Ananas. Ayurvedischer Weisheitsempfehlungsplan für die Gesundheit. Liste der empfohlenen Lebensmitteln für Erika-Mustermann. Bohnen.

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1 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Bohnen Adzuki Black Gram (Urad Bohnen) Braune Linsen Dal Erbsen Kichererbsen Kidney-Bohnen Limabohnen Marinebohnen Mungbohnen Pintobohnen Rote Linsen Saubohnen Schwarze Bohnen Schwarze Linsen Soja Spalterbsen (80) (38) (42) (42) (70) (34) (26) (78) (42) (44) (44) (32) (36) (30) Früchte Ananas Äpfel (Gekocht) Äpfel (Roh) Aprikosen Bananen Birnen Brombeere/Heidelbeere Dattel Erdbeeren Feigen (frisch) Feigen (getrocknet) Getrocknete Früchte Granatäpfel Hagebutten Himbeeren Kirschen Kiwi Kokosnuss Limes Mandarinen Mango Melonen (74) (64) (38) (35) (80) (24) (58) (58) (32) 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 1/8

2 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Orangen Pampelmuse Papaya Persimone Pfirsiche Pflaumen Pflaumen Preiselbeeren Rhabarber Rosinen Trauben (rot) Trauben (weiss) Wassermelone Zitronen (44) V-P+K= Gemüse Alfalfa Sprossen Algen Aloe Vera Artischocken Aubergine Avocado Bitter Melone Blattgemüse Blattkohl Blumenkohl Brokkoli Brunnenkresse Chilischotten (Süß und Heiß) Eingelegte / fermentierte Grüne Bohnen Grüner Salat Grünkohl Gurke Karotten (roh) Kartoffeln Klettenwurzel (Klettenwurzel) Kohl Kohlrabi Kurbis Lauch Löwenzahn 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 2/8

3 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Mais Mangold Miso Möhren Nessel Okra Paprikaschoten Petersilie Pilze Rettich Rhabarber Rohes Gemüse Rosenkohl Rote Bete Rüben Seetang Sellerie Sonneblumensprossen Spaghettikürbis Spargel Spinat Sproßen Steckrübe Süßholzwurzel Süßkartoffeln Tamarinde Tomaten Topinambur Wasserkastanie Yamswurzel/Zottige Zucchini Zwiebeln (roh) (53) (53) (70) (72) (24) (53) (64) (34) Getränke Alkohol (bis 15%) Alkohol (über 15%) Alkoholfreie Getränke Apfelsaft Bier Cranberrysaft Eiskalte Getränke Grüne Gemüsesäfte Kaffee (20) (0) (0) (28) (4) (16) 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 3/8

4 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Kohlensäurehaltiges Mineralwasser Kräutertees (Gewürz od. Tonic) Kräutertees (Obst od. Adstringierend) Milch Möhrensaft Orangensaft Rotwein Saure Fruchtsäfte Süße Fruchtsäfte Tee (schwarz od. grün) Wasser (Kalt) Wasser (Warm) Weißwein Weizengrassaft (24) (66) (30) (42) (20) Gewürze Anis Bitterorange Bockshornklee Bohnenkraut Cayenne/Chilipfeffer Dill Estragon Fenchel gew. Basilikum Gewürznelke Ginseng Gomasio Grüne Minze Ingwer Kalamus/Aronstab-Gewächs Kamille Kanad. Gelbwurz/Blutwurzel Kardamom Katzenminze Knoblauch Koriander (Blätter) Koriander (Samen) Kreuzkümmel Kümmel Kurkuma/Gelbwurz (55) (84) (72) (74) (74) (55) (92) (80) (80) (84) (76) (67) 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 4/8

5 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Lorbeer Majoran Meerrettich Mohn Muskatblüte Muskatnuß Neem (Blätter) Oregano/Majoram/Brauner Dost/Wilder D. Paprika Pfefferminze Piment Pippali Rosmarin Safran Salbei Salz Salz (Meer) Schwarzer Pfeffer Selleriesamen Senf Sternanis Stinkasant (hing) Thymian Vanille Wacholder Weißdorn Wilde Ingwer Ysop Zimt Zitronengras (55) (76) (55) (78) (72) Körner Amaranth Blauer Mais Buchweizen Couscous Dinkel Gerste Hafer Hafer (gekocht) Hartweizen Hefebrot (12) 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 5/8

6 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Hirse Mais Müsli Nudeln Pfannkuchen Polenta Popcorn Quinoa Reis (Basmati) Reis (Braun/Lang/Kurz Korn) Reis (Weiß) Roggen Sago Seitan Tapioka Teigbrot Ungekochte oder Trockene Körner Weizen (14) (49) (10) (76) Molkerei Butter (Gesalzen) Butter (Ungesalzen) Buttermilch Eis Gefrorener Joghurt Ghee Hüttenkäse Joghurt Käse (Gesalzen) Käse (Ungesalzen) Kefir Magermilch Margarine Sahne Sauerrahm Soja Milch Vollmilch Ziegenmilch (78) (14) (82) (38) (0) (24) (66) (18) Nuß & Samen Cashewnüsse Charoli-Nüsse 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 6/8

7 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Chia Samen Erdnüsse Haselnuss Kastanie Kokosnuss Kürbiskerne Lotus Samen Macadamianüsse Mandeln (Geschält) Paranuss Pekannüsse Pinienkerne Pistazie Saflorsamen Sesamsamen Sonnenblumenkerne Tahini Walnüsse Weiße Walnuß (30) (30) Öle Aprikose Avocadoöl Distelöl Erdnussöl Kokosnussöl Leinsamenöl Maisöl Mandelöl Olivenöl Rapsöl Senföl Sesamöl Sojaöl Sonnenblumenöl (64) (16) (70) (44) (66) Süßstoffe Ahornsirop Ahornzucker Brauner Zucker Fruchtzucker Honig (Alt) Honig (Frisch) (18) 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 7/8

8 Liste der empfohlenen n für 50% Vata:, und erhöht Vata,, und senkt Vata 20% Pitta:, salz und erhöht Pitta,, und senkt Pitta 30% Kapha:, und erhöht Kapha,, und senkt Kapha Jaggery Laktose Maltose Melasse Nicht raffinierter Zucker Reissirup Stevia Weißer Zucker Zucker (roh/braun) (70) (25) (25) (35) Tierische Produkte Büffel Eier Ente Fisch (Salzwasser) Fisch (Süßwasser) Garnelen Hase Huhn (dunkles Fleisch) Huhn (helles Fleisch) Lachs Lamm Meeresfrüchte Rindfleisch Sardinen Schaltier Schweinefleisch Thunfisch Truthahn (dunkles Fleisch) Truthahn (helles Fleisch) Wild (26) (10) (10) (0) (38) Verschiedenes Essig Ketchup Schokolade (Dunkel) Tamari/Soy sauce Tempeh Tofu 71 -> 100 % Sehr gute Balance für die Doshas, kann täglich gegessen werden. Bei Kranken haben diese n Vorrang. Ayurveda erkennt 6 Geschmacksrichtungen () für :,,,, und adstringierend (zusammenziehen). Jeder Page 8/8

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