Dalmatien. Restaurant. Vorspeisen. Suppen. Salate

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Helge Boer
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1 Vorspeisen 20 Zaziki nach Art des Hauses, dazu Brot 4,50 21 Gegrillte Peperoni mit Knoblauch in Öl, dazu Brot 22 Panierter Schafskäse dazu Toast, Butter und Wildpreiselbeeren 25 Gegrillte Peperoni / Zaziki ( halb u halb) dazu eine Portion Brot 5,70 6,70 6,20 Suppen 30 Hühnersuppe mit Ei-Einlage 3,70 31 Tomatensuppe mit Sahnehaube 3,70 32 Zwiebelsuppe nach Art des Hauses 4,30 33 Gulaschsuppe nach Art des Hauses 4,30 Salate 40 Salat Dubrovnik Blattsalat, Krautsalat, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Schafskäse, Öl und Essig 42 Salat Küchenchef gemischter Salat mit knusprigen Putenbruststreifen und Joghurt Dressing 9,90 9,90 kleine Salate 41 7, ,00

2 Spezialitäten vom Grill 60 Cevapcici 6 Hackfleischröllchen, dazu Djuwetschreis und Salat 11,20 61 Cevapcici Senior 4 Hackfleischröllchen, dazu Djuwetschreis und Salat 8,80 62 Raznjici 2 Spieße (Schweinenackenfleisch) dazu Djuwetschreis und Salat 11,20 63 Pljeskavica Hacksteak, dazu Djuwetschreis und Salat 11,20 64 Pola - Pola 1 Raznjic, 4 Cevapcici dazu Djuwetschreis und Salat 65 Punjena Pljeskavica Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwetschreis und Salat 11,20 13,90 66 Grillteller Cevapcic, Raznijic, Pljeskavica, Kotelett, Speck, dazu Djuwetschreis und Salat 13,90 67 Hirtenspieß Schweinefilet, Rumpsteak, Paprika und Zwiebeln am Spieß in Pfeffersauce, dazu Djuwetschreis und Salat 16,80 68 Veseli Dalmatinac Rumpsteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwetschreis und Salat 19,90 69 Grillteller Spezial Schweinemedaillons, Rindermedaillons, Pljeskavica, Speck, dazu Djuwetschreis und Salat 17,50 70 Lammkarré ca 330 gr 6 Lammkoteletts, mit Knoblauch in Öl, dazu Rosmarin Kartoffeln und Salat 24,90 71 Lammkarré Senior ca 200gr 3 Lammkoteletts, mit Knoblauch in Öl dazu Rosmarin Kartoffeln und Salat 14,90

3 Vom Schwein 90 Medaillons in Rahmsahnesauce in Rahmsahnesauce, dazu Röstinchen Kaisergemüse* und Salat 16,80 91 Medaillons in Rahmsahnesauce Senior in Rahmsahnesauce, dazu Röstinchen, Kaisergemüse* und Salat 12,20 92 Medaillons in Pfeffersauce in grüner Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat 16,80 93 Medaillons in Pfeffersauce Senior in grüner Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat 12,20 94 Medaillons Holland in Sauce Hollandaise, dazu Röstinchen, Kaisergemüse* und Salat 95 Medaillons Holland Senior in Sauce Hollandaise, dazu Röstinchen, Kaisergemüse* und Salat 17,50 12,40 96 Medaillons mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, in Sahnesauce, dazu Rosmarin Kartoffeln und Salat 17,50 97 Medaillons Senior mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, in Sahnesauce, dazu Rosmarin Kartoffeln und Salat 12,40

4 vom Schwein 99 Vjesalica ca 220 gr gegrilltes Schweinefilet mit Kräuterbutter, dazu Djuwetschreis und Salat 110 Schnitzel Wiener Art ca 200 gr paniertes Schnitzel aus der Schweineoberschale mit Pommes Frites und Salat 111 Schnitzel Jäger Art ca 200 gr paniertes Schnitzel aus der Schweineoberschale mit Mischpilzen in Rahmsahnesauce, dazu mit Pommes Frites und Salat 15,70 11,00 12, Schlemmerschnitzel ca 200 gr paniertes Schnitzel aus der Schweineoberschale mit Champignons in Sauce Bernaise, dazu Pommes Frites und Salat 113 Schlemmerschnitzel Gourmet ca 200 gr gegrilltes Schnitzel vom Schweinefilet mit Champignons in Sauce Bernaise, überbacken mit Käse, dazu Pommes Frites und Salat 13,50 17, Westfälisches Krüstchen ca 200 gr paniertes Schnitzel aus der Schweineoberschale, mit frischen Champignons in Sahnesauce und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat 14, Caikos - Tokany geschnetzeltes Schweinefilet in pikanter Rahmsauce, Champignons und Zwiebeln, dazu Butterreis und Salat 15, Satarasch geschnetzeltes Schweinefilet mit gedünstetem Gemüse und mit Ei überbacken, dazu Butterreis und Salat 16,20

5 Argentinische Steaks Bitten geben Sie der Bedienung an, wie wir Ihr Steak grillen sollen: englisch - blutig medium rosa well done durch Haben Sie keinen Wunsch, wird Ihr Steak -medium- gegrillt 130 Rumpsteak ca 200g mit Kräuterbutter 15, Rumpsteak ca 300g mit Kräuterbutter 23, Filetsteak ca 200g mit Kräuterbutter 18, Filetsteak ca 300g mit Kräuterbutter 27,00 Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilagen zum Steak selbst aus: Beilagen 140 Wedges 141 Pommes Frites 142 Kroketten 143 Berner Rösti 144 Rosmarin Kartoffeln 3, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 3, Folienkartoffel mit Kräuterquark 3, Butterreis 1, Djuwetschreis 1, Frische Champignons mit Speck und Zwiebeln 4, Kaisergemüse 151 Kräuterbutter 1, Röstzwiebeln 2,50 Saucen 153 Gemischter Salat mit Joghurt Dressing 3, Ajvar Tomaten Ketchup 20g Mayonnaise 20g Hausgemachte Pfeffersauce Frische Champignons mit Speck und Zwiebeln in Sahnesauce Sauce Hollandaise 1,00 0,30 0,30 4,50

6 Vom Geflügel 170 Putenschnitzel Parisienne mit Ei umhüllt und gebacken, dazu Kaisergemüse*, Röstinchen und Salat 11, Putenschnitzel Natur gegrillte Putenbrust, dazu Kaisergemüse*, Röstinchen und Salat 11, Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysauce, dazu Butterreis und Salat 10,90 Fisch 180 Calamaris Tintenfischringe mit Remouladensauce, dazu Pommes Frites und Salat 12, Zanderfilet mit Dillsauce, dazu Salzkartoffeln und Salat 17, Lachsfilet ca 300g Lachsfilet mit Shrimpssauce, dazu Butterreis, Broccoli und Salat 18, Lachsfilet Senior ca 150g Lachsfilet mit Shrimpssauce, dazu Butterreis, Broccoli und Salat 12,00 Auf Vorbestellung (2 Tage) weitere leckere & außergewöhnliche Fischgerichte nach Ihrem Wunsch! Der Beilagensalat wird mit Joghurt Dressing serviert *Kaisergemüse wird immer mit Sauce Hollandaise serviert Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal

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