Wie beurteilen Sie die Einkaufsmöglichkeiten im Erlanger Westen? Ergebnisse der Fragebogenaktion 2005

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1 Wie beurteilen Sie die Einkaufsmöglichkeiten im Erlanger Westen? Ergebnisse der Fragebogenaktion 2005

2 Das Anschreiben Wie beurteilen Sie die August 2005 Einkaufsmöglichkeiten im Erlanger Westen Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger im Erlanger Westen, Ihre Meinung zu den Einkaufsmöglichkeiten im Erlanger Westen interessiert uns! Bitte füllen Sie den beigefügten Fragebogen aus und geben Sie ihn spätestens bis zum 20. September 2005* zurück. Wir werden ihn sorgfältig auswerten und uns intensiv für die Umsetzung Ihrer Wünsche und Anregungen einsetzen. Mit freundlichen Grüßen Hans Nägel (Vorsitzender) Ursula Rath (Schriftführerin)

3 Der Fragebogen: Wo und welches Verkehrsmittel Wie beurteilen Sie die Einkaufsmöglichkeiten im Erlanger Westen?* * Büchenbach Dorf/Neubaugebiet, Reuth, Kosbach, Häusling, Steudach 1. Wo kaufen Sie Waren des täglichen Bedarfs ein? Im Erlanger Westen zu % In der Erlanger Innenstadt zu % In beiden Teilen Erlangens zu % An einem anderen Ort zu % 2. Welches Verkehrsmittel bevorzugen Sie, wenn Sie einkaufen? Auto zu % Fahrrad zu % ÖVM zu % sonstiges zu % 3. Wie beurteilen Sie die Auswahl an Geschäften im Erlanger Westen? Sehr gut gut befriedigend ausreichend mangelhaft ungenügend 4. Wie beurteilen Sie allgemein das Angebot an Waren des täglichen Bedarfs im Erlanger Westen? Sehr gut gut befriedigend ausreichend mangelhaft ungenügend 5. Sind Sie der Meinung, es besteht Handlungsbedarf bezüglich der Einkaufsmöglichkeiten im Erlanger Westen? Ja Nein Wenn ja, wo und wie sollte gehandelt werden, welche Geschäfte vermissen Sie?

4 Der Fragebogen: Wichtigkeit 1. Wie wichtig ist es für Sie, die unten genannten Warenkategorien in umfangreicher Auswahl im Erlanger Westen vorzufinden? Fleisch & Wurst Völlig unwichtig Extrem wichtig Obst & Gemüse Völlig unwichtig Extrem wichtig Käse Völlig unwichtig Extrem wichtig Brot & Backwaren Völlig unwichtig Extrem wichtig Fisch Völlig unwichtig Extrem wichtig Bioprodukte Völlig unwichtig Extrem wichtig Drogerieartikel Völlig unwichtig Extrem wichtig Reinigungsmittel Völlig unwichtig Extrem wichtig

5 Der Fragebogen: Auswahlmöglichkeit 1. Wie beurteilen Sie die Auswahlmöglichkeit bei den unten genannten Warenkategorien im Erlanger Westen? Fleisch & Wurst nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Obst & Gemüse nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Käse nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Brot & Backwaren nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Fisch nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Bioprodukte nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Drogerieartikel nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Reinigungsmittel nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Getränke Nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend

6 Der Fragebogen: Merkmale 1. Wie wichtig sind Ihnen unten genannte Merkmale bei einem Frischemarkt oder Discounter in Büchenbach? genügend Parkplätze Völlig unwichtig Extrem wichtig Schnelle Erreichbarkeit Völlig unwichtig Extrem wichtig Modernes Ladendesign Völlig unwichtig Extrem wichtig Übersichtliche Regalanordnung Völlig unwichtig Extrem wichtig Sauberkeit Völlig unwichtig Extrem wichtig Fachkundiges Personal Völlig unwichtig Extrem wichtig Freundliches Personal Völlig unwichtig Extrem wichtig Vielfältiges Sortiment Völlig unwichtig Extrem wichtig

7 Der Fragebogen (Muster) 1. In welchem Geschäft kaufen Sie die unten genannten Warenkategorien? Mehrfachnennungen je Warenkategorie möglich Fleisch & Wurst Obst & Gemüse Käse Brot & Backwaren Fisch Wein Bioprodukte Lidl Aldi EDEKA/ Frank Comet Norma Im jeweiligen Fachgeschäft (z.b. Metzger) An einem anderen Ort

8 Der Fragebogen: Beurteilung

9 Struktur der Kunden Bogenrückläufe nach Wohnort? Steudach Kosbach Häusling Reuth Bewohner des Neubaugebietes haben am meisten geantwortet Wohnort Neubau 77 Dorf zu Punkt 29 Fragebogen

10 Struktur der Kunden Wie viele Personen leben im Haushalt 45% 40% 2 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% eine Haushalte mit 2 Personen dominieren 0% Personen zu Punkt 28 Fragebogen

11 Struktur der Kunden Wie hoch ist das monatliche Nettoeinkommen? 40% 35% 30% 25% über 4000 über 60% bekommen mehr als % % keine Angaben 10% % 0% Einkommen zu Punkt 29 Fragebogen

12 Struktur der Kunden Altersstruktur 30% 25% 20% 15% 40 bis bis bis bis % der Befragten sind im Pensionsalter 10% 70 bis 80 5% 25 bis 30 0% zu Punkt 27 Fragebogen Alter über 80

13 Struktur der Kunden Einkauf 60% 50% 40% Männer Frauen Lebensmittel kaufen meist Frauen ein 30% 20% 10% gemeinsam 0% zu Punkt 27 Fragebogen

14 1. Wo kaufen Sie Waren des täglichen Bedarfes ein? Im Westen kaufen 20 % gelegentlich 73 % öfter 7 % nur In der Innenstadt kaufen 24 % nicht 63 gelegentlich 25 % öfter 0 % nur Wo anders kaufen 25 % gelegentlich 10 % öfter quasi 0% nur zu Punkt 1 Fragebogen nicht gelegentlich öfter nur 0 0 Westen Innenstadt wo anders

15 Rangfolge der Waren 6. Was kaufen Sie im Erlanger Westen ein? Rangfolge Cerealien 38% Bioprodukte 32% Fisch 30% Schreibwaren 28% Wein 28% Konserven 27% Fertiggerichte 22% Sekt 17% Spezialitäten 15% Spirituosen 14% Wurst 86% Milch u.molkereip. 82% Fleisch 82% Brot u. Backwaren 81% Obst 77% Getränke 76% Gemüse 76% Käse 73% Reinigungmittel 62% Süßwaren 60% Tiefkühlprodukte 57% Drogerieartikel 55% Blumen 55% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% zu Punkt 6 Fragebogen

16 Wo kauft man In welchem Geschäft kaufen Sie Bioprodukte auch nur Lidl Aldi Frank Comet Norma Fachg. ander Ort zu Punkt 13 Fragebogen

17 Wo kauft man In welchem Geschäft kaufen Sie Wein auch nur Lidl Aldi Frank Comet Norma Fachg. ander Ort zu Punkt 13 Fragebogen

18 Wo kauft man In welchem Geschäft kaufen Sie Fisch auch nur Lidl Aldi Frank Comet Norma Fachg. ander Ort zu Punkt 13 Fragebogen

19 Wo kauft man In welchem Geschäft kaufen Sie Brot & Bachwaren auch nur Lidl Aldi Frank Comet Norma Fachg. ander Ort zu Punkt 13 Fragebogen

20 Wo kauft man In welchem Geschäft kaufen Sie Käse auch nur Lidl Aldi Frank Comet Norma Fachg. ander Ort zu Punkt 13 Fragebogen

21 Wo kauft man In welchem Geschäft kaufen Sie Fleisch & Wurst auch nur Lidl Aldi Frank Comet Norma Fachg. ander Ort zu Punkt 13 Fragebogen

22 Wo kauft man In welchem Geschäft kaufen Sie Obst & Gemüse auch nur Lidl Aldi Frank Comet Norma Fachg. ander Ort zu Punkt 13 Fragebogen

23 1.2 wo wird gekauft? Einkauf im Westen 7% 0% 20% Die Waren des täglichen Bedarfs werden hauptsächlich im Westen gekauft ( 80%) 73% Einkauf in der Innenstadt nur 0 % öfter 25 % nicht gelegentlich öfter nur nicht 24 % Nur 25 % gehen öfter zum Besorgen der Waren des täglichen Bedarfes in die Innenstadt Woanders (z.b. Nürnberg und Forchheim) kaufen ca. 10 % öfter zu Punkt 1 Fragebogen geleg. 63%

24 2. Nutzung des Autos Benutzen Sie das Auto zum Einkauf? 10% nicht nur das Auto 15% Zum Einkaufen von Waren des täglichen Bedarfs wird vorwiegend ( 70%) das Auto benutzt. öfter 55% 19% gelegentlich nicht gelegentlich öfter nur Dieser Personenkreis will ausreichende Parkplätze und gute Erreichbarkeit mit dem Fahrzeug zu Punkt 2 Fragebogen

25 2. Nutzung des Fahrrades Fahren Sie mit dem Fahrrad zum Einkaufen? öfter 36 % nur 3 % nicht 27% gelegentlich 35 % Das Fahrrad wird nicht so häufig wie das Auto zum Einkaufen genutzt. Meistens fährt man sowohl mit dem Fahrrad als auch mit dem Auto, so dass gute Erreichbarkeit sowie das Parkplatzangebot wichtig sind. Nur-Radfahrer legen zwar Wert auf gute Erreichbarkeit, aber keinen Wert auf einen Parkplatz - es sind jedoch nur 3 % zu Punkt 2 Fragebogen

26 2. Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel Einkaufen mit dem Bus Der Bus wird von 80 % der Befragten nicht genutzt. gelegentlich 14% 1% 2% 14 % fahren gelegentlich, 3 % fahren öfter oder nur mit dem Bus zum Einkaufen. zu Punkt 2 Fragebogen nicht 80% nicht gelegentlich öfter nur

27 Beurteilung der Auswahl Beurteilung der Auswahl an Geschäften in % Die Auswahl wird im Schnitt gut bis befriedigend gewertet. sehr gut gut % meinen, die Auswahl sei sehr gut befriedigend ausreichend % geben die Note Ungenügend. mangelhaft ungenügend 3 10 zu Punkt 3 Fragebogen

28 Beurteilung des Wahrenangebotes Beurteilung des Warenangebotes in % sehr gut 8 gut befriedigend 30 ausreichend Das Angebot wird im Schnitt gut bis befriedigend gewertet. 8 % der Befragte meinen, die Auswahl sei sehr gut mangelhaft ungenügend 1 6 1% geben die Note Ungenügend zu Punkt 4 Fragebogen

29 Wie wichtig sind die Produkte Wichtigkeit des Angebotes Bei Fisch, Bioprodukten sowie Obst- und Gemüse ist Handlungsbedarf für eine Ausweitung des Angebotes gegeben Fleisch u. Wurst Obst u. Gemüse Käse Brot und Backwaren Fisch Bioprodukte Drogerieartikel Reinigungsmittel völlig unwichtig zu Punkt 7 Fragebogen Reinigungsmittel Drogerieartikel Bioprodukte Fisch Brot und Backwaren Käse Obst und Gemüse Fleisch u. Wurst extrem wichtig

30 Wichtigkeit der Qualität Wichtigkeit der hohen Qualität Personen Bei Brot und Backwaren sowie Gemüse sind die größten Anforderungen an den Qualitätsstandard völlig unwichtig zu Punkt 9 Fragebogen extrem wichtig Fleisch u. Wurst Obst u. Gemüse Käse Brot und Backwaren Fisch Fisch Brot und Backwaren Käse Obst und Gemüse Fleisch u. Wurst

31 Beurteilung der Qualität Obst & Gemüse Fleisch & Wurst Bei Fleisch und Wurst ist die Beurteilung am besten. Käse & Milchprodukte Brot & Backwaren Fisch nicht zufrieden stellend sehr zufrieden stellend Die Note - 3 ist beim Fisch am häufigsten zu Punkt 10 Fragebogen

32 Bereitschaft für Qualität mehr auszugeben Bereitschaft Mehrzahlung Fleisch u. Wurst Obst u. Gemüse Käse ja vielleicht nein keine Angabe Bei Fisch, Obst und Gemüse ist die Bereitschaft, für höhere Qualität mehr zu zahlen, am größten. zu Punkt 11 Fragebogen Backwaren Fisch 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

33 Beurteilung der Auswahlmöglichkeit nicht zufriedenstellend Fleisch & Wurst Obst & Gemüse Käse Brot & Backw. Fisch Bioprodukte Drogerieartikel sehr zufriedenstellend Bei Fleisch und Wurst ist die Beurteilung am besten. Beim Fisch wird die Auswahlmöglichkeit am schlechtesten bewertet zu Punkt 8 Fragebogen Reinigungsmittel Getränke

34 Beurteilung der Leistung Wie beurteilen Sie generell die Leistungen der Frischmärkte und Discounter im Erlanger Westen ungenügend mangelhaft ausreichend befriedigend gut sehr gut 5% 18% 32% 6% 1% 37% 24 % der Befragten sind mit den Leistungen nicht zufrieden zu Punkt 12 Fragebogen 0% 20% 40% 60% 80% 100%

35 Rangfolge von Voraussetzungen Wie wichtig sind folgende Merkmale völlig unwichtig extrem wichtig Sauberkeit 4% 17% 76% freundliches Personal 3% 9% 34% 52% Sortiment 8% 31% 55% Erreichbarkeit 10% 8% 29% 49% Übersichtlichkeit 10% 23% 32% 29% fachkundiges Personal 3% 12% 19% 31% 31% Parkplätze 9% 4% 4% 13% 12% 26% 30% Ladendesign 13% 10% 12% 31% 16% 7% 7% für über 50 % sind Sauberkeit, freundliches Personal und das Sortiment extrem wichtig nur 7% meinen dies für das Ladendesign zu Punkt 16 Fragebogen

36 Rangfolge von Voraussetzungen Merkmal Parkplatz völlig unwichtig extrem wichtig Personen für die Parkplätze völlig unwichtig sind (9%), benutzen fast ausschließlich das Rad oder den Bus. zu Punkt 16 Fragebogen Parkplätze 9% 4%4% 13% 12% 26% 30%

37 Rangfolge von Voraussetzungen Merkmal Parkplatz völlig unwichtig Parkplätze extrem wichtig 9% 4%4% 13% 12% 26% 30% Extrem wichtig (30%) sind die Parkplätze für Kunden, die vorwiegend das Auto benutzen. Häusling Kosbach B-Dorf Neubaugeb. Die meisten Bewohner dieser Gruppe kommen aus der Reuth, gefolgt von denen aus dem Neubaugebiet und von Kosbach Reuth zu Punkt 16 Fragebogen

38 Wie beurteilt man die Büchenbacher Märkte Fleisch- und Wurstwaren Frische Qualität Frische, Qualität und Auswahl werden als gut bewertet Auswahl zu Punkt 17 Fragebogen nicht zufriedenstellend sehr zufriedenstellend

39 Wie beurteilt man die Büchenbacher Märkte Obst und Gemüse Frische Qualität Auswahl Frische, Qualität und Auswahl werden als gut bewertet. Allerdings gibt es auch einige kritische Stimmen zu Punkt 18 Fragebogen nicht zufriedenstellend sehr zufriedenstellend

40 Wie beurteilt man die Büchenbacher Märkte Hygiene Übersicht Freundlichkeit Design Es gibt einige schlechte Beurteilungen doch im Großen und Ganzen beurteilt man die Merkmale mit ausreichend bis gut zu Punkt 19 Fragebogen nicht zufriedenstellend sehr zufriedenstellend

41 Anforderung und Beurteilung Anforderungen an Sauberkeit 17% 76% Beurteilung der Hygiene 31% 6% Sauberkeit: Die Anforderung sind höher als die Realität Anforderungen an mod. Design 7% 7% Beurteilung des Design 23% 4% Design: Die Anforderung sind niedriger als die Realität Anforderung Beurteilung völlig unwichtig nicht zufriedenstellend extrem wichtig sehr zufriedenstellend zu Punkt 16 und 19 Fragebogen

42 zu Punkt 5 Fragebogen.welche Geschäfte vermissen Sie?

43 Was wird vermisst? zu Punkt 5 Fragebogen Was vermissen die Bewohner des Wohngebietes Büchenbach Dorf? Obst und Gemüße Einkaufsmärkte (Globus,Real u.a.), Drogeriemärkte (Schlecker) welche ohne Busfahrten erreichbar sind Bekleidung, Schuhe, Bücher Kurzwaren regionales Obst u. Gemüse als ständiges Angebot ähnlich wie Handelshof z.b. Handelshof, Globus Norma soll wieder wenigstens für Berufstätige 1x länger auf haben Fleisch vom Metzger, andere Waren gelegentlich Comet und EZW Feinkostladen Textilien Globus, Marktkauf, Handelshof; Real frisches Obst und Gemüse, Haushaltswaren Nur 1/3 der Befragten vermissen weitere Geschäfte in Büchenbach

44 Was wird vermisst? zu Punkt 5 Fragebogen Was vermissen die Bewohner des Wohngebietes in der Reuth? Buchhandlung, Geschenke, Wolladen In der Reuth, Frischwaren Frischladen, Gemüse Obst, Drogerie mit Bioprodukten, Blumenladen Laden für täglichen Bedarf in der Reuth Laden in der Reuth Bäcker in der Reuth kleiner Laden in der Reuth Großes Einkaufszentrum auf der grünen Wiese, kein Discounter Bioladen, Obst, Gemüse, Käse, Fisch, Brot Laden in der Reuth, 2. Hausarzt zb. bei Lidl Apotheke in der Mönau Tante Emma Laden in der Reuth Obst, Gemüse, Käse in guter preiswerter Qualität Drogerie, Feinkost, kurze Öffnungszeiten Feinkost, Weinhandel, Fisch Laden in der Reuth, Lebensmittel (Obst oft überfällig) Laden in der Reuth die Geschäfte Büchenbach Mönaustraße sind gut sortiert, aber nicht für den Großeinkauf f. Wochenende Schuster Viele Versuche von Tante Emma-Läden sind in der Reuth in der Vergangenheit schon gescheitert Sind Bringdienste für die Reuth die Lösung?

45 Was wird vermisst? zu Punkt 5 Fragebogen Was vermissen die Bewohner des Neubaugebietes? 1. Apotheke 2. Supermarkt 3. Bioladen 4. Obst/Gemüse 5. Bäcker 6. Kleidung 7. Post 8. Ärzte 9. Fisch einen Frischemarkt (Handelshof) frisches Obst und Gemüse aus der Region zu fairen Preisen Bäcker (kein Kettenbäcker) Ärztehaus (ZB. Kinderarzt, Allgemeinarzt) falls möglich auch an der Mönaustraße es fehlt eine Apotheke in der Nähe von Lidl 10. Zeitschriften 11. d. Weine

46 Fazit Worauf legen die Kunden am meisten Wert? Sauberkeit freundliches Personal Parkplätze ausgewogenes Sortiment Fisch Wein Nudeln Obst usw

47 Fazit Zum Einkaufen von Waren des täglichen Bedarfs wird vorwiegend ( 70%) das Auto benutzt. Dieser Personenkreis will ausreichende Parkplätze und gute Erreichbarkeit mit dem Fahrzeug Extrem wichtig sind die Parkplätze für Kunden, die vorwiegend das Auto benutzen. Die meisten Bewohner dieser Gruppe kommen aus der Reuth, gefolgt von denen aus dem Neubaugebiet und von Kosbach

48 Fazit für über 50 % sind Sauberkeit, freundliches Personal und das Sortiment extrem wichtig

49 Fazit Was steht auf der Wunschliste? ein größerer Supermarkt Bioladen Apotheke Ärztehaus Post- und Paketdienst

50 Was ist geplant Stadtentwicklung u. Stadtplanung Leitung Annette Willmann-Hohmann Kontakt Tel. +49 (0) Fax +49 (0) Adresse Museumswinkel Gebbertstraße 1 Etage/Raum: 318 Öffnungszeiten Mo 8-12 und Uhr Di 8-12 Uhr Mi 8-12 Uhr Do 8-14 Uhr Fr 8-12 Uhr