Herzlich Willkommen. Komme als Gast und gehe als Freund
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- Adolf Leon Böhme
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Herzlich Willkommen Komme als Gast und gehe als Freund Wir freuen uns sehr, Ihnen Gastfreundschaft anbieten zu dürfen und heissen Sie Herzlich Willkommen in unserem Restaurant Vista Verde. Schön, dass Sie unsere Gäste sind! En Guete wünscht Ihr Matt-Team
2 MENU ZUR WINTERZEIT Lassen Sie sich kulinarisch von unserem Küchenteam verwöhnen und erwärmen Sie sich mit unserem Winterzeit-Menu! Als Vorspeise WINTER-SUPPE Süsskartoffeln : Birnen : Ingwer : Zitronengras : Kokosraspeln Als Hauptgang KALBSBÄGGLI AN BRATENJUS hausgemachter Kartoffelstock : Saisongemüse Als Dessert WINTER-DESSERT SÜSSES HUG-BLÄTTERTEIG-KÖRBLI gefüllt mit Vanille- und Waldbeercrème hausgemachte Sauerrahmglace Komplettes Winterzeit-Menu CHF 54.00
3 VORSPEISEN WARM & KALT ROTE THAI-CURRY SUPPE BÜNDNER GERSTENSUPPE KRAFTBRÜHE (RIND) Auswahl Beilage : Gemüsestreifen I Bio Ei I Flädli GRÜNER BLATTSALAT 8.50 Französisches oder Italienisches Hausdressing GEMISCHTER SALAT Französisches oder Italienisches Hausdressing SALATTELLER MIT PANIERTEN POULETSTREIFEN Französisches oder Italienisches Hausdressing
4 KLASSIKER KALBSLEBERLI frische Kräuter : Butterrösti MATT -FILET IM PFÄNNLI Bitte geben Sie uns Ihre Garstufe an: rare / medium rare / medium / well-done Rinds-Filet 180g : Café de Paris (Curry-Kräuterbutter) Bratkartoffeln : Saisongemüse WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIZER KALB Pommes Frites : Gemüsegarnitur SCHWEINS-RAHMSCHNITZEL Nüdeli : Gemüsegarnitur : Pilzrahmsauce SCHWEINSSCHNITZEL PANIERT Pommes Frites : Gemüsegarnitur CORDON BLEU VOM INNERSCHWEIZER SCHWEIN Muotathaler Alpkäse : Pommes Frites : Gemüsegarnitur Unsere Bärner-Fritz : Kosten Sie die Pommes Frites auf Berner Art und tauschen Sie die Beilage bei Ihrem Wunschgericht aus.
5 FLEISCH SESAM-POULETBRÜSTCHEN AN SÜSS-SAUER SAUCE Gewürzreis : Gemüsegarnitur GESCHNETZTELTES VOM KALB ZÜRCHER ART IM PFÄNNLI Butterrösti : Saisongemüse POULET-FLÜGELI Pommes Frites : Saisongemüse : pikante Haussauce
6 HUG BUTTER-PASTETLI kleine Portion grosse Portion GROSI`S MATT -PASTETLI zwei Pastetli : Pouletstreifen & Brätkügeli Erbsen & Rüebli : Broccoliröschen : Rahmsauce RIESENCREVETTEN-PASTETLI zwei Pastetli : Crevetten-Gemüseragout Gemüsegarnitur : Rahmsauce GEMÜSE-PASTETLI zwei Pastetli : Gemüseragout : Erbsen & Rüebli Broccoliröschen : Rahmsauce WALD-PASTETLI zwei Pastetli : Waldpilzragout Gemüsegarnitur : Rahmsauce AUSWAHL BEILAGE Reis : Pommes Frites : Bärner-Fritz
7 FISCH HAUSGEMACHTE ST.PIERRE FISCHKNUSPERLI Bunte Wintersalatgarnitur : Tartarsauce EGLIFILET MÜLLERIN ART Salzkartoffeln : Gemüsegarnitur GEBRATENES SAIBLINGSFILET AN CHARDONNAY-DILL-SAUCE Wildreis aus der Camargue : Gemüsegarnitur VEGETARISCH KRÄUTERRISOTTO Randenwürfel : Mascarpone PILZ-RAVIOLI AN KÄSESAUCE Steinpilze : Champignons
8 INTERMEZZO MATT -RÖSTI Speck : Spiegelei VEGI-RÖSTI Gemüse : Spiegelei WURSTSALAT Einfach Garniert WURST-KÄSE-SALAT Einfach Garniert THONSALAT Einfach Garniert Z`VIERI PLÄTTLI GARNIERT Bündner Fleisch : Rohschinken : Rohessspeck Muotathaler Alpkäse SANDWICHES Wahlweise mit Salami, Schinken oder Käse 8.50 Gemischt Salami, Schinken und Käse 9.00 PORTION POMMES FRITES/ 8.50 ODER BÄRNER FRITZ & KETCHUP KUNDENINFORMATION Für kleinere Portionen erlauben wir uns eine Preisreduktion von CHF Bei Fragen zu Allergenen oder Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive der vorgegebenen MWST. Preisänderungen bleiben vorbehalten. LEBENSMITTELDEKLARATION Fleisch: Schweiz I Fisch und Schalentiere: Island EU / Russland / Südostasien / USA / Holland / mehrheitlich Neuseeland Gemüse: Region / Schweiz / EU Salat: Region / EU Eier: Biohof Boden
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MehrSuppen. Kalte Vorspeisen
Suppen 41 Tagessuppe 6.50 42 Tomatencremesuppe 8.20 43 Bouillon mit Ei 8.80 44 Bouillon mit Mark 8.80 45 Gulaschsuppe 9.50 Kalte Vorspeisen 86 Melone mit Rohschinken 14.80 87 Bündnerteller 15.80 88 Crevetten
MehrSpeisekarte. Lieber Gast
Speisekarte Lieber Gast Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Es ist uns ein Anliegen, Sie zu Ihrer vollen Zufriedenheit mit Gutem aus Küche und Keller zu bewirten. Gerne empfehlen
MehrWarme Vorspeisen. Kalte Vorspeisen und Salate
Warme Vorspeisen Tomatencrèmesuppe mit Sahnehäubchen 7.40 Rindsbouillon mit Flädli 6.20 Tagessuppe 5.80 Gebackene Champignons mit 1 Dipsauce nach Wahl 12.80 Kalte Vorspeisen und Salate Bunter Blattsalat
MehrBunter Saisonsalat mit gerösteten Kernen Fr Gemischter Salat Fr Eisbergsalat an Balsamicodressing mit Hobelkäse und Crôutons Fr. 11.
Speisekarte Salate Bunter Saisonsalat mit gerösteten Kernen Fr. 7.50 Gemischter Salat Fr. 9.50 Eisbergsalat an Balsamicodressing mit Hobelkäse und Crôutons Fr. 11.-- Tomatensalat mit marinierten Zucchettischeiben
MehrSUPPEN KALTE VORSPEISEN
SUPPEN 41 Tagessuppe 6.80 42 Tomatencremesuppe 8.80 43 Bouillon mit Ei 8.80 44 Bouillon mit Mark 9.20 45 Gulaschsuppe 10.80 KALTE VORSPEISEN 86 Melone mit Rohschinken 15.80 87 Bündnerteller 16.80 88 Crevetten
MehrHerzlich Willkommen bei uns In der Aarestube.
Herzlich Willkommen bei uns In der Aarestube. Wir wünschen Ihnen, bei Ihrer kulinarischen Reise, einen guten Appetit. Nach dem Essen sollst du ruhn oder tausend Schritte tun.post cenam stabisaut passus
MehrSuppen und Salate. Suppe des Tages 5.60 Bouillon nature 5.00 Bouillon mit Ei 5.50 Bündner Gerstensuppe 8.50 Weissweinsuppe von Philipp 8.
Suppen und Salate Suppen: Suppe des Tages 5.60 Bouillon nature 5.00 Bouillon mit Ei 5.50 Bündner Gerstensuppe 8.50 Weissweinsuppe von Philipp 8.50 Salate: Knackiger grüner Salat 7.00 Gemischter Salat 9.00
MehrWurstsalat nature CHF Wurstsalat garniert CHF Wurst-Käsesalat nature CHF Wurst-Käsesalat garniert CHF 20.00
Kalte Speisen Wurstsalat nature CHF 10.00 Wurstsalat garniert CHF 19.00 Wurst-Käsesalat nature CHF 14.00 Wurst-Käsesalat garniert CHF 20.00 Käsesalat nature CHF 14.00 Käsesalat garniert CHF 20.00 Thonsalat
Mehrmit Black Tiger Scampis und Whisky-Tomatenrahmsauce als Hauptgang CHF 32.00
Vorspeisen Appetit-Teller für 2 Personen (CHF 12.50 p.p.) CHF 25.50 Wedges Kartoffeln, 6 Zwiebelringe, 2 Jalapeno Pepper, panierte Scampis, 2 Thunfischkugeln, Tortilla Chips und verschiedene Saucen Thunfischkugeln
MehrHerzlich Willkommen. Restaurant Schönegg Neudorfstrasse Horgen Tel
Restaurant Schönegg Neudorfstrasse 1 8810 Horgen Tel. 044 725 40 43 www.schoenegg-horgen.ch Herzlich Willkommen Mein Team und ich begrüssen Sie ganz herzlich im Restaurant Schönegg. Wir sind ein traditionsreiches
MehrGrüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Beilagensalat gemischt oder grün Fr. 8.50
Vorspeisen Grüner Salat Fr. 9.50 Gemischter Salat Fr. 9.50 Beilagensalat gemischt oder grün Fr. 8.50 Nüsslisalat mit Ei (Saison) Fr. 10.50 Nüsslisalat mit Speck und Croutons (Saison) Fr. 12.00 Nüsslisalat
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Winter-Knüller Schweinsmedaillon mit Speck umwickelt an Balsamicojus mit Rösti und einem Schüsselisalat "Mimosa" 39.50 oder Fondue Cordon bleu (Original Fondue-Füllung) dazu feine Pommes-frites und einem
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