Organic Agricultural Systems and Agroecology (AgrEco-Organic)

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1 Universität für Bodenkultur Wien University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna Curriculum für das Masterstudium Organic Agricultural Systems and Agroecology (AgrEco-Organic) und das Internationale Masterprogramm Organic Agricultural Systems and Agroecology (EUR-Organic) Kennzahl XXX Datum (des Inkrafttretens):

2 INHALT Universität für Bodenkultur Wien Qualifikationsprofil Zulassungsvoraussetzung Aufbau des Studiums Pflichtlehrveranstaltungen Wahllehrveranstaltungen Freie Wahllehrveranstaltungen Praxis Masterarbeit Abschluss Akademischer Grad Prüfungsordnung Übergangsbestimmungen Inkrafttreten Anhang A Lehrveranstaltungstypen Anhang B Executive Summary of the Euroleague for Life Sciences (ELLS) Master s Degree Organic Agricultural Systems and Agroecology (EUR-Organic) Qualification Profile Admission requirements Program structure Compulsory courses Elective courses Free electives Master s thesis Completion of the Master s program Academic Degree Examination regulations Transitional regulations Effective date Annex A Types of courses

3 Bei dem vorliegenden Studienprogramm handelt es sich um das Masterprogramm Organic Agricultural Systems and Agroecology an der Universität für Bodenkultur, Wien (BOKU), weiterhin mit AgrEco-Organic abgekürzt, sowie um das gemeinsam mit den Universitäten Aarhus (AU), Hohenheim (UHOH) und der Universität für Lebenswissenschaften Warschau (WULS) angebotene internationale Studienprogramm Organic Agricultural Systems and Agroecology (EUR-Organic). Im nachfolgenden wird für die beiden Studienprogramme zur Vereinfachung immer der Singular verwendet. 1 QUALIFIKATIONSPROFIL Das Masterstudium Organic Agricultural Systems and Agroecology ist ein ordentliches Studium, das der Vertiefung und Ergänzung der wissenschaftlichen Berufsvorbildung auf der Grundlage eines Bachelorstudiums dient ( 51 Abs. 2 Z 5 UG 2002 BGBl. I Nr. 81/2009). Das Studium erfüllt die Anforderungen des Art. 11 lit e der Richtlinie über die Anerkennung von Berufsqualifikationen, 2005/36/EG. 1a) Kenntnisse, Fertigkeiten, persönliche und fachliche Kompetenzen Dieses Masterstudium bietet mit den Pflicht- und Wahllehrveranstaltungen eine umfassende systemgeleitete Ausbildung in dem Themenbereich Ökologische Agrikultursysteme und Agro-Ökosteme im allgemeinen. Die Unterrichtssprachen Deutsch und Englisch und die internationale Orientierung eröffnen eine Vertiefung der wissenschaftlichen Qualifikationen und verbessern die Berufschancen bei Unternehmen, in der nationalen und internationalen Verwaltung im Agrarbereich, bei einschlägigen Nicht-Regierungsorganisationen bei denen Ökologische Landwirtschaft sowie die Bewertung landwirtschaftlicher Einflüsse auf ökologischer Interaktionen im Zentrum der Tätigkeiten steht. Weiters wird eine fundierte Grundlage für frei wählbare universitäre Auslandsstudienaufenthalte gewährleistet. Die AbsolventInnen verfügen nach Abschluss dieses Masterstudiums über ein thematisch breit angelegtes Kontextwissen einschließlich der Theorien und Methoden zur wissenschaftlichen Bearbeitung von Fragestellungen der Ökologischen Landwirtschaft und Agrarökologie, sowie der Bewertung von damit in Zusammenhang stehenden Ökosystem-Dienstleistungen (ecosystem services). Dieses Wissen umfasst ökologische, ökonomische, politische, kulturelle, geographische sowie produktionstechnische Charakteristika nachhaltiger Landnutzungsformen wie der Ökologischen Landwirtschaft in seinen vielfältigsten Ausprägungen. Das Qualifikationsprofil beinhaltet insbesondere auch die Facette der ökologischen Tropenlandwirtschaft. Die universitäre Ausbildung ist sowohl auf die Entwicklung wissenschaftlicher Qualifikationen als auch auf die Vorbereitung für anwendungsorientierte Berufsfelder ausgerichtet. (a) Masterstudium AgrEco-Organic Die AbsolventInnen dieses Masterstudiums sind in der Lage: die Eigenschaften und Funktionsweisen der Ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaft zu kennen und zu verstehen, 3

4 den Systemansatz der Ökologischen Landwirtschaft und die damit verbundenen Auswirkungen auf Forschungsansätze (Versuchsdesigns, Experimente, Befragungen) sowohl in naturwissenschaftlichen als auch sozialwissenschaftlichen Kontexten zu verstehen und anwenden zu können, Ökologische Landwirtschaftssysteme analysieren zu können, um wissenschaftliche Projekte, welche die enge Verflechtung der einzelnen Bereiche berücksichtigen, entwickeln und ausführen zu können, die Auswirkungen globaler Veränderungsprozesse (global change) auf Ökologische Landwirtschaft und Agrarökosysteme im Allgemeinen abzuschätzen, sowie Anpassungsund Minderungsmaßnahmen entwickeln zu können, Forschungsprojekte zu entwickeln und auszuführen und dabei die wissenschaftlichen Theorien und Methoden einzusetzen, die in disziplinären, sowie inter- und transdisziplinären thematischen Spezialisierungen den aktuellen Stand der Forschung widerspiegeln, Strukturen und Prozesse von Agro-Ökosystemen in unterschiedlichen Maßstäben zu erfassen, bewerten und lenken zu können, Agrarökosysteme und den Einfluss der Bewirtschaftung auf diese zu evaluieren sowie die driving forces, welche eine Landnutzung formen, und damit verbundene Landnutzungsänderungen zu verstehen, den Beitrag unterschiedlicher landwirtschaftlicher Nutzungssysteme für die Entstehung und den Verlust von Biodiversität und der damit verbundenen Ökosystem- Dienstleistungen (ecosystem services) zu analysieren, die in diesem wissenschaftlichen Studium erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten für eine berufliche Tätigkeit im privatwirtschaftlichen und öffentlichen Bereich nutzbar zu machen. Studierende mit Schwerpunkt Ökologische Landwirtschaft weisen folgende Zusatzqualifikationen auf: die ethischen Grundkonzepte und deren Stellenwert und Anwendungen im Kontext zur Ökologischen Landwirtschaft beschreiben und anwenden zu können, den Einfluss politischer, gesellschaftlicher und rechtlicher Rahmenbedingungen auf den ökologischen Landbau zu interpretieren, die Zusammenhänge zwischen der Produktion ökologischer Produkte und der Lebensmittelqualität zu verstehen. Der Schwerpunkt Agrarökologie ermöglicht es, die ökosystemaren Aspekte sowohl der ökologischen wie der konventionellen Landwirtschaft zu verstehen. Studierende mit Abschluss in diesem Schwerpunkt weisen noch folgende Zusatzqualifikationen auf: Fähigkeit zur Analyse der Bedeutung ausgewählter Organismengruppen in den Produktions- und Trophieketten von Agro-Ökosystemen (Nützlings-Schädlings-Interaktionen), Befähigung zur Verallgemeinerung von Agro-Ökosystemprozessen zwecks Analyse und Darstellung von Wirkungsketten und Möglichkeiten der Einflussnahme durch die Art der Bewirtschaftung/Nutzung (Modellierung), Wissen um die Möglichkeiten und Grenzen des Einsatzes von bestimmten Organismengruppen als Indikatoren für unterschiedliche Landnutzungssysteme sowie für den Erfolg von Erhaltungsmaßnahmen der Biodiversität. Das Studium trägt dazu bei, dass die Absolventen und Absolventinnen über folgende persönliche Kompetenzen verfügen: 4

5 interkulturelle Kommunikation und Zusammenarbeit, inter- und transdisziplinäres Teamwork, Praxiserfahrung durch Projekt-Lehrveranstaltungen und Masterarbeiten in Kooperation mit Wissenschaft, landwirtschaftlichen Betrieben und Firmen aus dem Agrarsektor. (b) Internationales Masterprogramm EUR-Organic Im EUR-Organic wird neben dem Systemansatz der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) eine Spezialisierung in den Teilbereichen Livestock, fruit and vegetable production (AU), Socioeconomy (UHOH) und Food quality (WULS) angeboten. Die Kombination eines System- und Food chain-ansatzes eröffnet eine methodische, theoretische und inhaltliche Erweiterung zur Ökologischen Landwirtschaft und Ernährung, welche von keiner (anderen) Universität allein angeboten werden kann. Damit verfügen die AbsolventInnen über eine exemplarisch vertiefte Qualifikation in einem internationalen Kontext. Durch den zweisemestrigen Aufenthalt an einer der Partneruniversitäten gewinnen sie darüber hinaus einen detaillierten Einblick in den Sektor der Ökologischen Landwirtschaft eines anderen europäischen Landes. Studierende der internationalen Ausprägung als ELLS Masterprogramm Organic Agricultural Systems and Agroecology (EUR-Organic) erfahren zusätzlich zu den unter 1a) (a) genannten allgemeinen Qualifikationen und zusätzlichen Qualifikationen für den Schwerpunkt Ökologische Landwirtschaft eine entsprechende fachliche Vertiefung an den jeweiligen Partneruniversitäten. 1b) Berufs- und Tätigkeitsfelder (a) Wissenschaftlicher Bereich: Die Absolventen und Absolventinnen verfügen über Qualifikationen in folgenden Berufs- und Tätigkeitsfeldern mit jeweils spezifischer technischer, naturwissenschaftlicher oder sozio-ökonomischer Vertiefung. Damit verbunden ist der Erwerb wissenschaftlicher Fähigkeiten für eine Berufslaufbahn an öffentlichen und privaten, nationalen und internationalen Forschungseinrichtungen: Einstieg in ein Doktoratsstudium, Gestaltung der Forschung über Wechselwirkungen zwischen Landnutzung und Ökosystemen, Forschung zur Ökologischen Landwirtschaft in den Tropen und Subtropen, Forschung in der Ökologischen Landwirtschaft nahestehenden Themengebieten sowie inter- und transdisziplinären Forschungskontexten, Schaffung der wissenschaftlichen Basis für die Entwicklung von Förder- und Lenkungsmaßnahmen in der Landwirtschaft zum Zwecke der Erhaltung der Biodiversität, Entwicklung und Evaluierung von Regulationsmaßnahmen zur Erhaltung der Biodiversität in Agro-Ökosystemen und der damit verbundenen Ökosystemdienstleistungen. 5

6 (b) Nicht-wissenschaftlicherBereich: Die Absolventen und Absolventinnen verfügen über Qualifikationen in folgenden Tätigkeitsfeldern: Leitung ökologischer Praxisbetriebe (Produktion, Verarbeitung, Markt), insbesondere auch mit betriebsübergreifenden gesellschaftlichen Zielsetzungen (z. B. Koppelung mit Aufgaben im sozialen Bereich, ländlichen Raum, betriebsübergreifenden Marktinitiativen, etc.), Administrierung der Landwirtschaft (z. B. Bioorganisationen, Umweltverbände, Landwirtschaftskammern, AMA, Kontroll- und Zertifizierungsstellen, Ämtern, EU, Medien, internationale Organisationen), Projektmanagement im Bereich der Regionalentwicklung und der nachhaltigen Landnutzung. 2 ZULASSUNGSVORAUSSETZUNG Das Studium hat neben den allgemeinen in der internationalen Ausprägung als EUR-Organic zusätzliche Kriterien für die Zulassung. 2a) Allgemeine Zulassungsvoraussetzung Absolvent/innen des Bachelorstudiums / der Bachelorstudien Agrarwissenschaften der Universität für Bodenkultur Wien oder einer anerkannten in- und ausländischen Universität mit vergleichbarer Kompetenzvermittlung werden zugelassen. Sie brauchen keine weiteren Voraussetzungen erfüllen. Für die Zulassung von Absolvent/innen anderer fachlich in Frage kommender Bachelorstudien aller anerkannten in- und ausländischen Universitäten 1 werden folgende Learning Outcomes vorausgesetzt: über Kenntnisse, Fertigkeiten und Kompetenzen in der ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaft und Agrarökologie sowie in ihren Grundlagen verfügen, d.h. in folgenden Fächern: Chemie, Physik, Statistik, Bodenkunde oder Geologie, Zoologie, Botanik, Ökologie, Mikrobiologie oder Genetik, Ökonomie oder Soziologie, Pflanzenbau, Tierhaltung, Landtechnik oder landwirtschaftliche Verfahrenstechnik; theoretische und praktische Kenntnisse zur Ökologischen Landwirtschaft anwenden. Englischkenntnisse auf Niveau B2 des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens (GERF) für Sprachen sind bei der Zulassung nachzuweisen. 2b) Zusätzliche Zulassungsvoraussetzungen für den EUR-Organic Für die Zulassung zum EUR-Organic sind folgende Vorgaben zu erfüllen: (a) Fristen Anmeldefristen sind der 15. März für Staatsangehörige von Ländern, die nicht der EU angehören, und der 1. Juni für EU-StaatsbürgerInnen. 1 Es wird darauf hingewiesen, dass für Absolventen und Absolventinnen solcher Bachelorstudien technisches, naturwissenschaftliches, als auch sozio-ökonomisches (Basis-) Wissen gemäß des 3-Säulenprinzips der BOKU (siehe 3b; Seite 10), sowie Grundlagen der agrarischen Produktion vorausgesetzt werden. 6

7 (b) Zulassungsvoraussetzungen Für alle Universitäten, an denen der EUR-Organic angeboten wird, gilt: Absolvent/innen müssen einen Abschluss eines Bachelorstudiums Agrarwissenschaften oder eines dem Bachelorstudium gleichwertigen Studiums (mit vergleichbarer Kompetenzvermittlung, wie etwa Biologie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Umweltwissenschaften, etc.) mit einer Ausbildungsdauer von zumindest drei Jahren an einer anerkannten inländischen oder ausländischen postsekundären Bildungseinrichtung vorweisen, um zum EUR-Oganic zugelassen zu werden. Studierende mit einem Bachelor-Abschluss in Wirtschaftswissenschaften können an der Universität Hohenheim zugelassen werden und AU als Gast-Universität im zweiten Jahr wählen. Diese Zulassungskriterien gelten für die Zulassung an jeder EUR-Organic Partneruniversität. Die Zulassung zum EUR-Organic erfolgt als Konsortiums-Zulassung. Die Zulassung an einer der EUR-Organic Partneruniversitäten (als Heimat-Universität) gilt für die anderen Konsortiumsuniversitäten (als Gast-Universität). 3 AUFBAU DES STUDIUMS AgrEco-Organic: Dieses Studium bietet nach Absolvierung eines Grundlagenmoduls die Auswahl von zwei Schwerpunkten: Ökologische Landwirtschaft und Agrarökologie Die Wahl eines Schwerpunkts ist verpflichtend und wird jedenfalls im Abschlusszeugnis ausgewiesen. Das Masterstudium wird mit einer Masterarbeit abgeschlossen. EUR-Organic: Das Masterprogramm EUR-Organic beinhaltet einen mindestens 60 ECTS- umfassenden Auslandsaufenthalt. Es wird mit einer Masterarbeit abgeschlossen. 7

8 3a) Dauer, Umfang (ECTS-) und Gliederung des Studiums Das Studium umfasst einen Arbeitsaufwand im Ausmaß von 120 ECTS-n. Das entspricht einer Studiendauer von vier Semestern (gesamt Stunden à 60 Minuten). Das Studium gliedert sich in AgrEco-Organic EUR-Organic Pflichtlehrveranstaltungen: 32 ECTS- 30 ECTS- bei BOKU- (davon 2 ECTS HEIMAT 2 Masterseminar) 2 ECTS- Master seminar bei BOKU-GAST Wahllehrveranstaltungen: 43 ECTS- 30 ECTS- bei BOKU-HEIMAT 16 ECTS- bei BOKU-GAST Freie Wahllehrveranstaltungen: 15 ECTS- (inkl. keine bei BOKU-HEIMAT Praxisseminar 3 ECTS-, 12 ECTS- bei sofern eine Praxis geleistet BOKU-GAST wird) (siehe auch Abbildung 1). Fremdsprachige Lehrveranstaltungen: AgrEco-Organic: Die Studierenden absolvieren englischsprachige Lehrveranstaltungen im Ausmaß von zumindest 30 ECTS-n aus dem Grundlagenmodul Organic Agricultural Systems and Agroecology. EUR-Organic: Im EUR-Organic wird das gesamte Masterprogramm auf Englisch absolviert. 2 BOKU-HEIMAT: BOKU als Heimat-Universität; BOKU-GAST: BOKU als Gast-Universität 8

9 ELLS Master s Programme EUR- Organic Schwerpunkt Ökologische Landwirtschaft Schwerpunkt Agrarökologie EUR-Organic HEIMAT EUR-Organic GAST Profile EUR-Organic (E) 28 ECTS (16 W-5, 12 FF) Start-up Module (E) min. 5 ECTS (W-3) Masterarbeit 30 ECTS Masterseminar 2 ECTS (2 MA) Organic Agriculture (E) min. 24 ECTS ( W-1) Wahllehrveranstaltungen & Freie Wahllehrveranstaltungen (D/E) 34 ECTS 19 W-4, 15 FF) Grundlagen Organic Agricultural Systems and Agroecology (E) 30 ECTS (P) Agrarökologie (D/E) 24 ECTS (W-2) P: Pflichtlehrveranstaltung; W: Wahllehrveranstaltung; FF: Freie Wahllehrveranstaltung; D: auf Deutsch; E: auf Englisch : Das Joint Start-up Module ist integrierter Bestandteil des EUR-Organic Studienplans Abbildung 1: Struktur des Masterstudiums Organic Agricultural Systems and Agroecology Allgemeine Struktur des EUR-Organics: Das ELLS EUR-Organic Masterstudium gliedert sich in zwei Basic Semester Packages (BSP - 2 x 30 ECTS-), ein Specialization Semester Package (SSP - 30 ECTS-) und die Masterarbeit (30 ECTS-). Studierende können den EUR-Organic an der BOKU, AU oder UHOH beginnen, wobei die Universität, an welcher der Student/die Studentin aufgenommen wird und das erste Studienjahr absolviert, als Heimat-Universität (EUR-Organic HEIMAT) bezeichnet wird. Die weitere, von den Studierenden ausgewählte Universität (UHOH, BOKU, AU oder WULS), wird als Gast-Universität (EUR-Organic GAST) bezeichnet. Die BSP und die SPP/Masterarbeit können nicht an derselben Universität absolviert werden. Ein von den Partneruniversitäten gemeinsam abgehaltenes Start-up Module ist zu Beginn des Masterprogramms EUR-Organic verpflichtend zu absolvieren. 9

10 Tabelle 1: Allgemeine Struktur des EUR-Organics Heimat - Universität 1. Semester Basic Semester Package (30 ECTS-) Pflichtlehrveranstaltung: Start-up Modul + e-learning (min. 5 ECTS-) Pflicht- und Wahllehrveranstaltungen (min. 24 ECTS-) 2. Semester Basic Semester Package (30 ECTS-) Pflicht- und Wahllehrveranstaltungen Wahllehrveranstaltungen: Summer school (min. 5 ECTS-) Gast - Universität 3.Semester 4.Semester Spezialisierung (30 ECTS-) Masterarbeit (30 ECTS-) Pflicht- und Wahllehrveranstaltungen und freie Wahllehrveranstaltungen Masterarbeit Die Partner-Gast-Universitäten bieten unterschiedliche Spezialisierungen an (Tabelle 2). Tabelle 2: Spezialisierungen im EUR-Organic AU BOKU* UHOH WULS Organic Livestock Farming Organic Production of Fruits & Vegetables in a Temperate Climate Soil Fertility, Water Management and Ecology Organic Agricultural Production Organic Agriculture in Subtropical and Tropical Environments Organic Crop Production Socioeconomics and Organic Farming Organic Farming in the Tropics and Subtropics Organic Food Quality and Marketing Systems, Scenarios, Sociology and Ethics Local Knowledge and Ethnobiology * Studierende können Kurse aus verschiedenen Spezialisierungen kombinieren Detaillierte Informationen zum EUR-Organic sind in Anhang B (Seite 28) angegeben. 3b) 3-Säulenprinzip Das 3-Säulenprinzip ist das zentrale Identifikationsmerkmal sowohl der Bachelor- als auch der Masterstudien an der Universität für Bodenkultur Wien. Im Masterstudium besteht die Summe der Inhalte der Pflicht- und Wahllehrveranstaltungen aus mindestens je 15% Technik und Ingenieurwissenschaften 15% Naturwissenschaften sowie 15% Wirtschafts-, Sozial- und Rechtswissenschaften. 10

11 Ausgenommen vom 3-Säulenprinzip sind die Masterarbeit, die Pflichtpraxis sowie die freien Wahllehrveranstaltungen. 3c) Beschränkung der TeilnehmerInnenzahl bei Lehrveranstaltungen Bei Lehrveranstaltungen mit beschränkter TeilnehmerInnenzahl ist der Leiter/die Leiterin einer Masterlehrveranstaltung berechtigt, zunächst eine Zuteilung an Masterstudierende vorzunehmen (d.h. Studierende aus Bachelorstudien können nur nach Maßgabe freier Plätze berücksichtigt werden!). Die Aufnahme der Masterstudierenden erfolgt in folgender Reihenfolge der von der/dem Studierenden benötigten Lehrveranstaltung: Pflichtlehrveranstaltung, Wahllehrveranstaltung, freie Wahllehrveranstaltung. 4 PFLICHTLEHRVERANSTALTUNGEN 4a) AgrEco-Organic: Dieses Masterstudium setzt sich aus folgenden Pflichtlehrveranstaltungen im Bereich der Grundlagen im Umfang von 30 ECTS zusammen: P Grundlagen Organic Agricultural Systems and Agroecology LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Soil Fertility and Soil Ecology in Organic Agriculture (in Eng.) VU 3 Crop Production Systems in Organic Agriculture (in Eng.) VU 3 Animal Production in Organic Agriculture (in Eng.) VO 4 System Analysis and Scenario Technique - Methods and Practices (in Eng.) SE 5 Ecology and Population Biology of Plants in Agro-ecosystems (in Eng.) VX 5 Soil Ecology (in Eng.) VO 3 Plant and Environment (in Eng.) VO 3 Farmland Ecology (in Eng.) VO 1 Mountain Forest Dynamics and Fire Ecology (in Eng.) VS 3 Summe 30 MA Masterseminar LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Master s Thesis Seminar MA 2 11

12 4b) EUR-Organic Im EUR-Organic HEIMAT sind die folgenden Pflichtlehrveranstaltungen im Bereich der Grundlagen im Umfang von 30 ECTS zu absolvieren: P Grundlagen Organic Agricultural Systems and Agroecology LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Soil Fertility and Soil Ecology in Organic Agriculture (in Eng.) VU 3 Crop Production Systems in Organic Agriculture (in Eng.) VU 3 Animal Production in Organic Agriculture (in Eng.) VO 4 System Analysis and Scenario Technique - Methods and Practices (in Eng.) SE 5 Ecology and Population Biology of Plants in Agro-ecosystems (in Eng.) VX 5 Soil Ecology (in Eng.) VO 3 Plant and Environment (in Eng.) VO 3 Farmland Ecology (in Eng.) VO 1 Mountain Forest Dynamics and Fire Ecology (in Eng.) VS 3 Summe 30 Im EUR-Organic GAST ist das Masterseminar eine Pflichtlehrveranstaltung (MA): MA Masterseminar LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Master s Thesis Seminar MA 2 12

13 5 WAHLLEHRVERANSTALTUNGEN 5a) AgrEco-Organic Im Rahmen dieses Masterstudiums sind Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von mindestens 43 ECTS-n aus unterschiedlichen Vertiefungsbereichen zu absolvieren. Diese sind unterteilt in Wahllehrveranstaltungen aus den Pools W-1 bzw. W-2 in den Vertiefungsbereichen Organic Agriculture bzw. Agrarökologie im Ausmaß von 24 ECTS-n und in weitere Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von 19 ECTS-n aus dem gemeinsamen Fächerpool W-4 der beiden Schwerpunkte, vgl. Abbildung 1. Die Wahllehrveranstaltungs-Pools im Detail: (a) Schwerpunkt Ökologische Landwirtschaft Für den Schwerpunkt Ökologische Landwirtschaft sind im Vertiefungsbereich "Organic Agriculture" Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von 24 ECTS zu absolvieren, wobei aus den mit * gekennzeichneten Lehrveranstaltungen verpflichtend 8 ECTS zu absolvieren sind. W-1 Organic Agriculture LVA-Bezeichnung Typ LVA- ECTS- Ethics in Organic Agriculture (in Eng.)* SE 3 Technology in Organic Agriculture (in Eng.)* VO 3 Interdisciplinary Excursion on Organic Agriculture (in Eng.)* EX 2 Soil Physics and Chemistry (in Eng.) VO 3 Rhizosphere Processes and Application to Agriculture and Soil Protection (in Eng.) VO 3 Conversion to Organic Agriculture - Interdisciplinary Project (in Eng.) PJ 4,5 Case Studies in Organic Grassland Management (in Eng.) SE 2 Ecological Plant Protection (in Eng.) VU 3 Protection of Natural Resources by Organic Farming (in Eng.) VS 3 Agricultural Engineering in Plant Production - seminar (in Eng.) SX 4 Production systems and atmospheric pollution (in Eng.) VO 3 Local Knowledge and Ethnobiology in Organic Farming Introduction (in Eng.) VO 1 (b) Schwerpunkt Agrarökologie Für den Schwerpunkt Agrarökologie sind im Vertiefungsbereich Agrarökologie Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von 24 ECTS zu absolvieren, wobei aus den mit * gekennzeichneten Lehrveranstaltungen verpflichtend 8 ECTS zu absolvieren sind. 13

14 W-2 Agrarökologie LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Tiere mitteleuropäischer Landschaften anhand ausgewählter Indikatorgruppen* VU 4 Zoologisch-ökologisches Seminar* SE 1 Zeigerwerte der Pflanzen und ökologische Bioindikation* VU 1,5 Interdisziplinäre Exkursion Ökologie* UX 1,5 Naturschutzpraxis SE 4,5 Bestimmungstechnik für Pflanzen VS 2 Übungen im Bestimmen von Pflanzen UX 1 Naturschutzfachliche Bewertung und Kartierung in der Kulturlandschaft VO 3 Fragestellung und Versuchsdesign in der ökologischen Forschung (in Eng.) VS 4,5 Naturschutzrelevante Tierarten und ihre Habitatansprüche VO 2 Übungen zu Vegetationsdynamik UX 3 Ökosystemdynamik II VS 6 Ökologische Grundlagen der biologischen Schädlingskontrolle VO 3 (c) Schwerpunkte Ökologische Landwirtschaft und Agrarökologie Für die Schwerpunkte Ökologische Landwirtschaft und Agrarökologie sind zusätzlich zu den Wahllehrveranstaltungen W-1 und W-2 weitere Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von 19 ECTS aus dem Wahllehrveranstaltungsbereich W-4 3 zu absolvieren. Die W-4 Wahllehrveranstaltungen sind in thematische Fokus-Bereiche unterteilt, die den Schwerpunkten zugeordnet sind. Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von mindestens 6 ECTS sind aus einem dem gewählten Schwerpunkt zugeordneten Fokus-Bereich oder aus den nicht bereits gewählten Wahl-Lehrveranstaltungen des eigenen Schwerpunkts (W-1 für Ökologische Landwirtschaft, W-2 für Agrarökologie) zu absolvieren. 3 Als weitere Wahllehrveranstaltungen sind alternativ zu den W-4 Wahllehrveranstaltungen auch alle in den Schwerpunkten nicht gewählten Wahl-Lehrveranstaltungen der Bereiche W-1 und W-2 wählbar. 14

15 Wahllehrveranstaltungsbereich W-4 mit Fokus-Bereichen und deren Zuordnung zu den Schwerpunkten Ökologische Landwirtschaft (ÖL) und Agrarökologie (AÖ): W-4 Fokus: Bodenwissenschaften (ÖL & AÖ) LVA-Typ ECTS- LVA-Bezeichnung Bodenkennwerte VO 3 Bodenchemie Übungen UE 3 Bodenphysik Übungen UE 3 Bodenmikrobiologie VO 3 Bodenmikrobiologie Übungen UE 4 Bodenschätzung und Bodenkartierung VU 3 Der Boden in der Landschaft VX 3 Interdisziplinäre Projektlehrveranstaltung Bodenkunde PJ 6 Bodenzoologie VO 3 Bodenzoologie Übungen UE 1,5 W-4 Fokus: Pflanzenbau und Nutzpflanzenwissenschaften (ÖL & AÖ) LVA-Typ ECTS- LVA-Bezeichnung Obst- und Weinbau in der ÖLW (in Eng.) VX 3 Gemüse- und Zierpflanzenbau in der ÖLW (in Eng.) VX 3 Projekt Obst- und Weinbau (in Eng.) PJ 4 Spezielle Pflanzenzüchtung VO 3 Spezieller Pflanzenbau VS 4 W-4 Fokus: Organismenregulation und Pflanzenschutz (ÖL & AÖ) LVA-Typ ECTS- LVA-Bezeichnung Phytopathologie VS 3 Angewandte Entomologie im Garten-, Obst- und Weinbau (in Eng.) VS 3 Arthropod Behavioral Ecology (in Eng.) VS 2 Landwirtschaftliche Schaddiagnostik UX 3 Unkrautbiologie VO 3 Parasitologie und Pathologie der landw. Kulturpflanzen VO 3 Symbionten und Pathogene in der Rhizosphäre VU 3 15

16 W-4 Fokus: Globaler Wandel und Naturschutz (ÖL & AÖ) LVA-Typ ECTS- LVA-Bezeichnung Landschaftsökologisches Freilandpraktikum PJ 4,5 Naturschutzfachliche Bewertung und Kartierung in der Kulturlandschaft UX 1,5 Stoffkreisläufe in der Landwirtschaft VS 3 Technologiefolgenabschätzung für die Landwirtschaft VS 3 Globaler Wandel und Ökosysteme VS 3 Biodiversität: Strukturen und Prozesse in Grünland und Acker PJ 7,5 Biologisches Monitoring (Theorie und Praxis) VS 3 Biologisches Monitoring Übungen UX 1,5 Naturschutz- und Landschaftsökonomik VO 3 W-4 Fokus: Methoden und Werkzeuge, Ergänzungen (ÖL & AÖ) LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Bioklimatologie VU 3 Mathematische Modellierung in den Agrarwissenschaften VU 3 Naturschutz- und Umweltpolitik VS 3 Multivariate Analytik ökologischer Datensätze (in Eng.) VO 3 Multivariate Analytik ökologischer Datensätze - Übungen (in Eng.) UE 1,5 Phylogenetische Auswertung von DNA-Sequenzen VU 3 Remote Sensing and GIS in Natural Resource Management UE 3 Grundlagen und Methoden der Unkrautbekämpfung VX 3 Labordiagnostik (in. Engl.) UE 3 Partizipation und Konfliktmanagement VS 3 W-4 Fokus: Produktionstechnik (ÖL) LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Technik im Biolandbau SX 1,5 Grünlandmechanisierung VO 3 Kompostierungstechnik VX 3 GPS-gestützte Landwirtschaft VX 3 Klimatechnik VO 3 Instrumente der bau- und landtechnischen Beratung VS 3 Biogastechnologie VU 3 Nacherntetechnologie (in Eng.) VO 3 Technik der Biomasse und Wirtschaftsdüngernutzung VU 3 Life Cycle Assessment nachwachsender Rohstoffe VU 4 Planungsseminar Tierhaltungssysteme VS 4 16

17 W-4 Fokus: Nutztierwissenschaften (ÖL) LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Tiergesundheit in der Ökologischen Landwirtschaft VS 3 Ausgewählte Aspekte zur ökologischen Tierhaltung VS 3 Spezielle Nutztierethologie VU 3 Methoden zur Beurteilung der Tiergerechtheit VU 3 Tierschutz in der Nutztierhaltung VS 3 Nachhaltigkeit tierischer Produktionssysteme VS 3 Biostatistik in den Nutztierwissenschaften VU 7 Ernährungsphysiologie VO 3 Angewandte Tierphysiologie: Diagnostik und Klinik VU 3 W-4 Fokus: Gesellschaftliche und ökonomische Systeme (ÖL) LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Local Knowledge and Ethnobiology in Organic Farming - Methods Seminar SE 2 Topics of Agro-, Cultural- and Ethnoecology VS 3 Safety and Quality of Organic Foods VO 3 Recht für Biotechnologen VO 2 Principles of Empirical Research Methods in the Social Sciences VS 3 Ökologische Landwirtschaft im gesellschaftlichen Diskurs VS 3 Bäuerliche Ökonomie als nachhaltiges Wirtschaften VO 2 Frauen in der bäuerlichen Garten- und Landwirtschaft VU 3 Ernährungssouveränität - Theorie und Praxis eines alternativen Lebensmittel- und VO 2 Agrarsystems Direktvermarktung SE 3 Betriebswirtschaft und Marketing im Biolandbau VO 3 Organic farming and regional development (in Eng.) PJ 6 Projekt: Indikatoren einer nachhaltigen Landwirtschaft PJ 6 Methoden ländlicher Regionalentwicklung VO 3 Schwerpunkt-Seminar ländliche Regionalentwicklung SE 3 W-4 Fokus: Internationale Entwicklungszusammenarbeit (ÖL) LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Global Case Studies on Organic Agriculture (in Eng.) VS 1,5 Global, Private and Participatory Organic Guarantee Systems (in Eng.) VS 3 Development Processes of Organic Agriculture in Tropical and Subtropical Regions SE 3 (in Eng.) Projekt: Organic Farming in Tropical and Subtropical Regions (in Eng.) PJ 6 Soil Management in Tropical and Subtropical Developing Regions (in Eng.) VO 3 Animal Husbandry in Tropical and Subtropical Regions (in Eng.) VO 3 Mechanization of Agriculture in Developing Countries (in Eng.) VS 4 Ernährung in Entwicklungsländern VS 3 17

18 W-4 Fokus: Organismische Ökologie (AÖ) LVA-Typ ECTS- LVA-Bezeichnung Gehölzphysiologie - Übungen UE 1,5 Biologie und Management invasiver Pflanzen SE 3 Methoden zur Untersuchung der Stressresistenz von Pflanzen (in Eng.) VU 3 Stressphysiologie der Pflanzen VO 2 Wasserhaushalt der Pflanzen (in Eng.) VO 3 Ökologie und Soziologie des Grünlands VX 4,5 Einführung in die Insektenkunde - Übung UE 1,5 Wildökologie und Biotopmanagement VO 3 W-4 Fokus: Genetik und Biotechnologie (AÖ) LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Zuchtmethodik und quantitative Genetik in der Pflanzenzüchtung VO 3 Zuchtmethodik und quantitative Genetik in der Pflanzenzüchtung - UE UX 3 Biochemie der Pflanzen VO 2 Molekularbiologie der Pflanze (in Eng.) VO 3 Developmental Genetics of Plants VO 3 Genomstruktur und Genomanalyse VO 3 Molekulare Genetik von Hefen und Pilzen VO 4,5 Plant biotechnology (in Eng.) VO 3 Pflanzenbiotechnologie Übungen UE 4 Molekulare Tiergenetik (in Engl.) VO 3 5b) EUR-Organic Im EUR-Organic HEIMAT ist die Lehrveranstaltung Joint-Start-up Module im Ausmaß von 6 ECTS-n verpflichtend zu absolvieren (siehe Abbildung 1, Seite 9). W-3 Joint Start-up Module Pflicht LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Start-up Module (in Eng.) PJ 6 Summe 6 Im EUR-Organic HEIMAT sind zusätzlich zum Joint-Start-up Module Lehrveranstaltungen im Vertiefungsbereich Organic Agriculture im Ausmaß von 24 ECTS-n (W-1) zu absolvieren, wobei aus den mit * gekennzeichneten Lehrveranstaltungen verpflichtend 8 ECTS zu absolvieren sind. 18

19 W-1 Organic Agriculture LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Ethics in Organic Agriculture (in Eng.)* SE 3 Technology in Organic Agriculture (in Eng.)* VO 3 Interdisciplinary Excursion on Organic Agriculture (in Eng.)* EX 2 Soil Physics and Chemistry (in Eng.) VO 3 Rhizosphere Processes and Application to Agriculture and Soil Protection (in Eng.) VO 3 Conversion to Organic Agriculture - Interdisciplinary Project (in Eng.) PJ 4,5 Case Studies in Organic Grassland Management (in Eng.) SE 3 Ecological Plant Protection (in Eng.) VU 3 Protection of Natural Resources by Organic Farming (in Eng.) VS 3 Agricultural Engineering in Plant Production seminar (in Eng.) SX 4 Production systems and atmospheric pollution (in Eng.) VO 3 Local Knowledge and Ethnobiology in Organic Farming Introduction (in Eng.) VO 1 Im EUR-Organic GAST sind im Rahmen des Specialization Semester Package (SSP) Wahllehrveranstaltungen im Ausmaß von mindestens 16 ECTS-n (W-5) zu absolvieren (siehe Abbildung 1, Seite 9). Kurse aus verschiedenen Spezialisierungen können kombiniert werden. Im Wahlfachbereich W-5 für EUR-Organic GAST (Specialization Semester Package) befinden sich folgende Lehrveranstaltungen: W-5 Soil Fertility, Water Management and Ecology LVA-Typ ECTS- LVA-Bezeichnung Soil Fertility and Soil Ecology in Organic Agriculture (in Eng.) VU 3 Soil Physics and Chemistry (in Eng.) VO 3 Rhizosphere Processes and Application to Agriculture and Soil Protection (in VO 3 Eng.) Lecture Series in Soil, Water and Atmosphere (in Eng.) VO 3 Soil water management (in Eng.) VO 3 Soil Conservation and Soil Protection (in Eng.) VU 3 19

20 W-5 Organic Agricultural Production LVA-Typ ECTS- LVA-Bezeichnung Crop Production Systems in Organic Agriculture (in Eng.) VU 3 Animal Production in Organic Agriculture (in Eng.) VO 4 Conversion to Organic Farming Interdisciplinary Project (in Eng.) PJ 4,5 Case studies in organic grassland management (in Eng.) SE 2 Protection of Natural Resources by Organic Farming (in Eng.) VS 3 Organic Fruit Growing and Viticulture (in Eng.) VY 3 Organic Production of Vegetables and Ornamentals (in Eng.) VY 3 Project Fruit Growing and Viticulture (in Eng.) PJ 4 Ecological Plant Protection (in Eng.) VU 3 Applied Entomology in Orchards, Vineyards and Horticultural Crops (in Eng.) VY 3 Arthropod Behavioral Ecology (in Eng.) VS 2 Ecological Basis of Biological Control (in Eng.) VO 3 Methods of measuring stress resistance in plants (in Eng.) VU 3 Technology in Organic Agriculture (in Eng.) VO 3 Agricultural Engineering in Plant Production seminar (in Eng.) SX 4 Post-harvest technology (in Eng.) VO 3 Production systems and atmospheric pollution (in Eng.) VO 3 Safety and Quality of Organic Foods (in Eng.) VO 3 W-5 Local Knowledge and Ethnobiology LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- Local Knowledge and Ethnobiology in Organic Farming Introduction (in Eng.) VO 1 Local Knowledge and Ethnobiology in Organic Farming Methods Seminar (in SE 2 Eng.) Topics of Agro-, Cultural- and Ethnoecology (in Eng.) VS 3 Biocultural Diversity in Rural Landscapes (in Eng.) VS 3 W-5 Systems, Scenarios, Sociology and Ethics LVA-Bezeichnung LVA-Typ ECTS- System analysis and scenario technique Methods and practices (in Eng.) SE 5 Ethics in Organic Agriculture (in Eng.) SE 3 Principles of Empirical Research Methods in the Social Sciences (in Eng.) VS 3 Foresights - what future to expect? (Late lessons from early warnings)(in Eng.) VO 3 Organic farming and regional development (in Eng.) PJ 6 Global Networking (in Eng.) SE 6 Decision Support Systems (in Eng.) SE 3 Organizational Behaviour and Gender Issues (in Eng.) VU 3 20

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