Weissweine offen 1 dl 2 dl 5dl. Rosewein offen 1 dl 2 dl 5dl. Rotweine offen 1 dl 2 dl 5dl. Schaumwein

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1 Weissweine offen 1 dl 2 dl 5dl La Côte AOC Belcolline Schweiz Fr Fr Fr Epesses AOC Trois Soleils Schweiz Fr Fr Fr Chardonnay Vin de Pays d Oc Frankreich Fr Fr Fr Rosewein offen 1 dl 2 dl 5dl Oeil de Perdrix AOC Trois Soleils Schweiz Fr Fr Fr Rosé de Provence ac «Lamartine» Schweiz Fr Fr Fr Rotweine offen 1 dl 2 dl 5dl Dôle du Valais AOC, A. Mathier Schweiz Fr Fr Fr Baselbieter Pinot Noir, Buess Schweiz Fr Fr Fr Merlot del Piave amabile DOC Italien Fr Fr Fr Salice Salentino DOP Italien Fr Fr Fr Primitivo di Manduria DOC Italien Fr Fr Fr Shiraz Cabernet Australien Fr Fr Fr Schaumwein Prosecco Villa Sandi Extra Dry DOC Italien Flasche 75cl Fr Cüpli 10cl Fr. 9.50

2 Flaschenweine weiss Lys d or AOC, Vin Vaudoise 2016/17 70 cl Fr Produzent. Lederrey SA - Waadtland Rebsorte : Chasselas ( Gutedel) Ein erfrischender und typischer Chasselas aus dem Waadtland, angebaut in den Uferregionen des Genfersees, Blumig in der Nase, geprägt von fruchtiger Eleganz. Im Gaumen Aromen von geröstetem Brot und Heublumen. Stilvoller Körper, im Abgang weich und elegant. St. Saphorin blanc AOC 2014/15 70cl Fr Produzent. Les Frères Dubois, Cully - Waadt/Lavaux Rebsorte : Chasselas ( Gutedel) St. Saphorin gehört mit zu den besten und bevorzugten Lagen an den Steilhängen des Lavaux-Gebietes. Feines und reiches Bouquet mit feinblumiger Nase. Subtiler und finessenreicher Weisswein mit lebendigem Körper und guter Struktur. Ein typischer Lavaux mit Rasse und schönem Abgang. Merlot bianco del Ticino DOC La Contrada cl Fr Produzent. Guido Brivio, Mendrisio - Tessin Rebsorte : Merlot (Rotweintraube weiss gekeltert) Strohgelb. Im Bouquet harmonisch, komplex, mit fruchtigen Noten, und floralen Düften. Der Geschmack, weich und fruchtig, elegant. Ein harmonisch ausgewogener Wein von angenehmer und geschmeidiger Fülle, mit einem langen und mineralischen Abgang. Albo Bianco IGT 2016/17 75cl Fr Produzent : Colle Bereto Italien - Toscana Rebsorte : 60% Chardonnay, 40% Pinot Bianco Helles Strohgelb, in der Nase erinnert er an frische Citrusfrüchte und Obst. Vollmundig am Gaumen, mit einem milden und angenehm, zauberhaften Abgang.

3 Flaschenweine Rosé Rosé AOC, Petit Versailles 2016/17 70cl Fr Produzent : Les Frères Dubois - Waadtland Rebsorte : Pinot Noir (Blauburgunder), Gamay Schön fruchtiges Bouquet, vielschichtige Aromen, fein und körperreich, mit Noten von roten Früchten und Erdbeeren. Ausgewogen, füllig und lebendig im Gaumen, süffig, gut und angenehm strukturiert, milder Abgang. Flaschenweine Rot Maispracher Sunneburg Pinot Noir AOC 2014/15 7,0 dl Fr Produzent : Eigenkelterung Buess SA - Sissach Rebsorte : Pinot Noir Brillant klar, leuchtendes Rubin, ausdrucksvolles Bukett, mit den vielschichtigen Fruchtaromen des Blauburgunders, welche an Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Rosen erinnern - geschmeidige Struktur. Primus «B», Deux Noirs AOC Baselland ,5 dl Fr Produzent : Eigenkelterung Buess SA - Sissach Rebsorte : Pinot Noir Dichtes Rubinrot mit zarten Lilareflexen. Intensives Bouquet von Himbeeren, Cassis und Brombeernoten. Wunderbare Harmonie, schöne Stoffigkeit und weiche Gerbstoffe. Langer angenehmer Abgang. Purpuratus Merlot Cabernet Franc AOC ,5 dl Fr Produzent : Domaine Château Souaillon Neuchâtel Rebsorte : Cabernet Franc Dunkles purpur. Samtiger Auftakt. Aromen nach Kirschen, Zwetschgen mit einem Hauch Schokolade schön strukturierter Wein mit langem, stoffigen Abgang.

4 Dôle de Salquenen AOC 2015/16 75cl Fr Produzent. Albert Mathier & Söhne, Salgesch Wallis Rebsorten : Pinot Noir(Blauburgunder) / Gamay Der Wein präsentiert viel Fülle, Intensität und reichen Körper. Fruchtig würziges und blumiges Bouquet. Im Gaumen intensiv, fruchtbetont, mit geschmeidigen Tanninen, gehaltvoll und körperreich. Im Abgang weich, geschmeidig und harmonisch. Prà Rosso Merlot del Ticino DOC cl Fr Produzent : Guido Brivio, Mendrisio - Tessin Rebsorte : Merlot Intensives Rubinrot mit Purpurrot Reflexen. Das Bouquet, fruchtig und frisch. Ein harmonischer und intensiver Wein, mit Aromen von roten Wildbeeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern, und leichten Gewürznoten. Im Geschmack, weich fruchtig und frisch. Der Abgang ist saftig, ausgewogen und lang. Valpolicella Ripasso DOC ,5 dl Fr Produzent : Conte di Alma Veneto, Italien Rebsorte : Corvina, Corvinone, Molinara Im Glas tiefes, klares Rubinrot. Fruchtnase mit einem Hauch von Bittermandeln, süssen Kirschen und reifen Beeren. Eine konzentrierte und süsse Frucht füllt den Gaumen und wird mit einem angenehm herben Unterton abgerundet. Amarone della Valpolicella Classico DOCG ,5 dl Fr Produzent : Conte di Alma Veneto, Italien Rebsorte : Corvina, Rondinella, Molinara Die besten Trauben, behutsam gelesen, werden mindestens 3 Monate auf Stroh ausgelegt, in gut durchlüfteten Räumen gelagert und anschliessend gekeltert. So ergibt sich ein tieffarbiger Wein. Rosso di Montepulciano DEI, DOC cl Fr Produzent. Azienda Agricola Caterina Dei - Italien / Tosacana Rebsorten : Sangiovese, Canaiolo Nero, Merlot Der Rosso di Montepulciano, ein junger Wein von lebhafter, rubinroter Farbe, ist im Geruch weinig und fruchtig, trocken und frisch im Geschmack mit angenehmen Tanninen.

5 Primitivo di Puglia IGP Amarama cl Fr Produzent : Provinco - Italien / Apulien Rebsorte : Primitivo Der Siegertyp aus Apulien.» Dieser Primitivo hat eine intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von roten Beerenfrüchten und mediterranen Gewürzen. Er mundet sehr weich, harmonisch und vollmundig, samtig und lang im Abgang. Lieu dit St. Genis des Tanyères IGP cl Fr Produzent : Jean Durand Tradition - Frankreich /Languedoc-Roussillon Rebsorten : Syrah, Grenache Ein voller und reichhaltiger, intensiv granatroter Wein mit einem kräftigen, komplexen Bukett von Röstaromen, Rosinen, Milchschokolade, reifen Brombeeren und Dörrpflaumen. Im Gaumen eine leichte Auftaktsüsse und erneut Röst- und Frucht- Aromatik, ergänzt von Erdbeeren und Pfeffer, harmonisch, dicht, ausgewogene Struktur, abgerundet von einem beeindruckend langen, sehr nachhaltigen Abgang. Loess Tempranillo DO cl Fr Produzent : Loess - Spanien / Ribera del Duero Rebsorte : Tempranillo Mittleres Rubinrot. Intensive, fruchtige Aromen mit leichten Vanillenoten, Kokos, Zimt und Kaffee. Am Gaumen frisch und aromatisch, mit leicht holzigen Tanninen, die dem Wein eine ausgezeichnete Stilistik verleihen. Cabernet Sauvignon Bin 45, South Eastern cl Fr Produzent : Lindemans - Südaustralien / Hunter Valley Rebsorte: Cabernet Sauvignon In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren, ein Hauch von Rhabarber und würzigen Vanillenoten auf einem Hintergrund von rauchiger Eiche. Gut integrierte Tannine unterstützen massgeblich die Länge und Dauer des Geschmacks. Malbec Famiglia cl Fr Produzent : Valentin Bianchi, San Rafael - Argentinien /Mendoza Rebsorte: Malbec Die üppigen, intensiven Fruchtaromen mit dem Hauch von reifen Pflaumen, Kirschen und Beeren geben bereits ein erstes Anzeichen, warum diese Sorte so geschätzt wird. Der Geschmack ist den Aromen in der Nase ähnlich, mit einer dominanten Präsenz und doch weich und seidig zugleich.