HERZLICH WILLKOMMEN. Kuffler Gastronomie München Übersicht
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- Philipp Holzmann
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2 HERZLICH WILLKOMMEN Kuffler Gastronomie München Übersicht 04 Kuffler Catering 06 KUFFLER Restaurant Bar Grill 10 Spatenhaus an der Oper 14 Seehaus im Englischen Garten 18 Haxnbauer im Scholastikahaus 22 Mangostin Asia Restaurants 28 Bagutta Pizza Culture 30 Kufflers Weinzelt 34 Hotel München Palace 38 Kuffler Inn Design 40 Metzgerei Kuffler 42 König Albert Haus Leipzig Kuffler in Wiesbaden im Rheingau und in Frankfurt 44 Käfer S Bistro im Kurhaus Wiesbaden, K1 Bar 45 Joker S by Käfer S, Kurhaus Gastronomie Catering 46 Gutsschänke Schloss Johannisberg, Restaurant Opéra 47 Café Rosso, Opéra Catering Service 48 Gastronomie am Flughafen Frankfurt Die Kuffler Gruppe gründet auf den legendären Studentenlokalen Tangente und Parabel, die Roland Kuffler mit seinem Schwager Dr. Erich Kaub in den frühen 1960er Jahren in allen größeren deutschen Universitätsstädten etablierte. Gemeinsam mit seiner Frau Doris Kuffler wechselte er später von Heidelberg nach München, von der Studentenszene in die klassische Speisengastronomie. Eine eigene Metzgerei, das Weinzelt auf dem Oktoberfest, das Boutiquehotel München Palace, Kuffler Catering und das Innenarchitekturbüro Kuffler Inn Design kamen dazu. Heute ist die Kuffler Gruppe eines der größten privatgeführten Gastronomieunternehmen Deutschlands. Die Söhne Stephan Kuffler und Sebastian Kuffler sind seit langem in der Geschäftsleitung und führen die Firma in die Zukunft. 2 3
3 KUFFLER CATERING Kuffler Catering verfügt über eine enorme Bandbreite an kulinarischer Vielfalt und über langjährige Erfahrung. Aus den vielen verschiedenartigen Restaurants, die unter der Regie der Kufflers in München, Frankfurt und Wiesbaden erfolgreich sind, hat sich bei Kuffler Catering ein Best of herauskristallisiert. Ob asiatische Marktstände oder internationales Fingerfood, bayerisches Buffet oder edles Fünf-Gang-Menü: Unsere Catering-Crew umsorgt Sie auf der grünen Wiese ebenso stil sicher wie im historischen Schloss. Nutzen Sie die variantenreichen Möglichkeiten der Kuffler Gruppe und das Zusammenspiel unserer Profis am Herd und lassen Sie sich mit Speis und Trank, mit Service und Dekoration verwöhnen. Kuffler Catering Service Otto-Perutz-Straße München Fon: /814 Fax: Website: 4 5
4 6 7 Foto: Klaus Lorke
5 KUFFLER Im Palais an der Oper, der ehemaligen Münchner Residenzpost, betreiben wir das Restaurant KUFFLER. Ein lässiges Großstadt-Restaurant, modern und stylish, aber durchaus mit Komfort. Die traumhaft schöne Terrasse im Bogengang der denkmalgeschützten Fassade Leo von Klenzes erstrahlt über den Max-Joseph-Platz und ist ein Münchner Hot Spot. Mobiliar und Lampen wurden nach Ideen der Innenarchitekten von Kuffler Inn Design in regionalen Handwerksbetrieben angefertigt. Farbenfrohe Zementfliesen, Altholz-Böden sowie Bilder und Fotografien von Münchner Künstlern ergänzen sich mit den Möbeln zu einem wunderbaren Ambiente. Neben Münchner Klassikern und Must haves kommt eine klare, mediterrane Küche auf den Tisch. Perfekt gereiftes Rindfleisch aus der Metzgerei Kuffler gart auf dem Grill zu zarten Steaks, Fisch und Meeresfrüchte kommen mit Aromenbutter, in der Pasta oder als Fish Pot daher, knusprige Köstlichkeiten vollenden knackige Salate. Die Karte überrascht mit monatlichem Wechsel! KUFFLER Hofgraben 9, Ecke Maximilianstraße München Fon: Fax: KUFFLER@kuffler.de Website: Kapazitäten: Restaurant: 160 Oak Room: 65 Klenze-Loggia: 180 (Terrasse) 8 9
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7 SPATENHAUS AN DER OPER Das Spatenhaus an der Oper verkörpert bayerische Gastronomie in ihrer gepflegtesten Form. Wunderschön direkt gegenüber der Bayerischen Staatsoper gelegen, wird in dem Münchner Traditionshaus mit großem Aufwand feinste bayerische Küche zelebriert. Spatenhaus an der Oper Residenzstraße München Liebhaber von trubeligem Stadtleben und von bodenständigen Münchner Speisen werden sich im Erdgeschoss des Spatenhauses wohlfühlen. Hier kehrt man auch zum Weißwurstfrühstück oder zu sonstigen Gabelbissen schon ab 9.30 Uhr ein und bis spät in die Nacht nach der Oper. Im Obergeschoss ist das Ambiente ruhiger und auch eleganter; vier verschiedene Stuben bieten Platz für 20 bis 120 Gäste. Ein sehr beliebter Rahmen für Familienfeiern ebenso wie für Geschäftsessen. Jeder typische Spatenhaus-Gast hat seinen Lieblingsraum. Gemeinsam ist allen die Wertschätzung für die hochwertigen Produkte aus regionalem Anbau, Fleisch und Wurst aus der eigenen Metzgerei und die sprichwörtlich hausgemachten Spezialitäten. Vom Leberknödel bis zum Kartoffelsalat, von der gefüllten Kalbsbrust bis zum Cordon Bleu, von den sündigen Desserts ganz zu schweigen im Spatenhaus sind Köche am Werk, die sich mit Respekt und gelerntem Handwerk kümmern. Fon: Fax: spatenhaus@kuffler.de Website: Kapazitäten: im Erdgeschoss gesamt: 300 Kutscherstube: 10 Residenzstube: 70 im Obergeschoss gesamt: 170 Große Opernstube: 70 Kleine Opernstube: 40 Schäfflerstube: 35 Maximilianstube:
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9 SEEHAUS IM ENGLISCHEN GARTEN Mit dem Seehaus im Englischen Garten, einzigartig am Kleinhesseloher See gelegen, besitzen wir ein besonderes Schmuckstück. Es ist nur ein paar Radlminuten vom pulsierenden Schwabing und der Innenstadt entfernt und doch so weit weg vom Großstadttrubel. Das moderne Restaurant und das Stüberl mit seiner Altholz-Vertäfelung sind schöne Optionen für Familien- und Geschäftsessen, der äußerst vielseitige Pavillon und der Bankettraum mit seinen hohen, hellen Holzdecken sind begehrt für Feste und Feiern aller Art. Umrahmt ist das Ensemble von großzügigen Sonnen-Terrassen und einem Biergarten, der in München ganzjährig en vogue ist, sobald die Sonne blinzelt. Auf mediterraner Fischküche und modern inszenierten Klassikern liegt der Fokus im Restaurant, der Pavillon lockt zum Frühstück am See oder zur Kaffeezeit mit Kuchen und Torten aus der eigenen Patisserie. Im Bayerischen Stüberl kommen hausgemachte Nudeln, Wild gerichte und Spezialitäten der Region auf den Tisch. Seehaus im Englischen Garten Kleinhesselohe München Fon: Fax: seehaus@kuffler.de Website: Kapazitäten: Restaurant: 170 Pavillon: 120 Bankettraum: 60 Stüberl:
10 18 19
11 HAXNBAUER IM SCHOLASTIKAHAUS Unser Alt-Münchner Stadtlokal nahe des Marienplatzes ist Teil eines schon im 14. Jahrhundert erwähnten historischen Gebäudes, dem Scholastikahaus. Das architek tonische Juwel ist heute Treffpunkt für Münchner und für Gäste aus aller Welt. Haxnbauer im Scholastikahaus Sparkassenstraße München Hochgenuss verspricht zweifellos der grandiose Haxengrill, an dem fein gewürzte Schweins- und Kalbshaxen langsam über Buchenholzkohle zu einer knusprigen, einzig artigen Köstlichkeit werden. Darüber hinaus kommen geradlinige Gerichte und Klassiker der bayerischen Küche auf den Tisch. Kabinett und Separée sind exklusiv buchbar. Wir empfehlen für größere Banketts ein dampfendes Spanferkel vom Grill, im Ganzen aufgetragen ein wahres Spektakel für Augen und Gaumen. Fon: Fax: haxnbauer@kuffler.de Website: Kapazitäten: Wirtshaus: 160 Grill: 60 Kabinett: 90 Séparée:
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13 MANGOSTIN ASIA RESTAURANTS Gemeinsam führen Roland Kuffler und sein Partner Joseph Peter das wunderbare Mangostin seit mehr als 25 Jahren. Pures Asia-Interieur und warmer Kolonialstil treffen aufeinander, als Hingucker beeindruckt im größten der drei Restaurants, dem Lemon Grass, die Fotoinstallation Red Child der renommierten Künstlerin Prof. Xiao Hui Wang. Mangostin Asia Restaurants Roland Kuffler und Joseph Peter Maria-Einsiedel-Straße München Großzügige Korbmöbel und Sitzgarnituren sowie gemütliche Hängematten geben dem Mangostin Garden sein besonderes Flair; an der Palm Court Bar und in der Garden-Küche mit offenem Grill werden raffinierte Köstlichkeiten zubereitet. Der hohe Anspruch an Frische, Qualität und vor allem Authentizität der verschiedenen fernöstlichen Küchen zeichnet das Mangostin aus. Ein eigenes Büro in Bangkok ist für den wöchentlichen Einkauf der Waren aus Thailand verantwortlich. Und nicht zuletzt sorgen die Koch-Artisten am Wok und die Sushimeister, alle in Thailand und Japan ausgebildet, für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis im Mangostin. Fon: Fax: restaurant@mangostin.de Website: Kapazitäten: Lemon Grass mit offener Wokküche: 150 Keiko Japanese Pacific Room: 30 Papa Joe s Restaurant: 50 Papa Joe s Bar: 18 Terrasse: 120 Lounge Garden:
14 MANGOSTIN AIRPORT IM TERMINAL 2 Im öffentlichen Bereich des Terminals 2 im Flughafen München, auf der Galerie über der Abflugebene, betreiben Roland und Stephan Kuffler eine Dependance des fernöstlichen Genusstempels: das Mangostin Airport. Authentische Köstlichkeiten aus dem Wok und von der Nudelsuppenbar sind auch hier Pro gramm; der Sushimeister fertigt Meeresfrüchtepralinen aus besten Zutaten auch zum Mitnehmen als Sushi to fly. Sonntag mittags lockt ein großzügiges Far East Buffet mit der ganzen Vielfalt der raffinierten Asien-Küche. Die Speisenvielfalt und großzügige Flächen ermöglichen Bankette und Buffets für bis zu 250 Personen. Im Schutz der Pavillons lässt es sich gut arbeiten, Businessreisende schätzen das exotische Flair als Rahmen für ihre Meetings oder Vorbereitungen. Mangostin Airport Flughafen München Terminal 2 Ebene München Fon: Fax: T2@kuffler.de Website:
15 BAGUTTA PIZZA CULTURE Lange rustikale Holztische für kommunikative Gästegruppen und geschützte, mit Steckdosen ausgestattete Loungekuben und Sitznischen für Ruhesuchende treffen aufeinander. Ein mo dernes, einladendes Lifestyle-Ambiente ist hier entstanden, wobei der großen, offenen Küche die gleiche Aufmerksamkeit zukommt wie dem Gastbereich. Bagutta Pizza Culture Flughafen München Terminal 2 Ebene München Auf den Tisch kommt eine klare, einfache italienische Küche. Knusprige Pizza, frische Pasta, knackiger Salat, Dolci und Caffè prägen das Angebot, und immer ist das Credo: wenige, gute Zutaten und Liebe bei der Zubereitung. Fon: Fax: T2@kuffler.de Website:
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17 KUFFLERS WEINZELT Ein Weinzelt auf dem größten Bierfest der Welt ja, das gibt es tatsächlich. Seit 1984 besitzen wir das Weinzelt und finden, dass es eines der schönsten Zelte auf dem Münchner Oktoberfest ist. Mit komfortablen Eckbänken aus altem Holz, ausgesuchten Weinen und Paulaner Weißbier vom Fass bereiten wir ein ganz besonderes Ambiente für einen gelungenen Wiesnbesuch. Drei Bands versprühen täglich pure Lebenslust, charmant-fröhlicher Service umsorgt die Gäste. Im großen Weinlauben-Garten, auf den Balkonen und nicht zuletzt an vier Bars trifft man sich auf Kaffee, Champagner und Wein. Auf das Niveau unserer Küche im Weinzelt sind wir schon ein bißchen stolz. Eine ausgesuchte Crew unserer Münchner Restaurants kocht für die Weinzelt-Gäste auf und präsentiert neben den Wiesn-Klassikern die verschiedenen Spezialitäten der einzelnen Häuser. Kufflers Weinzelt Roland, Doris und Stephan Kuffler Verwaltung und Reservierung: Residenzstraße 12, München Oktoberfestadresse: Matthias-Pschorr-Straße, München Fon: (Verwaltung und Reservierung) (auf dem Oktoberfest) Fax: Website: Nachdem Bilder oft mehr sagen als Worte, verweisen wir an dieser Stelle auf wo Sie sich selbst einen Eindruck über Zelt und Gäste, Musik und Stimmung, Essen und Trinken machen können
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19 HOTEL MÜNCHEN PALACE Unser 5-Sterne-Boutiquehotel München Palace ist ein privat geführtes, klassisches Stadthotel. Der von einem Gast geprägte Slogan Wer ein Hotel sucht, wird ein Zuhause finden, charakterisiert das Haus ganz wunderbar. Hotel München Palace Trogerstraße München Im noblen Bogenhausen gelegen, nicht weit vom Prinzregententheater und dem Gasteig Kulturzentrum, ist das München Palace Stammhaus von Künstlern und Musikern aus aller Welt. Die 74 Zimmer und Suiten präsentieren sich geschmackvoll und individuell in klassisch-modernem Stil. Ein elegantes Restaurant, die Bar und der herrliche Garten sind Orte schönster Begegnungen und Gespräche. Fürs Geschäftliche stehen zwei Tagungsräume und eine Business-Suite zur Verfügung, zur Entspannung locken Sauna mit Dampfbad, Fitnessraum und die Dachterrasse. Fon: Fax: info@hotel-muenchen-palace.de Website: Kapazitäten: Salon Diana bis 15 Personen Salon Merkur bis 36 Personen Restaurant bis 24 Personen 67 Zimmer der Kategorien Classic, Superior, Deluxe 5 Junior Suiten 1 Maisonette Suite mit privater, begrünter Dachterrasse 36 37
20 KUFFLER INN DESIGN Bis heute stammt das Interieur aller zur Kuffler Gruppe gehörenden Häuser aus der Zeichenfeder von Inn Design. Weitere Objekte externer Auftraggeber sind in Peking, Budapest und in ganz Deutschland zu finden. Mit dem eigenen Architektenteam bekennen sich Doris und Roland Kuffler auch zu ihrer persönlichen Leidenschaft, der Baukunst und Ausstattung. Anregungen bringen sie von ihren Reisen rund um den Globus aus den Hot Spots mit und setzen sie mit Inn Design nach ihrer Façon um. Wie in den Restaurants der Kuffler Gruppe legen wir höchsten Wert auf ausgefallene, qualitativ hochwertige Materialien und lassen Möbel, Leuchten und Dekor nach eigenen Entwürfen von Handwerksbetrieben anfertigen. Kuffler Inn Design GmbH Residenzstraße München Fon: Fax: inn-design@kuffler.de Website: Hier sehen Sie Entwürfe für eines unserer neuesten Projekte, die Gastronomie im 2018 eröffnenden RheinMain CongressCentrum RMCC in Wiesbaden. Kuffler Inn Design plant das Gastronomiekonzept im RMCC und setzt mit unserem italienisches Wirtshaus-Konzept bagutta ein öffentlich zugängliches Restaurant um
21 PORSCHE ANZEIGE Metzgerei Kuffler Otto-Perutz-Straße München Fon: (Metzgerei) (Metzgerladen) Fax: metzgerei@kuffler.de Website: Geöffnet: Mo, Di, Do, Fr von 9-18 Uhr Mi, Sa von 9-14 Uhr METZGEREI KUFFLER METZGERLADEN In traditioneller handwerklicher Arbeit stellen unsere Metzger die Wurstwaren her und wählen das Fleisch aus, das in Kufflers Restaurants auf den Tisch kommt. Für verschiedene Brüh- und Bratwürste erhält der Metzgermeister regelmäßig Auszeichnungen. Oberstes Gebot ist die Qualität der verarbeiteten Produkte und des Fleisches. Große Stücke vom Rind finden im Reiferaum Ruhe, bis sie ihre optimale Zartheit erreicht haben. Als kleines Schmuckkästchen kommt der Laden daher und bietet weit mehr als die Wurst- und Fleischspezialitäten unserer Metzger. Gewürze und Saucen, hübsch verpackte kulinarische Präsente sowie Delikatessen von Kuffler Catering erhalten Sie ebenfalls hier. Mittags wird ein täglich wechselndes Potpourri heißer Gerichte und frischer Salate zum Mitnehmen oder zum Genuss vor Ort angeboten
22 KUFFLERS SIND AUCH IHRE GASTGEBER IN WIESBADEN, IM RHEINGAU UND IN FRANKFURT AM MAIN. Die Restauration im Kurhaus Wiesbaden Käfer S Bistro, K1 Bar, Joker S by Käfer S, Kurhaus Gastronomie Catering R+D+S Kuffler GbR mbh Hausgemeinschaft Leipzig Markt Leipzig Alte Oper Frankfurt Restauration Restaurant Opéra, Café Rosso, Opéra Catering Service Fon: info@markt9.de Website: Rheingau Schlossschänke auf dem Johannisberg KÖNIG ALBERT HAUS LEIPZIG Frankfurt/Main Airport Käfer S Frankfurt Airport, Tangente, Momento Bar, Deli Bros. Fine Foods, Deutsch True German Food, The Bar, Mini-Bar, Goethe Bar, Kuffler & Bucher Airport, Cosi Asiate Inmitten der lebendigen Leipziger Innenstadt, dem Zentrum gesellschaftlichen, wirtschaftlichen und kulturellen Lebens, ist das König Albert Haus eine Adresse, an der man nicht vorbeikommt nach Plänen des Architekten Emil Franz Hänsel erbaut, vereint es Stilelemente des Art Deco, des Jugendstils und des Klassizismus. Die Familie Kuffler erwarb das König Albert Haus 1998 und unterzog es einer aufwändigen Sanierung, die denkmalgerecht und mit Liebe zum Detail durchgeführt wurde. Heute präsentiert sich das prachtvolle Handelshaus in alter Schönheit und moderner Funktionalität. Neben einer Vielzahl bekannter und beliebter Restaurants, Bars und Cafés zur Seite des pittoresken Barfussgässchens finden sich auf fünf Büroetagen regional und international tätige Unternehmen
23 KÄFER S BISTRO IM KURHAUS WIESBADEN Käfer S Bistro bereichert das prunkvolle Kurhaus seit 25 Jahren. Das Zusammenspiel von original Pariser Mobiliar in den hohen Räumen, detailverliebter Ausstattung und dieser immer besonderen, klassischen Bistro-Küche sucht seinesgleichen. Im Käfer S wird gelacht und geflirtet, getrunken und gespeist, geschäftlich und privat. Sobald das Wetter es erlaubt, trifft sich Wiesbaden auf der schönen Terrasse und im Biergarten des weitläufigen Kurparks. JOKER S BY KÄFER S Unser Restaurant im Klassischen Spiel, zwischen Black Jack, Poker und Roulette. Die Spielbank im ehemaligen Weinsaal des Kurhauses Wiesbaden gilt als eine der schönsten Europas. Im Joker S by Käfer S werden internationale Klassiker und Spezialitäten aus der Region serviert, an der Bar liegt ein Schwerpunkt auf Weinen des Rheingaus und aus ganz Deutschland. Kuffler, Käfer und die Familie Jahr sind Konzessionäre der Spielbank Wiesbaden. Käfer S Bistro im Kurhaus Wiesbaden Kurhausplatz Wiesbaden Joker S by Käfer S Kurhausplatz Wiesbaden Fon: Fax: info@kurhaus-gastronomie.de Website: Fon: Fax: info@kurhaus-gastronomie.de K1 BAR Die K1 Bar ist der Dreh- und Angelpunkt des Kleinen Spiels in den Kurhaus-Kolonnaden. Hier beginnen Besucher ihr Spiel mit einer Stärkung, feiern den Gewinn und beschließen den Abend mit Champagner. Aus der Küche kommen Bar-Snacks und Kuchen. Die Lounge ist exklusiv buchbar. KURHAUS GASTRONOMIE CATERING Das Catering unserer Kurhaus-Gastronomie umsorgt Sie in all den festlichen Räumen des Kurhauses mit Speis und Trank. Und wir begleiten Sie mit kulinarischer Vielfalt, mit passenden Weinen, mit Mobiliar und Dekoration an jeden anderen Ort. Wo und wie Sie es wünschen, von der bayerischen Brotzeit bis zum internationalen Flying Buffet. K1 Bar Kurhausplatz Wiesbaden Kurhaus Gastronomie Catering Kurhausplatz Wiesbaden Fon: Fax: info@kurhaus-gastronomie.de Fon: Fax: info@kurhaus-gastronomie.de Website:
24 SCHLOSSSCHÄNKE AUF DEM JOHANNISBERG Der Johannisberg mit seiner großen, langjährigen Weinkultur ist gekrönt von dem wunderbaren Schloss, in dem wir die Gutsschänke betreiben. Wintergarten und Sonnenterrasse bieten einen fantastischen Blick auf die Weinberge, bis hinunter ins Rheintal. Allerlei charmante Stuben und Winkel sind der optimale Rahmen für Feste und private Essen gleichermaßen. CAFÉ ROSSO Frankfurter Stadtleben findet auf der sonnenverwöhnten Terrasse statt, die sich auf dem Opernplatz ausdehnt. Vom morgendlichen Croissant bis zum Aperitif am Abend ist das Café Rosso ein quirliger Treffpunkt für Business und Leisure gleichermaßen. Schlossschänke auf dem Johannisberg Schloss Johannisberg Geisenheim-Johannisberg Café Rosso Opernplatz Frankfurt am Main Fon: Fax: restaurant@schloss-johannisberg.de Website: Fon: Fax: info@opera-restauration.de Website: RESTAURANT OPÉRA Im historischen Foyer der Alten Oper, diesem kulturellen Wahrzeichen Frankfurts, ist das prachtvolle Restaurant Opéra beheimatet. Ein anspruchsvolles Publikum trifft sich hier bei Köstlichkeiten, die aus der Region und nach Saison entstehen, auf den Tisch gebracht vom charmanten Service. Ein Traum ist die geschützte Sonnenterrasse über dem Opernplatz mit Blick auf die Frankfurter Skyline. OPÉRA CATERING SERVICE Wir richten Ihr Event in den Räumen der Alten Oper ebenso aufmerksam aus wie alle Gelegenheiten in Ihren Büros oder Tagungsräumen. Für private Feste kommen wir zu Ihnen ins Haus und in den Garten oder bieten Ihnen eine maßgeschneiderte Lösung an außergewöhnlichen Orten in und um Frankfurt an. Restaurant Opéra Opernplatz Frankfurt am Main Opéra Catering Service Opernplatz Frankfurt am Main Fon: Fax: info@opera-restauration.de Website: Fon: Fax: info@opera-restauration.de Website:
25 GASTRONOMIE AM FLUGHAFEN FRANKFURT KÄFER S FRANKFURT AIRPORT Typisch französische Brasserie im öffentlichen Bereich des Flughafens, beliebt bei Reisenden und Frankfurtern. Fantastischer Blick aufs Vorfeld dank breiter Fensterfront. Raffinierte Bistro-Klassiker, hausgemachte Tartes und Kuchen. Mehrfach bei internationalen Food&Beverage Awards ausgezeichnet. THE BAR In The Bar gibt es nicht nur Drinks, sondern auch ein breitgefächertes Angebot vom Frühstück über Sandwiches und Salate bis zum kompletten Mittag- oder Abendessen. Das Ambiente ist hell und pur, ein schöner Ort zum Abschiednehmen von Frankfurt. Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Ebene 2, B-Ost Frankfurt am Main Fon: Fax: kaefers-airport@t-online.de Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Bereich E3, Flugsteig Z Frankfurt am Main Fon: Fax: deutsch@kubu-airport.de TANGENTE Quicklebendige Bar als Reminiszenz an den Unternehmensgründer Roland Kuffler und seinen Partner Dr. Erich Kaub, die mit der Studentenkneipe Tangente groß wurden. Im öffentlichen Bereich des Flughafens werden hausgemachte Snacks, Kuchen und Salate serviert, dazu ein erstklassiger Kaffee. MINI-BAR Eine hübsche kleine Bar mit komplettem Take Away Angebot für Reisende. Sandwiches und Snacks, Getränke und Kaffeespezialitäten können vor Ort verzehrt oder zum Mitnehmen verpackt werden. Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Ebene 2, Halle A Frankfurt am Main Fon: Fax: kaefers-airport@t-online.de Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Bereich E2, Transit B Frankfurt am Main Fon: Fax: info@kubu-airport.de MOMENTO CAFÉ BAR Leuchtend roter Hingucker im öffentlichen Bereich in Terminal 1. Raffinierte Sandwiches, Suppen und Eintöpfe, frisches Obst, hausgemachte Kuchen. Und über allem die knallig-orangen, kugelrunden Lampen. A place to be! GOETHE BAR Hochfrequentierte, lebendige Bar. Puristisch und elegant, mit lebendigen Natur-Materialien in Szene gesetzt. Ein gutes Frühstück und hausgemachte Würstl, Klassiker wie Tatar und Clubsandwiches kommen auf den Tisch oder werden als Take Away reisetauglich verpackt. Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Ebene 2, Halle B Frankfurt am Main Fon: Fax: kaefers-airport@t-online.de Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Ebene Frankfurt am Main info@kubu-airport.de DELI BROS. FINE FOODS Erklärter Liebling aller Flughafen-Gäste ist das klassische Deli nach New Yorker Vorbild. Internationale Reisende erwarten eine Ganztags-Frühstücksauswahl und unkomplizierte Speisen. Tolles Sortiment an (Geschenk-)Artikeln zu Mitnehmen, von ausgewählten Manufakturen und reisetauglich verpackt. KUFFLER & BUCHER AIRPORT Weitläufige Brasserie in Rot und Gold, auf schönen Eichendielen und mit bestem Blick auf die startenden Großflieger ein Wohlfühlort im trubeligen Flughafen. Ein internationales Speisenangebot trägt der Lage Rechnung, Langstrecken-Reisende aus allen Kontinenten kommen hier zur Ruhe. Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Bereich E3, Transit B Frankfurt am Main Fon: Fax: info@delibros.de Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Ebene 3, Bereich B Frankfurt am Main Fon: Fax: info@kubu-airport.de DEUTSCH TRUE GERMAN FOOD Ein Paradies für Liebhaber der deutschen Küche. Vom Pichelsteiner bis zum Sauerbraten kommen die Klassiker hier in zeitgemäßer Zubereitung daher. Das mit viel Humor gestaltete Restaurant bietet zudem einen tollen Blick auf die Riesenflieger am Vorfeld. COSI ASIATE PAN ASIAN FOOD Es duftet wie in Bangkoks Garküchen. Feinstes Sushi, Long Life Noodle-Suppen, knackige Wokgerichte und feinscharfe Currys werden hier serviert. Und über allem lächeln die Kindergesichter aus der Fotoinstallation von Prof. Wang Xiao Hui. Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Bereich E3, Flugsteig Z Frankfurt am Main Fon: Fax: deutsch@kubu-airport.de Flughafen Frankfurt/Main Terminal 1, Ebene 3, Bereich B Frankfurt am Main Fon: Fax: info@kubu-airport.de 48 49
26 KUFFLER GUTSCHEIN Beschenken Sie Ihre Liebsten einfach mit einem Gutschein für kulinarischen Genuss. Ausgestellt auf einen Betrag Ihrer Wahl, ist der Gutschein in allen Münchner Restaurants der Kuffler Gruppe gültig und kann von den glücklichen Beschenkten nach persönlichem Gusto eingelöst werden. Die Gutscheine erhalten Sie unter Fon und Die Welt ändert sich. Aber jede Zeit hat ihren 911. Der 911 Carrera. Stand: 2016 Fotos: Stephan Kuffler Rainer Herrmann Klaus Primke Klaus Lorke Officina Fotografica Ulrich Haas Philip van der Zande Gabriele Zimmermann-Rall Erleben Sie die Faszination Porsche bei uns im Porsche Zentrum München. Wir freuen uns auf Sie. Porsche Zentrum München MAHAG Sportwagen Zentrum GmbH Schleibingerstraße München Tel.: Fax: Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 11,7 9,9 außerorts 6,3 6,0 kombiniert 8,3 7,4; CO 2 -Emissionen: g/km 51
27 52 Residenzstraße 12, München Fon , Fax
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