Sommerhit. Sommersalat mit Pouletstreifen. Bunter Blattsalat mit warmen Eierschwämmli Tagliatelle-Pfanne. Rauchwürstli. Heisser Fleischkäse

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1 Sommerhit Sommersalat mit Pouletstreifen garniert mit Mango & Melonen Bunter Blattsalat mit warmen Eierschwämmli Tagliatelle-Pfanne mit Rindshackfleischkugeln gratiniert Rauchwürstli mit Brot mit Kartoffelsalat Heisser Fleischkäse mit Kartoffelsalat Kalbsschnitzel vom Grill serviert mit Trockenreis & Gemüsebouquet Schweinsfilet nach Thai Art mit gelbem Curry & Kokosmilch angerichtet mit gebratenem Reis Rindsfilet Stroganoff auf Tagliatellen serviert Eglifilets à la meunière mit Salzkartoffeln & Gemüsebouquet 32.50

2 Warme und kalte Vorspeisen Rauchlachstoast Halbes Dutzend Schnecken gratiniert Crevetten-Cocktail mit Toast und Butter Menusalat 7.00 Tomatencrèmesuppe Tagessuppe (fragen Sie unsere Mitarbeiter/innen) 6.00 Salat vom Buffet pro Teller Kalte Gerichte Vegi Salatschüssel Mischsalat, Gurken, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Fetakäse, Knoblicroûtons Tomatensalat, Büffel Mozzarella, Balsamico-Dressing Wurstsalat einfach garniert Rösti Wurst-Käsesalat einfach garniert Rösti Thonsalat einfach garniert Siedfleischsalat einfach garniert Rösti Ochsenmaulsalat einfach garniert Rösti Pouletsalat mit Curry, Mayonnaise, Früchten Portion Bündnerfleisch mit Hobelkäse Kaltes Roastbeef serviert mit Sauce Tartar Rindstatar (150 gr.) mit Toast und Butter Diverse Sandwiches mit Hausbrot 8.00 Bündnerfleisch Sandwich mit Hausbrot 11.00

3 Unsere Fitnessteller gross klein Schweinssteak mit, Kräuterschaum 250 g Rumpsteak mit Diabloschaum 200 g Pouletbrust mit Kräuterschaum 180 g Lammfilet provençale vom Grill 180 g Kalbsschnitzel nature vom Grill 180 g / 110 g Egli-Knusperli mit Tartaresauce Frühlingsrollen mit Gemüse gefüllt Unsere Fitnessteller servieren wir Ihnen mit assortierten marktfrischen Salaten oder mit Tagesgemüse Beilage Streichholzkartoffeln, Pommes frites Nudeln, Reis, Rösti 5.50 Pasta gross klein Spaghetti Carbonara Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini Hausgemachte Rindfleisch-Lasagne Ravioli gefüllt mit Contadou an brauner Butter

4 Burgers (Aus Schweizer Rindfleisch) Pilotenburger aus dem Fricktal nach Hausrezept Black Angus Beef (180g), Käse, Speck, Gurken, Tomaten, Zwiebeln Cockpitburger Tomaten, Gurken, Zwiebeln Doppeldecker Käse, Speck, Tomaten, Gurken, Zwiebeln Chees-Burger Käse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln zusätzlich Pommes frites oder Mischsalat 5.50 Spezial Fidelio geschnetzelte Schweinsläberli mit Rösti Kalbskopf an Rotweinsauce und Salzkartoffeln Kutteln an Tomaten- oder Weissweinsauce mit Salzkartoffeln Fidelio Schweinskotlette (mit Schwarte) natur mit Brot 25.50

5 Immer wieder gut gross klein Fredy s Schweins- oder Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce mit Rösti Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites Pouletgeschnetzeltes an Currysauce mit Früchten und Reis Kalbs Cordon bleu mit Pommes frites und Tagesgemüse Halbes Dutzend Pouletflügeli mit Pommes frites oder Salat Füre Gluscht oder Zwüschedüre Handy Toast Schinken und Käse 8.50 Wienerli mit Brot 9.00 Portion Pommes frites mit Ketchup 9.00 Deklaration Fleisch / Geflügel / Fisch Lamm Rindfilet Rindsfleisch Pouletbrust Pouletfleisch Schwein Zander Eglifilet Herkunft Australien/ Neuseeland Australien Schweiz Brasilien Schweiz Schweiz Neuseeland / Russland Deutschland Unser Fleisch kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsfördern erzeugt worden sein. Bei Fragen über die genaue Herkunft oder bei Allergien wenden Sie sich an unsere/n Servicemitarbeiter/in, wir geben Ihnen gerne weitere Auskünfte.

6 Raumangebot In gepflegtem Ambiente geniessen Sie in unserem Sääli die kulinarischen Köstlichkeiten des Hauses, welche Ihnen und Ihren Gästen bestimmt noch lange in guter Erinnerung bleiben wird. Sei es zum Lunch über die Mittagszeit mit Geschäftsleuten oder am Abend zum gemütlichen Dinner mit Freunden und Familie wir bieten Ihnen ein hochstehendes kulinarisches Erlebnis. Unser Sääli eignet sich hervorragend für Anlässe wie Firmenessen, Hochzeiten oder andere festliche Ereignisse. Mit 80 Tischplätzen finden Sie in dieser Räumlichkeit bequem Platz. Gerne helfen wir Ihnen, Ihren Anlass zu planen. Verlangen Sie einfach unsere Menüvorschläge sowie die Getränkekarte, wir beraten Sie gerne. Der Flugplatz verfügt über grosszügige Schulungsräume mit Platz für 10 bis 60 Teilnehmer. Die Räumlichkeiten können den verschiedene Bedürfnisse angepasst werden. Reservation für Räumlichkeiten bitte direkt beim Aero Club unter reservieren. Wichtig; alle Räumlichkeiten und Anlagen sind rollstuhlgängig. Kontakte Restaurant Cockpit Birrfeld Tamara Richner CH-5242 Lupfig Telefon +41 (0) oder Telefax +41 (0) Öffnungszeiten Restaurant: Montag Samstag Sonntag ab 08:30 Uhr bis ab 08:30 Uhr bis 22:00 Uhr Küche Montag Samstag Sonntag 11:30 Uhr bis 21:30 Uhr durchgehend warme Küche 11:30 Uhr bis 20:30 Uhr durchgehend warme Küche