Sie haben den Anlass, wir bieten die kulinarische Vielfalt!

Transkript

1 Catering 1

2 Sie haben den Anlass, wir bieten die kulinarische Vielfalt! Seit vielen Jahren genießen wir in der Dresdner Gastronomie einen ausgezeichneten Ruf und stehen Ihnen als idealer Partner bei der Planung und Organisation Ihrer Veranstaltung zur Verfügung. Mit Individualität und Finesse in der Betreuung Ihrer Gäste, setzen wir maßgeschneiderte Konzepte um.

3 Das zeichnet uns aus Persönlicher und herzlicher Service Nationale Auszeichnungen in der Spitzengastronomie Flexible und individuelle Beratung bei der Durchführung von Veranstaltungen Langjährig geschulte Mitarbeiter in Service und Küchen Wir bieten Ihnen ein unvergessenes Erlebnis!

4 Das haben wir schon gemacht Anspruchsvolle Galadinners Leichte, feine Mittagessen Kochkurse mit Dirk Schröer Zwangloser Genuss mit dem Flying Dinner Stilvolle Empfänge, z.b. im Dresdner Schloss Neuwagenpräsentation Bundeskanzlerfest Treffen der Ranghöchsten Generäle Deutschlands, Frankreichs, Englands und Amerikas Picknicks im Weinberg Vitale Businesspausen bei Meetings

5 Verschiedene Veranstaltungsorte in unserer Umgebung Grünes Gewölbe und Fürstengalerie im Residenzschloss Dresden Porzellansammlung im Dresdner Zwinger A. Lange & Söhne in Glashütte Schloss Proschwitz Sächsische Werkstätten in Hellerau Weingut Klaus Zimmerling Glashütte Original Uhrenmanufaktur Gläserne Manufaktur von Volkswagen Schloss Albrechtsberg

6 Weitere Veranstaltungsmöglichkeiten aus unserem Portfolio Exklusive Hochzeiten Familienfeiern und Firmenjubiläen an besonderen Orten Außergewöhnliche Produktpräsentationen Exklusivbuchung des barocken Herrenhauses Bülow Residenz mit 29 Zimmern, 3 Banketträumen und einer Kellerbar mit Sandsteingewölbe Wir machen Ihr Event zu einem unvergesslichen Erlebnis.

7 Das bietet Dresden zusätzlich Moderner internationaler Flughafen Dresden Kunsthalle im Lipsiusbau & Brühlsche Terrassen Palais im Großen Garten Schloss & Park Pillnitz Jagdschloss Moritzburg Privatgeführte, sächsische Weingüter Romantische Villen und barocke Herrenhäuser in der Umgebung

8 Auf einen Blick: unsere Leistungen ab 4 Personen Unterstützung bei der Planung von der Idee bis zur Umsetzung Beratung bei der Wahl der Räumlichkeiten und der Veranstaltungsorte Speisen: vom einfachen Snack über elegante Flying Buffets bis zum festlichen Galadinner Korrespondierende Getränkeauswahl Festliche Dekoration & stilvoller Blumenschmuck Geeignetes Mobiliar & Geschirr Persönliche Hotelbuchungen Persönlicher Shuttle-Service Individualisierte Speisen- und Tischkarten

9 Catering im eigenen Haus - unsere Räumlichkeiten

10 Kulinarische Auswahl Beispiele Finger Food - Klassiker Quiche Lorraine mit Käse und Schinken belegtes Mini- Laugengebäck Kanapees verschieden belegt; z.b. mit Roastbeef, hausgebeizter Lachs, Rohmilchkäse, italienischer Landschinken Sächsisch Schweinebäckchen mit Remoulade Tafelspitz mit Radieschenvinaigrette Tatar vom Bauernrind auf geröstetem Schwarzbrot Kalbskopfpraline auf hausgemachtem Kartoffelsalat Mini Beefsteak mit Sauerkraut Mediterran Kirschtomate mit Minimozzarella Buffalo und Basilikum Vegetarische Minipizza Gemüse-Sticks der Saison mit Kräuterdip und kaltgepressten Olivenöl Charentais-Melone mit luftgetrocknetem Schinken Thunfisch-Tatar auf Avocadocrème Kleine Bruschetta International Knusprige Fischpraline auf Ananas-Chutney Frühlingsröllchen mit sweet Chili Croque monsieur Sushi mit Wasabi und Ingwer Stopfleberpraline im Pumpernickelmantel Dessert Frischer Obstsalat im Weckglas Grießflammerie mit Beerenragout Crème Caramel im Glas Früchtetartelett Flying Buffet Mariniertes Octopuscarpaccio mit Marshmallows Kalbsrücken im Pancettamantel auf Bohnencassoulet Kross gebratene Meeräsche auf Spargelragout mit Estragon Bouillabaisse mit Garnele Gepfefferte Gänsestopfleber mit Hagebuttenvinaigrette Gegrillter Thunfisch auf Gemüse- Meeresfrüchte- Salat Forellenterrine mit Meerrettichmousse und Radieschensalat Frischkäsemaultaschen auf Tomatenkompott und Pesto Dreierlei von der Limette Erdbeerschaum mit gelierter Champagnersuppe

11 Referenzen Dresdner Factoring AG Sächsische Staatskanzlei Lange Uhren GmbH Feinschmecker Trophy Juwelier Wempe AG Offiziersschule des Heeres Glashütte Original Uhrenmanufaktur Rotary Club Jeunes Restaurateuers D Europe Volkswagen AG Deutsche Grammy Vodafone GmbH Jaguar Owners Club Exklusive Events in historischen Gebäuden Juwelier Leicht Wirtschaftsjunioren Autohaus Thanos Poggenpohl

12 Referenzen Autohaus Thanos Volkswagen AG Deutsche Grammy Lange Uhren GmbH Feinschmecker Trophy Juwelier Wempe AG Offiziersschule des Heeres Glashütte Original Uhrenmanufaktur Rotary Club Vodafone GmbH Jaguar Owners Club Exklusive Kochevents in historischen Gebäuden Juwelier Leicht Wirtschaftsjunioren