Statistische Berichte

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1 Statistische Berichte Agrarstruktur C IV - 2j mit ökologischem Landbau in Mecklenburg-Vorpommern Stand: Mai 2005 Bestell-Nr.: C Herausgabe: 31. Juli 2006 Printausgabe: EUR 4,00 Herausgeber: Statistisches Amt Mecklenburg-Vorpommern, Lübecker Straße 287, Schwerin, Telefon: , Telefax: , Internet: statistik.post@statistik-mv.de Zuständiger Dezernent: Dr. Dieter Gabka, Telefon: Statistisches Amt Mecklenburg-Vorpommern, Schwerin, 2006 Für nicht gewerbliche Zwecke sind Vervielfältigung und unentgeltliche Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet. Die Verbreitung, auch auszugsweise, über elektronische Systeme/Datenträger bedarf der vorherigen Zustimmung. Alle übrigen Rechte bleiben vorbehalten. Zeichenerklärungen und Abkürzungen - nichts vorhanden 0 weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts. Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten... Zahl lag bei Redaktionsschluss noch nicht vor x Aussage nicht sinnvoll oder Fragestellung nicht zutreffend / keine Angabe, da Zahlenwert nicht ausreichend genau oder nicht repräsentativ ( ) Zahl hat eingeschränkte Aussagefähigkeit p vorläufige Zahl s geschätzte Zahl r berichtigte Zahl Abweichungen in den Summen erklären sich aus dem Auf- und Abrunden der Einzelwerte.

2 Inhaltsverzeichnis I. Vorbemerkungen 3 Seite II. Anmerkungen zu den Ergebnissen 3 Landesergebnisse 1. Ökologischer Landbau im Zeitvergleich Landwirtschaftliche und deren landwirtschaftlich genutzte Landwirtschaftliche nach Rechtsformen und Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Landwirtschaftlich genutzte Viehhaltung 4 2. Landwirtschaftliche 2005 nach Rechtsformen und Art der Bewirtschaftung 5 3. Landwirtschaftliche 2005 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten und Art der Bewirtschaftung 5 Grafik Landwirtschaftlich genutzte 2005 nach Art der Bewirtschafttung 5 4. Landwirtschaftlich genutzte 2005 nach Art der Bewirtschaftung 6 5. Anbau ausgewählter Fruchtarten und Brache 2005 nach Art der Bewirtschaftung 6 6. Landwirtschaftliche mit Viehhaltung 2005 nach ausgewählten Tierarten und Art der Bewirtschaftung 6 7. Durchschnittliche Zahl der Tiere je Betrieb und Anteil der mit der jeweiligen Tierart an den n mit Viehhaltung 2005 nach Art der Bewirtschaftung 7 8. [501T] Landwirtschaftliche 2005 nach Betriebsgrößenklassen und Art der Bewirtschaftung 7 Grafik Anteil der mit der jeweiligen Tierart an den n mit Viehhaltung 2005 nach Art der Bewirtschaftung 7 9. [512R] Landwirtschaftliche mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung Kreisergebnisse 10. Landwirtschaftliche mit ökologischem Landbau 2005 nach Rechtsformen Landwirtschaftliche mit ökologischem Landbau 2005 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Landwirtschaftliche und deren landwirtschaftlich genutzte 2005 nach Art der Bewirtschaftung 9 Grafik Anteil der landwirtschaftlichen mit ökologischem Landbau an den landwirtschaftlichen n

3 I. Vorbemerkungen Im vorliegenden statistischen Bericht werden Ergebnisse der repräsentativen Agrarstrukturerhebung 2005 nach der Art der Bewirtschaftung veröffentlicht. Mit der Bodennutzungshaupterhebung wurde, wie schon mit der Landwirtschaftszählung 1999 und den Agrarstrukturerhebungen 2001 und 2003, nach der Art der Bewirtschaftung gefragt. Die Frage lautete: "Unterliegt Ihr Betrieb dem Kontrollverfahren nach der EWG- Verordnung Nr. 2092/91 zum ökologischen Landbau?". Sie dient der Einteilung der Landwirtschaftsbetriebe in konventionelle und des ökologischen Landbaus. Mit Hilfe dieser Zusatzfrage können wirtschaftlich wichtige Merkmale getrennt für beide Betriebsgruppen ausgewertet werden, wobei für des ökologischen Landbaus sowohl 1999 als auch 2001 und 2003 aber alle n des s nachgewiesen wurden. Ein getrennter Ausweis der n nur für den ökologischen Landbau konnte nicht vorgenommen werden. Beginnend mit der Agrarstrukturerhebung 2003 werden Auskünfte über die Größe der bereits auf die ökologische Bewirtschaftungsmethode umgestellten und der sich in Umstellung befindlichen landwirtschaftlich genutzten getrennt erfragt. Des Weiteren werden ebenfalls die in die ökologische Bewirtschaftung einbezogenen Tierarten erfasst, sodass ab der Agrarstrukturerhebung 2003 gegenüber 1999 und 2001 weitergehende Aussagen zum ökologischen Landbau getroffen werden können. Der vorliegende statistische Bericht enthält neben Daten der Bodennutzung und der Viehhaltung auch Strukturdaten. Diese Ergebnisse werden als Vergleich zwischen den landwirtschaftlichen n und den n mit ökologischer bzw. konventioneller Bewirtschaftungsart dargestellt. Der Darstellungsbereich umfasst landwirtschaftliche, und zwar mit einer LF von mindestens zwei Hektar oder mit mindestens jeweils - acht Rindern oder Schweinen oder - zwanzig Schafen oder - zweihundert Legehennen oder Junghennen oder Schlacht-, Masthähnen, -hühnern und sonstigen Hähnen oder Gänsen, Enten und Truthühnern oder - jeweils dreißig Ar bestockter Rebfläche oder Obstfläche, auch soweit sie nicht im Ertrag stehen, oder Hopfen oder Tabak oder Baumschulen oder Gemüseanbau im Freiland oder Blumen- und Zierpflanzenanbau im Freiland oder Anbau von Heil-und Gewürzpflanzen oder Gartenbausämereien für Erwerbszwecke oder - jeweils drei Ar Anbau für Erwerbszwecke unter Glas von Gemüse oder Blumen und Zierpflanzen. mit weniger als zwei Hektar LF werden in die Erhebung einbezogen, wenn bei mindestens einem der in Frage kommenden Merkmale die angegebene Mindestgröße an Tierbeständen oder Spezialkulturen erreicht oder überschritten wird. II. Anmerkungen zu den Ergebnissen Die Landbewirtschaftung nach ökologischen Kriterien hat sich in den vergangenen Jahren zunehmend stabilisiert. Im Mai 2005 bewirtschafteten in Mecklenburg-Vorpommern 611 landwirtschaftliche mit ökologisch ausgerichteter Erzeugung Hektar, das sind 8,1 Prozent der landwirtschaftlich genutzten des Landes. Drei Viertel der 611 ökologischen Landwirtschaftsbetriebe hatten im Mai 2005 ihre n von zusammen Hektar bereits vollständig auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. In den restlichen n war diese Umstellung noch nicht abgeschlossen. Schwerpunkt des ökologischen Landbaus ist nach wie vor die Weidehaltung von Tieren und die damit verbundene Bewirtschaftung des Dauergrünlandes. So standen Ammen- und Mutterkühe, 47 Prozent des Bestandes im Land, und mit Tieren mehr als ein Drittel der Schafe in ökologisch ausgerichteten n. Demzufolge ist bei der Nutzung ihrer n das Grünland mit einem Anteil von über 61 Prozent vorherrschend (Anteil des Ackerlandes: 38 Prozent). In den konventionellen n hingegen hat das Ackerland einen Anteil von 84 Prozent. Der ökologische Anbau von Feldfrüchten ist somit von vergleichsweise geringer Bedeutung. Auch im Mai 2005 wurden - wie schon lediglich 4 Prozent des Ackerlandes in Mecklenburg-Vorpommern ökologisch bewirtschaftet. Die nausstattung der Öko- ist mit durchschnittlich 180 Hektar um 35 Prozent geringer als die der konventionellen. 62 Prozent der sind kleiner als 100 Hektar, 9 Prozent jedoch größer als 500 Hektar. Im konventionellen Landbau liegen diese Anteile bei 56 bzw. 17 Prozent. Nach der Rechtsform sind die meisten, die nach Kriterien des ökologischen Landbaus wirtschaften, Einzelunternehmen mit einem Anzahl aller Öko- von 73 Prozent und an der von 42 Prozent. Die 54 Öko- mit der Rechtsform Gesellschaft bürgerlichen Rechts (GbR) haben einen nanteil von 13 Prozent. Auf die 93 Öko- mit der Rechtsform einer juristischen Person entfallen 31 Prozent der ; unter ihnen sind 76 Agrar-GmbH s mit einem nanteil von 28 Prozent. 3

4 1. Ökologischer Landbau im Zeitvergleich 1.1 Landwirtschaftliche und deren landwirtschaftlich genutzte Jahr Anteil an den n Landwirtschaftlich LF genutzte Anzahl % ha % , , , , , , , ,1 1.2 Landwirtschaftliche nach Rechtsformen und Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Jahr Landwirtschaftlich genutze von... bis unter... ha Landwirtschaftliche zusammen Davon in der Hand von natürlichen Personen juristischen Personen des privaten Rechts Einzel- Gesellschaft Komman- zusammen eingetragene unternehmen Rechts schaft bürgerlichen ditgesell- zusammen Genossenschaft GmbH landwirtschaftlich genutzte in ha Landwirtschaftlich genutzte Jahr Insgesamt Darunter Ackerland Obstanlagen Dauergrünland LF LF LF ha % ha % ha % , , , , , , , , , ) , , ,5 1) repräsentativ Jahr Viehhaltung Rinder 1.4 Viehhaltung Darunter Ammen- und Milchkühe Mutterkühe Schweine Darunter Mastschweine Zuchtsauen ) Tiere ) ) ) ) ) ) repräsentativ 2) Großvieheinheiten (auf dem Lebendgewicht kg - beruhender Umrechnungsschlüssel für die verschiedenen Nutzvieharten bei ganzjähriger Haltung) Schafe 4

5 2. Landwirtschaftliche 2005 nach Rechtsformen und Art der Bewirtschaftung Rechtsform ökolog. Landbau Anteil Landwirtschaftlich genutze je Betrieb ökolog. Anteil ökolog. Landbau Landbau Anzahl % ha % ha Einzelunternehmen , , Haupterwerbsbetriebe 1) , , Nebenerwerbsbetriebe 1) , , Personengesellschaften , , Gesellschaft bürgerlichen Rechts , , Juristische Personen , , eingetragene Genossenschaft , , GmbH , , Insgesamt , , ) repräsentativ 3. Landwirtschaftliche 2005 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten und Art der Bewirtschaftung Landwirtschaftlich genutzte von... bis unter... ha Landwirtschaftlich genutze ökologischer Landbau Anteil ökologischer Landbau Anteil Anzahl % ha % unter , , , , , , , , , , , , , , und mehr , ,7 Insgesamt , ,1 Landwirtschaftlich genutzte 2005 nach Art der Bewirtschaftung ökologisch konventionell Ackerland (38,3 %) 83,8 % Dauergrünland (61,5 %) sonstige landwirtschaftlich genutzte n (0,2 %) 0,2 % 16,0 % 5

6 4. Landwirtschaftlich genutzte 2005 nach Art der Bewirtschaftung *) Hauptnutzungs- und Kulturarten Art der Bewirtschaftung ökologisch konventionell LF LF LF ha % ha % ha % Landwirtschaftlich genutzte Ackerland , , ,8 Dauerkulturen , , ,2 Dauergrünland , , ,0 *) repräsentativ 5. Anbau ausgewählter Fruchtarten und Brache 2005 nach Art der Bewirtschaftung *) Fruchtart Art der Bewirtschaftung ökologisch konventionell Anteil am Ackerland Anteil am Ackerland Anteil am Ackerland ha % ha % ha % Ackerland Getreide , , ,5 Weizen , , ,4 Roggen , , ,3 Wintergerste , , ,6 Sommergerste , , ,1 Hafer , , ,8 Hülsenfrüchte , , ,8 Futtererbsen , , ,5 Hackfrüchte , , ,8 Kartoffeln , , ,5 Zuckerrüben ,2 52 0, ,3 Ölfrüchte , , ,5 Winterraps , , ,3 Futterpflanzen , , ,1 Grasanbau , , ,0 Silomais , , ,5 Brache , , ,7 *) repräsentativ 6. Landwirtschaftliche mit Viehhaltung 2005 nach ausgewählten Tierarten und Art der Bewirtschaftung *) Tierart Art der Bewirtschaftung ökologisch konventionell Tiere Tiere Tiere Anzahl Rinder Milchkühe Ammen- und Mutterkühe Schweine Mastschweine Zuchtsauen Schafe mit Viehhaltung ) ) ) *) repräsentativ 1) Großvieheinheiten (GV) 6

7 7. Durchschnittliche Zahl der Tiere je Betrieb und Anteil der mit der jeweiligen Tierart an den n mit Viehhaltung 2005 nach Art der Bewirtschaftung *) Tierart Anteil an den n mit Viehhaltung Durchschnittliche Zahl der Tiere je Betrieb Art der Bewirtschaftung Art der Bewirtschaftung ökologisch konventionell ökologisch konventionell % Anzahl Rinder... 60,9 65,2 60, Milchkühe... 25,0 3,7 29, Ammen- und Mutterkühe... 32,4 54,8 27, Schweine... 18,0 17,7 18, Mastschweine... 10,7 6,0 11, Zuchtsauen... 8,3 10,0 7, Schafe... 16,7 24,5 15, *) repräsentativ 8. [501T] Landwirtschaftliche 2005 nach Betriebsgrößenklassen und Art der Bewirtschaftung Lfd. Nr. Landwirtschaftlich genutzte von bis unter ha Landwirtschaftliche mit ökologischem Landbau LF LF umgestellt in Umstellung LF ha LF ha unter und mehr Insgesamt Prozent 70 Anteil der mit der jeweiligen Tierart an den n mit Viehhaltung 2005 nach Art der Bewirtschaftung *) Rinder Milchkühe Ammen- und Mutterkühe Schweine Mastschweine Schafe 0 ökologisch konventionell *) können bei mehreren Tierkategorien dargestellt werden. 7

8 9. [512R ] Landwirtschaftliche mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung 2005 *) Lfd. Nr. Landwirtschaftlich genutzte von bis unter ha Landwirtschaftliche mit Viehhaltung Und zwar mit in ökologischer Bewirtschaftung Pferden GV Tiere GV unter und mehr Insgesamt Lfd. Nr. Landwirtschaftlich genutzte von bis unter ha Und zwar mit Rindern Schweinen Tiere GV Tiere GV unter und mehr Insgesamt Lfd. Nr. Landwirtschaftlich genutzte von bis unter ha Und zwar mit Schafen Geflügel Tiere GV Tiere GV unter und mehr Insgesamt *) repräsentativ 8

9 10. Landwirtschaftliche mit ökologischem Landbau 2005 nach Rechtsformen Kreisfreie Stadt Landkreis Land Davon Einzelunternehmen Personengesellschaften juristische Personen Anzahl Kreisfreie Städte zusammen Landkreise Bad Doberan Demmin Güstrow Ludwigslust Mecklenburg-Strelitz Müritz Nordvorpommern Nordwestmecklenburg Ostvorpommern Parchim Rügen Uecker-Randow Mecklenburg-Vorpommern Landwirtschaftliche mit ökologischem Landbau 2005 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Kreisfreie Stadt Landkreis Land Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten von... bis unter... ha unter und mehr Anzahl Kreisfreie Städte zusammen Landkreise Bad Doberan Demmin Güstrow Ludwigslust Mecklenburg-Strelitz Müritz Nordvorpommern Nordwestmecklenburg Ostvorpommern Parchim Rügen Uecker-Randow Mecklenburg-Vorpommern Landwirtschaftliche und deren landwirtschaftlich genutzte 2005 nach Art der Bewirtschaftung Kreisfreie Stadt Landkreis Land Darunter mit ökologischem Landbau Anteil Anteil Anzahl ha Anzahl % ha % Kreisfreie Städte zusammen , ,9 Landkreise Bad Doberan , ,8 Demmin , ,6 Güstrow , ,8 Ludwigslust , ,5 Mecklenburg-Strelitz , ,3 Müritz , ,0 Nordvorpommern , ,8 Nordwestmecklenburg , ,9 Ostvorpommern , ,9 Parchim , ,4 Rügen , ,1 Uecker-Randow , ,8 Mecklenburg-Vorpommern , ,1 9

10 10 Anteil der landwirtschaftlichen mit ökologischem Landbau an den landwirtschaftlichen n 2005 keine Angaben aus Datenschutzgründen 5 % bis unter 10 % 10 % bis unter 15 % 15 % und mehr Rügen 8,0 Stralsund Rostock Nordvorpommern 10,5 Wismar Bad Doberan 8,6 Greifsw ald Ostvorpommern 17,7 Nordwestmecklenburg 5,9 Güstrow 11,7 Demmin 7,1 Schw erin Neubrandenburg Ludwigslust 12,0 Parchim 11,4 Müritz 13,3 Mecklenburg-Strelitz 16,9 Uecker-Randow 24,8