VR Agrarberatung. Vorstellung. Milchmarkt aus Sicht der Molkereien. Joachim Burgemeister Dipl. Ing. Milch- und Molkereiwirtschaft
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- Horst Bayer
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1 VR Agrarberatung Milchmarkt aus Sicht der Molkereien Joachim Burgemeister Vorstellung Joachim Burgemeister Dipl. Ing. Milch- und Molkereiwirtschaft < Milchwirtschaft im Genossenschaftsverband e.v. < Betreuung und Beratung der Meierei- und Molkereigenossenschaften < Geschäftsstellenleiter Rendsburg < Neugründungen Schleswig-Holstein Raiffeisenstraße 1-3, Rendsburg 04331/ , VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
2 Milchkrise Ursachen?! VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Entwicklung Milcherzeugerpreis Deutschland +1,0 % Quote +0,5 % Quote ,0 % Quote +0,5 % +2,0 % Quote Importstop Russland Quotenquote Lehmann- Krise Importschwäche China +1,0 % Quote 20 +1,0 % Januar April Juli Oktober Januar April Juli Oktober Januar April Juli Oktober Januar April Juli Oktober Quote VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
3 Ursache der Krise Normaler Zyklus?? Wachstumsabschwächung in China Russlandembargo Ende der Milchquote Milchsteigerung Ungleichgewicht des Milchmarktes VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Kuhmilchproduktion in der EU 28 in Millionen Tonnen Milchpreis in EUR/1000 kg 170, , , , , ,0 140,0 144,7 146,4 148,5 149,1 150,8 156,1 158,8 158,2 159, ,9 162,0 163,0 163,9 164,8 Prognose MMO Herbst 2014!! 165,7 166, ,0 130, VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
4 Milchmärkte Erzeugung und Vermarktung VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
5 +1,4% -3,6% +3,0% -3,5% +0,1% -0,4% +1,2% -1,5% -0,2% Milchanlieferung Deutschland Entwicklung gegenüber der Vorperiode Jan. Aug / Jan. Aug Bundesgebiet West: +2,1% Bundesgebiet Ost: -1,9% +2,7% +2,6% Deutschland: +1,2% VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Reduzierung der Milchmenge bereits ab Mai 2016 Prozent Veränderung 2016 zu Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug SH MV Bundesgebiet VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
6 Deutschland Kuhschlachtungen VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
7 Milchanlieferung Europa VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Milcherzeugung der größten Milch-Exportländer (Jan. bis Aug. 2016) VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
8 Entwicklung der Notierungen für Trockenmilch VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
9 Entwicklung der Notierungen für Käse und Butter VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
10 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
11 Entwicklung - ife-wert 48,00 43,00 38,00 33,00 28,00 23,00 18,00 Jan 10 Mrz 10 Mai 10 Jul 10 Sep 10 Nov 10 Jan 11 Mrz 11 Mai 11 Jul 11 Sep 11 Nov 11 Jan 12 Mrz 12 Mai 12 Jul 12 Sep 12 Nov 12 Jan 13 Mrz 13 Mai 13 Jul 13 Sep 13 Nov 13 Jan 14 Mrz 14 Mai 14 Jul 14 Sep 14 Nov 14 Jan 15 Mrz 15 Mai 15 Jul 15 Sep 15 Nov 15 Jan 16 Mrz 16 Mai 16 Jul 16 Sep 16 Ife 2010/2011 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Italien Spotmilch VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
12 Milchauszahlung Deutschland 2013/14/15/16 47,00 42,00 37,00 32,00 27,00 22, Auszahlung 2013 Auszahlung 2014 Auszahlung 2015 Auszahlung 2016 Auszahlung ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November rollierender 36 Monate-Milchpreis 47,00 42,00 37,00 32,00 27,00 31,57 25,6 22,00 Jan 10 Mrz 10 Mai 10 Jul 10 Sep 10 Nov 10 Jan 11 Mrz 11 Mai 11 Jul 11 Sep 11 Nov 11 Jan 12 Mrz 12 Mai 12 Jul 12 Sep 12 Nov 12 Jan 13 Mrz 13 Mai 13 Jul 13 Sep 13 Nov 13 Jan 14 Mrz 14 Mai 14 Jul 14 Sep 14 Nov 14 Jan 15 Mrz 15 Mai 15 Jul 15 Sep 15 Nov 15 Jan 16 Mrz 16 Mai 16 Jul 16 Sep 16 Auszahlung rollierender 36 Monatswert VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
13 Fazit Milcherzeugung und Preisentwicklung Milchmenge geht seit Mai europaweit zurück Auch die wichtigsten Milchexportländer reduzieren seit Mai Milchpreis seit Januar weiter fallend, Trendwende seit Juni Butterproduktion seit Mai rückläufig, dadurch Preisanstieg Butterpreise auf dem höchsten Stand Teile der Milchpulverproduktion Januar bis Mai für die Intervention, seit Mai eingeschränkt Milchpulverpreise stabil, aber nicht dynamisch Käseproduktion seit Mai steigend Käsepreise stetig steigend VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Milchmärkte Export VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
14 -7,5% +29,6% +1,0% -14,2% -57,1% -85,4% +26,5% +7,4% +70,9% -3,1% +16,0% +8,6% -0,6% +31,4% +4,9% +9,8% +0,2%- -13,5% Obere Prozent 2014 zu 2013 Untere Prozent 2015 zu 2014 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Exporte Deutschlands 2016 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
15 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
16 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
17 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
18 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November EU-Export in Drittländer VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
19 EU-Export in Drittländer VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
20 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
21 VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
22 Fazit Export Exportumsatz Deutschlands steigend Schweiz Deutschlands wichtigster Drittmarkt für Käse Europäischer Absatz steigend, aber nicht bei MMP Europäischer Export MMP nach China und Algerien seit zwei Jahren rückläufig Europa bei MMP ggü. Ozeanien wettbewerbsfähig, aber nicht ggü. USA Europa bei Butter ggü. Ozeanien und USA nicht wettbewerbsfähig Hoffnung ruht auf sich weiter erholende Märkte VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November Kontakt Vielen Dank für ihre Aufmerksamkeit! Herr Joachim Burgemeister Genossenschaftsverband e.v. Geschäftsstelle Rendsburg Raiffeisenstraße Rendsburg VR Agrarberatung Radisson Airport Hamburg 09. November
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