Handwerk in Unterfranken Zahlen, Daten und Fakten

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1 Handwerk in Unterfranken 2014 Zahlen, Daten und Fakten 2014

2 02 Vorwort Vom ersten bis zum vierten Quartal war die Geschäftslage der Handwerksbetriebe im Jahr 2014 sehr stabil. Im Jahresdurchschnitt sagten exakt 88,6 % der Betriebe, dass sie mit ihrer eigenen Geschäftslage zufrieden sind. Im langjährigen Vergleich zeigt sich die derzeitig anhaltende gute konjunkturelle Phase im unterfränkischen Handwerk. So bewerteten die unterfränkischen Handwerksunternehmen in den vergangenen vier Jahren, also 2011, 2012, 2013 und 2014, die konjunkturelle Lage durchschnittlich mit 88 % als gut oder befriedigend. In den Jahren davor, 2008, 2009 und 2010, die geprägt waren von der Wirtschafts- und Finanzkrise in Deutschland, lag der Wert um 11 Prozentpunkte niedriger bei 77,2 %. Mit durchschnittlich 76,7 % Kapazitätsauslastung und einer uftragsreichweite von durchschnittlich 8,6 Wochen war auch im Jahr 2014 eine solide Basis für die gute Geschäftsklimalage im unterfränkischen Handwerk gegeben. diesem Jahr die bsenkung gemildert werden. Vor allem die Schüler aus der Mittelschule fehlen dem Handwerk. Insgesamt absolvieren uszubildende aus 52 Nationen eine usbildung im unterfränkischen Handwerk. Die Handwerkskammer für Unterfranken unternahm auch 2014 eine Vielzahl an speziellen Nachwuchswerbemaßnahmen, die individuelle Zielgruppen ansprechen, um potenzielle uszubildende für das Handwerk zu begeistern. In der Broschüre Zahlen, Daten und Fakten haben wir in übersichtlicher Darstellung alle wichtigen Informationen zum unterfränkischen Handwerk zusammengefasst. Ihre Handwerkskammer für Unterfranken Die Handwerkskammer für Unterfranken verzeichnet zum 31. Dezember eingereichte und noch bestehende Lehrverträge. Das bedeutet im Jahresvergleich 2014 zu 2013 ein Minus von 2,2 %. Nach den starken Rückgängen der Vorjahre mit einem Minus um rund 6 % konnte in Hugo Neugebauer Präsident Rolf Lauer Hauptgeschäftsführer

3 03 Das Handwerk in Unterfranken Überblick Betriebe Beschäftigte* ,5 % handwerksähnliche Gewerbe Lehrlinge neue Lehrverträge Umsatz (in Mio.EUR)* Betriebe nlage ,4 % Betriebe aus zulassungsfreien Handwerken Betriebe nlage Betriebe nlage Beschäftigte je Betrieb* 5,0 5,0 5,1 5,1 61,1 % Betriebe aus zulassungspflichtigen Handwerken usbildungsquote* (nteil der Lehrlinge an allen Beschäftigten) 9,3% 8,9% 8,5% 8,2% Umsatz je Betrieb (in EUR)* nlage nlage nlage *Schätzwerte Statistisches Landesamt Verteilung der Mitgliedsbetriebe der Handwerkskammer für Unterfranken

4 04 Das Handwerk in Unterfranken Landkreise und Städte Betriebe 2014 Betriebe 2013 Veränderung Beschäftigte im Jahresdurchschnitt Lehrlinge davon neue Verträge nteil Lehrlinge an Beschäftigten Umsätze in Mio EUR schaffenburg, Stadt ,2% ,4% 486 Schweinfurt, Stadt ,4% ,1% 389 Würzburg, Stadt ,2% ,8% 770 schaffenburg, Lkr ,3% ,2% Bad Kissingen, Lkr ,5% ,2% 738 Haßberge, Lkr ,5% ,7% 519 Kitzingen, Lkr ,2% ,8% 549 Main-Spessart, Lkr ,6% ,9% Miltenberg, Lkr ,0% ,1% Rhön-Grabfeld, Lkr ,0% ,9% 667 Schweinfurt, Lkr ,3% ,2% 635 Würzburg, Lkr ,2% ,9% Region Bayer. Untermain (1) ,2% ,9% Region Würzburg (2) ,1% ,4% Region Main-Rhön (3) ,3% ,2% Unterfranken ,0% ,2% 9.123

5 05 Die Top-Berufe in Unterfranken Platz Zulassungspflichtige Handwerke (nlage ) Betriebe Änderung zu 2013 Platz Zulassungsfreie Handwerke (nlage ) Betriebe Änderung zu 2013 Platz 1 Friseure ,6% 2 Kraftfahrzeugtechniker ,0% 3 Elektrotechniker ,2% 4 Installateur und Heizungsbauer 997 0,2% 5 Tischler 901 0,7% 6 Maler und Lackierer 767-1,5% 7 Metallbauer 589 0,5% 8 Maurer und Betonbauer 566-2,1% 9 Fleischer 563-2,6% 10 Zimmerer 348-2,5% Handwerksähnliche Betriebe (nlage ) Betriebe Änderung zu Kosmetiker ,7% 1 Fliesen-, Platten- und Mosaikleger 979-0,3% 2 Raumausstatter 661-0,8% 3 Fotografen ,8% 4 Gebäudereiniger 383-3,8% 5 Maßschneider 222 1,4% 6 Parkettleger 125-3,8% 7 Gold- und Silberschmiede 109 4,8% 8 Estrichleger 80 6,7% 9 Rollladen- und Sonnenschutztechniker 74 1,4% 10 Schuhmacher 66-5,7% 10 Uhrmacher 66-1,5% 2 Einbau von genormten Baufertigteilen ,0% 3 Änderungsschneider 323-1,2% 4 Holz- und Bautenschutzgewerbe 194 1,6% 5 Bodenleger 184 0,0%

6 06 Handwerksgruppen nach Landkreisen Betriebe nach Handwerksgruppen und Landkreisen ( ) schaffenburg, Stadt Schweinfurt, Stadt Würzburg, Stadt schaffenburg, Lkr. Bad Kissingen, Lkr. Haßberge, Lkr. Bauhauptgewerbe usbaugewerbe Handwerke für den gewerblichen Bedarf Kraftfahrzeuggewerbe Nahrungsmittelgewerbe Gesundheitsgewerbe Personenbezogene Dienstleistungsgewerbe Betriebe gesamt davon: Zulassungspflichtige Handwerke (nlage ) Zulassungsfreie Gewerbe (nlage ) Handwerksähnliche Gewerbe (nlage )

7 07 Kitzingen, Lkr. Main- Spessart, Lkr. Miltenberg, Lkr. Rhön- Grabfeld, Lkr. Schweinfurt, Lkr. Würzburg, Lkr. Unterfranken Unterfranken; Veränderung zu 2013 Bayern Bayern; Veränderung zu ,6% ,2% ,5% ,1% ,5% ,9% ,7% ,7% ,6% ,7% ,0% ,4% ,5% ,4% ,0% ,3% ,4% ,0% ,0% ,6% ,3% ,5%

8 08 Struktur der Handwerksgruppen (seit 2004)* Gruppen/Berufe Bauhauptgewerbe Brunnenbauer nlage HwO Fuger (im Hochbau) Holz- und Bautenschutzgewerbe Rammgewerbe (Einrammen v. Pfählen im Wasserbau) Fliesen-, Platten- und Mosaikleger Parkettleger Raumausstatter Rollladen- und Sonnenschutztechniker Dachdecker Bodenleger Gerüstbauer Maurer und Betonbauer Straßenbauer usbaugewerbe Elektrotechniker Glaser Einbau von genormten Baufertigteilen (z.b. Fenster, Türen, Zargen, Regale) Kabelverleger im Hochbau (ohne nschlussarbeiten) Wärme-, Kälte- und Schallschutzisolierer Installateur- und Heizungsbauer Zimmerer Klempner Handwerke für den gewerblichen Bedarf Betonstein- und Terrazzohersteller Maler und Lackierer Büchsenmacher sphaltierer (ohne Straßenbau) Ofen- und Luftheizungsbauer Chirurgiemechaniker Bautentrocknungsgewerbe Stuckateure Elektromaschinenbauer Betonbohrer und -schneider Tischler Feinwerkmechaniker Eisenflechter Estrichleger Glasbläser und Glasapparatebauer * zuletzt geändert: 2012

9 09 Informationstechniker Glas- und Porzellanmaler Holzschindelmacher Kälteanlagenbauer Glasveredler Maskenbildner Landmaschinenmechaniker Metallbildner Metallsägen-Schärfer Metallbauer Seiler Behälter- und pparatebauer Böttcher Buchbinder Drucker Edelsteinschleifer und -graveure Feinoptiker Flexografen Galvaniseure Metall- und Glockengießer Modellbauer Schilder- und Lichtreklamehersteller Schneidwerkzeugmechaniker Siebdrucker Daubenhauer Gerber Getränkeleitungsreiniger Herstellung von Drahtgestellen für Dekorationszwecke in Sonderanfertigung Holzblockmacher Metallschleifer und Metallpolierer Muldenhauer Plisseebrenner Requisiteure Rohr- und Kanalreiniger Tankschutzbetriebe (Korrosionsschutz von Öltanks für Feuerungsanlagen ohne chemische Verfahren) Theaterkostümnäher Theater- und usstattungsmaler Gebäudereiniger Holzleitermacher (Sonderanfertigung) Theaterplastiker

10 10 Struktur der Handwerksgruppen (seit 2004)* Gruppen/Berufe nlage HwO Nahrungsmittelgewerbe Bäcker Schornsteinfeger Steinmetzen und Steinbildhauer Kraftfahrzeuggewerbe Fleischer Bogenmacher Karosserie- und Fahrzeugbauer Kraftfahrzeugtechniker Mechaniker für Reifen- und Vulkanisationstechnik Zweiradmechaniker Konditoren Brauer und Mälzer Müller Weinküfer Fleischzerleger, usbeiner Drechsler (Elfenbeinschnitzer) und Holzspielzeugmacher Fotografen Geigenbauer Gold- und Silberschmiede Innerei-Fleischer (Kuttler) Graveure Gesundheitsgewerbe ugenoptiker Speiseeishersteller (mit Vertrieb von Speiseeis mit üblichem Zubehör) Handzuginstrumentenmacher Holzbildhauer Hörgeräteakustiker Orthopädieschuhmacher Orthopädietechniker Persönliche Dienstleistungen Boots- und Schiffbauer Holzblasinstrumentenmacher Keramiker Klavier- und Cembalobauer Zahntechniker Friseure Korb- und Flechtwerkgestalter * zuletzt geändert: 2012

11 11 Kürschner Änderungsschneider Kosmetiker Maßschneider ppreteure, Dekateure Kunststopfer Metallblasinstrumentenmacher Modisten Orgel- und Harmoniumbauer Sattler und Feintäschner usführung einfacher Schuhreparaturen Bestattungsgewerbe Bügelanstalten für Herrenoberbekleidung Lampenschirmhersteller (Sonderanfertigung) Schirmmacher Schlagzeugmacher Schuhmacher Segelmacher Textilgestalter (Sticker, Weber, Klöppler, Posamentierer, Stricker) Textilreiniger Uhrmacher Vergolder Wachszieher Zupfinstrumentenmacher Bürsten- und Pinselmacher Dekorationsnäher (ohne Schaufensterdekoration) Fahrzeugverwerter Fleckteppichhersteller Handschuhmacher Holzreifenmacher Holzschuhmacher Klavierstimmer Schnellreiniger Steindrucker Stoffmaler Teppichreiniger Textil-Handdrucker

12 12 Existenzgründungen* nach Landkreisen Städte/Regionen nlage nlage nlage Gesamte Existenzgründungen schaffenburg, Stadt nlage nlage nlage Schweinfurt, Stadt Würzburg, Stadt schaffenburg, Lkr Bad Kissingen, Lkr Haßberge, Lkr Kitzingen, Lkr Main-Spessart, Lkr Miltenberg, Lkr Rhön-Grabfeld, Lkr Schweinfurt, Lkr Region Region Bayer. Untermain (1) Würzburg (2) Region Main-Rhön (3) Würzburg, Lkr Existenzgründungen in den Regionen Region Bayer. Untermain (1) Region Würzburg (2) Region Main-Rhön (3) Unterfranken *nur Einzelunternehmen

13 13 Gesamtzahl uszubildende nach Berufsgruppen (Stand ) Gewerbegruppen uszubildende nteil Veränderung zum Vorjahr davon männlich davon weiblich Bau und usbau ,2% -4,3% Elektro und Metall ,4% 0,1% Holz 312 4,0% -6,3% Bekleidung + Textil 58 0,8% -15,9% Nahrungsmittel 342 4,4% -16,0% Gesundheit + Körperpflege 731 9,5% -9,1% Glas, Papier, Keramik 76 1,0% -1,3% Kfm. usbildungsberufe ,4% -9,6% sonst. usbildungsberufe 282 3,7% -11,3% Fachwerker 209 2,7% 11,2% usbildungsverhältnisse gesamt ,0% -4,0%

14 14 Neue uszubildende nach Berufsgruppen (Stand ) Gewerbegruppen Vergleich zum Vorjahr 2013 Vergleich zum Vorjahr 2014 Vergleich zum Vorjahr Bau- und usbau ,7% 506-4,7% 476-5,9% Elektro + Metall ,0% ,9% ,0% Holz ,4% ,7% 162 2,5% Bekleidung + Textil ,7% 24-14,3% 21-12,5% Nahrungsmittel ,9% 163-4,7% ,5% Gesundheit + Körperpflege ,8% ,0% 281-2,1% Glas, Papier, Keramik ,7% 30 3,4% 33 10,0% Kfm. usbildungsberufe ,1% ,3% 300-4,5% sonst. usbildungsberufe ,5% ,4% ,3% Fachwerker ,0% 79 8,2% 82 3,8% Insgesamt ,6% ,3% ,2%

15 15 usbildung nach Landkreisen Städte/Regionen Neue usbildungsverhältnisse Lehrlinge insgesamt 2013 Änderung zu Änderung zu Änderung zu Änderung zu 2013 Region 1: Bayerischer Untermain schaffenburg, Stadt ,3% 249 2,0% 729-3,1% 684-6,2% schaffenburg, Lkr ,4% 286 3,2% 808-3,3% 776-4,0% Miltenberg, Lkr ,8% 258 0,0% 706-2,9% 690-2,3% Region 1 gesamt 779-5,6% 793 1,8% ,1% ,1% Region 2: Würzburg Würzburg, Stadt 335-6,4% 353 5,4% 972-5,7% 941-3,2% Würzburg, Lkr ,6% 220-8,3% 686 0,4% 656-4,4% Kitzingen, Lkr ,3% ,8% 539-0,2% 512-5,0% Main-Spessart, Lkr ,8% 219 0,5% 658-8,1% 630-4,3% Region 2 gesamt 980-7,6% 957-2,3% ,9% ,1% Region 3: Schweinfurt/Main-Rhön Schweinfurt, Stadt 222-8,6% 204-8,1% 589-3,3% 554-5,9% Schweinfurt, Lkr ,7% 171 3,6% 507-2,7% 500-1,4% Bad Kissingen, Lkr ,7% 252-5,6% 731-4,6% 718-1,8% Haßberge, Lkr ,5% 206-3,7% 580-4,3% 568-2,1% Rhön-Grabfeld, Lkr ,7% 170-9,1% 516-8,3% 475-7,9% Region 3 gesamt ,5% ,9% ,6% ,7% Unterfranken ,3% ,2% ,9% ,0%

16 16 usbildungsquote nach Landkreisen (Stand ) Städte/Regionen Beschäftigte* davon Lehrlinge usbildungsquote schaffenburg, Stadt ,4% Schweinfurt, Stadt ,1% Würzburg, Stadt ,8% schaffenburg, Lkr ,2% Bad Kissingen, Lkr ,2% Haßberge, Lkr ,7% Kitzingen, Lkr ,8% Main-Spessart, Lkr ,9% Miltenberg, Lkr ,1% Rhön-Grabfeld, Lkr ,9% Schweinfurt, Lkr ,2% Würzburg, Lkr ,9% Region Bayer. Untermain (1) ,9% Region Würzburg (2) ,4% Region Main-Rhön (3) ,2% Unterfranken ,2% * vorläufige Zahlen

17 17 Lehrlinge nach Schulabschluss (neue Verträge, Stand ) Schulabschlüsse 2013 in % 2014 in % Änderung zu 2013 Vergleich Gesamtverträge 2013 zu 2014 Sonstige 105 3,7% 112 4,1% 7 6,7% Mittelschule ,2% ,1% ,2% mittlere Reife (Realschule / M-Klasse) ,8% ,8% 65 7,3% bitur / Fachhochschulreife 166 5,9% 180 6,5% 14 8,4% usländische bschlüsse 11 0,4% 15 0,5% 4 36,4% Gesamt ,0% ,0% -61-2,2% Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks (PLW) Jahre 1. Kammersieger 1. Landessieger 1. Bundessieger 2. Bundessieger 3. Bundessieger Bundessieger gesamt

18 18 Die Top Ten der usbildungsberufe Platz Junge Männer Lehrlinge Junge Frauen Lehrlinge 1 Kraftfahrzeugmechatroniker Friseurin Elektroniker für Energie- und Gebäudetechnik 679 Fachverkäuferin (Bäckerei) nlagenmechaniker für SHK-Technik 554 Bürokauffrau / Kauffrau für Büromanagement Metallbauer 455 Fachverkäuferin (Fleischerei) Maler und Lackierer 360 ugenoptikerin 95 6 Feinwerkmechaniker 265 Konditorin 68 7 Tischler 231 Zahntechnikerin 64 8 Maurer 161 utomobilkauffrau 54 9 Mechaniker für Land- und Baumaschinentechnik/ Land- und Baumaschinenmechatroniker 160 Fachverkäuferin (Konditorei) Zimmerer 125 Bäckerin 42

19 19 us- und Weiterbildung im unterfränkischen Handwerk Bildungsbereich Veränderungen zum Vorjahr Kurse Teilnehmer Kurse Teilnehmer Kurse Teilnehmer Überbetriebliche usbildung ,6% -3,8% Meistervorbereitungskurse der Handwerkskammer ,0 % - 2,5 % Meistervorbereitungskurse, sonstige Träger ,5 % + 17,6 % Betriebswirtschaftliche Weiterbildung mit EDV ,1 % + 14,2 % Technische Weiterbildung (Handwerkskammer) ,0 % - 0,9 % Gesellschaften zur beruflichen Förderung (GbF) und Handwerkskammer Service GmbH Förderung von Existenzgründern Handwerkskammer Service GmbH ,9 % - 20,0 % ,0 % - 2,9 % us- und Weiterbildung gesamt ,1 % - 6,2 %

20 20 Prüfungen Gesellen-/bschlussprüfungen Bestehensquote 2014 abgelegte Prüfungen davon bestanden ,89% Fortbildungsprüfungen Bestehensquote 2014 abgelegte Prüfungen davon bestanden ,70% darin enthalten: Meisterprüfungen Bestehensquote 2014 bgeschlossene Prüfungsverfahren Meisterprüfung Teil I Fachpraxis abgelegte Prüfungen davon bestanden ,74% Meisterprüfung Teil II Fachtheorie Technischer Fachwirt (HWK) wird auf Teil III der Meisterprüfung angerechnet abgelegte Prüfungen davon bestanden % usbildereignungsprüfung wird auf Teil IV der Meisterprüfung angerechnet abgelegte Prüfungen davon bestanden % abgelegte Prüfungen davon bestanden ,54% Meisterprüfung Teil III betriebswirtschaftl., kaufm. und rechtl. Kenntnisse abgelegte Prüfungen davon bestanden ,38% Meisterprüfung Teil IV Berufs- und rbeitspädagogik abgelegte Prüfungen davon bestanden ,33%

21 21 usbildungsberatung Betriebsberatung usbildungsberater Beratungen gesamt Betriebsbesuche Beratungen telefonisch Beratungen schriftlich Beratungen persönlich Weitere ktivitäten gesamt Teilnahme an Sitzungen u.a Organisation von Veranstaltungen Referate in Schulen u.a Ergebnisse der kquise zum usbildungspakt neue usbildungsbetriebe neue usbildungsplätze davon an rbeitsagentur gemeldet neue EQ-Stellen davon tatsächlich besetzt Davon: Davon: Davon: Betriebswirtschaftliche Beratung beratene Betriebe Existenzgründer Fördergutachten (Finanzierung und -Gründerzuschuss) Sonstige Gutachten bzw. Stellungnahmen Gründercoaching Technische Beratung Beratungsfälle gesamt ußenwirtschaft, Messen 3% 3% Maschinenbewertung 39% 39% Innovationen, Schutzrechte 8% 4% Vorschriften und Normen 31% 25% rbeitssicherheit, rbeitsstättenverordnung 10% 22% Beratung Umwelt/Energie Beratungsfälle gesamt Energietechnik/Energieberatung 51% 53% Umwelttechnik/Umweltschutz 33% 25% Nachhaltige Betriebsführung 5% 1% Förderprogramme 11% 21%

22 22 Die Selbstverwaltungsaufgaben der Handwerkskammer Die Selbstverwaltung des Handwerks bedeutet, dass eine von den Handwerksbetrieben getragene und kontrollierte Verwaltungsorganisation die Handwerkskammer hoheitliche ufgaben im uftrag unseres Staates ausführt. Gesetzliche Grundlage dafür ist die Handwerksordnung. Zu den hoheitlichen Selbstverwaltungsaufgaben gehören das Führen der Handwerks- und Lehrlingsrolle, die Regelung und Überwachung der Berufsausbildung und der beruflichen Fortbildung, die Organisation und Durchführung von Prüfungen, das Schiedswesen, die Bestellung und Vereidigung von Sachverständigen, Bescheinigungen für den Wirtschaftsverkehr sowie die Rechtsaufsicht über Innungen und Kreishandwerkerschaften. Diese vom Staat übertragenen ufgaben erfüllt die Handwerkskammer effizient und wirtschaftlich. Weiterer ufgabenbereich ist die Interessenvertretung in Staat, Wirtschaft und Gesellschaft zum Wohl des regionalen Handwerks. Zur Erfüllung dieser ufgaben engagieren sich leitende Mitarbeiter der Handwerkskammer in zahlreichen Gremien auf lokaler, regionaler, landes- und bundesweiter Ebene. Große Bedeutung hat der Bereich Gewerbeförderung und hier speziell die Beratungsdienstleistungen. Fünf betriebswirtschaftliche sowie ein technischer und ein Umweltschutz-Berater stehen an vier Standorten der Handwerkskammer für die kostenfreie Beratung der Mitgliedsbetriebe zur Verfügung. Im Rahmen der Rechtsberatung erhalten die Unternehmen Hilfe in Rechtsfragen und Vertragsangelegenheiten. Zudem informiert und berät die usbildungsberatung über alle Fragen zu einer usbildung im Handwerk. Das breite Weiterbildungsangebot der Kammer orientiert sich an den Bedürfnissen der Handwerksbetriebe, die einem stetigen Wandel unterworfen sind. Ziel ist die Weiterqualifizierung der Fachkräfte und Unternehmer in den technischen und kaufmännischen Berufen sowie die EDV-Weiterbildung. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Handwerkskammer stehen den Unternehmensleitern sowie den rbeitnehmern mit Rat und Tat zur Seite. Jeder Kunde wird unabhängig und effizient beraten.

23 23 dressen Hauptverwaltung Würzburg Rennweger Ring Würzburg Telefon Telefax info@hwk-ufr.de Bildungszentrum Würzburg Dieselstraße Würzburg Telefon Telefax info@bildungszentrum-wuerzburg.de ußenstelle und Bildungszentrum schaffenburg Hasenhägweg schaffenburg Telefon Telefax info@bildungszentrum-aschaffenburg.de ußenstelle und Bildungszentrum Schweinfurt Galgenleite Schweinfurt Telefon Telefax info@bildungszentrum-schweinfurt.de ußenstelle und Bildungsstätte Bad Neustadt Gartenstraße Bad Neustadt/Saale Telefon Telefax nes@hwk-ufr.de kademie für Unternehmensführung Online kademie Dieselstraße Würzburg Telefon Telefax info@akademie-hwk.de Fahrzeugakademie Georg-Schäfer-Straße Schweinfurt Telefon Telefax info@fahrzeugakademie.de Kompetenzzentrum für Energietechnik Daimlerstraße 7 - Rückgebäude Würzburg Telefon Telefax energietechnik@hwk-ufr.de

24 Handwerkskammer für Unterfranken Rennweger Ring Würzburg Telefon Telefax info@hwk-ufr.de