Offenweine. Rosé Navarra Rosado

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1 Offenweine 1 dl 2 dl 3 dl 5 dl Weissweine Fendant Johannisberg du Valais Yvorne Cuvée de Heida, Johannisberg, Fendant Rosé Navarra Rosado Rotweine Epesses rouge Goron Vin de pays Merlot Vully Pinot Noir Rotwein Sélection 50 cl Primitivo del Salento El Coto Weisswein Sélection 50 cl Pinot blanche Cave du Rhodan 28.50

2 Weissweine Schweiz Cuvée Noé Aigle AOC Domaie Louis Bovard 70 cl Fr Rebsorte : Passt zu: Schweiz (Genfersee, Kanton Waadt) Gutedel (Chasselas) Diskrete Nase auf frischen Duftnoten von Zitrus- und weissen Früchten. Fruchtiger, üppiger Mund schönster Nachhaltigkeit. Weisses Fleisch Fischgerichte - Aperitif Schaumwein Bricco Dolce 75 cl Fr cl Fr Passt zu: Italien Aromatischer und süsser Schaumwein mit fruchtiger Eigenschaften Apéro, Dessert, Mixgetränke

3 Rotweine Schweiz Pinot Noir "Leukersonne" 75 cl Fr Rebsorte : Schweiz (Wallis) Pinot Noir Dieser Wein überzeugt durch sein intensives und anregendes Bouquet. Im Gaumen fallen seine jugendlich frischen Beerenaromen auf. Rotes Fleisch, Cordonbleu Gamaret Dardagny AOC 75 cl Fr Schweiz (Genf) Gamaret Dunkel granat in der Farbe, zeigt sich dieser Cru würzig, aromatisch und geschmeidig zugleich. Sein eleganter Gerbstoff verleiht ihm eine schöne Struktur. Rotes Fleisch, Wildgerichte, Cordonbleu

4 Spanien Beso de Rechenna Vino Tinto Utiel-Requena DOC Crianza 75 cl Fr Utiel-Requena in der Region Valencia Bobal Dieser reinsortige Bobal-Wein gehört zu den Gehaltvollen, Nachhaltigen, Ausgewogenen, Fruchtigen und Frischen. Er glänzt im Glas ganz dunkel schwarzrot mit leichten Violettreflexen, in die Nase steigen recht kräftige, komplexe Düfte von Kirsche, Pflaume, schwarzen Beeren, Dörrpflaume sowie Röstnoten von Biskuit, Kaffee, Kakao und Toastbrot. Rotes Fleisch, Wildgerichten, Cordonbleu Toro «Valbusenda» Bodegas Valbusenda 75 cl Fr Toro - Zamora Tempranillo Intensive, rubinrote Farbe, Bouquet nach reifen Beeren und Gewürzen, herbe Tannine, ein Wein mit Kraft und Eleganz. Optimal passend zu Wild und Fleischgerichten. Tamaral Roble 75 cl Fr Rebsorte : Ribera del Duero Tempranillo Dunkles Kirschrot, fruchtige Nase durch Pflaumen, Kirschen und dunkle Beeren. Gut erkennbare Holznote. Am Gaumen fruchtig mit reifen Tanninen. Fleischgerichte, Lamm, Wild

5 Frankreich Syrah Les Jamelles 75 cl Fr Frankreich Syrah Dunkel granat in der Farbe, zeigt sich dieser Cru würzig, aromatisch und geschmeidig zugleich. Sein eleganter Gerbstoff verleiht ihm eine schöne Struktur. Passt gut zu Fleischplättli wie zu gebratenem Schwein, Wild und Geflügel, sowie Käsegerichte oder Rösti. Château Tour Calon AOC 75 cl Fr Bordeaux- St- Emillion Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Intensive, rubinrote Farbe, Bouquet nach reifen Beeren und Gewürzen, weiche Tannine, ein leichter Wein mit Kraft und Eleganz. Optimal passend zu Fleischgerichten.

6 Italien Barbera d Asti DOC Superiore Nizza 75 cl Fr Piemont Moasca Barbera Der Barbera d Asti ist sanft, trocken und körperreich. Er hat eine intensive, dunkle rubinrote bis violette Farbe. Sein Bouquet ist aromatisch mit Nuancen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Eichenvanillin. Am Gaumen zeigt er frische, fruchtige und angenehme Aromen mit Nuancen von Himbeeren und Pflaumen, eine ausgewogene Säure. Optimal zu allen leichten Gerichten. Nero d Avola Sicilia IGT Andrero 75 cl Fr Alibrianza Nero d Avola Der Wein hat ein frisches, angenehmes Bouquet und einen vollen samtigen Geschmack. Optimal passend zu Käse Fisch und Fleischgerichten.

7 Primitivo del Salento 75 cl Fr cl Fr Apulien Zinfandel Rubinrote Farbe, Bouquet nach reifen Beeren und Gewürzen, weiche Tannine, ein leichter Wein mit Eleganz. Im Abgang kommt die angenehme Säure zum Vorschein Passend zu allen Hirschengerichte Amarone della Valpolicella Classico DOC "LA COETA" 75 cl Fr Venezien (Norditalien) 60% Corvina und Corvina Grossa, 5% Cabernet, 30% Rondinella, 5% Merlot Rubinrot mit granatroten Reflexen. Vollmundig, samtig weich, warm. Optimal passend zu Fleischgerichten.

8 Portugal Ramos Reserva 75 cl Fr cl Fr Rebsorte : Gastronomie: Alentejano Trincadeira, Aragonez, Syrah Dieser Wein überzeugt durch sein intensives und anregendes Bouquet. Ausgewogene Balance durch fruchtige Note und dunklen Beeren. Rotes Fleisch, Poulet, Cordonbleu Argentinien Malbec Mendoza Las Acequias Oak 75 cl Fr Argentinien Malbec Dieser Wein ist rubinrot mit violetten Reflexen. Ausbalancierte Tannine mit leichten Abgang, roten Früchte mit Vanille und Schokoladen zeigen sich in der Nase. Passt zu Cordonbleu, Rahmschnitzel, Wildgerichte