EINBLICKE & AUSSICHTEN

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1 EINBLICKE & AUSSICHTEN

2 Innsbrucker Nordkettenbahnen STUDIEREN IN ATEMBERAUBENDEM UMFELD Unsere Ausbildung garantiert beste Jobaussichten in Spitzenpositionen im Tourismus. Innsbruck als Studienstandort bietet die optimalen Bedingungen für einen ausgezeichneten Lernerfolg kombiniert mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten. Sie studieren dort, wo andere Urlaub machen... 2

3 STARTE JETZT IN DEINE ZUKUNFT IM TOURISMUS Eingebettet in die pulsierende Studentenstadt Innsbruck inmitten der Tiroler Bergwelt, ist das Tourismuskolleg die Eintrittskarte in spannendste Arbeitsbereiche nach nur vier Semestern Vorbereitung. Innsbruck selbst bietet ein reichhaltiges Kultur- und Freizeitangebot mit zahlreichen Winter- und Sommersportaktivitäten. Seit 40 Jahren bildet das erste Tourismuskolleg Österreichs Studierende aus der ganzen Welt zu diplomierten Touristikfachkräften aus und dies ohne Studiengebühren einzuheben! Nach Abschluss des Kollegs können Sie bei unseren Partnerhochschulen im In- und Ausland in verkürzter Studienzeit den akademischen Titel eines Bachelors erwerben. Das Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft bildet in einem Kurzstudium von vier Semestern Studierende praxisorientiert und mit hervorragenden Berufsaussichten für den Wirtschaftszweig Tourismus und Freizeitwirtschaft aus. PROF. MAG. CHRISTIAN GROTE DIREKTOR TOURISMUSKOLLEG INNSBRUCK 3

4 DIE 3 SÄULEN UNSERER AUSBILDUNG SPRACHE & KOMMUNIKATION Das Fremdsprachenangebot am Tourismuskolleg umfasst Französisch, Italienisch, Spanisch, English in International Tourism und Russisch. Die Schwerpunkte in der Fremdsprachenausbildung liegen in der Vorbereitung auf Alltagssituationen, insbesondere im beruflichen Umfeld mit Fokus auf Gastronomie, Hotellerie und Reisebürobranche. Herausgebildet wird die Sprachkompetenz im Training aller Fertigkeiten. Dazu gehören Hör- und Leseverständnis, Schreibkompetenz und die Gewandtheit sich mündlich auszudrücken, in Präsentationen wie in Gesprächen. Diplomprüfungsfächer sind Französisch und Italienisch oder Spanisch. Im Fach English in International Tourism wird die Sprachkompetenz in der Fremdsprache vor allem in touristischen Kernthemen vertieft. Russisch wird als Freigegenstand angeboten. TOURISMUS, WIRTSCHAFT & RECHT Solide Kenntnisse in Recht, profundes Grundlagenwissen in Betriebs- und Volkswirtschaft sowie zentrale Kompetenzen in Marketing, Rechnungswesen und Controlling ebnen unseren Studierenden in Kombination mit dem schulautonomen Gegenstand Hotelmanagement und Personality Development den Weg in Richtung Hotel- und Tourismusmanagement. Zusätzlich kann in Kooperation mit der Wirtschaftskammer das Zertifikat zur Ausbildung Front Office Management (Rezeptionslehrgang) erworben werden. Von verschiedenartigen Blickwinkeln ausgehend incoming wie outgoing wird darüber hinaus der Bereich der Reisewirtschaft als Berufsfeld beleuchtet. Auch außerhalb der diversen Informatikfächer erfolgt die Ausbildung IT-technisch professionell unterstützt. BERUFSPEZIFISCHE PRAXIS Das Fundament eines gelungenen Einstiegs in die Welt der Gastronomie und Hotellerie stellen theoretische und praktische Kenntnisse in allen relevanten Bereichen dar. Diese werden unseren Studierenden in Kleingruppen in den Fächern Servierkunde, Betriebspraktikum und Küchenorganisation vermittelt. Neben dem Erstellen von Speisefolgen und Menüarten lernen sie auch Küchenführung und bedeutsame Inhalte der Ernährung sowie der Lebensmitteltechnologie. So werden die Studierenden bestmöglich auf spätere Einsätze in der Spitzenküche vorbereitet und erwerben Kompetenzen im Service auf höchstem Niveau. Abgerundet wird die Ausbildung mit der Zertifizierung zum Jungsommelier oder Jungbarkeeper. 4

5 HOCHKARÄTIGE LEHRPERSONEN FÜR IHREN ERFOLG Bestausgebildete Lehrpersonen mit langjähriger Praxiserfahrung garantieren eine fundierte berufsbezogene Ausbildung. So verspricht das Tourismuskolleg beste Einsatzmöglichkeiten in allen Berufsfeldern der Tourismus- und Freizeitwirtschaft, wie im Hotel- und Gastronomiemanagement, in der Reisebürobranche und sonstigen Tourismusorganisationen. 5

6 TOURISMUS, WIRTSCHAFT & RECHT In Verbindung mit dem Gegenstand Hotelmanagement und Personality Development ebnen profundes Grundlagenwissen in Recht, Betriebs- und Volkswirtschaft sowie zentrale Kompetenzen in Marketing, Rechnungswesen und Controlling den Weg in Richtung des Hotel- und Tourismusmanagements, so wie auch für die spannenden Berufsfelder der Reisewirtschaft. 6

7 ZIEL DER AUSBILDUNG Das Tourismuskolleg hat die Aufgabe, Personen, die die Reifeprüfung einer allgemeinbildenden oder berufsbildenden höheren Schule oder eine Studienberechtigungsprüfung gem. 8c SchOG abgelegt haben, in einem viersemestrigen Studiengang jene Fähigkeiten, Fertigkeiten und Kenntnisse zu vermitteln, die Voraussetzung für die unmittelbare und erfolgreiche Ausübung der Berufe in der gesamten Tourismus- und Freizeitwirtschaft sind. Die Ausbildung am Tourismuskolleg Innsbruck ist ganztägig organisiert, dauert 2 Jahre, ersetzt in vollem Ausmaß die Unternehmerprüfung und schließt mit einer Diplomprüfung zum diplomierten Touristikkaufmann bzw. zur diplomierten Touristikkauffrau ab. Nach mehrjähriger beruflicher Praxis ist der Absolvent befähigt, verantwortliche Stellen des mittleren und höheren Managements in Institutionen der Tourismuswirtschaft und Tourismusverwaltung, wie Gastronomie, Hotellerie, Reisebüro, Kur- und Kongresswesen, Verkehrswirtschaft oder Tourismuswerbung einzunehmen. Darüber hinaus erfolgt die gezielte Vorbereitung auf die spätere Führung von Betrieben in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft als selbständiger Unternehmer. Zwischen dem 2. und 3. Semester ist als Bestandteil der Ausbildung ein Pflichtpraktikum in Betrieben und Einrichtungen der Tourismus- und Freizeitwirtschaft im Ausmaß von 12 Wochen abzulegen. Die Ausbildung am Tourismuskolleg in Innsbruck berechtigt zur Anerkennung von Studienzeiten beim Besuch von einschlägigen Fachhochschulen sowie einem weiterführenden Bachelorstudium an den auf unserer Webseite angeführten Universitäten (Derby (UK), Stenden (NL), Wien, Innsbruck,...). Aufgrund des Berufsausbildungsgesetzes werden durch den erfolgreichen Abschluss des Tourismuskollegs die Lehrzeiten für die Lehrberufe: RESTAURANTFACHMANN/FRAU KOCH/KÖCHIN HOTEL- UND GASTGEWERBEASSISTENT/IN REISEBÜROASSISTENT/IN sowie von kaufmännischen Berufen in vollem Ausmaß angerechnet. Mit dem positiven Abschluss der Diplomprüfung wird aufgrund der Gewerbeordnung ohne weitere Prüfung der Befähigungsnachweis zur Führung aller Gastgewerbe- und Hotelbetriebe erworben. 7

8 STUDIENPROGRAMM WOCHENSTUNDEN PRO SEMESTER A - PFLICHTGEGENSTÄNDE 1. SEMESTER 2. SEMESTER 3. SEMESTER 4. SEMESTER SUMME 1. RELIGION SPRACHE UND KOMMUNIKATION 2.1 Französisch und Italienisch/Spanisch Angewandtes Informationsmanagement TOURISMUS, WIRTSCHAFT UND RECHT 3.1 Tourismusgeographie und Reisebüro Touristisches Marketing und Kundenmanagement Kunst und Kultur Betriebs- und Volkswirtschaft Rechnungswesen und Controlling Recht Hotel Management and Personality Development (siehe B) 4. GASTRONOMIE UND HOTELLERIE 4.1 Ernährung und Lebensmitteltechnologie Küchenorganisation und Kochen Service, Servieren und Getränke Wahlpflicht-Spezialisierung: Jungsommelier/Jungbarkeeper BETRIEBSPRAKTIKUM & ANGEWANDTES PROJEKTMANAGEMENT WOCHENSTUNDENZAHL - PFLICHT B - SCHULAUTONOME LEHRFÄCHER HOTEL MANAGEMENT AND PERSONALITY DEVELOPMENT Persönlichkeitsbildung und Sozialkompetenz Front Office und Hotelmanagement English in International Tourism C - PFLICHTPRAKTUKUM insgesamt 12 Wochen vor Eintritt in das 3. Semester D - FREIGEGENSTÄNDE UND UNVERBINDLICHE ÜBUNGEN Wein-Jungsommelier-Spezialisierung Front Office Management-Spezialisierung Travel Management IFOM Praxis Russisch

9 SPRACHE & KOMMUNIKATION Das Tourismuskolleg bietet eine exzellente Vorbereitung auf (fremd-)sprachliche Alltagssituationen im beruflichen Umfeld mit Fokus auf Gastronomie, Hotellerie und Reisebürobranche. Geschult und trainiert wird die mündliche und schriftliche Sprachkompetenz, aktiv wie passiv. 9

10 BERUFSSPEZIFISCHE PRAXIS Der gelungene Einstieg in die Welt der Gastronomie und Hotellerie, wie Spitzenküche und Service auf höchstem Niveau, wird in der betrieblichen Praxis vorbereitet. Vielfältige Einsätze bei Events im Kolleg und bei Veranstaltungen von Tiroler Unternehmen geben wertvolle Einblicke in die betriebliche Praxis. 10

11 UNSER LEITBILD Das Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft Innsbruck (TKI) bildet in vier Semestern erwachsene Studierende für den Wirtschaftszweig Tourismus und Freizeitwirtschaft aus. Die AbsolventInnen erwerben die Voraussetzungen, um adäquate Anstellungen sowohl in Österreich als auch auf dem internationalen Arbeitsmarkt zu finden. VISION UND MISSION Diese Aufgabe erfüllt das TKI durch die Kombination von theoretischer und praktischer Ausbildung. Mit der Ausbildung in den vier Weltsprachen, den wirtschaftlichen Fächern sowie den praktischen Fachbereichen wird auf den Ausbildungsbedarf von jungen Erwachsenen eingegangen. DAS TOURISMUSKOLLEG WILL: die 1. Wahl bei Studierenden sein, die sich für eine Ausbildung im Bereich Tourismus entscheiden die 1. Wahl bei Unternehmen sein, die entsprechende Arbeitsplätze zu besetzen haben die 1. Wahl bei LehrerInnen sein, die praxisgerecht hoch motivierte Touristikfachleute ausbilden wollen HANDLUNGSFELDER LEHREN UND LERNEN Unsere Bildungsstätte ist ein einladender Ort des Lehrens und des Lernens. Für die Studierenden stellt das TKI aktuelles Wissen und einschlägige Erfahrung in Theorie und Praxis zur Verfügung. Studierenden aus dem In- und Ausland werden hier Kompetenzen vermittelt, die sie befähigen, sich in einer rasch wandelnden Berufswelt flexibel, entwicklungsfähig und professionell behaupten zu können. QUALITÄT Um Qualität auch objektiv zu gewährleisten, setzt das TKI entsprechende Maßnahmen. Permanente Reflektion und Evaluation unterstützt durch Qualitätsbeauftragte gehören zu den Rahmenbedingungen, um Qualitätsziele zu überprüfen und laufend weiterzuentwickeln. WIRTSCHAFT UND GESELLSCHAFT Im Speziellen ist das TKI Partner der Tourismus- und Freizeitwirtschaft. Durch gute Kontakte zu den betreffenden Unternehmen und Institutionen wird den Studierenden der nötige Einblick in die Praxis gegeben. Das TKI ist für die heimische Wirtschaft in diesem Sektor jene führende Ausbildungsstätte, deren Absolventinnen und Absolventen besonders stark nachgefragt werden. So wird es dem Ruf Österreichs als Ausbildungsland für den Tourismus bestens gerecht. INTERNATIONALITÄT Studierende aus rund 40 verschiedenen Nationen haben bisher das TKI absolviert, was die starke Internationalität unserer Schule unterstreicht. Speziell durch die EU-Erweiterung wird auch der Arbeitsmarkt zunehmend internationaler und verlangt mehr Mobilität. 11

12 Tourismuskolleg Innsbruck, 2015 Sie können sich jederzeit und völlig unbürokratisch anmelden. Verwenden Sie hierfür die Online-Anmeldung auf unserer Webseite. JETZT NEUE ST FÜR DAS UDI BEWERB ENJAHR EN! DAS STUDIUM AUF EINEN BLICK Kurzstudium über vier Semester EU-anerkannte Ausbildung zur/zum Dipl.-Touristikkauffrau/mann Ausgezeichnete Berufschancen durch ein Netzwerk von Absolventen und Lektoren aus der Praxis Int. Ausrichtung mit den Schwerpunkten Management und Sprachen Praxisausbildung in Food and Beverage für Hotellerie und Gastronomie, spezielle Ausbildungsprogramme für Rezeption und Reisebürotätigkeit Anrechnung des Abschlusses bei weiterführenden Studien Keine Studiengebühren Tourismuskolleg Innsbruck Klostergasse 5 A-6020 Innsbruck T +43.(0) tourismuskolleg@tsn.at