Unser Sortiment 2013/2014 Schloss Staufenberg DEM ERBE UND DER NATUR VERPFLICHTET

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1 Unser Sortiment 2013/2014 Schloss Staufenberg DEM ERBE UND DER NATUR VERPFLICHTET

2 INHALT UNSER WEINGUT 6 DAS WEINGUT GUTSWEIN 8 Klingelberger (Riesling), Weissburgunder, Spätburgunder Rosé ORTSWEIN 10 Schloss Staufenberg Durbacher Ortswein, Birnauer Ortswein ERSTE LAGE 14 Durbacher Schlossberg, Gailinger Schloss Rheinburg GROSSE LAGE FIDELITAS 20 Durbacher Schlossberg, Meersburger Chorherrnhalde SEKT-CUVÉE SEKT BODENSEE-SECCO RARITÄTEN DESTILLATE PRÄSENTE WEINPROBEN VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN Winterimpression Schloss Staufenberg 2 Inhalt Inhalt 3

3 Wir freuen uns, Ihnen nach zwei Jahren intensiver Arbeit in Weinberg und Keller erstmals nach den Richtlinien des VDP Große Gewächse aus dem Weingut Markgraf von Baden präsentieren zu können. Besonders empfehlen möchte ich unseren neuen Premiumsekt:,Stéphanie Napoléon. Meine Frau Prinzessin Stephanie hat für diese exklusive Sekt-Cuvée die Patenschaft übernommen. Mit dem Kauf jeder Flasche erhalten Sie nicht nur ein außergewöhnliches Genusserlebnis, sondern unterstützen zugleich eine karitative Initiative meiner Familie. * Bernhard Prinz von Baden * siehe Seite 22 Bernhard Prinz von Baden 4 5

4 DAS WEINGUT 2013 Morgenstimmung auf Schloss Staufenberg Das Land, in dem unsere Weine wachsen, ist nach unserer Familie benannt. Seit über 900 Jahren sind wir Baden verpflichtet. Früh förderten die Markgrafen den Weinbau. Mit Weingesetzen, innovativen Anbaumethoden, neuen Traubensorten. Unsere Verbindung mit der badischen Weinbaugeschichte ist kostbares Erbe und Ansporn. Dafür steht unser Familienmotto: Fidelitas - Treue! Der Respekt vor der Natur steht für uns an erster Stelle. Unsere Böden sind unser wichtigstes Gut. Wir sind Winzer und Gärtner. So erhalten wir Güte und Fruchtbarkeit unserer Weinberge. Die Natur hilft uns mit ihren Kräutern und Gräsern. Unser Prinzip: So wenig wie möglich in die Natur eingreifen. Respekt vor der Natur ist die Basis für Qualität und Charakter unserer Weine. 6 Unser Weingut UNSER WEINGUT Unser Streben nach bester Qualität erlaubt keine Kompromisse. Wir stehen für exzellentes Handwerk in Weinberg und Keller. Gewachsen aus einer jahrhundertealten Familientradition. Garantiert durch das Können und die Sorgfalt unserer Mitarbeiter. Die Grundlage: Unsere Böden und Weinberge. Ausdrucksstark und oft steil. Natur trifft auf Können. Am Bodensee und am Rhein. Aus Tradition und Innovation wird Qualität. Wir geben unseren Weinen Zeit: Im Weinberg und im Keller. Über ein ganzes Jahr bildet die Natur unsere Reben und Trauben aus. Wir vollenden ihre Arbeit. Nur wenn wir unseren Trauben am Rebstock, unseren Weinen im Fass, Zeit lassen, können wir unseren eigenen Qualitätsanspruch erfüllen. Deshalb geben wir unseren Weinen genau die Zeit, die sie zur Ausprägung ihrer Persönlichkeit brauchen. Die Güte unserer Weine bestätigen zahlreiche Auszeichnungen. Wir sind Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Wir sind gerüstet für die Zukunft. Indem wir uns stetig weiterentwickeln. Indem wir innovativ bleiben. Indem wir unser Wissen jedes Jahr an unsere Auszubildenden weitergeben. Unser Qualitätsversprechen für die Zukunft. Qualität in Weinberg und Keller Die Weine aus dem Jahrgang 2012 zeigten schon in diesem Frühjahr ihre Klasse und gewinnen jetzt zudem an Komplexität und Harmonie ein hervorragender Jahrgang. Aus 2012 werden wir nun die ersten Spätburgunder füllen diese sind ab Dezember im Verkauf. Die ersten Verkostungen des Jahrgangs 2013 sind sehr vielversprechend. Vielfältige Qualitätsmaßnahmen haben sich hier bezahlt gemacht: Die Trauben werden am Stock halbiert. Wir arbeiten ausschließlich mit selektiver Handlese im Durbacher Schlossberg, 100% Steillagenweinbau. Die Gärung von Spätburgunder findet in Holzbottichen statt. Spätburgunder wird immer in Holzfässern ausgebaut. Beim Klingelberger arbeiten wir mit eigener Hefe die weltweit erste zertifizierte Biohefe. Auszeichnungen In diesem Jahr konnten wir uns auch über zahlreiche Auszeichnungen freuen: 2012 Grauburgunder Erste Lage Gold beim AWC Vienna ausgezeichnet Gewürztraminer Bester Bukettwein (Savoir Vivre) 2012 Klingelberger Durbacher Schlossberg M Großes Gewächs 92 Punkte Weinwirtschaft, damit unter den zwei besten Badens Müller-Thurgau von Schloss Salem Sonderbericht im Fine Weinmagazin. Schloss Staufenberg im neuen Glanz Schloss Staufenberg erstrahlt 2013 im neuen Glanz: Die Weinstube wurde komplett neu gestaltet und auch der Weinverkauf bekam ein neues Kleid. Hier wurde umfangreich investiert, um Ihnen einen Besuch auf Schloss Staufenberg noch attraktiver zu machen und sowohl Weinfreunden, Wanderern als auch Veranstaltungsgästen beste Möglichkeiten zu bieten. Den Charakter von Schloss Staufenberg zu bewahren, lag der Markgräflichen Familie dabei besonders am Herzen. Festliche Anlässe Ein ganz besonders festlicher Anlass war der 80. Geburtstag des Markgrafen von Baden, der in Schloss Salem gefeiert wurde. Hier spielten bei herrlichem Wetter unsere Weine selbstverständlich eine Hauptrolle. Der Herbst ist die wahrscheinlich schönste Jahreszeit in den Weinbergen. Am 3. Oktober fand unser Herbstfest mit großem Besucherandrang statt ein badisches Fest für die ganze Familie. Wintertipp Auch der Winter kann auf Schloss Staufenberg sehr reizvoll sein: Unsere Weinstube und auch der Weinverkauf sind nun über den Winter geöffnet (die Winteröffnungszeiten finden Sie auf der Rückseite). Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Weingut Markgraf von Baden Schloss Staufenberg. Das Weingut

5 2012 KLINGELBERGER (RIESLING) Die feinherbe Variante des Klingelbergers. 1L 9,33 0,75L 7,00 Artikelnummer: D WEISSBURGUNDER trocken Obwohl mit dem Grauburgunder eng verwandt, zeigt der Weissburgunder eine ganz andere Charakteristik. Frisch und elegant mit dezenter Säure begleitet er hervorragend viele kalte Vorspeisen, Salate oder Fischgerichte. 1L 9,33 0,75L 7,00 Artikelnummer: D SPÄTBURGUNDER ROSÉ trocken Spätburgundertrauben werden für diesen Wein nur kurz auf den Beerenhäuten belassen, um das Zartrosé zu gewinnen. Gut gekühlt ein herrlich frischer, lebendiger Sommer-Wein. 1L 8,67 0,75L 6,50 Artikelnummer: D81 Durbacher Schlossberg GUTSWEIN Von Grund auf gut 2012 SPÄTBURGUNDER ROSÉ Die halbtrockene Variante mit viel Frucht. Artikelnummer: D82 1L 8,00 0,75L 6,00 Unsere Qualität nicht für den Alltag, sondern für jeden Tag. In unseren Gutsweinen schmecken Sie unsere Heimat und spüren die badische Lebensart. Klar und ausdrucksstark! Behutsamer Weinbau und sorgfältige Vinifikation lassen die typischen Rebsorten in ihrer ganzen Frische und Charakteristik erstrahlen: vom aromatisch-frischen Rosé bis zum eleganten Riesling. O R T E N A U RIESLING O R T E N A U SPÄTBURGUNDER ROSÉ 2012 KLINGELBERGER (RIESLING) trocken Der Klassiker unter den Rieslingen von Schloss Staufenberg mit ausgeprägtem Pfirsich- und Zitrusduft und lebendig mineralischem Spiel auf der Zunge, dezente Säure. 1L 9,33 0,75L 7,00 T R O C K E N RIESLING RIESLING T R O C K E N SPÄTBURGUNDER SPÄTBURGUNDER Artikelnummer: D21 8 Gutswein Gutswein 9

6 ORTSWEIN Botschafter bester Böden Schloss Staufenberg Durbacher Ortswein Unsere Ortsweine sind echte Botschafter ihrer Herkunft! Es sind besondere Weine mit Wiedererkennungswert, in ihnen prägt sich der Charakter der Ortslagen auf ganz eigenständige Weise aus. Für unsere Ortsweine werden ausschließlich lokaltypische Sorten kultiviert. Sie müssen den strengen Anforderungen der VDP-Klassifikation entsprechen. Die Ortsweine von Schloss Staufenberg wachsen auf den wertvollen Granitverwitterungsböden im Durbacher Schlossberg direkt unterhalb des Schlosses. Der Schlossberg ist seit mehr als 800 Jahren mit Reben bestockt. Sein berühmtester Teil ist der Klingelberg, die Wiege des badischen Rieslings. Gleichzeitig ist er eine der höchsten Rieslingpflanzungen in Deutschland. Der karge und humusarme Boden zwingt die Wurzeln in die Tiefe außergewöhnliches Terroir für außergewöhnliche Weine. Kenner schätzen die typische mineralische Eleganz und die klare fruchtbetonte Charakteristik dieser Steillagenweine KLINGELBERGER (RIESLING) ORTSWEIN trocken Im Duft Limone und reifer Pfirsich. Elegant balanciertes Spiel von eingebundener Säure und reintöniger Rieslingfrucht. Artikelnummer: D23 1L 10,67 0,75L 8,00 GRAUBURGUNDER ORTSWEIN trocken Der Grauburgunder erbringt seit alters her hochwertige Weine und erlebt gerade in den letzten Jahren eine Renaissance. Er steht im Schlossberg in idealer Südausrichtung in extremer Steillage. Hier entwickelt er viel Frucht, dezente Säure und feinen Schmelz. Artikelnummer: D L 10,67 0,75L 8, CHARDONNAY ORTSWEIN trocken Gilt als wertvollste Weissweinrebe Frankreichs und ist in der ganzen Weinwelt vertreten. Im Schlossberg findet der Chardonnay in südgerichteter Steillage ideale Reifevoraussetzungen und erbringt sehr komplexe, hochwertige Weine. Artikelnummer: D61 1L 10,67 0,75L 8,00 Spätburgunder am Durbacher Schlossberg 10 Ortswein Durbacher Ortswein 11

7 Birnauer Ortswein Wein vom Bodensee Unsere Birnauer Weine beeindrucken durch ihre delikate Frucht und grazile Eleganz. Sie wachsen um die berühmte Wallfahrtskirche Birnau und den Birnauer Oberhof. Der Birnauer Oberhof mit Weinverkauf, Restaurant und Hofladen ist ein ganz spezieller Ort: Hier können Sie Wein am Ort seiner Herkunft erleben. Traumhaft inmitten der Reben gelegen, blickt man über den Bodensee und auf die Alpenkette, direkt gegenüber liegt die Insel Mainau. Unsere Böden sind unser wichtigstes Gut SCHEUREBE ORTSWEIN Das pure Fruchterlebnis aus dem Schlossberg. Die Gärung wird unterbrochen, so dass dieser Wein seine Fruchtsüße behält und deshalb nur wenig Alkohol hat (10,5% vol.). Artikelnummer: D L 10,67 0,75L 8,00 Wein mit ausgeprägter Fruchtsüße TIPP! 2012 BIRNAUER MÜLLER-THURGAU ORTSWEIN trocken Angenehme, lang anhaltende Frucht mit frischer Säure. Artikelnummer: 1 DAS BUCH: NUR EIN BLICK AUF BADEN Herausgeber Bernhard Prinz von Baden und Dr. Christoph Graf Douglas 1L 10,00 Es ist nicht nur ein Blick auf Baden, sondern es zeigt das Land in seiner weiten Vielfalt. Hirmer Verlag München 2012, 184 Seiten, 114 Abb. in Farbe 0,75L 7,50 34,90 SPÄTBURGUNDER ORTSWEIN trocken Spätburgunder ist für uns die wertvollste Rotweinrebe. Sie erfordert eine intensive Pflege im Weinberg, um extraktreiche und gesunde Trauben ernten zu können. Ihm gehören die steilen Südlagen im Schlossberg. Bei langsamer, kontinuierlicher Reife entwickelt der Spätburgunder hier Fülle und Finesse mit reifen Tanninen und langem Nachhall. Klassische Maischegärung. Ideal zu Lamm- und Wildgerichten. Artikelnummer: D L 10,67 0,75L 8,00 12 Durbacher Ortswein Birnauer Ortswein 13

8 ERSTE LAGE Erste Klasse! Unsere Ersten Lagen liefern erstklassige Weine mit ganz eigenständiger Ausprägung. Es handelt sich um selektierte Steillagen, die aufgrund ihrer vorzüglichen Bodenqualität und Südorientierung ausgezeichnete Wachstumsbedingungen bieten. Das Potenzial der Ersten Lagen wurde seit alters her erkannt, sie gehören deshalb zu unseren ältesten Weinbergen. Weine der Ersten Lagen verlangen eine besondere Behandlung im Weinberg und im Keller: Die Gärung auf der Maische und der Ausbau im Holzfass sind für uns entsprechende Veredlungsmaßnahmen, um Qualität und Eigenständigkeit der Ersten Lagen optimal auszudrücken. Weinberg im Winter Durbacher Schlossberg Wir differenzieren am Durbacher Schlossberg nach dem Alter der Reben und dem Ertrag, sowie nach Sonnen-Exposition und Erfahrungswerten, um die besten Parzellen für unsere Weine Erster Lage auszuwählen. Nur die besten, nach Süden orientierten Steillagen mit ihren wertvollen Granitverwitterungsböden liefern die geeigneten Trauben für unseren Klingelberger (Riesling). Hier im Gewann Klingelberg ließ Markgraf Carl Friedrich 1782 erstmals Riesling in Baden sortenrein anbauen, der daraufhin Klingelberger genannt wurde. Heute ist der Klingelberger ein Synonym für exquisiten Riesling aus der Ortenau. Die besten Spätburgunder wachsen im unteren Hangbereich des Schlossberges, wo die Böden höhere Lehm- und Lößanteile aufweisen und dem Spätburgunder Kraft und Eleganz verleihen. Der besondere Boden, das spezifische Klima und die handwerkliche Qualität im Weinberg und im Keller lassen hier Spätburgunder für höchste Ansprüche entstehen. Handlese 14 Erste Lage Erste Lage Durbacher Schlossberg 15

9 SCHLOSS STAUFENBERG DURBACHER SCHLOSSBERG KLINGELBERGER (RIESLING) trocken Ein kraftvoller, eleganter Riesling. Gewachsen auf Granitverwitterungsböden in der Ersten Lage des Durbacher Schlossbergs. Gelbe Früchte, Aromen von Aprikosen und Pfirsich umspielen sein mineralisches Gerüst. Artikelnummer: D L 13,33 Achtung: Bisher bekannt als Carl Friedrich SCHLOSS STAUFENBERG DURBACHER SCHLOSSBERG SAUVIGNON BLANC trocken Sauvignon Blanc wird bereits seit 1830 in Durbach angebaut. Zorn von Bulach (heute Graf Wolff Metternich) brachte die Stöcke von Château Yquem nach Durbach. Bis 1971 hieß diese Rebsorte in Durbach Weißer Bordeaux. Sauvignon Blanc findet in den mineralischen Böden im Schlossberg ideale Voraussetzungen für beste Qualität. Artikelnummer: D71 1L 18,00 0,75L 10,00 0,75L 13,50 SCHLOSS STAUFENBERG DURBACHER SCHLOSSBERG GRAUBURGUNDER trocken Selektion aus alten Reben des Schlossberges. Perfektes Lesegut, sehr aromatisch und komplex. Artikelnummer: D L 18,00 SCHLOSS STAUFENBERG DURBACHER SCHLOSSBERG KLINGELBERGER 1782 trocken Kraftvoll eleganter Riesling mit hoher Mineralität, sehr nachhaltig und lagerfähig. Dieser Wein wurde mit Bio Hefe (aus dem Klingelberg) vergoren und von altem Klingelberger - Pflanzgut aus eigener Selektion gewonnen. Dieser Wein muss strenge Kriterien und eine Blindprobe des Vereins Klingelberger 1782 e. V. bestehen, bevor er diese Auszeichnung tragen darf. Artikelnummer: D L 22,67 Rezept-Tipp: Genießen Sie unseren Schloss Staufenberg Durbacher Schlossberg Klingelberger 1782 trocken zu Kalbstafelspitz an Sahnemeerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Möhrengemüse 2011/12 SCHLOSS STAUFENBERG DURBACHER SCHLOSSBERG CARL FRIEDRICH SPÄTBURGUNDER trocken Streng selektiertes Lesegut wurde hier nach ausgedehnter klassischer Maischegärung zur Hälfte im Barrique (Allier-Eiche) ausgebaut, zur Hälfte im alten Holzfass. Er zeigt eine feine Balance von Spätburgunderfrucht, harmonisch eingebundener Barrique-Note und reifen Gerbstoffen. Sehr kraftvoll und komplex mit großem Reifepotenzial. Ertrag 35hl/ha, Trauben wurden im Frühstadium am Stock geteilt. Artikelnummer: D12, 2012 ab 01/14 1L 14,66 0,75L 13,50 Gold 2013 AWC Vienna TIPP! 0,75L 17,00 0,75L 11,00 16 Erste Lage Durbacher Schlossberg Erste Lage Durbacher Schlossberg 17

10 2011 GAILINGER SCHLOSS RHEINBURG CHARDONNAY trocken Behutsam im Barrique ausgebaut, bietet unser Chardonnay neben seiner Fruchtigkeit viel Schmelz. Artikelnummer: 82 1L 14,00 0,75L 10,50 Blick auf den Hochrhein Gailinger Schloss Rheinburg Am malerischen Hochrhein, auf halber Strecke zwischen Bodensee und dem Rheinfall von Schaffhausen, finden sich in sonnenreicher, nach Süden ausgerichteter Steillage die Parzellen für unsere Gailinger Schloss Rheinburg Weine. Jahrhunderte lang waren die Weinberge um die Rheinburg bei Gailingen im Besitz von Kloster St. Katharinenthal auf dem gegenüberliegenden Schweizer Rheinufer. Mit Pferdefuhrwerken wurden die Weinfässer über die berühmte Holzbrücke über den Rhein gefahren. GAILINGER SCHLOSS RHEINBURG AUXERROIS trocken Eine eigenständige Rebsorte, die in Deutschland nur selten angebaut wird. Unser Auxerrois zeigt eine milde Säure mit stoffigem Gerüst, feine Anklänge nach Honig und Mandeln. Artikelnummer: L 14,67 GAILINGER SCHLOSS RHEINBURG SAUVIGNON BLANC trocken Ein Sauvignon Blanc mit sortentypischem Aroma von grasigen Noten und Paprika. Artikelnummer: L 14,67 0,75L 11,00 0,75L 11,00 Hier, in uraltem Weinland und an einem der schönsten Flussläufe Europas, herrscht ein ganz spezifisches Klima, das sich besonders für den Anbau von Burgunderreben eignet. Insgesamt ausgeglichene und gemäßigte Temperaturen, hinreichende Niederschläge und die wärmespeichernden eiszeitlichen Moränenböden gewährleisten ausgezeichnete Wachstums- und Reifebedingungen für unsere Gailinger Schloss Rheinburg Weine. GAILINGER SCHLOSS RHEINBURG WEISSBURGUNDER trocken Ein Weissburgunder mit dichtem, körperreichem Gerüst. Artikelnummer: L 14,00 0,75L 10,50 Historischer Torkel bei Schloss Rheinburg 18 Erste Lage Gailinger Schloss Rheinburg Erste Lage Gailinger Schloss Rheinburg 19

11 GROSSE LAGE - FIDELITAS Unsere beste Qualität! Nach zwei Jahren intensiver und konzentrierter Arbeit in unseren besten Lagen und im Keller freuen wir uns, Ihnen in diesem Jahr von unseren Rieslingen erstmals nach den VDP- Richtlinien Große Gewächse anbieten zu können. Unsere Großen Gewächse stammen aus unseren besten Weinbergen. Aus exakt abgegrenzten Parzellen mit einem außerordentlichen Qualitäts- und Reifepotenzial. Die Weingärten für unsere Großen Gewächse gehören zu unseren ältesten Parzellen, da ihr Qualitätsvermögen schon früh erkannt wurde. Solche Lagen werden ausschließlich mit festgelegten Rebsorten bepflanzt. Nur sie sind geeignet, die besonderen Böden und den Charakter unserer Spitzenlagen bestmöglich auszudrücken. Aufgrund der vorgeschriebenen zweijährigen Fassreife können wir Ihnen erst ab 2014 auch von unseren Spätburgunder-Weinen Große Gewächse anbieten. Bis zum Jahrgang 2011 tragen unsere besten Spätburgunder den Namen Fidelitas DURBACHER SCHLOSSBERG KLINGELBERGER (RIESLING) trocken M Aus dem Gewann Marienberg des Durbacher Schlossbergs. Sehr würzige Noten, frische Zitrusanklänge und ein Hauch von Aprikose und Pfirsich sowie reifen Birnen. Kräftiger Körper, knackige Säure und eine hohe Mineralität. Artikelnummer: D01 1L 46,67 0,75L 35, DURBACHER SCHLOSSBERG KLINGELBERGER (RIESLING) trocken K Der oberste Teil des Schlossbergs trägt die alte Gewannbezeichnung Klingelberg. Hier werden über 150 Varianten des Klingelberger-Rieslings angebaut. Die Rebstöcke stammen ursprünglich aus alten Rebanlagen der Ortenau. Dadurch erhält dieser Wein eine außergewöhnliche Komplexität. Am Gaumen öffnet sich ein bunter Strauß gelber Früchte. Er hat einen opulenten Körper, eine präsente Säure und eine beeindruckende Mineralität. Artikelnummer: D03 1L 60,00 0,75L 45, MEERSBURGER CHORHERRNHALDE RIESLING trocken Die Meersburger Chorherrnhalde ist extrem steil, bis zum Bodenseeufer abfallend und sonnenverwöhnt. Der Riesling aus der Grossen Lage besticht durch Zitrusanklänge und reifem Weinbergpfirsich. Er hat einen kräftigen Körper, knackige Säure und ist lang anhaltend.im Nachklang etwas Grapefruit. Artikelnummer: 43 Magnum-Flasche: Artikelnummer: L 46,67 1L 51,33 0,75L 35,00 1,50L 77, FIDELITAS DURBACHER SCHLOSSBERG SPÄTBURGUNDER trocken Aus alten Reben selektiert, Trauben am Stock geteilt, Ertrag 30hl/ha, Gärung im Holzbottich, 20 Monate im Barrique aus Alliereiche, großes Reifepotenzial. Artikelnummer: D02 1L 40,00 0,75L 30, FIDELITAS DURBACHER SCHLOSSBERG SPÄTBURGUNDER FASS 85 trocken In manchen Jahren entwickelt sich ein Fass von unserem Schlossberg Spätburgunder Fidelitas ganz außergewöhnlich gut. Dieses wird dann gesondert gefüllt. Das Beste vom Besten... Artikelnummer: D04 1L 46,67 0,75L 35,00 20 Grosse Lage Fidelitas Grosse Lage Fidelitas 21

12 SEKT-CUVÉE Stéphanie Napoléon SEKT Edel und festlich Ein ganz besonderer Genuss. Unser neues Spitzenerzeugnis. Geschaffen nach der Méthode champenoise, der traditionellen Flaschengärung. Eine Cuvée aus den klassischen französischen Rebsorten Chardonnay, Pinot noir (Spätburgunder) und Pinot meunier (Schwarzriesling). Unser Schloss Staufenberg Sekt veredelt jeden Anlass, ob Fest oder im Alltag! Exzellente, fein abgestimmte Grundweine verbinden sich zu einem ganz besonderen, eleganten und feinmoussierenden Genuss. Unsere neue Cuvée ist benannt nach Stéphanie Napoléon, der Adoptivtochter Napolon Bonapartes und späteren Großherzogin von Baden ( ). Eine bemerkenswerte Persönlichkeit, die sich durch ein bewegtes Leben, ihr außergewöhnliches soziales Engagement und ihre vielgerühmte Schönheit auszeichnete. Die Patenschaft für diese exklusive Cuvée hat Stephanie Prinzessin von Baden übernommen. Von jeder verkauften Flasche geht 1 an die Prinzessin-Wilhelm-Stiftung.* KLINGELBERGER (RIESLING) SEKT brut Ein Sekt mit feinperligem Mousseux, ausgeprägter Frucht und eleganter Finesse. Klassische Flaschengärung, handgerüttelt. Artikelnummer: D0491 1L 15,87 0,75L 12,00 SEKT-CUVÉE STÉPHANIE NAPOLÉON extra-brut Premium-Cuvée aus 60% Chardonnay, 20% Pinot noir und 20% Pinot meunier. Körperreich, elegant, mit grazilem Fruchtbogen und feiner Perlage. Unter 6 Gramm Restsüße. Große Klasse. Artikelnummer: L 26,67 0,75L 20,00 * Prinzessin-Wilhelm-Stiftung, 1919 eingerichtet vom letzten kaiserlichen Reichskanzler, Prinz Max von Baden, in Erinnerung an seine Mutter, zur Unterstützung von Hilfsbedürftigen im Bodensee-Gebiet. Wenn auch Sie helfen möchten: Prinzessin-Wilhelm-Stiftung Konto-Nr.: BLZ: Sparkasse Salem-Heiligenberg Porträt Stéphanie Napoléon 22 Sekt-Cuvée Sekt 23

13 BODENSEE-SECCO Fruchtig und spritzig Unser Bodensee-Secco: Das Original! In dreierlei Gestalt: als Weißer, als Rotling oder als Roter. Ein echtes Lebenselixier vom Bodensee. Prickelnd, erfrischend, fruchtig. Holen Sie sich den Sommer ins Glas! BODENSEE-SECCO Weiß Fruchtig, frech. Ein erfrischender Perlwein, den man immer gekühlt vorrätig haben sollte. Artikelnummer: L 8,67 0,75L 6,50 BODENSEE-SECCO Rotling/Rosé Feinfruchtig mit ansprechender Säure und Süße, die an frische Erdbeeren erinnert. Artikelnummer: L 8,67 0,75L 6,50 BODENSEE-SEMI-SECCO Rot Fruchtig, süffig, lieblich. Artikelnummer: L 8,67 0,75L 6,50 Bodensee-Secco Genuss zu den Feiertagen 24 Bodensee-Secco Bodensee-Secco 25

14 RARITÄTEN Besonderes aus der Schatzkammer DESTILLATE Edles aus unserer Heimat 2009 DURBACHER SCHLOSSBERG KLINGELBERGER (RIESLING) BEERENAUSLESE Die edelsüße Spitze eines hervorragenden Jahrgangs in Schloss Staufenberg. Klare Frucht mit perfekter Balance von Süße und Säure. Artikelnummer: D0272 1L 120,00 0,375L 45,00 Destillate von Schloss Staufenberg: Mit einem eigens entwickelten Brennverfahren und durch die Auswahl feinster Trester können wir außergewöhnliche Edeldestillate anbieten. MARC VOM KLINGELBERGER (RIESLING) 42% VOL. Mild, weich, von exzellentem Aroma. Artikelnummer: D3006 1L 54,29 0,35L 19,00 MARC VOM SPÄTBURGUNDER 42% VOL. Edeldestillat vom Schlossberg Spätburgunder. Artikelnummer: D3008 1L 54,29 0,35L 19,00 MARC VOM PINOT 42% VOL. 10 Jahre im Barrique gereift. Artikelnummer: D3022 1L 91,43 0,35L 32,00 WILLIAMS CHRIST - RD - 37% VOL. Das Beste von der Williamsbirne. Artikelnummer: D3000 1L 82,86 0,35L 29,00 HIMBEERWASSER 42% VOL. Artikelnummer: D3005 1L 200,00 0,35L 70,00 TIPP! Eine wahre Delikatesse laut Gault & Millau SALEMER CÖXCHEN 38% VOL. Traditioneller Obstbrand vom Bodensee. Artikelnummer: S2502 1L 27,00 0,5L 13,50 Schatzkammer Schloss Staufenberg 26 Raritäten Destillate 27

15 PRÄSENTE Freude am Verschenken Bereiten Sie Ihren Liebsten, Ihren Freunden oder Geschäftspartnern eine Freude. Stellen Sie sich Ihren Geschenkkorb individuell nach Ihrem persönlichen Geschmack zusammen. Unsere Mitarbeiter beraten Sie Vorort oder telefonisch unter +49 (0) bei der Zusammenstellung gerne. Weinprobe WEINPROBEN auf Schloss Staufenberg Unsere Weinproben in Schloss Staufenberg bieten eine anregende Gelegenheit, unsere Weine kennenzulernen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihre Ansprechpartnerin: Maria Kempf Weingut Markgraf von Baden Schloss Staufenberg Durbach Tel.: +49 (0) Fax: +49 (0) TIPP! Ein Besuch in Schloss Salem, um unsere Bodensee Weine kennenzulernen, es lohnt sich Präsente Weinproben 29

16 VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN 1. Das Angebot ist freibleibend. Irrtümer vorbehalten. Mit dieser Preisliste verlieren alle vorhergehenden ihre Gültigkeit. Diese Preisliste gilt ab dem Wir führen alle Aufträge nur unter Zugrundelegung unserer Verkaufs- und Lieferbedingungen aus. Diese werden vom Besteller mit der Auftragserteilung anerkannt. Widersprechende Bedingungen des Bestellers, sowie von unseren Bedingungen abweichende Vereinbarungen haben nur Gültigkeit, wenn sie vom Weingut schriftlich bestätigt werden. 3. Alle von uns genannten Preise verstehen sich pro Flasche einschließlich Glas, Ausstattung und Verpackung im 6er Karton ab Weingut inkl. Mehrwertsteuer von z. Z. 19 %. Leergut wird ohne Vergütung zurückgenommen. Die Abgabe gemäß 43 Weinwirtschaftsgesetz an den Stabilisierungsfonds für Wein wird von uns entrichtet. 4. Bis 60 Flaschen versenden wir per Post mit DHL. Bei Bestellungen über 60 Flaschen liefern wir per Spedition. Der Versand per Post oder Paketdienst erfolgt in 3er-, 6er-, 12er- oder 18er- Versandkartonage. An Transport- und Verpackungskosten (Inland) werden berechnet: 1-12 Flaschen 7,50 Euro je Auftrag Flachen 10,00 Euro je Auftrag Ab 31 Flaschen 25 Cent je Flasche Ab 150 Flaschen oder einem Auftragswert von 550,00 Euro inkl. MwSt. liefern wir frei Haus innerhalb Deutschlands. Sonderverpackungen und Lieferungen ins Ausland werden gesondert berechnet. Bei telefonischer Avisierung durch den Transporteur stellen wir Ihnen 5,00 Euro in Rechnung. 5. Verpackung je Wein in 6er-Einwegkartons. Versand bzw. Lieferung erfolgt ab Weingut auf Rechnung und Gefahr des Käufers. Schadensersatzansprüche sind vom Empfänger direkt an die Spedition bzw. Post oder Paketdienst zu richten. 6. Reklamationen werden nur berücksichtigt, wenn sie innerhalb von 8 Tagen nach Empfang der Ware schriftlich vorgebracht werden. Zusätzlich hat der Käufer die Ware sofort auf Fehlmenge und Transportschäden zu prüfen und Mängel auf dem Frachtbrief quittieren zu lassen. Der Anlieferer muss die Mängel durch seine Unterschrift bestätigen. 7. Der Kaufpreis ist sofort nach Erhalt der Rechnung ohne Abzüge fällig. Bis zur vollständigen Bezahlung bleibt die Ware unser Eigentum. Bei Weitergabe unserer Lieferung an Dritte setzt sich unser Eigentumsvorbehalt an der durch den Besteller erworbenen Forderung fort. Erfüllungsort ist Salem und Gerichtsstand ist Überlingen. Der ausliefernde Fahrer ist zur Entgegennahme von Zahlungen nicht berechtigt. 8. Weinstein ist eine kristalline Ausfällung infolge der natürlichen Reife. Der Geschmack und die Qualität des Weines werden dadurch nicht beeinträchtigt. Es ist somit auch kein Grund für Reklamationen bzw. Rückgabe des Weines gegeben. 9. Bei Ausverkauf eines Jahrgangs liefern wir, falls Sie keinen anderen Wunsch äußern, den Folgejahrgang, sofern dieser gleichwertig in Qualität und Preis ist. Markgräfllich Badische Verwaltung GmbH & Co. KG Sitz: Baden-Baden Amtsgericht: Mannheim HRA Persönlich haftender Gesellschafter: MBV GmbH Sitz: Baden-Baden Amtsgericht: Mannheim HRB Geschäftsführer: S.G.H. Michael Prinz von Baden Sparkasse Salem-Heiligenberg Konto BLZ Qualitätsstreben ist im VDP tief verwurzelt. 30 Verkaufs- und Lieferbedingungen

17 SCHLOSS STAUFENBERG Durbach/Baden Telefon: +49 (0) Fax: +49 (0) Ihre Ansprechpartnerinnen: Maria Kempf und Karin Fritsch WINTERÖFFNUNGSZEITEN WEINVERKAUF SCHLOSS STAUFENBERG: Montag Freitag: Uhr Uhr Samstag: Uhr Sonn u. Feiertage: geschlossen oder nach Vereinbarung INTERNETSHOP Winteröffnungszeiten gelten ab dem 01. November. Ab 01. April 2014 gelten die Sommeröffnungszeiten, die Sie unserer Homepage entnehmen können. WEINSTUBE UND WEINTERRASSE AUF SCHLOSS STAUFENBERG Besuchen Sie die Weinstube und genießen Sie auf der Sonnenterrasse unsere Weine. Telefon: +49 (0) Winteröffnungszeiten Weinstube: Montag und Dienstag: Ruhetag Mittwoch - Sonntag: Uhr