al Mare - Bolgheri Campo al Mare Toscana Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Duftet herrlich nach kleinen, roten Früchten und feine Holznoten. Voll und samtig am Gaumen, langer, anhaltender Abgang.

7 Primitivo Merlot Campo Marino Lucarelli Puglia Kräftiges rubinrot mit schwarzen Reflexen, fruchtige Aromen nach reifen roten Beeren, Waldbeeren und Kirschen mit einem Hauch nach Vanille. Ein fruchtbetonter, vollmundiger Wein mit einem weichen Abgang. Edizione Cinque Autoctoni Farnese Puglia Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera Die Tannine sind moderat und sehr fein geschliffen. Hier ist fette, fleischige Frucht angesagt, fast so als würde man durch einen Obstgarten gehen und nur die schönsten und aromatischsten Früchte pflücken. Ein intensiver aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen.

8 Mavrio Negroamaro di Salento Tenuta Tremarco Puglia Negroamaro, Ein geschmeidiger, fülliger, ausgesprochen harmonischer schwarzroter Wein mit fruchtiger Auftakt, gehaltvoll, nachhaltig, fruchtig und ausgewogen. Sein recht intensives, komplexes Bukett duftet in erster Linie nach Brombeere und Johannisbeere, Dörrobst und Zwetschge. Im Gaumen ist der Wein saftig und frisch, mit schönen Tanninen, geschmeidig und sehr aromatisch. Merlot Planeta Sicilia Intensiv rubinrot, in der Nase schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumenaromen. Vollmundig und samtig, kräftig, mit einer reichhaltigen Textur. Die Tannine sind wunderbar ausgereift und der Wein erhält eine angenehme Frische durch seine phantastische Fruchtausprägung

9 Cannonau di Sardegna Audarya Sardegna Cannonau Der klassische Wein aus Sardinien ist der König unter den Roten. Dieser Wein ist in der Nase leicht würzig mit einem Hauch von sehr reifen roten Früchten. Im Gaumen erweist er sich als leicht würzig, vollmundig und gut strukturiert mit einem eleganten langanhaltenden Abgang. Cabernet Sauvignon Beringer Napa Valley Der Cabernet Sauvignon zeigt intensive dunkle Beerenaromen mit einer feinen Note von Minze im Duft; im Gaumen präsentiert sich der Wein füllig und rund mit Kirschen- und Nuancen von dunkler Schokolade.

10 Vitiano Falesco Umbria Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Ein fast schwarzer Kern enthüllt ein saftig-fruchtige Bukett mit Aromen schwarzer Beeren, Schokolade, Mokka, Lorbeer und Thymian. Am Gaumen saftig würzig weich und von einer angenehmen Tanninstruktur. "Eremo San Quirico" Aglianico Az. Agicola Nativ Campania Ein wundervoller reiner Aglianico-Wein von kräftigem, tiefem Rubinrot und einem überwältigenden Bukett von reifen roten Früchten wie Brombeere, Erdbeere, Kirsche, dazu feine Würznoten und eine dezente Röstaromatik. Am Gaumen ist der konzentriert, dicht und cremig, sein schöner, langer Abgang sorgt für anhaltenden und unvergesslichen Genuss.

11 Brunello di Montalcino Camigliano Toscana Sangiovese Der Duft ist geprägt von Schwarzkirsche und reifen Beeren, Pflaumen und Kakao. Am Gaumen dominiert die Fruchtfülle, begleitet von geschliffenen Tanninen und würzigem Nachhall. Desiderio Merlot Toscana Avignonesi Toscana Aromen von Blau- und Himbeere mit würzigen Noten und Andeutungen mediterraner Kräuter. Im Mund ist dieser korpulente Wein nachhaltig und weich mit seidigem Tannin, im langen Abgang präsentiert er Aromen von Früchten und dunkler Schokolade.

12 Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri Toscana Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Füllig am Gaumen mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Im Ansatz saftig und weich. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang. Maurizio Zanella Ca del Bosco Lombardia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Die Aromenfeinheit und Konzentration sind enorm und erinnern an Eukalyptus, Lakritze und Toast. Im Gaumen entwickelt der Wein eine herrliche Fülle mit reifem und weichem Tannin. Ein Wein von ganz grosser Klasse. Reichhaltigem, weichen und samtigen Geschmack und von lang andauernden.