Presse Information Juices Säfte, Nektare, Smoothies und Frucht Snacks das beste aus der Natur

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1 Presse Information Juices Säfte, Nektare, Smoothies und Frucht Snacks das beste aus der Natur Fruchtsäfte haben sich in vielen Regionen, wie Nord-Amerika und Westeuropa, fest im Markt etabliert. Um den Markt in diesen Ländern neu zu beflügeln, sind innovative Produkte gefragt. Auch in anderen Erdteilen gewinnt derjenige, der mit interessanten Produkten die Aufmerksamkeit der Verbraucher weckt. Bei der Entwicklung dieser Produkte stehen Natürlichkeit, Gesundheit und Genuss klar im Fokus. Daher werden in diesem Segment natürliche Süßungen wie Stevia oder Honig, aber auch Fruchtstückchen für ein besseres Mundgefühl immer wichtiger. Döhler hat die unterschiedlichsten Produkt-Konzepte entwickelt. Diese bieten dem Verbraucher nicht nur neue Geschmackserlebnisse und gesunde Zusatznutzen, sondern schaffen auch komplett neue Konsumanlässe und damit zusätzliche Absatzchancen in etablierten Fruchtsaftmärkten. Innovation durch neue Geschmackserlebnisse Verbraucher lieben exotische Geschmacksrichtungen. Exotische Früchte eröffnen unglaublich viele verschiedene Geschmacksrichtungen und eine geschmackliche Reise in andere Länder. Gleichzeitig wächst die Nachfrage nach heimischen Früchten. Für Verbraucher aus Europa sind dies heimische Früchte wie Apfel, Birne, Rotfrüchte oder Rhabarber, für Indien oder Afrika ist die Mango Seite 1

2 vertraut und gelernt. So unterschiedlich die Früchte in den Ländern sind, sie basieren auf dem gleichen Gedanken: Früchte zu verwenden, die der Verbraucher kennt und mit positiven Erinnerungen verbindet. Ein ideale Ergänzung dieser heimischen aber auch exotischen Produktkonzepte, sind Kräuter und Gewürze. Diese gelten beim Verbraucher nicht nur als natürlich und gesund sie ermöglichen auch länderspezifische Geschmackspräferenzen noch gezielter zu erfüllen und saisonale Produkte (z. B. Winter-Smoothies) zu kreieren. Ganz gleich ob exotisch oder heimisch Apfel, Birne, Rotfrüchte, Mango oder Orange gehören weltweit zu den wichtigsten Geschmacksrichtungen. Besonders die Mango gewinnt aufgrund ihres vollen Mundgefühls bei hochsafthaltigen Getränken und Smoothies an Bedeutung. Durch gezieltes Sourcing hat sich die DöhlerGruppe daher den Zugriff auf Mango- Rohwaren in Indien gesichert, denn dort gibt es eine große Auswahl an erstklassigen Mango- Qualitäten. Döhler bietet Mango-Sorten wie Alphonso und Totapuri aus Indien als Püree, Püree-Konzentrate, klare Saftkonzentrate sowie Blends an. Sorten wie Tommy Atkins und Criollo aus Mittel- und Südamerika ergänzen das Rohwaren-Portfolio. Innovation durch neue Konsumanlässe Wie wird ein Produkt in einem gesättigten Markt zum Erfolg? Indem es anders ist als alle anderen Produkte und perfekt auf die verschiedenen 2

3 Bedürfnisse des Verbrauchers eingeht. Döhler hat daher unter dem Thema Day Drinks Produktkonzepte entwickelt, die für jeden Moment und Verzehranlass das Richtige bieten. Döhler Breakfast Snacks enthalten beispielsweise alles was zu einem gesunden Frühstück gehört. Leckere Fruchtsäfte mit Fruchtstückchen, Ballaststoffe & Cerealien (Hafer und Weizenfasern), Honig und Vitamine ermöglichen den perfekten Start in den Tag. Ergänzend zu diesem Konzept hat Döhler auch Afternoon Snacks, Evening Snacks und Evening Drinks entwickelt, die an die Verbraucher-Bedürfnisse der jeweiligen Tageszeit angepasst sind. Innovation durch Funktionalität ACE-Getränke gehörten zu den ersten Getränken mit einem gesundheitlichen Zusatznutzen. Unter den klassischen ACE- Getränken hat Döhler Konzepte entwickelt, die Karottensaft als natürliche Provitamin A-Quelle einsetzen. Auch neue Konzepte profitieren von dem positiven Image der ACE-Getränke: Antiox- CE heißt die neue Generation von ACE- Getränken, bei denen Antioxidantien als natürliche Funktionalität an Stelle des Provitamin A eingesetzt werden. Gesundheit und gleichzeitig Convenience bieten die neuen ACE- und AntiOx- Shots. Schon eine Flasche 98ml, deckt den Tagesbedarf der Vitamine A, C und E. Das Shot- Konzept ist in anderen Getränke-Segmenten bereits auf eine äußerst hohe Verbraucher- 3

4 Akzeptanz gestoßen und eröffnet auch für die ACE-Shots einen äußerst positiven Ausblick. Döhler Ingredients für erfolgreiche Fruchtsaftgetränke: - Hochwertige Fruchtsaftkonzentrate und Pürees von exotischen und traditionellen Früchten - ORAC-Fruchtsaftkonzentrate und Pürees - Natürliche Süßung durch MultiSweet Stevia - Natürliche Frucht- und Non-Fruit-Aromen - All-in-One Compounds Über Döhler: Döhler (www.doehler.com) ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologie-basierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Der integrierte Ansatz und das breite Produktportfolio von Döhler von Aromen und Emulsionen über natürliche Farben, Health Ingredients, Grundstoffe, Fruchtzubereitungen, alkoholhaltige und alkoholfreie Getränkebasen, Milch-Basen, Malz- und Getreidebasen, Süßungssysteme bis hin zu Frucht- und Gemüsesäften, Pürees, Konzentraten und Blends bieten eine optimale Grundlage für innovative und sichere Food & Beverage Applikationen. Die DöhlerGruppe, mit Sitz in Darmstadt, verfügt über 19 Produktions- und 21 Applikationsstandorte sowie 50 Vertriebsbüros und ist in über 130 Ländern aktiv. Mehr als engagierte Mitarbeiter stellen für unsere Kunden Integrated Food & Beverage Lösungen bereit - vom Konzept bis zur Realisierung. WE BRING IDEAS TO LIFE. beschreibt prägnant den integrierten Leistungsansatz. Dieser umfasst Market Intelligence, Trend-Monitoring, die Entwicklung von innovativen Produkt-Applikationen, Beratung in Fragen der Lebensmittelsicherheit und Mikrobiologie, des Lebensmittelrechts und der Sensory & Consumer Science. 4

5 Für weitere Informationen: DÖHLER GMBH Marketing Riedstraße Darmstadt/ Germany Diana Wolfstädter PR Manager Telefon +49 (0) 6151/

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