Bundestreffen der Regionalbewegung 16/17. Mai 2014

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Daniel Winter
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1 Bundestreffen der Regionalbewegung 16/17. Mai 2014 Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH (LQM) Montfortstraße 11/7, 6900 Bregenz Dipl.Fw. Manuel Gohm

2 Entstehung» Gründung im Jahr 2002 auf Initiative der Vorarlberger Landesregierung und der Landwirtschaftskammer Vorarlberg» 100 % Tochter der Landwirtschaftskammer Vorarlberg» Weiterentwicklung und Nachfolgeorganisation des vorherigen Qualitätsmanagementvereins: EU Beitritt 1995, Angst vor Überschwemmung mit Billigprodukten aus dem Ausland durch Öffnung der Märkte, mit Ländle Marke Konsum-Patriotismus fördern, zudem Qualität steigern, sichern

3 Organigramm LQM

Leitidee» Erhöhung der Wertschöpfung und Schaffung von Absatzmöglichkeiten» Hilfestellung für Landwirte in Sachen Marketing & Vertrieb» Kooperation mit der Gastronomie und dem Tourismus (Ländle

4 Leitidee» Erhöhung der Wertschöpfung und Schaffung von Absatzmöglichkeiten» Hilfestellung für Landwirte in Sachen Marketing & Vertrieb» Kooperation mit der Gastronomie und dem Tourismus (Ländle Gastronomie, Logistikprojekt LandGut)» Unterstützung der Direktvermarktung und des Cross-Sellings unter den landwirtschaftlichen Betrieben (Einkaufsführer, Ab-Hof Verkaufsläden, Ländle Metzger)» Kooperationen und Partnerschaften mit dem Handel, je nach Strategie nur Kommunikation des Gütesiegels und/oder Mitnutzung der Marke.» Sensibilisierung der Konsumenten

5 Leitidee Wir wollen die heimischen Produkte bekannter machen, deren Qualität steigern und die Wertschöpfung erhöhen! Gleichzeitig sollen eine gesunde und sichere Ernährung bei hohem Qualitätsstandard und die kleinbäuerlichen Strukturen in Vorarlberg gesichert werden.

Exkurs Vorarlberg/Eigenversorgungsgrad Einwohner: ca. 376.

6 Exkurs Vorarlberg/Eigenversorgungsgrad Einwohner: ca Fläche: 2601,48km² Bezirke: 4 Gemeinden: 96 (davon 5 Städte und 11Marktgemeinden) 73% der Landesfläche werden von den bäuerlichen Familien gepflegt. Bäuerliche Betriebe ca , davon ca. 570 Biobetriebe Beschäftigte in der Landwirtschaft ca , davon Bergbauern 70 % Vollerwerbsbauern 20 % Deckung Eigenbedarf in % (ca.) Rind/Kalb 60% Kartoffeln 5% Schwein 5% Gemüse 7% Eier 37% Äpfel/Beeren 15% Milch 50% Käse 123%

7 Markenprogramm Produkt-Markenprogramm mit adaptierter Dachmarke für Direktvermarkter oder Handelspartner mit regionaler Fremdmarkenstrategie

Markenprogramm» Ländle Produktmarke» Nutzung durch Direktvermarkter (Ausnahmen: Eigen-Know-How Marketing) Produktion sämtlicher Verkaufsunterlagen (Flyer, Rollup, Rezepthefte etc.

8 Markenprogramm» Ländle Produktmarke» Nutzung durch Direktvermarkter (Ausnahmen: Eigen-Know-How Marketing) Produktion sämtlicher Verkaufsunterlagen (Flyer, Rollup, Rezepthefte etc.)» Nutzung durch Handelspartner» Stärkung der Landwirte durch Marke (bessere Verhandlungsposition gegenüber Handel, höhere Bekanntheit für Direktvermarktung)» Unter anderem auch Ziel: Erhöhung Eigenversorgungsgrade in Vorarlberg durch Anreize wie Unterstützung in Vermarktung und Vertrieb, Mehrere Standbeine für einen Betrieb

Gütesiegelprogramm Das Ländle Gütesiegel garantiert kontrollierte Qualität. Echte Ländle Produkte erkennt man immer häufiger am Ländle Gütesiegel.

tragen. Kontrolliert werden Landwirte in Bezug auf Produkt- und Produktionsqualität.

9 Gütesiegelprogramm Das Ländle Gütesiegel garantiert kontrollierte Qualität. Echte Ländle Produkte erkennt man immer häufiger am Ländle Gütesiegel. Nur Produkte, deren Hauptanteil der Rohstoffe aus Vorarlberg stammt und deren Wertschöpfung hauptsächlich in Vorarlberg stattfindet, dürfen dieses tragen. Kontrolliert werden Landwirte in Bezug auf Produkt- und Produktionsqualität.» Ausarbeitung von Richtlinien» Aufbau von Partnerschaften und Kooperationen mit Landwirten (Verträge)» Kontrollen der Richtlinien (bei Erzeugern und Vermarktern)» Beratung & Information» Konsequenzen bei Nichteinhaltung

10 Neue Wege gehen

Ökolandstrategie 2020 Das Ökoland Vorarlberg setzt die Messlatte sowohl für regionale, genussvolle Lebensmittel als auch für faire Standards bei Umwelt und Tierschutz.

11 Ökolandstrategie 2020 Das Ökoland Vorarlberg setzt die Messlatte sowohl für regionale, genussvolle Lebensmittel als auch für faire Standards bei Umwelt und Tierschutz. Es bestehen neben den traditionellen Beziehungen zu Naturschutz, Veterinärwesen, Raumplanung, Forst- und Wasserwirtschaft vertiefte und stabile Partnerschaften der Landwirtschaft mit dem Tourismus und dem Lebensmittelhandel. Die gesamte landwirtschaftliche Kulturfläche wird von bäuerlichen Familienbetrieben nachhaltig bewirtschaftet und zählt zu den gepflegtesten im Alpenraum.

12 Ökolandstrategie 2020

13 Gütesiegelprogramm 2.0 Das Ländle Herkunfts- und Gütesiegel garantiert kontrollierte Qualität aus der Region. Herkunfts- und Gütesiegel für Vorarlberg HERKUNFT wird über 3G definiert (einfache Kommunikation)

14 Gütesiegelprogramm 2.0 Herkunfts- und Gütesiegel für Vorarlberg GÜTE/QUALITÄT pro Fachbereich/ Produktgruppe sind zu definieren. Beispiel Milch: AMA Richtlinien für Milch und Milchprodukte zzgl. Futtermittel- Kriterien aus ARGE Milch Liste (gentechnikfrei) und Empfehlung aus AG Tierschutz.

Beispiel BIO: Die 3G gilt bei Obst, Gemüse, Milch, Eier und Fleisch auch für das BIO Ländle Herkunfts-

15 Gütesiegelprogramm 2.0 Herkunfts- und Gütesiegel für Vorarlberg GÜTE/QUALITÄT für BIO Produkte sind zu definieren. Beispiel BIO: Die 3G gilt bei Obst, Gemüse, Milch, Eier und Fleisch auch für das BIO Ländle Herkunfts- und Gütesiegel. Der am BIO Ländle Herkunfts- und Gütesiegel teilnehmende Betrieb muss über einen gültigen Vertrag mit einem der Bio-Verbände (BIO Austria Vorarlberg, Demeter, Erde und Saat, etc.) verfügen.

16 Gütesiegelprogramm 2.0 Da waren noch Fragen zu BIO Regionalität Interesse??? Kosten Qualität

17 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH Dipl.Fw. Manuel Gohm Montfortstraße 11/ Bregenz Österreich

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