Mildes Kaeng Massaman Curry mit Süßkartoffeln und Kohlsprossen. Gefüllter Portobello mit Wurzelspinat, Oliven und Paradeisersauce

Transkript

1 Speisekarte KW 3 ( ) MO Spaghetti mit herzhafter Linsen Bolognese Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Sulfite, Weizen 11,00 mit Suppe 11,20 mit Salat DO Mildes Kaeng Massaman Curry mit Süßkartoffeln und Kohlsprossen Allergene: Gluten, Soja, Weizen, Zucker, Schalenfrüchte 11,20 mit Suppe 11,40 mit Salat Rote Rüben Ragout mit pikantem Topfenknödel DI Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Weizen 11,40 mit Suppe 11,60 mit Salat Wintergemüse Gratin mit Thymian und Bergkäse Allergene: Ei, Hefe, Milch, Laktose, Sellerie, Soja FR 11,40 mit Suppe 11,60 mit Salat Gefüllter Portobello mit Wurzelspinat, Oliven und Paradeisersauce Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Weizen MI 11,50 mit Suppe 11,70 mit Salat

2 Mildes Kaeng Massaman Curry mit Süßkartoffeln und Kohlsprossen MO Spaghetti mit herzhafter Linsen Bolognese Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Sulfite, Weizen Spaghetti, Linsen, Porree, Karotte, Bleichsellerie, Pastinake, Passata, Parmesan oder Sonnenblumenkerne, Thymian, Rosmarin, Olivenöl, Salz, Rübenzucker, Balsamico, Rotwein, Tomatenmark, Lorbeer, Anis, Parmesan oder kein, Zwiebel, Knoblauch DO Allergene: Gluten, Soja, Weizen, Zucker, Schalenfrüchte Süßkartoffel, Kartoffel, Paprika, Karotte, Kokosmilch, Jungzwiebeln, Cashewkerne, Zitronensaft, Rosenkohl, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Rübenzucker, Basmati, Massaman Curry Paste: Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Pfeffer, Muskat, Kardamom, Kurkuma, Chili, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Zitrone, Shoyu, Rübenzucker, Miso 8,90 DI 8,70 Rote Rüben Ragout mit pikantem Topfenknödel Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Weizen Vollkorn Semmelbrösel, Topfen oder nicht, Ei oder nicht, Vollmilch oder Reismilch, Bergkäse oder nicht, Weizenmehl. Rote Rüben, Zwiebel, Apfel, Radicchio, Obers oder Reis Cuisine, Zitronensaft, Apfelsaft, Rosmarin, Thymian, Rübenzucker, Salz, Pfeffer, Rapsöl 9,10 FR Wintergemüse Gratin mit Thymian und Bergkäse Allergene: Ei, Hefe, Milch, Laktose, Sellerie, Soja Erdäpfel, Karotten, Kohlrabi, Goldrübe, Rote Rüben, Pastinake, Sellerie, Zwiebel, Sauerrahm oder Sojajoghurt, Ei oder nicht, Thymian, Oregano, Rosmarin, Würziger Bergkäse oder Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Muskatnuss. 9,10 Der Winter Burger MI Gefüllter Portobello mit Wurzelspinat, Oliven und Paradeisersauce Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Weizen Portobello, Bulgur, Wurzelspinat, Passata, Sellerie, Karotte, Rünbenzucker, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Muskat, Oliven, Olivenöl, Knoblauch, Parmesan oder nicht.. 9,20 Allergene: Gluten, Hefe, Milch, Laktose, Senf, Soja, Sulfite, Weizen, Zucker Vollkorn Wachauer, hausgemachte Mayo (u.a. Sojamilch, Senf, Essig, Rapsöl), hausgemachtes Schwammerlpesto (u.a. Champignons, Zwiebel, Olivenöl), hausgemachtes Kichererbsen Laibchen (u.a. Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Kürbis, Gewürze), Brie oder Schwammerl, Rotkraut, Zwiebel, Apfelessig, Kümmel, Rübenzucker, Olivenöl, Salat, Salz, Pfeffer. 8,90

3 ALLE SPEISEN: Die kleine Spinat Quiche Kleiner Gemischter Salat mit Balsamico Senf Dressing Allergene: Senf, Sulfite Grüner Salat der Saison, Karotten, Radieschen nach Verfügbarkeit, Rapsöl, Olivenöl, Apfelessig, Senf, Zitrone, Thymian, Salz, Pfeffer. 3,60 Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Senf, sulfite, Weizen, Schalenfrüchte Für den Teig: Butter, Weizenmehl, Ei, Salz. Für die Fülle: Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Pastinake, Rote Rübe, Ziegenfrischkäse, Walnusskerne, Eier, Milch, Sahne, Pfeffer, Salz, Muskat, Parmesan, Olivenöl, Blattsalat, Vogerlsalat, Karotten, Radieschen, Balsamicodressing 6,90 Quinoasalat mit Weißen Bohnen, Brokkoli und getrockneter Marille Allergene: Gluten, Sulfite Quinoa, Weiße Bohnen, Radieschen, Karotte, Brokkoli, Sonnenblumenkerne, getrocknete Marillen, Apfel Essig, Zitronensaft, Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer. 7,20 Winterliche Minestrone mit Kichererbsen Allergene: Sellerie, Soja, Sulfite Karotte, Sellerie, Champignon, Fenchel, Kartoffel, Kohlrübe, Rotkohl, Weißwein, Olivenöls, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Miso, Petersilie, Schnittlauch klein 3,50 groß 3,90

4 ALLE SPEISEN: Orient Bowl mit hausgemachten Falafel und Hummus Allergene: Gluten, Sesam, Sulfite Vogerlsalat, Sesam, Melone (nach saisonaler Verfügbarkeit wird durch anderes Obst ersetzt), Radieschen, Bulgur, Petersilie, Hummus (Kichererbsen, Tahin, Knoblauch, Olivenöl, Salz), 2 Stück Falafel (Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Weizenmehl, Stärke, Petersilie, Gewürze, Rapsöl), Rotkraut, Weißweinessig, Gurke, Paradeiser, Karfiol (oder Brokkoli, nach Verfügbarkeit, alternativ Zucchini), Kichererbsen. Überall: Gewürze, Olivenöl, Zitrone, Salz. 9,50 Winter Bowl Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Senf, Soja, Sulfite, Zucker, Schelnfrüchte Couscous mit Kurkuma, Petersilie und Haselnüssen, Ziegenkäse oder nicht, gerösteter Brokkoli, Weiße Bohnencreme mit Rosmarin, Knoblauch. geschmorte Karotten (wenn verfügbar auch lila) mit Ingwer und Zitrone, Klassischer Krautsalat mit Kümmel, Rapsöl, Weißweinessig, Rote Rüben Salat mit Sauerrahm oder Sojajoghurt, Gurkerl, Apfel, Senf. Datteln, Asia Salate. Salz, Pfeffer, Olivenöl 9,60 Der Schokokuchen Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Soja, Weizen Zartbitter Kuvertüre (mit Sojalecithin), Butter, Rübenzucker, Ei, Weizenmehl, Salz.. 3,50 Apfel Birnen Kokos Crumble Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Weizen, Zucker, Schaenfrüchte Birne, Apfel, Kokosette, Haselnuss, Minze, Weizen Mehl, Zitronensaft, Butter, Zimt, Salz, Rübenzucker 3,80

5 Falafel + Hummus, 5 Stück Allergene: Gluten, Sesam Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Gewürze, Weizenmehl, Stärke, Tahin, Salz, Cayennepfeffer, Backpulver, Zitronensaft. / Gurke, Karotte, Paprika, Petersil. 4,80 Wachauer Marillen Marmelade, 200g Marillen, Gelierzucker, Zitronensaft. 4,90 Wachauer Marillen Fruchtaufstrich mit Rosmarin, 150g Wachauer Marille, Gelierzucker, Rosmarin, Zitrone, Vanille. 5,10 Höllische Chilimarmelade, 200g Erdbeermarmelade, 200g Erdbeeren, Rosa Pfeffer, Gelierzucker. 4,90 Der Feigensenf, 200g (kein Pfand)) Allergene: Senf, Sulfite Senfkörner, Feige, Zwiebel, Apfel, Knoblauch, Gelierzucker, Balsamico, Rotweinessig, Salz, Rapsöl 7,00 Eingelegte Meyer Salzzitrone Meyer Zitronen, Meersalz, Wasser, Olivenöl, Gewürze. 4,10 Allergene: Zucker Seewinkler Chili, Zwiebel, Knoblauch, Tamarinde, Rübenzucker, Rapsöl, Salzt. 4,80 Wir garantieren unsere Bio-Qualität durch die Zertifizierung der Austria Bio Garantie.