Kostenrechnung und operatives

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1 Kostenrechnung und operatives Controlling Betriebswirtschaftliche Grundlagen und Anwendung mit SAP ERP von Prof. Dr. Norbert Varnholt, Uwe Lebefromm und Prof. Dr. Peter Hoberg Oldenbourg Verlag München

2 Inhalt Vorwort Abbildungsverzeichnis Abkürzungsverzeichnis V XIII XIX 1 Einführung in das interne Rechnungswesen Begriff, Aufgaben und Teilbereiche des Rechnungswesens Aufgaben von Kostenrechnung und Controlling Allgemeine Hauptaufgaben Aufgaben der Kostenarten- und Kostenstellenrechnung Aufgaben des Produktkostencontrollings/der Kalkulation/ Kostenträgerstückrechnung Aufgaben des Ergebniscontrollings/der kurzfristigen Erfolgsrechnung/ Kostenträgerzeitrechnung : Organisation des Controllings 8 2 Kostenrechnungs- und Controllingsysteme Grundsätzliches Überblick Istkostenrechnung Überblick Normalkostenrechnung Überblick Starre Plankostenrechnung Überblick Flexible Plankostenrechnung Überblick Grenzplankostenrechnung Überblick Prozesskostenrechnung 25 3 Kosten-und Leistungsartenrechnung Grundbegriffe des Rechnungswesens Ein-Kreis und Zwei-Kreis-System Grundlagen der Kostenartenrechnung 37

3 VIII Inhalt Unterteilungsmöglichkeiten der Kostenarten Unterteilung nach der Zurechenbarkeit: Einzel- und Gemeinkosten Unterteilungsmöglichkeiten der Kosten nach dem Verhalten bei Beschäftigungsänderungen Prinzipien der Kostenzurechnung Das Anlegen von Kostenarten und der Kostenartenplan in SAP ERP Übernahmen von Zweckaufwand als Grundkosten in SAP ERP Steuerung von Abgrenzungsbeträgen in SAP ERP Abstimmbuchungen bei buchungskreisübergreifender Kostenrechnung in SAP ERP, Abstimmbuchungen im Neuen Hauptbuch bei buchungskreisübergreifender Kostenrechnung in SAP ERP Die Materialkostenartenrechnung Die Erfassung der Materialverbrauchsmengen Bewertung der Materialverbrauchsmengen Die Materialkostenverrechnung Personal- und Sozialkostenarten Personalkosten Sozial- /Lohnnebenkosten Betriebsmittelkosten Der Anlagenstamm (Asset Explorer) und die Abschreibungsursachen Das Problem des richtigen Abschreibungs-Ausgangsbetrages bei Inflation Die Abschreibungsverfahren Kalkulatorische Zinsen als Kostenart.' Kapitalkostenerfassung bei Inflation : Reparatur- und Instandhaltungskosten Leistungsartenrechnung Kostenstellenrechnung und Leistungsrechnung Grundsätzliches Grundsätze für die Bildung von Kostenstellen Kontierungslogik Innerbetriebliches Leistungsartencontrolling Grundsätze für die Bildung Leistungsarten Direkte bzw. indirekte Ermittlung der Leistungsmengen in SAP Direkte bzw. indirekte Verrechnung der innerbetrieblichen Leistungsmengen in SAP ERP Bezugsgrößen der Kostenverursachung Grundsätzliches Direkte Bezugsgrößen Bezugsgrößen der indirekten Leistungsbereiche Überblick über die Verfahren der innerbetrieblichen Leistungsverrechnung 128

4 Inhalt IX Das Anbauverfahren Das Stufenleiterverfahren Das Iterationsverfahren Das Gutschrift-Lastschriftverfahren Das Gleichungsverfahren/mathematisches Verfahren Steuerung der innerbetrieblichen Kosten- und Leistungsverrechnung in SAP ERP.., Grundsätzliches Umlage von Kosten Tarifermittlung Direkte Leistungsverrechnung Indirekte Leistungsverrechnung Kosten- und Leistungsplanung Planintegration Planung der Primär- und Sekundärkosten Tarifplanung Controlling der Kosten- und Leistungsabweichungen / Abweichungsanalyse Abweichungskätegorien Abweichungen auf der Ausbringungsseite Beispiel zur Ermittlung der Kostenstellenabweichungen Controlling mit Innenaufträgen Definition und betriebswirtschaftlicher Einsatz Innenaufträge als Kostensammler für Instandhaltungs- und Reparaturarbeiten Innenaufträge als Kostensammler für Marketing-Maßnahmen Die Problematik der Planung und Steuerung der Marketing-Kosten Die Steuerung der Kosten der Marketing-Maßnahmen durch die Produktmanager Innenaufträge als Instrumente für ein aussagefähiges Controlling der Marketing- Maßnahmen Kriterien und Anwendungsvorschläge für das Controlling von Marketing- Maßnahmen mit Innenaufträgen Innenaufträge für selbsterstellte Anlagen Innenaufträge für statistische Zusatzauswertungen Innenaufträge als Kostenträger Stammdaten des Innenauftrags Kosten- und Erlösplanung Planungsebenen von Innenaufträgen Planung der Gemeinkostenzuschläge ; Bestellobligo auf einen Auftrag 181

5 X Inhalt 5.9 Auftragsabrechnung Abrechnungsprofil J Abrechnungsschema Ergebnisschema Verbuchung der Auftragsabrechnung Prozesskostenrechnung Motivation zur Prozesskostenrechnung Prozessbildung und Planung Klassifizierung von Geschäftsprozessen in SAP ERP Wertefluss im Prozesscontrolling Berichte zu Prozessen Kalkulation/ Produktkostencontrolling/ Kostenträgerstückrechnung Ziele Einteilung der Kalkulationsarten nach Kostenrechnungssystemen Plankalkulation Istkalkulation : Sollkalkulation Inventurkalkulation Überblick über die betriebswirtschaftlichen Kalkulationsverfahren Ein- und zweistufige Divisionskalkulationen Mehrstufige Divisionskalkulationen Äquivalenzziffernkalkulation 216^ Kuppelkalkulation Zuschlagskalkulation Maschinenstundensatz- und Bezugsgrößenkalkulation Kalkulationsverfahren für mehrteilige Erzeugnisse Grunddaten zur Ermittlung der Erzeugniskosten in SAP ERP Der Materialstamm in SAP ERP Stückliste Arbeitsplan, Arbeitsplatz Beispiel zur Berechnung der effektiven Bearbeitungszeit Kalkulationsmethoden in SAP ERP i., Einzelkalkulation Erzeugniskalkulation Beispiel Gemeinkostenzuschläge in SAP ERP Die Bildung von Zuschlagssätzen SAP ERP Steuerung der Ermittlung von Erzeugniskosten Beispiel einer Erzeugniskalkulation 260

6 Inhalt XI 7.6 Controlling der Auftragskosten (Kostenträger) Ziele der Kostenträgerkalkulation Ablauf des Kostenträgercontrollings Periodenabschluss im Kostenträgercontrolling Abweichungsermittlung im Kostenträgercontrolling Beispiel Verbuchung der Kostenabweichungen Ergebnisermittlung bei Kostenträgern ohne Bestand Abweichungen in den Erlösen Ergebnis- und Unternehmenscontrolling / Kurzfristige Erfolgsrechnung Verfahren der Ergebnisermittlung GuVundBWA Umsatzkostenverfahren Gesamtkostenverfahren Ergebniscontrolling in SAP ERP Ergebniscontrolling und Unternehmenscontrolling Ergebniscontrolling mit Einsatz der Deckungsbeitragsrechnung Voraussetzungen der Deckungsbeitragsrechnung Programmentscheidung auf Basis von Voll- oder Teilkosten Wertefluss zur Deckungsbeitragsrechnung in SAP ERP Die Stufenweise Fixkostendeckungsrechnung DB-Rechnung bei einem gemeinsamen Engpass Engpässe in der Deckungsbeitragsrechnung Deckungsbeitragsrechnung im Kundenmanagement Ausgangsproblem Finanzielle Analyse der Kundenbeziehung Aufbau einer Kunden-Deckungsbeitragsrechnung 315 Symbolverzeichnis 321 Iterationen 329 Literaturverzeichnis 333 Stichwortverzeichnis 343

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