Weissweine Schweiz. LU GELFINGEN 404 (444) Heidegger Schloss Cuvée Solaris / Chardonnay / Pinot blanc Peter Schuler 59.--

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1 Weissweine Schweiz LUZERN EICH 401 (441) Eichberg Sempachersee Sauvignon blanc / Pinot blanc Matthias Brunner LUZERN EICH 402 (441) Eichberg Sempachersee Chardonnay Matthias Brunner LU GELFINGEN 404 (444) Heidegger Schloss Cuvée Solaris / Chardonnay / Pinot blanc Peter Schuler AG WÜRENLINGEN 405 (445) Weingut Sternen weiss o5 Kerner/Riesling x Silvaner/Pinot gris Selection No WAADT CHABLAIS 406 (448) Yvorne Clos du Rocher Chasselas Obrist (449) Aigle les Murailles Eichdechsli - Wy Badoux LAVAUX 408 (449) Dézaley Clos des Abbayes Grand Cru AOC Ville de Lausanne ### (449) Dézaley Arbalète 3/8 3,75 dl Chasselas Testuz (450) Cure d'attalens Chasselas ( Vogelsang - Hauswein) Obrist ### (450) Cure d'attalens 3/8 3,75 dl Obrist LA COTE BURSIN 411 Vinzel Guy Parmelin Chasselas (Bundesrats - Wein) Christophe Parmelin WALLIS 412 (451) Rosmarie weiss Arvigne / Sylvaner / Pinot blanc - gris Mathier (453) Heida Savagnin rose / Traminer Charles Bonvin (453) Johannisberg Feuergold Sylvaner Gros Rhin Les Fils Maye Malvoisie Primat (lieblich) 3/8 3,75 dl zu Foie gras, Käse, Desserts Les Fils Maye TESSIN 416 (458) Bianco Rovere di Uve Merlot Guido Brivio (456) Apocalisse o3 Vino fresco con note aromatiche Angelo Delea Von diesem Wein lagern noch 3 Flaschen im Keller (in Klammern): Die Nummer des Roten, der perfekt zu diesem Weissen Wein passt Wein saufen ist eine Sünde, Wein trinken ist ein Gebet, 15. August 2018 Also: Lasset uns beten 1

2 Weissweine Europa ITALIEN ALBA 420 (518) Roero Arneis Le Madri Michele Chiarlo (518) Langhe Arneis biologisch Ceretto VENETO 422 (507) Soave classico Capitel croce Anselmi SÜDITALIEN 423 (523) Senza Parole bianco Chieti Nicola Parese BOURGOGNE 424 (531) Chablis Chablis Billaud Simon LOIRE 425 (538) Sancerre Domaine Reverdy - Ducroux Beau Roy BORDEAUX 426 (544) Château La Freynelle Sauvignon / Sémillon Grand Vin ÖSTERREICH 427 Grüner Veltliner Terrassen Smaragd Domäne Wachau SÜDTIROL 428 Chardonnay o5 Südtirol Alois Lageder ELSASS 429 Gewürztraminer Vin d'alsace Hugel Riquewihr Weissweine Übersee KALIFORNIEN 430 (482) Chardonnay Woodbridge Woodbridge Nappa Valley Robert Mondavi Rosé - Weine NEUENBURG 432 Château d'auvernier rosé Oeil de Perdrix Thierry Grosjean ZÜRICH 433 Zweifel rosé Pinot noir AOC Zweifel SPANIEN 434 Rioja Rosado rosé Marqués de Càserers Rioja rosé Das Trinken lernt der Mensch zuerst, Viel später dann das Essen D'rum soll er auch aus Dankbarkeit, 15. August 2018 Das Trinken nicht vergessen 2

3 Rotweine Schweiz LUZERN EICH 441 Eichberg Sempachersee Pinot noir / Malbec Matthias Brunner LUZERN EICH 442 Eichberg Sempachersee Barrique Scuro Intenso-Cabernet Matthias Brunner LU GELFINGEN 444 Heidegger Schloss Vigneron Pinot Bourg. / Cabernet S. / Diolinoir Peter Schuler AG WÜRENLINGEN 445 Weingut Sternen rot o5 Cabernet / St.Laurant / Gamaret Selection No B. HERRSCHAFT 446 Maienfelder Blauburgunder CARINA KUNZ ### Mayenfeld Schloss Salenegg Blauburgunder von Gugelberg Maienfelder Intuiva Barrique Worte vergehen Düfte bleiben CARINA KUNZ WAADT CHABLAIS 448 Yvorne rot La Bastide Pinot noir Obrist WAADT LAVAUX 449 Dézaley rot Gamay /Merlot /Diolinoir /Syrah /Pinot Ville de Lausanne ### Dézaley rot Grand croix Pinot noir Testuz WALLIS 450 MASC (ein feines Cuvée) M erlot/ancellotta/ Syrah/ Cabernet Maurice Gay Rosmarie rot Pinot noir/humagne/cabernet/syrah Mathier Sauqenen Le Tourmentin Pinot noir / Cornalin / Humagne / SyrahRouvinez ### Le Tourmentin 3/8 3,75 dl Rouvinez LEUKERBAD 453 Memo one Assemblage de cépages nobles R & B Leuk TESSIN 455 Sassi Grossi Merlot Non Filtrato Gialdi Riflessi d'epoca Merlot Guido Brivio ### Riflessi d'epoca 3/8 3,75 dl Guido Brivio Sottobosco Merlot Agriloro VINATTIERI MERLOT René Gabriel 19 / 20 Punkte #### Menschen, die nicht geniessen können, 15. August 2018 sind meistens selber ungeniessbar 3

4 Rotweine Europa SPANIEN Casa lo Alto Reserva Syrah/Cab.-Sauv. / G96Garnacha Spi Vogels.-Hauswein RIBERA D.DUERO BOBAL (Spitzen-Casa lo Alto) Rebstöcke 45 Jahre, franz. Eichenfass Exeptional, Barrica Alion Aus dem Vega Sicilia - Keller Bodegas y Viñedos #### " Super " - Mario Tempranillo / Cabernet Sauvignon Vega Clara A ALTO Tempranillo Mas de 40 Años A ALTO Bodegas RIOJA /13 Muga Tempranillo / Garnacha / Graciano Reserva JUMILLA Clio (unbedingt probieren) Monastrell/Cabernet Sauvignon Bodegas El Nido Juan Gil Silver Label Monastrell (der kleine Clio) Silver Label PORTUGAL Terra do Zambujeiro Trincadeira/Alicante/Touriga/Cabern. Alentejano Fabelhaft Duoro DOC (Fabelhaft-Keller) Dirk van Nierpoort SÜDTIROL Lagrein Selection.R. Peter Zemmer ÖSTERREICH Unplugged Zweigelt Hannes Reeh BURGENLAND The Zweigelt Zweigelt Scheiblhofer Schwarz - Rot Zweigelt 94 P. Parker Schwarz #### ### 2014 Schwarz - Rot 3/8 3,75 dl Schwarz Rotweine Übersee KALIFORNIEN Opus one Besser geht nicht Mondavi/Rothschild #### NAPPA VALLEY Cabernet Sauvignon Woodbridge Robert Mondavi CHILE /11 Almaviva Viña Concha y Toro Rothschild #### ### 2014 Almaviva 3/8 3,75 dl Viña Concha y Toro Rothschild Purple Angel Carmenère / Petit Verdot Montes Escudo Rojo Carmenère / Cabernet Sauvig, / Franc Rothschild ARGENTINIEN Ojo de Agua Cabernet Sauvignon / Malbec Dieter Meier Puro Corte d'oro biologisch Malbec / Caberbet Sauvignon Dieter Meier AUSTRALIEN Clancy's Peter Lehmann Shiraz / Caberbet Sauvignon / Merlot Barossa STELLENBOSCH Ernie Els Big Easy Shiraz/Cab.-Sauv./Mourvèdre/Cinsaut Golfer - Wein SÜDAFRIKA The Chocolate Block Caberbet Sauvig. / Grenache/Sinsault Boekenhoutskloof Stets trank er lieber Wein als Wasser, Und war auch sonst kein Weiberhasser 15. August 2018 ( Wilhelm Busch ) 4

5 Rotweine Italien TOSCANA /14 Sassicaia Cabernet Sauvignon / Franc Tenuta San Guido #### ### 2015 Sassicaia 3/8 3,75 dl Tenuta San Guido Guidalberto 2. Sassicaia Cabernet Sauvignon / Franc Tenuta San Guido ### 2014 Guidalberto 2. Sassicaia 3/8 3,75 dl Tenuta San Guido ### 2014 Guidalberto 2. Sassicaia 15 dl Magnum Tenuta San Guido #### /15 Le Serre nuove Ornellaia Cabernet Sauvignon / Franc/Merlot Bolgheri Villa Donoratico Cabernet Sauvignon / Franc/Merlot Bolgheri Tignanello Cabernet/Sangiovese Antinori #### ### 2014 Tignanello 3/8 3,75 dl Antinori Chianti classico Der kleine Tignanello Antinori Brunello di Montalcino Sangiovese + ev. Cabernet / Merlot Castello Banfi Vino nobile Montepulciano Pugnolo/Canaiolo/Colorina/Mammolo Bindella ALBA Barolo Marasco Franco Martinetti ASTI Bricco dell'uccellone Barbera Giacomo Bologna ### 2015 Bricco dell'uccellone 3/8 3,75 dl Giacomo Bologna AlfierA Barbera (Vogelsang - Hauswein) Marcesi Alfieri ### 2013 AlfierA 15 dl Magnum Marcesi Alfieri #### La Tota Barbera "Kegelklub - Vogelsang - Wein" Marcesi Alfieri ### 2015 La Tota 15 dl Magnum Marcesi Alfieri #### APULIEN Negroamaro Salento Riserva Barrique Mavrio ### 2014 Negroamaro 3/8 3,75 dl Mavrio Simposio Riserva Brindisi VALPOLICELLA Ripasso "Molto bene" Selecione di Famiglia Tinazzi ### 2013 Ripasso "Molto bene" 15 dl Magnum Tinazzi #### ### 2013 Ripasso "Molto bene" 3 lt. Jéroboam Tinazzi #### Amarone La Musa Valpolicella Negrar sca Amarone Speri Corvina Veronese / Rondinella Mte. Sant'Urbano SÜDITALIEN Salice Salentino Cantina Due Palme Cellino San Marco Manduria Primitivo 6 0 Sessantanni 60-jährige Rebstöcke Senza Parole rosso Primitivo Nicola Parese LAZIO ROM Tellus Syrah Falesco Cotarella ### 2015 Tellus 15 dl Magnum Falesco Cotarella SIZILIEN Burdese Cabernet Sauvignon / Cabernet FrancAciende Agr.Planeta SARDINIEN Terre Brune Carignano Santadi Drei Tage war der Vater krank, 15. August 2018 Jetzt trinkt er wieder - Gott sei Dank 5

6 Rotweine Bourgogne COTE DE NUITS Nuits - Saint - Georges Pinot noir Henri de Villamont COTE DE BAUNE Beaune Pinot noir Henri de Villamont BEAUJOLAIS Moulin - à - Vent Gamay Henri de Villamont Fleurie Gamay Henri de Villamont COTE DU RHONE Châteauneuf - du - Pape Assemblage Autard / Quiot SÜDFRANKREICH Les Jamelles Méditerranée Grenache / Syrah / Mourvèdre Vin de Pays d'oc LANGUEDOC La Jasse Vieilles Vigne Cabernet Sauvignon / Merlot Vin de Pays d'oc Rotweine Bordeaux PAUILLAC Château Mouton Rothschild o2 Etikette: Robert Motherwell 1er Gr. Cru Classé #### Château Mouton Rothschild o1 Etikette: Selsuka 1er Gr. Cru Classé #### Château Mouton Cadet Merlot /C abernet Sauvignon Philippe Rothschild Echo de Lynch Bages 2ème Lynch Bage Château Batailley Grand Cru Classé GRAVES Château Pape Clémant Pessac - Léognan "Excellence" Grand Cru Classé #### Les Hauts de Smith 2ème Vin de Smith Haute Lafitte Grand Cru Classé ### 2014 Les Hauts de Smith 3/8 3,75 dl Grand Cru Classé HAUT-MEDOC Château du Retout Cabernet Sauvignon / Merlot Cru bourgoise Château Cantemerle 5ème Gr. Cru Cl Château Citran Cru bourgoise sup Château Cambon la Pelouse Merlot/Cabernet Sauvign./Petit Verdot Grand Vin MARGAUX La Dame de Malescot 2ème Vin de Château Malescot Grand Cru Classé MOULIS Château Chasse - Spleen Cru bourgoise super ST. JUILEN Château Beychevelle 4ème Gr. Cru Classé #### ST. ESTEPHE Château Phélan Ségur Cru bourgoise super Les Pagodes de Cos 2ème Vin de Chât. Cos d'estournel Grand Cru Classé #### Château Montrose 2ème Gr. Cru Classé #### La Dame de Montrose 2ème Vin de Château Montrose Grand Cru Classé ST. EMILION Cheval blanc Domaine 2ème Vin de Château Cheval blanc CuvéeGrandsVignes Petit Figeac 2ème Vin de Château Figeac Grand Cru Classé o2 Von diesem Wein lagern noch 2 Flaschen im Keller Beim Burgunder denkt man Dummheiten Beim Bordeaux sagt man Dummheiten 15. August 2018 Beim Champagner macht man Dummheiten 6

7 Champagner weiss CHAMPAGNER Dom Pérignon o1 Moët & Chandon (James Bond) brut #### 572 Pommery Royal brut Laurent Perrier brut (Unser Haus - Champagner) Cüpli ### Laurent Perrier 3/8 3,75 dl brut ### Laurent Perrier 15 dl Magnum brut #### 574 Laurent Perrier o5 demi - sec demi - sec Champagner rosé 576 Laurent Perrier rosé brut (Einer der edelsten Rosé ) Preis/Leistung i.o. #### Schaumweine ITALIEN 581 Prosecco di Conegliano Domenico de Bertial Cüpli 9.50 seco ASTI 582 Moscato Saracco Cüpli Paolo Saracco Alkoholfrei 583 Rimus Party alkoholfrei Rahm Dessert - Weine SAUTERNES Château d'yquem de Lur-Saluces Das Grösste 1er Gr. Cru Classé #### 100 / 100 P. Parker ### 1999/02 Château d'yquem 3/8 3,75 dl 1er Gr. Cru Classé #### Château Suduiraut 1er Gr. Cru Classé #### 593 Ch.Doisy Védrines 2ème Grand Cru WALLIS 415 Malvoisie Primat (lieblich) 3/8 3,75 dl Cüpli Les fils Maye o5 Von diesem Wein lagern noch 5 Flaschen im Keller Trinkst, so stirbst, Trinkst nicht, so stirbst auch, 15. August 2018 Also trink 7

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