Deutsche Bierkultur 01/12

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1 Deutsche Bierkultur / Radeberger Gruppe Radeberger Pilsner. Schon immer besonders. Was heißt das eigentlich? Erneut weltbestes alkoholfreies Bier Clausthaler überzeugte beim World Beer Award 21 In Großvaters Fußstapfen Der Ausbildungsberuf Mechatroniker im Portrait... 09

2 2 Liebe Mitarbeiterinnen, liebe Mitarbeiter, liebe Kunden und Freunde der Radeberger Gruppe, das neue Jahr begann wie das alte endete: Viele neue Themen und Herausforderungen, aber auch die wohl unvermeidbaren Stilblüten des Marktes erfordern unsere ganze Aufmerksamkeit. Trotz all der Hektik und obwohl das zurückliegende Jahr schon wieder so weit entfernt scheint, möchte ich an dieser Stelle doch noch einmal einen Blick zurück werfen. In der verangenen Ausgabe der Mitarbeiterzeitung hatte ich Sie gefragt, wann Sie sich das letzte Mal so richtig gefreut haben. Ich kann Ihnen diese Frage heute ganz spontan beantworten: Ich habe mich sehr gefreut, als wir in diesem Jahr die Pressemeldung der Radeberger Gruppe zu unserer Entwicklung 21 verschickten. Denn das vergangene Jahr war ein erfreulich ordentliches Jahr. Wir haben unsere Marktposition in schwierigem Umfeld behauptet, wir konnten unsere Wachstumsmarken stärken, einen schlechten Branchensommer mehr als ausgleichen und auch bei Marken, die vor größeren Herausforderungen stehen, schöne, nicht selbstverständliche Fortschritte machen, Marktanteile ausbauen. Und unseren Anspruch als größter Fassbiervermarkter Deutschlands untermauern. Das alles konnten wir nur schaffen, weil wir mit Ihnen ein großartiges Team und eine einzigartige Mannschaft in unserer Unternehmensgruppe haben. Menschen, die für dieses Unternehmen eintreten, für jeden kleinen Fortschritt im Markt kämpfen, Herzblut und Leidenschaft geben Tag für Tag, Woche für Woche. Auch und obwohl das Vorankommen manchmal mühsam und zermürbend scheint. Dafür bedanke ich mich auch im Namen meiner Kollegen der Geschäftsführung bei Ihnen allen ganz herzlich: Obwohl Sie schon wieder mitten in den Aufgaben des Jahres 20 stecken, sollten Sie alle noch einmal innehalten, durchatmen und sich selbst sagen: 21 war ein gutes Jahr. Und das haben wir alle gut gemacht. Richtig gut! Und diesen Elan wollen wir auch 20 nutzen und dort weitermachen, wo wir im vergangenen Jahr aufhörten zum Beispiel bei Radeberger Pilsner. Unsere sächsische Flaggschiff-Marke hat nicht nur das vergangene Jahr ordentlich abgeschlossen, mit ihr gehen wir jetzt auch neue Wege und inszenieren ihre einmaligen Markenwerte neu, um Radeberger Pilsner für den Endverbraucher unverwechselbar erscheinen zu lassen. Wir stellen das heraus, was die Marke einzigartig macht, erzählen Geschichten von herausragenden Leistungen, besonderen Freunden und solche zum Schmunzeln aus 140 Jahren und zeigen auf, warum Radeberger Pilsner bis heute die einzige Marke im deutschen Biermarkt ist, die nur nach Pilsner Brauart gebraut wird und nicht nur deswegen einzigartig ist. Radeberger Pilsner geht zugleich ganz neue Wege von der außergewöhnlichen, redaktionell erzählten Anzeige in großen Wirtschaftsmagazinen bis hin zu klassischen und neuen Medien. Statt Autos dutzendweise zu verschenken, um Bier zu verkaufen oder jedem Sortentrend unter derselben Marke nachzurennen, gehen wir bewusst neue Wege, brechen Regeln und heulen nicht mit der Wolfsmeute. In unserem Leitartikel erzählen wir Ihnen mehr über diese Marktinitiative von Radeberger Pilsner Seien Sie gespannt, was unser großes Pilsner im Raum Hessen und darüber hinaus gerade so alles treibt Durch gute Arbeit überzeugen wollen und werden wir auch bei unserem neuesten Gruppen-Zuwachs, der Marke Bionade. Ich begrüße an dieser Stelle die knapp 150 Kollegen, die durch die Veränderungen in der Gesellschafterstruktur im Februar nun zu 100 Prozent zu unserer Gruppe gehören: Wir freuen uns auf die Arbeit mit Ihnen, krempeln mit Ihnen gemeinsam die Ärmel hoch und bringen Bionade wieder dorthin, wo sie als Original und Marktbereiter hingehört: an die Spitze der Bewegung. Ich weiß, dass Sie dafür jeden Tag Ihr Bestes geben. Deswegen bin ich überzeugt, dass wir auch diese Herausforderung meistern und die sich daraus ergebende Chance nutzen werden. Dass wir auf dem richtigen Weg sind, zeigt die Entwicklung der vergangenen Monate. Lassen Sie sich nicht durch das Blätterrauschen in den Medien beirren: Wir tun das auch nicht. Packen wir all die auf uns wartenden Aufgaben also beherzt an dann können wir auch im kommenden Jahr wieder eine so im wahrsten Sinne erfreuliche Performance vermelden. Darauf freue ich mich schon heute. Ihr Dr. Albert Christmann

3 3 Inhalt - 2 Editorial 4 Leitartikel Radeberger Pilsner. Schon immer besonders. Was heißt das eigentlich? Schöfferhofer Weizen Sprizz: Der Mix mit dem Sprizz mehr Temperament Seite Thema Erneut weltbestes alkoholfreies Bier Clausthaler überzeugte beim World Beer Award 21 21mal Gold, viermal Silber Radeberger Gruppe gewinnt 25 Medaillen bei der DLG-Prüfung für Bier 20 Internetauftritt der Radeberger Gruppe International online Das Exportgeschäft hat nun auch im Internet eine Plattform Auf die Herausforderungen des Marktes bestens eingestellt Vertrieb Gastronomie der Radeberger Gruppe führte Besuchsmanagement ein 14 Familie Der Ausbildungsberuf Mechatroniker (m/w) im Portrait: In Großvaters Fußstapfen Begeisterte Gäste bei der Radeberger Nacht der Stars Seite News Allgäuer Büble Bier setzt mit Kampagne und Promotion Impulse Schöfferhofer Weizen Sprizz: Der Mix mit dem Sprizz mehr Temperament Zertifizierungen bei Bionade erfolgreich durchgeführt Events Begeisterte Gäste bei der Radeberger Nacht der Stars Hasen-Bräu: Neue Braustätte feierlich eingeweiht Stern(i)taler Fotokunst aus Kronkorken Stern(i)taler Fotokunst aus Kronkorken Seite Standorte Übersichtskarte: Über- und Ausblick auf Marketing-/ PR-Aktivitäten Impressum

4 4 Radeberger Pilsner. Schon immer besonders. Was heißt das eigentlich? Radeberg (ast). Besonders ist ein Wort mit vielen Facetten denn was genau bedeutet es, besonders zu sein? Und warum sind einige Dinge besonders und andere nicht? Welche Leistungen und Eigenschaften müssen erfüllt werden, um als besonders bezeichnet zu werden? In unserem Portfolio haben wir eine Marke, die uns all diese Fragen beantwortet: unser Flaggschiff Radeberger Pilsner. Radeberger Pilsner ist nicht Mainstream, kein Bier für jede Situation oder jede beliebige Gastronomie. Es geht andere Wege als der Wettbewerb in seiner Ausstattung, seiner Positionierung als Monomarke, seiner Werbung, seinen Sponsorings und seinen eigenen Events. Radeberger Pilsner hebt sich ab, es differenziert sich bewusst und konsequent. Radeberger Pilsner ist im positiven Sinne anders. Besonders. Doch das ist die Marke nicht von heute auf morgen geworden. Dieser Anspruch wurde nicht einfach aufgrund einer Marketingkampagne entwickelt und als Imageziel gesetzt. Denn besonders kommt in der Kommunikation von Radeberger Pilsner erst seit ein paar Jahren vor warb die Marke erstmals mit dem Claim Radeberger Pilsner. Schon immer besonders und dabei wird deutlich: Radeberger Pilsner ist eben nicht nur besonders, es ist Schon immer besonders. Aber Schon immer besonders was heißt das eigentlich? Was steckt dahinter und kann eine Marke das einfach von sich behaupten? Ja. Radeberger Pilsner kann genau das tun. Der Grund dafür liegt in den vergangenen 140 Jahren, in der Geschichte der Marke. Eine Geschichte, die mit fünf Männern begann, die sich in einer Weinstube zusammen taten, um das beste Bier ihrer Zeit zu brauen. Eine Geschichte, die von ungewöhnlichen Entscheidungen, mutigen Wegen, der Entdeckung Amerikas im Jahr 1878, Königen, Dichtern und einem Bier als Währung handelt. Eine Geschichte, die zeigt, dass Radeberger Pilsner nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Geschichte zu etwas ganz Besonderem geworden ist.

5 Titel Thema Familie News Events Standorte Radeberger Pilsner. Schon immer besonders. 5 Copyright Foto:firo Diese sechsseitige Imageanzeige, die jeweils an das redaktionelle Layout der Zeitschrift oder Zeitung angepasst war, ist zum Beispiel in Stern, Focus, Spiegel, Manager Magazin, TV Spielfilm oder der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung erschienen.

6 6 Doch eine Geschichte zu erzählen so spannend sie auch sein mag, ist das eine, sie besonders zu erzählen, etwas anderes. Doch Radeberger Pilsner wäre nicht Radeberger Pilsner, wenn es diese Herausforderung nicht meistern würde, und zwar mit Maßnahmen, die ebenso wie die Gründerväter der Brauerei im Jahr 1872 mutig einen neuen Weg gehen. Und so konnte man in den vergangenen Monaten im Raum Hessen Geschichte und Geschichten erleben. Sie hören durch Radiospots auf allen großen Sendern der Region. Sie sehen in einer sechsseitigen Imageanzeige, die jeweils an das redaktionelle Layout der Zeitschrift oder Zeitung angepasst war, oder auf doppelseitigen Print-Anzeigen. Zum Beispiel in Stern, Spiegel, Manager Magazin oder der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Sie interaktiv erleben auf www. radeberger.de. Denn dort führt der bekannte Schauspieler Florian Fitz in Kurzfilmen durch die verschiedenen Höhepunkte der Markengeschichte. Doch auch bei einem Glas Radeberger in der Gastronomie ist die Geschichte der Marke nun immer zum Greifen nah: Die moderne Technik der sogenannten Augmented Reality (erweiterte Realität) ermöglicht, dass plötzlich virtuelle Bierkutschen über den Tisch fahren, sich die Skyline von New York aufbaut oder man direkt in das Gesicht von Bertold Brecht blickt. Wie das möglich ist? Ganz einfach: Wer eine bestimmte Applikation auf seinem Smartphone hat (die Junaio App, erhältlich in allen gängigen App-Stores), kann mit der Handykamera einen beliebigen Radeberger Pilsner-Bierdeckel zur Hand nehmen, das Radeberger-Logo damit fotografieren und schon sieht man auf dem Handydisplay nicht nur den Bierdeckel selbst, sondern auch Animationen, die die Geschichte von Radeberger Pilsner auf ihre ganz eigene Art erzählen. Haben wir Sie neugierig gemacht? Für all diejenigen, die das Augmented Reality-Tool gleich einmal ausprobieren möchten, haben wir hier einen Bierdeckel abgedruckt. Eine weitere Möglichkeit, sich über unser sächsisches Premium zu informieren, sind sogenannte QR-Codes, die nun auf verschiedenen Werbemitteln der Marke zu finden sind. Bei QR-Codes handelt es sich um grafische Codes, die ebenfalls per Handykamera eingescannt werden können und dann Informationen wie beispielsweise eine Internetseite oder einen Produktfilm direkt auf dem Handy anzeigen. Scannt man den QR-Code von Radeberger Pilsner ein, erhält man viele weitere spannende Informationen zur Geschichte und zur Marke. Auch den QR-Code finden Sie zum Ausprobieren hier auf dieser Seite. Überzeugen Sie sich selbst von der besonderen Geschichte unseres besonderen Bieres und erfahren Sie, weshalb Radeberger Pilsner sagen kann: Radeberger Pilsner. Schon immer besonders. Scannt man den QR-Code von Radeberger Pilsner mit der Handykamera ein, erhält man viele Informationen rund um die Geschichte der Marke.

7 Titel Thema Familie News Events Standorte Radeberger Pilsner. Schon immer besonders. 7 Drei Fragen an Nils Meyer-Rix, Marketing Manager von Radeberger Pilsner Weshalb haben Sie sich für die beschriebenen Maßnahmen entschieden? Die Frage, was hinter unserem Claim Schon immer besonders steckt, möchten wir den Verbrauchern gern einmal auf etwas andere Art und Weise beantworten, als das sonst in einem 30 Sekunden langen TV- Spot möglich ist. Wir wollen mit unserer Kampagne zeigen, dass eine Marke wie Radeberger Pilsner durch ihre ganz eigene, außergewöhnliche Geschichte geprägt ist. Diese Geschichte ist Kern der Marke und die Marke ist dadurch authentisch und unglaublich nachhaltig immerhin jetzt schon im 140. Jahr. Deshalb haben wir uns ganz bewusst für diese Maßnahmen entschieden. Es war dabei auch für uns sehr spannend, neue Sachen auszuprobieren wie beispielsweise das Augmented Reality-Tool. Wird diese Kampagne nun den bekannten TV-Spot mit der Semperoper ersetzen? Nein, deutschlandweit wird der bekannte und beliebte TV-Spot mit der Semperoper weiterhin der wichtigste Bestandteil unserer Kampagne für Radeberger Pilsner bleiben. Die Semperoper in Dresden ist bereits seit vielen Jahren Mittelpunkt der Werbung und verbindet als Schlüsselbild der Marke bis heute und auch zukünftig den hohen Eigenanspruch von Radeberger Pilsner mit einem festen Herkunftsbekenntnis. Ergänzend zu unserer nationalen Kampagne gibt es aber natürlich auch immer mal wieder gesonderte Aktionen in einzelnen Regionen wie jetzt (im Gebiet Nielsen 3A) in Hessen, wobei diese Kampagne aufgrund ihrer Art und ihres Umfangs wirklich außergewöhnlich ist. Warum läuft diese Kampagne in Hessen und nicht in der Heimatregion der Marke? Ganz bewusst haben wir uns dazu entschieden, diese Kampagne zunächst nicht in unserem Heimatgebiet umzusetzen, wo unsere Marke verwurzelt und daher auch ihre Geschichte gut bekannt ist. In einer Region wie Hessen hingegen kennen viele Radeberger Pilsner nur als besonderen Biergenuss oder aus dem TV-Spot und wissen noch nicht, was eigentlich dahinter steckt, wenn wir sagen Schon immer besonders. Unser Ziel ist es, eben genau dies zu erklären und wir sind zuversichtlich, dass uns dies mit unserem vernetzten Maßnahmenpaket innerhalb der verschiedenen Medienkanäle gelingt. Augmented Reality (erweiterte Realität) macht es möglich, dass zum Beispiel eine virtuelle Bierkutschen über den Tisch fährt.

8 8 Titel Thema Familie News Events Standorte Erneut weltbestes alkoholfreies Bier Clausthaler überzeugte beim World Beer Award 21 Frankfurt (tec). Großer Jubel bei Clausthaler: Das Alkoholfreie unter den Bieren setzte sich beim World Beer Award 21 erneut an die Weltspitze zum dritten Mal in Folge und zum vierten Mal insgesamt. Der World Beer Award, ausgerichtet von der Fachzeitschrift Beers of the World, gilt als Weltmeisterschaft für Bier. Eine international hochrangig besetzte Jury aus Bierexperten prüfte in mehreren Verkostungsrunden Hunderte für den Wettbewerb eingereichte Biere. Daraus wurden die weltbesten Biere in verschiedenen Kategorien ermittelt. Clausthaler Classic gewann in der Kategorie World s Best Low/No Alcohol gegen alle Wettbewerber aus Europa und Übersee. Diese Auszeichnung ist eine große Ehre für uns, freute sich Sascha Brand, Marketingleiter Export. Clausthaler als Pionier unter den alkoholfreien Bieren steht für erstklassigen alkoholfreien Biergenuss in Premiumqualität, der alkoholhaltigem Bier geschmacklich in nichts nachsteht. Clausthaler schmeckt einzigartig, hat ein vorzügliches Aroma, eine goldgelbe Farbe und eine feine Schaumkrone. Bemerkenswert ist dabei: Der World Beer Award hat die Kategorie Alkoholfrei nicht gesondert erfasst, sondern mit den sogenannten Leichtbieren unter Low/No Alcohol zusammengefasst (alle Biere von 0,0 bis 4,3 Volumenprozent Alkohol). Somit trat Clausthaler, das in den meisten Ländern als alkoholfrei klassifiziert ist, auch gegen alkoholhaltige Biere an und konnte sich bei der Fachjury durchsetzen. Doch warum schmeckt Clausthaler so ausgezeichnet? Weil die Marke sich seit Jahrzehnten mit ungeteilter Leidenschaft auf das Brauen von alkoholfreien Bieren konzentriert. Von Anfang an ging das alkoholfreie Premium neue Wege und entwickelte in mehrjähriger Forschungsarbeit etwas ganz Besonderes: das Clausthaler-Brauverfahren. Der Grundgedanke dabei

9 Titel Thema Familie News Events Standorte Erneut weltbestes alkoholfreies Bier 9 ist, den Alkohol nicht dem konventionell gebrauten Vollbier zu entziehen, sondern ihn erst gar nicht entstehen zu lassen. Damit brachte Clausthaler im Jahr 1979 Bewegung in das bis dahin unbedeutende Segment der alkoholfreien Biere. Das Bier unter den Alkoholfreien überzeugte besonders durch seinen vollmundig-würzigen Geschmack, brachte somit alles mit, was ein Bier braucht, und wurde zum Inbegriff für alkoholfreies Bier. Heute gilt alkoholfreies Bier als die erfolgreichste Bier-Innovation der vergangenen 30 Jahre. Der Trendsetter Clausthaler ist bei Liebhabern des alkoholfreien Biergenusses mittlerweile in mehr als 50 Ländern in aller Munde. Dass Clausthaler dank des einzigartigen Geschmacks zu den besten alkoholfreien Bieren der Welt gehört, wurde durch die Vergabe des World Beer Awards 21 erneut offiziell bestätigt. Klar, dass wir auch im Heimatland von Clausthaler diesen Riesenerfolg gegenüber unseren Konsumenten kommunizieren, so Brand Manager Volker Rapp. Clausthaler gewinnt zum dritten Mal in Folge den World Beer Award.

10 10 Titel Thema Familie News Events Standorte 21mal Gold, viermal Silber Radeberger Gruppe gewinnt 25 Medaillen bei der DLG- Prüfung für Bier 20 Frankfurt (che). Die Erfolgsmeldungen reißen für die Marken der Radeberger Gruppe bei der internationalen Qualitätsprüfung für Bier von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) nicht ab: Deutschlands größte Privat-Brauereigruppe erhielt in diesem Jahr 25 Auszeichnungen 21 Gold- und vier Silbermedaillen. Insgesamt 820 Biere von 195 Brauereien aus acht Ländern (Deutschland, Österreich, Schweiz, Italien, Schweden, Namibia, Tansania, USA) haben an der Prüfung teilgenommen und wurden in den beiden renommierten Brauerei-Instituten der Technischen Universität München in Weihenstephan und der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin getestet. Zehn Sachverständige untersuchten von jedem Bier jeweils zwei Proben unterschiedlicher Chargen unter anderem auf die Reinheit des Geschmacks, Frische und Geschmacksstabilität. Die diesjährigen DLG-Auszeichnungen sind für unsere Braumeister, Markenverantwortlichen und Standorte eine verdiente Anerkennung und zeigen erneut: Die Biere der Radeberger Gruppe sind von ausgezeichneter Qualität.

11 Titel Thema Familie News Events Standorte 21mal Gold, viermal Silber 11 Unsere Goldgewinner: l Allgäuer Büble Edelbräu l Allgäuer Büble Bayrisch Hell l Tucher Reifbräu Alkoholfrei l Tucher Original Urbräu l Tucher Übersee Export l Tucher Urfränkisch Dunkel l Tucher Hefe Weizen Alkoholfrei l Tucher Hefe Weizen Leicht l Tucher Helles Hefe Weizen l Tucher Dunkles Hefe Weizen l Tucher Kristall Weizen l Rostocker Bock Hell l Binding Römer Pils l Binding Export l Clausthaler Extra Herb l Clausthaler Classic l Schöfferhofer Hefeweizen l Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei l Stuttgarter Hofbräu Pilsner l Stuttgarter Hofbräu Export l Malteser Weissbier Hefe Hell PS: Die Radeberger Gruppe hat wie auch in den Jahren zuvor nur mit ausgewählten Biermarken an der DLG-Prüfung teilgenommen.

12 Titel Thema Familie News Events Standorte Internetauftritt der Radeberger Gruppe International online Das Exportgeschäft hat nun auch im Internet eine Plattform Frankfurt (che). Bierliebhaber können derzeit in 54 Ländern der Welt Produkte der Radeberger Gruppe genießen. Aber welche Marken vertreibt die Brauereigruppe im Ausland und in welche Länder? Diese und viele andere Fragen werden auf der neugeschaffenen Internetseite der Radeberger Gruppe International beantwortet. Denn unter haben seit Anfang 20 auch die internationalen Aktivitäten der Radeberger Gruppe im Internet eine Plattform. Die Internetseite, die in Englisch und Deutsch angeboten wird, ist bewusst an das Design und die Struktur des bekannten Internetauftritts der Radeberger Gruppe angelehnt, damit der Auftritt der Brauereigruppe im Internet aus einem Guss ist. Das Hauptaugenmerk der neuen Seite liegt aber auf den Exportaktivitäten der Radeberger Gruppe: In der Rubrik Deutsche Bierkultur wird vor allem den internationalen Besuchern mit einem erklärenden Text und animierten Bildern verdeutlicht, dass die Deutsche Bierkultur unter anderem gelebte Regionalität von der rauhen Küste im Norden bis zu den hohen Bergen im Süden ausmacht. International wird es in der animierten Weltkarte im Bereich Weltweit, in der zu jedem Land, in das die Radeberger Gruppe ihre Produkte exportiert, die angebotenen Marken und der dazugehörige Ansprechpartner aus der Exportabteilung aufgeführt sind. Ein weiteres Informationsmodul ist unter Internationale Marken zu finden: Clausthaler, DAB, Jever, Radeberger Pilsner und einige mehr das Export-Markenportfolio wird hier unter die Lupe genommen. Zu jeder dieser Marken gibt es eine Kurzbeschreibung, Informationen über die Geschichte der Marke und über die jeweilige Biergattung sowie eine sensorische Beschreibung. Die Besucher der Internetseite können sich also im Detail über die Exportmarken der Radeberger Gruppe informieren und etwas Neues über Clausthaler, DAB & Co. lernen. Unter können Sie dies und viele weitere Informationen selbst live erkunden viel Spaß dabei!

13 Titel Thema Familie News Events Standorte 13 Impressum Herausgeber Geschäftsführung der Radeberger Gruppe KG Darmstädter Landstraße Frankfurt/Main Fon: Fax: Redaktionsleitung Radeberger Gruppe KG Birte Kleppien Presse- & Öffentlichkeitsarbeit (verantwortlich im Sinne des Presserechts) Fon: Fax: Redaktionelle Koordination & Redaktion Christian Heinz Mitglieder der Redaktion Anica Stief Tanja Eckhardt Jana Kreuziger (Radeberg) Andrea Berndt (Freiberg) Dr. Ines Zekert (Krostitz/Leipzig) Martin Alber (Stuttgart) Susanne Seufert (Ostheim) Redaktionelle Mitarbeit United Public Relations GmbH Fleher Straße 3, Düsseldorf Fon: Fax: Entwurf/Layout HellerSulewski GmbH Hanauer Landstraße 145, Frankfurt/Main Fon: Fax: Layout/Satz Bobbel Jacobs Neuhofstraße 42, Frankfurt/Main Fon: Fax: Druck Malich GmbH Victor-Slotosch-Str. 21, Frankfurt/Main Fon: Fax: Auf die Herausforderungen des Marktes bestens eingestellt Vertrieb Gastronomie der Radeberger Gruppe führte Besuchsmanagement ein Key User: Gebietsleiter Gastronomie Matthias Spiegel. Frankfurt (che). Im November 21 war es soweit: Das Besuchsmanagement im System CAS CP- Werx wurde für den Bereich Vertrieb Gastronomie nunmehr national eingeführt in CAS CPWerx werden alle Kundenbeziehungen eines Unternehmens systemseitig abgebildet. Der erfolgreiche Abschluss der ersten Phase dieses Projektes vereinfacht die Arbeit für die Mitarbeiter im Außendienst erheblich: Denn das Besuchsmanagement erlaubt es den Mitarbeitern, schnell auf alle relevanten vertrieblichen Informationen zuzugreifen, die für eine optimale Kundenbetreuung notwendig sind. Eine Besonderheit dieses Projektes Das Besuchsmanagement im System CAS CPWerx wurde für den Bereich Vertrieb Gastronomie eingeführt. war, dass die Einführung erstmals aus dem Bereich Vertrieb selbst heraus organisiert wurde und damit dem Train the Trainer -Konzept folgt. Dafür wurden Mitarbeiter aus den Verkaufsteams zu sogenannten Key Usern ernannt. Diese Key User standen und stehen ihren Kollegen sowohl bei der Einführung des Besuchsmanagements als auch bei Fragen zum System hilfreich zur Seite gemeinsam trainieren sie die neuen Anwendungen. Jens Caßens, Gastronomiechef der Radeberger Gruppe: Mit dem Besuchsmanagement beweist der Vertrieb Gastronomie, dass er den Herausforderungen des Marktes gerecht wird und hier bestens aufgestellt ist. Auch aufgrund dieses Systems und der Vorgehensweise im Team bei der Einführung des Besuchsmanagements werden wir unserem Anspruch als Marktführer im Bereich Gastronomie gerecht. Für das große Engagement im Rahmen dieses Projektes und für die erfolgreiche Einführung bedanke ich mich bei allen Key Usern und Projektteilnehmern.

14 Marvin Müller folgt mit seiner Ausbildung zum Mechatroniker einer Familientradition.

15 Titel Thema Familie News Events Standorte 15 In Großvaters Fußstapfen Marvin Müller macht eine Ausbildung zum Mechatroniker Dortmund (red). Marvin Müller erlernt das Handwerk des Mechatronikers zwischen Sudkessel und Gärtank. Und mit seiner Ausbildung folgt er einer Familientradition: Bereits sein Großvater hat in der Dortmunder Bierproduktion als Maschinenführer gearbeitet. In diese beruflichen Fußstapfen traten auch sein Vater und sein Onkel. Die Anziehungskraft von automatischen Flaschenfüllanlagen und Maschinen in der Bierproduktion scheint in der Familie zu liegen, gibt Marvin Müller lachend zu. Die elektrischen und mechanischen Maschinen, die in der Dortmunder Bierproduktion eingesetzt werden, sind das Aufgabenfeld des 18-Jährigen, der in Kooperation mit dem KHS-Ausbildungszentrum bei der Dortmund Actien-Brauerei seine dreieinhalbjährige Ausbildung zum Mechatroniker absolviert. Moderne Maschinen fordern komplexe Ausbildung Vieles läuft in der Produktion heutzutage computergesteuert ab. Das Berufsbild des Mechatronikers greift die veränderten Anforderungen auf und vereint Fähigkeiten des Schlossers und Elektrikers mit speziellen Kenntnissen aus der Informatik. Das bedeutet für Marvin Müller, dass er Schweißen, Bohren und Fräsen erlernt und sich zudem mit Schaltanlagen und computergestützten Steuerungsprogrammen auskennen muss. Gerade die Komplexität der Ausbildung reizt den jungen Dortmunder. Und dass er sich dabei im Umfeld der Brauerei bewegt, macht ihn ebenso glücklich wie bereits seinen Vater, Onkel und Großvater. der Brauerei aufzubauen. Von den Erzählungen meines Großvaters, Vaters und Onkels hatte ich vor meiner Ausbildung bereits eine Vorstellung von den Produktionsprozessen. Trotzdem war ich dann doch von den vielen hochtechnischen Schritten überrascht, die hinter einer fertig abgefüllten Flasche Bier stecken, betont er und seine Begeisterung ist dem sympathischen Dortmunder Jung dabei anzusehen. Generationswechsel Besonders beindruckt war der 18-Jährige von der automatischen Flaschenabfüllung, mit der er sich in seiner Ausbildung bereits näher befasst hat: Modernste Technik macht es möglich, dass die Kontrolle in der Flaschenabfüllung von intelligenten Maschinen übernommen wird, die prüfen, ob die Kronkorken sitzen, die Etiketten richtig plaziert, die Flaschen unbeschädigt sind und die Befüllung korrekt ist. Einen fast historischen Moment erlebte der junge Dortmunder, als er mit seinen Kollegen eine 30 Jahre alte Omega-Kastenwaschmaschine demontierte. Dieses Gerät war ebenso lang in der Brauerei wie sein Vater und Onkel und damit ein Sinnbild für den anstehenden Generationswechsel: Wer weiß, vielleicht verbringen die neue Maschine und ich auch unsere nächsten 30 Jahre gemeinsam hier, denkt Marvin Müller über eine Zukunft ganz im Sinne der Familientradition nach. Am Anfang der Lehrzeit stand viel Theorie sowie die Einweisung in die Maschinen auf dem Programm. Jetzt, in seinem zweiten Ausbildungsjahr, ist Marvin Müller mittendrin im Brauprozess: Er darf mithelfen, Spritzrohre für den Pasteur-Tunnel zu montieren, die Kastenwaschmaschine zu schweißen und neue Maschinen in

16 16 Titel Thema Familie News Events Standorte Allgäuer Büble Bier setzt Impulse Alpenbier mit Kampagne und Promotion ins neue Jahr gestartet Allgäu (red). Seit Jahresbeginn ergänzt Allgäuer Büble Bier das nationale Sortiment der Radeberger Gruppe. Nun zündet das Alpenbier die nächste Stufe: Das Büble ruft, so heißt die Zugabeaktion bei vielen Handelspartnern in Deutschland. Ob herzhaft-süffiges Allgäuer Büble Edelbräu, feinsüffiges Allgäuer Büble Bayrisch Hell oder spitzig-frisches Allgäuer Büble Edelweissbier beim Kauf eines Kastens gibt es das Original Büble-Glas jetzt gratis dazu, solange der Vorrat reicht. Auch im Heimatmarkt, wo zudem das naturtrübe Allgäuer Büble Radler und das vollmundig, malzaromatische Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel zu haben sind, sorgt der unverfälschte Genuss wie zu Großvaters Zeiten für noch mehr Aufmerksamkeit. Beim Neujahrsempfang der IHK Schwaben in Augsburg genossen die Gäste aus Politik, Verbänden und Medien Allgäuer Büble Bier. Neu ist auch, dass die Bierspezialität am Allgäu Airport wirbt. Das Megaplakat im Ankunftsbereich ist der erste Gruß des Allgäuer Bierbotschafters an heimkehrende Passagiere und anreisende Gäste. Karin Siegert aus dem Marketing vom Allgäuer Brauhaus: Zusammen mit unserer Kampagne auf Plakaten und in Anzeigen, mit Funkspots und mit weiteren Verkaufsförderungsmaßnahmen werden wir für unser Alpenbier ganzjährig Impulse setzen. Darauf fliegen Genießer: die neue Werbung von Allgäuer Büble am Allgäu Airport.

17 Titel Thema Familie News Events Standorte 17 Genau mein Bike Jever und Harley-Davidson wieder gemeinsam auf Tour Die drei Original- Harley-Davidson-Bikes im exklusiven Jever-Look. Jever (ast). Die beiden Kultmarken Jever und Harley-Davidson bringen wieder frischen Wind in den Handel. Im Mittelpunkt der Jever-Promotion: drei Original-Harley-Davidson-Bikes im exklusiven Jever-Look im Gesamtwert von Euro. Mit Thunderbike, House of Flames und Harley Hamburg Nord waren einige der besten Customizing-Spezialisten Deutschlands aufgefordert, drei Harley- Traumbikes zu echten Unikaten im Jever-Design zu machen. Die drei an den Umbauarbeiten beteiligten Harley-Tuner haben das Thema Jever in einem jeweils eigenständigen Stil interpretiert. Die 20er Custom-Bikes werden den Harleys aus unseren vergangenen Aktionen in ihrer Individualität und Exklusivität in nichts nachstehen, so Brand Manager Christian van Freeden. Ganz im Gegenteil: Das Design der Harley-Davidson und die Details und Features werden noch heißer, noch männlicher und noch friesisch-herber. Seit Anfang März läuft das nationale Jever-Gewinnspiel: Darauf aufmerksam macht eine Onlinekampagne, seine Partner im Handel unterstützt das Friesisch-Herbe am Point of Sale mit Majorplazierungen und Aktionsmaterialien. Doch darüber hinaus hat sich Jever noch etwas Besonderes einfallen lassen: Durch Scannen eines auf den Aktionsmaterialien aufgedruckten QR-Codes können die Verbraucher auf ihren Smartphones Videoclips zu den Harleys abrufen und sich Making of -Mitschnitte ansehen. Diese Clips findet man aber selbstverständlich seit Anfang März auch auf Doch nicht nur digital, auch live können die drei Jever-Bikes erlebt werden: Noch bis Ende April sind sie mit einer Roadshow in ausgewählten Outlets quer durch Deutschland unterwegs. Und die friesisch-herben Kultobjekte werden auch bei Events wie den Hamburger Harley Days vom 22. bis zum 24. Juni zu sehen sein.

18 18 Titel Thema Familie News Events Standorte Adler Attila wirbt für Binding Adler. Das Adler ist gelandet Adlerstarke Kommunikationsoffensive für Binding Adler Frankfurt (red). Binding Adler, das Frankfurter Original für echte Typen, setzt mit einer aufmerksamkeitsstarken Kampagne auf allen Kanälen Akzente. Für die Anzeigen- und Plakatkampagne in Stadtteilmagazinen, auf Bauzäunen und im Uni-Umfeld greift Steinadler Attila nach der Steinie- Flasche. Zugreifen heißt es auch im Handel: Die Viererträger auf den Einführungsdisplays nehmen Lokalpatrioten gerne mit. So auf den Geschmack gekommen, darf es dann beim nächsten Einkauf der 20er-Kasten sein. Wer mehr über Binding Adler erfahren will, scannt den aufgebrachten QR-Code mit der entsprechenden App seines Smartphones. Als Quick Response öffnet sich die Welt des Binding Adler: Hier warten Gewinne und Plätze auf den Gästelisten begehrter Veranstaltungen auf die Fans. Wer es lieber physisch statt virtuell mag, kann Binding Adler auch auf Gratis-Postkarten versenden. Gestaltet wie ein Kinoplakat, vor dem Hintergrund der Frankfurter Skyline, gibt es die Cityund Edgar-Cards jetzt bei ausgewählten Gastronomen der Region kostenlos zum Mitnehmen. Einen strahlenden Eindruck hinterlässt Binding Adler auf ausgewählten Veranstaltungen. Das aufblasbare und von innen beleuchtete Steinie-Gebinde ist mit einer Höhe von vier Metern überragend. Brand Managerin Claudia Geisler: Jetzt ist das Adler wirklich gelandet.

19 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 19 Die Weisse treibt es bunt Berliner Kindl MIXcups seit April national erhältlich Innovation bringt prickelnde Abwechslung ins Glas Berlin (red). In der Berliner Gastronomie sind sie seit einem Jahr erfolgreich getestet. Seit April sind die Berliner Kindl Weisse MIXcups national erhältlich in Gastronomie und im Handel. Mit sechs verschiedenen Sorten mischen wir den Biermarkt auf, freut sich Brand Managerin Antonia Elter. Einfach einen MIXcup nach Geschmack auswählen, öffnen, rein ins Glas, mit Berliner Kindl Weisse auffüllen und genießen. Jede Sorte ist für sich ein Genuss: Ob feinsäuerlich-aromatischer Rhabarber oder duftig-zarte Waldbeere, ob lieblich-herbe Grapefruit oder sinnlich-verführerische Schwarze Johannisbeere die neuen MIXcups sorgen für mehr Abwechslung im Glas. Wer es lieber klassisch mag, kombiniert die Berliner Bierspezialität mit Waldmeister oder Himbeere. Je nach Geschmack und Stimmung entscheidet jetzt jeder selbst über seinen Berliner Kindl Weisse-Genuss. Noch mehr Auswahl bietet die Gastronomie. Dort kann der Gast zwischen neun Sorten wählen. Zusätzlich stehen dort die Varianten knackig-frischer Grüner Apfel, samtig-weicher Weißer Pfirsich und feinherb-fruchtige Sauerkirsche zur Wahl. Eines ist allen MIXcups gemeinsam: Jeder enthält genau die richtige Menge für eine Drittelliter-Flasche Berliner Kindl Weisse. Für die Partner des Handels steht ein aufmerksamkeitsstarkes MIXcups-Display zur Verfügung. Die Ergebnisse der Marktforschung* zeigen, die Innovation spricht auch neue Käufer an. Besonders eindrucksvoll ist die Kaufbereitschaft: Drei von vier Befragten sagen, dass sie bei den MIXcups spontan zugreifen würden. Antonia Elter: Berliner Kindl Weisse zeigt seit Jahren kontinuierlichen Zuwachs. Die MIXcups versprechen ein weiteres Absatzplus, mit dem sich rechnen lässt. Auch im Internet wird mit Berliner Kindl Weisse kräftig gemischt: Im Frühling geht die neue Website inklusive Shop online. Hier können alle neun MIXcups-Sorten bunt gemischt bestellt werden. MIX dir die Welt, wie sie dir gefällt. * Quelle: unabhängiges Institut, Juli/August 21

20 20 Titel Thema Familie News Events Standorte Kommunikationsoffensive bei Rostocker Kampagnengesichter 20 gesucht So sah die Aktion auf der Aktionswebsite aus. Rostock (red). Unter dem Absender Echte Rostock(er)-Fans gesucht! hatte die Hanseatische Brauerei Rostock im Dezember 21 einen Aufruf gestartet. Gesucht waren Menschen, die Rostock und das Bier dieser Stadt lieben, die Rostocker im Herzen sind. Die Kandidaten erhielten die Chance, eines von drei Rostocker-Kampagnengesichter 20 zu werden. Die Gewinner werden ab Mai im Stadtgebiet auf Plakaten zu sehen sein. Und so einfach ging es: Wer seine Liebe zur Heimat und zum Rostocker kreativ zum Ausdruck bringen wollte, konnte bis Mitte März auf sein eigenes Aktionsplakat gestalten, indem er eine Flasche Rostocker und sich selbst gekonnt in Szene setzte, ein originelles Foto schoss und das Motiv zusammen mit einem Rostock(er) im Herzen - Bekenntnis online zur Wahl stellte. Jeder Besucher der Seite konnte seine Stimme für seinen Favoriten abgeben. Aus den zehn beliebtesten Plakatmotiven wählt eine Jury die drei Kampagnengesichter 20. Jeder Gewinner bekommt die Gelegenheit, einen eingetragenen Rostocker Verein beziehungsweise eine gemeinnützige Institution auszuwählen, die von der Hanseatischen Brauerei mit einer Spende in Höhe von jeweils 777,77 Euro bedacht wird. Brand Manager Alexander Köthe: Unsere Aktion hatte zahlreiche Teilnehmer, die ihre Liebe zu unserer Heimat und dem sympathisch-hanseatischen Biergenuss bekannten. Allein in den ersten vier Wochen wurden über 400 Motive hochgeladen und über Stimmen abgegeben.

21 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 21 Schöfferhofer Weizen Sprizz vereint den Geschmack von Sonne und Süden. Schöfferhofer Weizen Sprizz Der Mix mit dem Sprizz mehr Temperament Frankfurt (ast). Für alle, die den Geschmack von Sonne und Süden direkt aus der Flasche genießen möchten, ist die neueste Innovation von Schöfferhofer das richtige: Schöfferhofer Weizen Sprizz ist ein Mix aus prickelndem Kristallweizen und fruchtiger Bitterorange mit 2,5 Volumenprozent Alkohol. Durch die Zugabe von Rhabarber, Chinarinde und Enzian erhält das sommerliche Mix- Getränk ein mediterranes Kräuteraroma, das für den Sprizz südlichen Temperaments sorgt. Mit seinem innovativen Weizen Sprizz erfindet Schöfferhofer den Trend zum Spritz neu. Das Ergebnis: der erste Weizen-Mix mit Drink-Charakter. So unkompliziert und lässig wie ein Mix-Getränk, so elegant und stilvoll wie ein Cocktail und so spritzig und lecker wie eben nur Schöfferhofer Weizen Sprizz sein kann. Bei Schöfferhofer Weizen Sprizz haben wir uns nicht nur mit Kristallweizen für eine andere Weizensorte entschieden, sondern setzen auch auf ein anderes Designkonzept als bei unseren anderen Mixen, so Brand Managerin Annette Höfler. Das Design des Etiketts in warmem Orange-Rot und kühlem Silber lässt von außen den Geschmack im Innern der Flasche erahnen: Drink-Genuss von fruchtig bis spritzig. Schöfferhofer Weizen Sprizz ist seit Ende Februar im Handel und in der Gastronomie erhältlich. Die Bekanntheit und damit das Interesse bei der Zielgruppe erreicht Schöfferhofer durch eine Kombination maßgeschneiderter Aktionen: Sowohl im TV ab Mitte April durch die Integration eines Textbandes in die aktuelle Werbekampagne als auch in den Bereichen Social Media und Mobile Marketing sowie mit Tasting-Aktionen und Point of Sale-Materialien zieht Schöfferhofer Weizen Sprizz die Aufmerksamkeit auf sich. Wer Biermixe mag, der kommt am neuen Geschmackserlebnis von Schöfferhofer nicht vorbei.

22 22 Titel Thema Familie News Events Standorte Zertifizierungen bei Bionade Zwei wichtige Zertifizierungen wurden erfolgreich durchlaufen Marco Wehner (l.), Leiter der Qualitätssicherung, und Christian Zepf, Leiter des Bildungs- und Umweltmanagements. Ostheim/Rhön (red). Im November stand bei Bionade die Qualitätssicherung mit dem International Food Standard (IFS) auf der Agenda. Einen Monat später ging es um das Umweltmanagement und die Norm ISO 140. Marco Wehner, Leiter der Qualitätssicherung, und Christian Zepf, Leiter des Bildungs- und Umweltmanagements, berichten über die Zertifizierungen. Herr Wehner, worum geht es bei der IFS-Zertifizierung? Marco Wehner: Um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln. Der IFS wurde 2003 von Vertretern des europäischen Lebensmitteleinzelhandels für die Lebensmittelindustrie entwickelt, die Eigenmarkenprodukte an Handelsunternehmen liefert. Wichtigstes Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit, Qualität und Legalität bei der Produktion von Lebensmitteln nach einheitlichen Standards zu kontrollieren und zu bewerten. Letztlich geht es darum, Transparenz für Hersteller und Handel zu schaffen. Und was genau wird geprüft? Marco Wehner: Da spielen Themen wie Reinigung, Instandhaltung, Mitarbeiterschulung und Gefahrenanalyse eine wichtige Rolle. Geprüft werden aber auch Bereiche wie Unternehmensverantwortung, Qualitätsmanagementsystem, Ressourcenmanagement und der Herstellungsprozess. Wie hat sich Bionade auf die Zertifizierung vorbereitet? Das war sicherlich sehr umfangreich. Marco Wehner: Wir haben uns intensiv auf die Herausforderungen vorbereitet. Unzählige Auflagen sind hierbei zu erfüllen. Neben baulichen Maßnahmen ist speziell der Aufbau einer durchgehenden und schlüssigen Dokumentation ein Schwerpunkt gewesen. Wir müssen zum Beispiel nachweisen, dass wir unsere Mitarbeiter entsprechend schulen oder dass wir unsere Abfälle fachgerecht entsorgen. Das klingt nach viel Bürokratie. Christian Zepf: (Lacht) Ja, das klingt nicht nur so. Da spielt Teamarbeit sicher eine wichtige Rolle? Marco Wehner: Ja, das ist richtig. Ohne die Einbindung und Sensibilisierung der Kollegen ist eine erfolgreiche Umsetzung nicht möglich. Unsere Zusammenarbeit hat sehr gut geklappt dafür einen großen Dank an alle. Jetzt wollen wir das Erreichte dauerhaft mit Leben füllen. Und natürlich haben wir den Ehrgeiz, unsere Strukturen und Abläufe weiterzuentwickeln. Bionade hat innerhalb kurzer Zeit zwei wichtige Zertifizierungen erfolgreich durchlaufen. Herr Zepf, Sie leiten das Umweltmanagement bei Bionade. Was bedeutet der Erfolg für Bionade? Christian Zepf: Heute gibt es immer mehr Handelsunternehmen, die von ihren Zulieferern die Einhaltung dieses Standards erwarten. Auch europaweit gewinnen beide

23 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 23 Standards immer mehr an Bedeutung. Und von seiten der Verbraucher wächst der Druck auf die Hersteller. Sie erwarten mehr Sicherheit und Transparenz bei den Produkten auch wenn es um die Umweltverantwortung der Lebensmittelhersteller geht. Warum kam die Umweltzertifizierung erst jetzt? Bei Bionade gehört das Thema Umweltverantwortung doch schließlich zum Selbstverständnis. Christian Zepf: Auch in der Vergangenheit hatten wir ein Umweltmanagement allerdings noch nicht in dieser Tiefe und Vernetzung mit unseren anderen Managementsystemen. Jetzt ging es darum, die ausstehenden Hausaufgaben zu machen. Parallel dazu haben wir abteilungsübergreifend ein integriertes Managementsystem auf den Weg gebracht. Darin sind unter anderem Qualität-, Umwelt-, Energie- und unser Biodiversitäts- Management zusammengefasst. Wenn Sie zurückschauen: Was war das Besondere an der Zertifizierung? Christian Zepf: Normalerweise besteht die ISO-140- Zertifizierung aus zwei getrennten Abschnitten, die in der Regel mit einigen Wochen Abstand durchgeführt werden. Wir haben diese Abschnitte zusammengelegt und an vier aufeinanderfolgenden Tagen durchgeführt. Unser Ziel war es, sowohl im Qualitäts- als auch im Umweltmanagement mit einem Erfolg ins neue Jahr zu starten das ist uns gelungen. Dafür auch von mir ein großes Dankeschön an alle. Hier gab es absolute Rückendeckung und Unterstützung obwohl ja die Feiertage unmittelbar vor der Tür standen. Herr Wehner, Herr Zepf, wir danken Ihnen für das Gespräch. Das Sommelier-Glas von Original Selters Ein Glanzlicht in der Gastronomie von Sommeliers für Genießer Löhnberg/Selters (tec). Original Selters, DAS Premium- Mineralwasser in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie, das mit seinen drei Varietäten Wein ideal begleitet, steigert sein Geschmackserlebnis um eine weitere Nuance: mit dem Sommelier-Glas von Original Selters. Gemeinsam mit der Sommelier-Union Deutschland und dem Glashersteller Spiegelau entwickelte Original Selters das neue Glas, das den Genuss edler Weine intensiviert. Die Kreation aus Kristallglas, mit dem feingeschliffenen Glasrand und der oben ausgestellten Glasöffnung, bietet beste sensorische Eigenschaften. Die zur Taille eingezogene untere Glasregion bindet die Kohlensäure der Varietäten Selters Leicht und Selters Classic perfekt ein und steigert damit den Frischeaspekt. Ein Schluck aus unserem exklusiven Glas macht feinste Geschmacksnuancen wahrnehmbar. Wir erfüllen damit einmal mehr unseren Anspruch, die ideale Begleitung zum Wein zu sein, meint Jörn Winkelmann, Geschäftsführer der Selters Mineralquelle. Das Sommelier-Glas von Original Selters: ein Glanzlicht auf jeder Tafel, das für Genussmomente steht.

24 24 Titel Thema Familie News Events Standorte POS-Motiv des Jahres 21 : Berliner Pilsner Wunderbarerer erster Platz, Leser und Expertenjury waren sich einig Berlin (red). Es war ein Kopf-an-Kopf-Rennen, aber am Ende waren sich Leser und Expertenjury einig: Berliner Pilsner ist der Sieger bei der Wahl zum POS-Motiv des Jahres 21. Beim Wettbewerb der Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis und von awk Aussenwerbung entfielen rund 52 Prozent der online abgegebenen Stimmen auf die Hauptstadtmarke. Hohe Jury-Wertungen und ein Impulskraftwert von rund 87 Prozent, ermittelt durch das Institut für Kommunikations-Analyse und -Optimierung, machten den Jahressieg perfekt. Die Experten lobten das Motiv als aufmerksamkeitsstark. Das ist nicht nur eine tolle Auszeichnung, so Brand Managerin Kerstin Wegner. Der erste Platz ist für uns zugleich die Bestätigung, dass unsere neue Kommunikation auch bei den Absatzmittlern des Handels richtig gut ankommt. Neben dem Titel kann sich Berliner Pilsner über eine POS-Plakatkampagne im Wert von Euro sowie eine 3-D-Umsetzung freuen. Nun steht es fest: Berliner Pilsner ist Jahressieger bei der Wahl zum POS-Motiv des Jahres 21. Eigene Bieredition zum Jubiläum Freiberger Brauhaus unterstützt 850-Jähriges der Stadt Freiberg Freiberg (ber). 850 Jahre Freiberg ein schöner Grund, ein besonderes Bier zu brauen, verbinden sich mit der Geschichte der Stadt doch auch über 800 Jahre Brautradition. Dieser Satz steht auf dem Rückenetikett des Freibergisch 850-Jubiläumsbier, das die Freiberger Brauerei zum Auftakt des Festjahres auf den Markt gebracht hat. Seit Mitte Januar kann das Jubiläumsbier in allen teilnehmenden Getränkemärkten im Sechserträger erworben werden. Pro verkauftem Sechserträger erhält die Stadt Freiberg einen Betrag von 0,50 Euro zur Finanzierung ihres Festes. Doch damit nicht genug: Wer einen Kasten Freibergisch Bierspezialitäten kauft, erhält als Zugabe ein 0,3-Liter-Jubiläums-Editionsglas.

25 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 25 Alte Kanzlei jetzt Stuttgarter Hofbräu Brauereiausschank Thema Bier wird hochwertig inszeniert Die Bierhoheiten mit Brauereichef Christian Rasch (2. v. r.) und Marco Ilmari Grenz (l.), Geschäftsführer der Alten Kanzlei. Stuttgart (red). In der Alten Kanzlei der ehemaligen Hof- und Vorratskammer der Württembergischen Herzöge können die Gäste seit Jahresbeginn Stuttgarter Hofbräu genießen. Zu unserer hohen Wein- und Food- Kompetenz gesellt sich der Bierbereich hinzu, so Marco Ilmari Grenz, Geschäftsführer der Alten Kanzlei. Dabei werden wir das Thema Bier neu, aber immer hochwertig inszenieren. Genussvoll wird es bei den Biersommelier- Abenden. Zu den Speisen werden Biere gereicht. Dass der Gerstensaft sich hervorragend als Zutat eignet, lässt sich beim Kochen mit Bier erleben. Majestätisch wird es, wenn die Stuttgarter Hofbräu ihre neue Bierkönigin sucht. Auch die Württembergische Tafelrunde kommt unter der Schirmherrschaft S.K.H. Eberhard Herzog von Württemberg künftig im Stuttgarter Hofbräu Brauereiausschank zusammen. Als Stuttgarts Bier Nummer eins setzen wir in einer der ersten Adressen unserer Heimatstadt ein tolles gastronomisches Konzept um, so Brauereichef Christian Rasch. Wo sich Dosen in Schale werfen Neue Verpackungsanlagen bei den Dortmunder Brauereien Dortmund (red). Getränkedosen sind auf dem internationalen Markt auf dem Vormarsch besonders bei den Kleingebinden wächst das Interesse. Bei den Dortmunder Brauereien wurde deswegen in zwei Endverpackungsanlagen für Getränkedosen investiert. Eine Folieneinschlaganlage ist hinzugekommen und eine Tray-Schrumpffolienverpackungsanlage ersetzt die bisherige. Dosen von 0,33 Liter bis 0,5 Liter können als Vierer-, Sechser- oder Achter-Multipack, aber auch einzeln in ein 24er- Tray verpackt werden. Hochmoderne Technik macht die Anlage für Schrumpffolien effektiver denn je: 300 Multipacks kann sie pro Minute verarbeiten. Imposant ist auch der fliegende Wechsel der Folienrollen: Ihr Austausch dauert nur 30 Sekunden. Bei den Dortmunder Brauereien gibt es neue, hochmoderne Anlagen.

26 26 Titel Thema Familie News Events Standorte Die Oster-Festbiere haben wieder Saison Spezialitäten aus dem Allgäuer Brauhaus und der Hasen-Bräu erhältlich Allgäu/Augsburg (red). Als Vorboten der Osterfeiertage gibt es ab sofort wieder zwei Bierspezialitäten: die Oster-Festbiere aus dem Allgäuer Brauhaus und der Hasen-Bräu. Würzig-süffig, dabei ausgeglichen malzig, verwöhnt das Allgäuer Brauhaus Oster-Festbier den Gaumen. Der frühlingshafte Genuss überzeugt auch optisch in der hochwertigen Bügelflasche. Auch die Hasen-Bräu der nationale Marktführer im Segment der Oster-Festbiere hat mit dem feinwürzigen Hasen-Bräu Oster-Festbier eine tolle Oster-überraschung für alle Bierliebhaber parat: Zu jedem Kasten gibt es solange der Vorrat reicht eine Einkaufstasche gratis dazu, im typischen Hasen-Bräu-Look und bedruckt mit einem originellen Motiv. Kostbar, weil unbezahlbar: Mit den Revierperlen von Brinkhoff s No.1 lassen sich mit etwas Glück einmalige Momente im Ruhrgebiet erleben. Revierperlen sammeln einzigartige Momente erleben Brinkhoff s No.1 setzt mit Frühjahrspromotion neue Akzente Dortmund (red). Einmal den heiligen Rasen für den BVB aufbereiten, Ruhrgebietsikone Herbert Grönemeyer erleben oder die höchste Party im Pott feiern das sind einzigartige Erlebnisse. Die Frühjahrspromotion von Brinkhoff s No.1 macht sie möglich. Als Revierperlen stecken unbezahlbare Momente in jedem Kasten Brinkhoff s No.1: Aus den Peel-off-Etiketten vom Flaschenrücken lassen sich Sammelperlen herauslösen. Wer 60 hiervon bis Ende April auf seiner Gewinnspielkarte auch unter gesammelt hat, nimmt an der Verlosung teil. Für Aufmerksamkeit am Point of Sale sorgen Aktionsmaterialien und Kastenaufleger. Die Frühjahrspromotion steht im Zeichen des Slogans Ein Bier wie sein Revier. Die Verbundenheit zur Region spielt im Ruhrgebiet eine zentrale Rolle für Brinkhoff s No.1, betont Marketing Manager Andreas Thielemann. Um unbezahlbare Momente festzuhalten, werden neben den Top-Gewinnen für 30 Revierperlen 100 Camcorder und für 15 Revierperlen Abos der Prinz Ruhrgebiet verlost.

27 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 27 Diese drei Gewinnermotive überzeugten beim Kreativ-Wettbewerb von Jever. Friesisch-herbes Wintermärchen Kreativ-Wettbewerb von Jever Jever (red). Zehn Wochen lang erreichten das Jeversche Wochenblatt kreative Leser-Ideen. Denn die Zeitung und das Friesische Brauhaus zu Jever hatten zum Wettbewerb Friesisch-herbes Wintermärchen aufgerufen, bei dem Gedichte, Geschichten, Gebasteltes oder Fotos aus dem winterlichen Jeverland gesucht wurden. Unter allen Einsendungen wählte eine Jury die Finalisten aus. Jever-Pressesprecherin Ira Beckmann: Wir waren begeistert, was sich die Leser zu unserem Thema alles haben einfallen lassen. Über die zehn besten Ideen wurde öffentlich abgestimmt per Post, per oder im Internet. Zu gewinnen gab es auch etwas: Brauereiführungen für maximal zehn Personen mit anschließendem friesischem Abendessen sowie ein Fünfgängemenü für zwei Personen im Brauereiausschrank Haus der Getreuen. Kooperation um fünf Jahre verlängert Berliner Pilsner und 1. FC Union Berlin arbeiten weiter zusammen Berlin (red). Im Dezember 21 wurde die Zusammenarbeit zwischen dem feinherb-spritzigen Metropolen- Premium Berliner Pilsner und dem Fußball-Zweitligisten aus Berlin um weitere fünf Jahre verlängert. Damit geht die vertrauensvolle Partnerschaft der beiden Berliner Originale in das elfte Jahr. Mit unserem Engagement möchten wir den Verein auf seinem weiteren Weg in der 2. Bundesliga frei nach der Vereinshymne immer weiter ganz nach vorn bringen, betont Brauereichef Wolfhard Buß. Und auch mit dem Kauf von zehn Alte-Försterei-Aktien investierte die Brauerei in die Zukunft von Union. Anfang Dezember startete die Zeichnungsfrist für die Wertpapiere, mit denen Vereinsmitglieder und Sponsoren Anteile des Heimstadions erwerben können. Wolfhard Buß: Als langjähriger Partner und Förderer des Vereins besitzen die Aktien für uns einen hohen ideellen Wert. Stießen mit Berliner Pilsner auf die Vertragsverlängerung an: Dirk Zingler (l.), Präsident des 1. FC Union Berlin, und Brauereichef Wolfhard Buß.