Restaurant Mundgerecht

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1 Nehmen Sie Platz! Herzlich Willkommen im Restaurant Mundgerecht. Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen. Ob deutsche oder internationale Speisen, höchste Qualität der eingesetzten Waren und größte Sorgfalt bei der Verarbeitung stehen für uns immer im Mittelpunkt. Unser Speisenangebot ist saisonabhängig und wird immer frisch zubereitet. Dabei verzichten wir weitestgehend auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen. Gerne stehen wir Ihnen auch für Veranstaltungen jeglicher Art zur Verfügung. Sprechen Sie uns zu jeder Zeit an. Unser Team ist von der Planung bis zur Umsetzung der Veranstaltung für Sie da und es ist unser Ziel Ihre Wünsche in die Tat umzusetzen. Frische Produkte für hohe Qualität Unsere Ware beziehen wir weitestgehend von Lieferanten aus der Region Berlin/Brandenburg. Damit unterstützen wir gezielt die heimische Landwirtschaft und den regionalen Anbau.

2 RestauRant MundgeRecht Fragen Sie bitte auch nach unserem Kuchen- und Tortenangebot, das in unserer hauseigenen Küche gebacken bzw. hergestellt wird. Das Team vom Restaurant Mundgerecht wünscht Ihnen guten Appetit. Mittagstisch täglich von 12:00 bis 14:45 Uhr Paulsenstraße 5-6, Berlin T (030)

3 RestauRant MundgeRecht Suppe Tagessuppe (siehe Tageskarte) 1,50 Salatvarianten Kleiner Beilagen-Salat 3,00 Salatteller Bethanien (gemischter Salat der Saison) 4,50 wahlweise mit gratiniertem Ziegenkäse (10) 3,50 Hirtenkäse (10) 2,20 Kochschinken, gekochtes Ei und Käse 2,20 Hähnchenbruststreifen (10) 2,20 Dressing Vinaigrette (24) oder Joghurtdressing (10,12,16,18)

4 Pfannengerichte 2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus (16,18) 4,50 3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus (16,18) 5,50 Bauernfrühstück mit Speck und Delikatessgurke (5,6,12,18,29) 5,90 Bauernfrühstück vegetarisch ohne Speck (12,18) 5,90 Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern (5,6,18,29) 5,50 Gebratener Hirtenkäse mit Gemüse (10,16,18) 8,50 2 Scheiben gebratener Leberkäse mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salat (18) 8,90 1 Scheibe gebratener Leberkäse mit 1 Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat (18) 6,90

5 Fischgerichte Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln (10,16,18,19) 10,50 Kleine Portion 6,50 Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Spreewaldgurkengemüse und Kartoffeln (10,16,24) 12,90 Räucherlachs 2 Kartoffelrösti und Meerrettichschmand (10,16,18,19) 11,50 Kleine Portion 7,50 Schollenfilet Finkenwerder Art mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage 12,90 (5,16,18,19)

6 Fleischgerichte Schnitzel Wiener Art vom Schwein 8,50 (16,18) Kleine Portion 5,90 Schnitzel Jägerart vom Schwein (10,16,18) 8,50 Kleine Portion 5,90 Schnitzel Strindberg (Senf-Eihülle) vom Schwein (10,16,18,24) 10,50 wahlweise mit Kroketten 1,00 Pommes Frites 1,00 Bratkartoffeln 2,00 Salzkartoffeln 1,00 Wir servieren zu unseren Schnitzelgerichten einen kleinen Salat. Statt Schweinefleisch können Sie auch Hähnchenfleisch wählen.

7 RestauRant MundgeRecht Wein Grauer Burgunder -feinherb- (26) 0,20l 3,10 0,75l 11, Grauer Burgunder -feinherb- Gutswein (saftiger, vollfruchtiger Grauburgunder, unkomplizierter Begleiter für viele Gelegenheiten, exotische Fruchtnoten) Riesling -feinherb- (26) 0,20l 3,10 0,75l 11, Riesling -trocken- Gutswein (typisch pfälzischer Literriesling, knackig, lebendig, spritzig, präsente Säurestruktur und typische Aromen nach Citrus, Grapefruit und grünem Apfel) Blauer Portugieser -mild- (26) 0,20l 3, Blauer Portugieser -mild- Gutswein (herrlich leichter & feinfruchtiger Sommerrotwein) 0,75l 11,00 Sankt Laurent -trocken- (26) 0,20l 3,50 0,75l 14, Sankt Laurent -trocken- Gutswein, fruchtintensiv & vollmundig, Aromen von Waldbeeren Sekt Lutter & Wegener 0,20l 5,10

8 RestauRant MundgeRecht Bier Berliner Kindl (10) 0,33l 2,30 Radler (10) 0,33l 2,30 Clausthaler Alkoholfrei 0,33l 2,30 Alkoholfreies Weizen (16) 0,50l 3,20 Hefeweizen (16) 0,50l 3,20 Berliner Weiße rot und grün 0,33l 2,30 (7,12,10) Spirituosen Weinbrand 36% 2cl 3,00 Williams Birne 40% 2cl 3,00 Kirschwasser 42% 2cl 3,00 Grappa 40% 2cl 3,00 Amaretto 20% 2cl 3,00 Ramazotti 30% 2cl 3,00

9 Alkoholfreie Getränke Brandenburger Quelle mit Kohlensäure 0,20l 1,00 ohne Kohlensäure 0,20l 1,00 Brandenburger Quelle 0,75l 2,40 Coca Cola (7,13,31) 0,33l 1,70 Coca Cola light (7,12,13,31) 0,33l 1,70 Fanta (6,7,12,13,16,31) 0,33l 1,70 Sprite (31) 0,33l 1,70 Mezzo Mix (7,12,13,31) 0,33l 1,70 Bionade 0,33l 2,20 Apfelschorle (12) 0,20l 1,40 0,40l 2,60 Orangensaft (12) 0,20l 1,70 Apfelsaft (12) 0,20l 1,70 Kirschsaft 0,20l 1,70 Bananensaft (6) 0,20l 1,70

10 RestauRant MundgeRecht Kaffee Tasse Kaffee (13) 1,60 Tasse entkoffeinierter Kaffee 1,60 Pott Kaffee (13) 2,10 Milchkaffee (10,13) 2,30 Latte Macchiato (10,13) 2,30 Cappuccino (10,13) 2,10 Espresso (13) 1,60 Doppelter Espresso (13) 2,30 Espresso Macchiato (10,13) 1,90 Tee Früchtetee 1,80 Darjeeling (13) 1,80 Earl Grey (13) 1,80 Pfefferminztee 1,80 Grüner Tee 1,80

11 Milchgetränke Heiße Schokolade ohne Sahne (10) 2,50 Heiße Schokolade mit Sahne (10) 2,80

12 Zusatzstoffe und Allergene 3 Geschmacksverstärker 4 gewachst 5 konserviert 6 Antioxidationsmittel 7 Farbstoff 8 Phosphat 9 geschwärzt 10 Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse inkl. Lactose 11 enthält eine Phenylanalin- 12 Süßungsmittel quelle 13 koffeinhaltig 14 chininhaltig 15 geschwefelt 16 Glutenhaltiges Getreide 16a Weizen 16b Roggen 16c Gerste 16d Hafer 16e Dinkel 16f Kamut 17 Krebstiere 18 Eier und Erzeugnisse 19 Fisch und Erzeugnisse 20 Erdnüsse 21 Schalenfrüchte 21a Mandeln 21b Haselnuss 21c Walnuss 21d Kaschunuss 21e Pecannuss 21f Paranuss 21g Pistazie 21h Macadamia 22 Sellerie 23 Soja 24 Senf 25 Sesamsamen 26 Schwefeldioxid und Sulfite 27 Lupine 28 Weichtiere 29 Nitritpökelsalz