Produktspezifikation: Eis Mix Sorbet Basis. 1. Lieferantendaten. 2. Produktbeschreibung/ Sensorik. 3. Produktdaten
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- Manfred Bayer
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1 Produktspezifikation: Eis Mix Sorbet Basis 1. Lieferantendaten Artikelbezeichnung Lieferant Eis-Mix Sorbet Basis Luicella s Premium Ice Cream GmbH Straße Gerberstraße 6 PLZ/ Ort Quickborn Telefon Telefax Ansprechpartner lea@luicellas.de Lea Sopper 2. Produktbeschreibung/ Sensorik Aussehen/Farbe Geschmack Geruch Konsistenz Weißes Pulver Süß Neutral Pulver 3. Produktdaten Verkehrsbezeichung Inhalt Eispulver für Sorbet 180g 4. Zutatenliste in absteigender Reihenfolge Zutaten: Rohrzucker, Inulin, Traubenzucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl Seite 1 von 5
2 5. Allergene Verwendung von Zutaten mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung (VO ) enthalten Angabe des Inhaltsstoffes 01 Glutenhaltiges Getreide und 02 Krebstiere und 03 Eier und Eiererzeugnisse 04 Fisch und 05 Erdnüsse und 06 Soja und 07 Milch und, einschließlich Laktose 08 Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und 09 Sellerie und 10 Senf und Senferzeugnisse 11 Sesamsamen und 12 Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben 13 Lupine 14 Weichtiere Seite 2 von 5
3 6. Nährwertangaben Nährwerte Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker pro 100ml fertiges Sorbet. Zubereitet mit Erdbeeren. 394kJ 91kcal <0,1g <0,1g 21g 20g Eiweiß 0,4g Salz <0,1g 7. Verwendungszweck/ Eignung für besondere Ernährungsformen Dieses Produkt ist: Bio zertifiziert Vegetarisch Lakto-vegetabil Ovo-lakto-vegetabil Vegan Geeignet für Zöliakie Kosher zertifiziert Halal zertifiziert Seite 3 von 5
4 Produktspezifikation: Eis Mix Milcheis Basis 1. Lieferantendaten Artikelbezeichnung Lieferant Eis-Mix Milcheis Basis Luicella s Premium Ice Cream GmbH Straße Gerberstraße 6 PLZ/ Ort Quickborn Telefon Telefax Ansprechpartner lea@luicellas.de Lea Sopper 2. Produktbeschreibung/ Sensorik Aussehen/Farbe Geschmack Geruch Konsistenz Weißes Pulver Süß Neutral Pulver 3. Produktdaten Verkehrsbezeichung Inhalt Eispulver für Milcheis 180g 4. Zutatenliste in absteigender Reihenfolge Zutaten: Rohrzucker, Inulin, Traubenzucker, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl Seite 1 von 5
5 5. Allergene Verwendung von Zutaten mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung (VO ) enthalten Angabe des Inhaltsstoffes 01 Glutenhaltiges Getreide und 02 Krebstiere und 03 Eier und Eiererzeugnisse 04 Fisch und 05 Erdnüsse und 06 Soja und 07 Milch und, einschließlich Laktose 08 Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und 09 Sellerie und 10 Senf und Senferzeugnisse 11 Sesamsamen und 12 Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben 13 Lupine 14 Weichtiere Seite 2 von 5
6 6. Nährwertangaben Nährwerte Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß pro 100ml fertiges Eis. Zubereitet mit Milch (3,8% Fett) und Sahne (30% Fett). 735kJ 174kcal 10g 6g 16g 15g 2g Salz 0,13g 7. Verwendungszweck/ Eignung für besondere Ernährungsformen Dieses Produkt ist: Bio zertifiziert Vegetarisch Lakto-vegetabil Ovo-lakto-vegetabil Vegan Geeignet für Zöliakie Kosher zertifiziert Halal zertifiziert Seite 3 von 5
7 Produktspezifikation: Eis Mix Schoko Deluxe 1. Lieferantendaten Artikelbezeichnung Lieferant Eis-Mix Schoko Deluxe Luicella s Premium Ice Cream GmbH Straße Gerberstraße 6 PLZ/ Ort Quickborn Telefon Telefax Ansprechpartner lea@luicellas.de Lea Sopper 2. Produktbeschreibung/ Sensorik Aussehen/Farbe Geschmack Geruch Konsistenz Braunes Pulver mit teilweise hellen Punkten Schokoladig süß Intensiv nach Kakao Pulver 3. Produktdaten Verkehrsbezeichung Inhalt Eispulver mit Kakao 200g 4. Zutatenliste in absteigender Reihenfolge Zutaten: Kakao (35%), Rohrzucker, Traubenzucker, Inulin, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl Seite 1 von 5
8 5. Allergene Verwendung von Zutaten mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung (VO ) enthalten Angabe des Inhaltsstoffes 01 Glutenhaltiges Getreide und 02 Krebstiere und 03 Eier und Eiererzeugnisse 04 Fisch und 05 Erdnüsse und 06 Soja und 07 Milch und, einschließlich Laktose 08 Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und 09 Sellerie und 10 Senf und Senferzeugnisse 11 Sesamsamen und 12 Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben 13 Lupine 14 Weichtiere Seite 2 von 5
9 6. Nährwertangaben Nährwerte Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß pro 100ml fertiges Eis. Zubereitet mit Milch (3,8% Fett) und Sahne (30% Fett). 745kJ 178kcal 9g 6g 17g 15g 4g Salz 0,11g 7. Verwendungszweck/ Eignung für besondere Ernährungsformen Dieses Produkt ist: Bio zertifiziert Vegetarisch Lakto-vegetabil Ovo-lakto-vegetabil Vegan Geeignet für Zöliakie Kosher zertifiziert Halal zertifiziert Seite 3 von 5
10 Produktspezifikation: Eis Mix Vanille Royale 1. Lieferantendaten Artikelbezeichnung Lieferant Eis-Mix Vanille Royale Luicella s Premium Ice Cream GmbH Straße Gerberstraße 6 PLZ/ Ort Quickborn Telefon Telefax Ansprechpartner lea@luicellas.de Lea Sopper 2. Produktbeschreibung/ Sensorik Aussehen/Farbe Geschmack Geruch Konsistenz Weißes Pulver mit schwarzen Punkten Typisch nach Vanille, süß Intensiv nach Vanille Pulver 3. Produktdaten Verkehrsbezeichung Inhalt Eispulver mit Vanille 180g 4. Zutatenliste in absteigender Reihenfolge Zutaten: Rohrzucker, Inulin, Traubenzucker, Vanillepulver (0,6%), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl Seite 1 von 5
11 5. Allergene Verwendung von Zutaten mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung (VO ) enthalten Angabe des Inhaltsstoffes 01 Glutenhaltiges Getreide und 02 Krebstiere und 03 Eier und Eiererzeugnisse 04 Fisch und 05 Erdnüsse und 06 Soja und 07 Milch und, einschließlich Laktose 08 Schalenfrüchte (z.b. Nüsse) und 09 Sellerie und 10 Senf und Senferzeugnisse 11 Sesamsamen und 12 Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben 13 Lupine 14 Weichtiere Seite 2 von 5
12 6. Nährwertangaben Nährwerte Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß pro 100ml fertiges Eis. Zubereitet mit Milch (3,8% Fett) und Sahne (30% Fett). 735kJ 175kcal 10g 6g 16g 15g 2g Salz 0,13g 7. Verwendungszweck/ Eignung für besondere Ernährungsformen Dieses Produkt ist: Bio zertifiziert Vegetarisch Lakto-vegetabil Ovo-lakto-vegetabil Vegan Geeignet für Zöliakie Kosher zertifiziert Halal zertifiziert Seite 3 von 5
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