Flammkuchen - mit Fleisch

Transkript

1 Der Elsaesser 8,50 wuerzige Creme fraiche mit Speck und Zwiebeln 2/3/15/a/g/k Der Sizilianer 9,00 Wuerzige Creme fraiche mit Salami, Tomaten, Zwiebeln und Champignons 2/3/15/a/g/i/k Der Schwarzwaelder 9,00 wuerzige Creme fraiche mit Schwarzwaelder Schinken, Camembert, dazu Zwiebelmarmelade Der Scharfe 9,50 wuerzige Creme fraiche mit Sambal Oelek, Chilli con carne, Zwiebeln, Pepperoni und Mozzarella a/c/g/i Der Schweizer 8,50 wuerzige Creme fraiche mit Speckwuerfeln und herzhaftem Schweizer Kaese 2/3/15/a/g/k Flammkuchen - mit Fleisch Der Ungar 9,00 wuerzige Creme fraiche mit Sauerkraut, Paprika, Zwiebeln, Speck und pikantes Schweinefleisch 3/a/g Der Lombarde 9,90 wuerzige Creme fraiche mit Spinat, Tomaten, Haehnchenbrust und Gorgonzola a/g Der Parmeser 9,90 wuerzige Creme fraiche mit frischem Ruccola nach dem Backen, Tomaten, Parmaschinken und Parmesan a/g Halb und Halb Flammkuchen mit zwei Belaegen Ihrer Wahl - der halbe Preis aus beiden Flammkuchen Alle Flammkuchen gerne auch pikant mit Sambal Oelek

2 Der Italiener 8,00 wuerzige Creme fraiche mit Tomaten und geriebenem Mozzarella a/g Der Norweger 9,00 wuerzige Creme fraiche mit Spinat ( mit Knoblauch und Zwiebeln ), Tomaten, Zwiebeln und Lachs a/g Der Ruccolaner 9,00 wuerzige Creme fraiche mit frischem Ruccola nach dem Backen, Tomaten und Schafskaese a/g Der Grieche 9,00 wuerzige Creme fraiche mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Schafskaese, Oliven und Pepperonistuecken a/g Der Provenzale 9,90 wuerzige Creme fraiche mit Tomaten, Ziegenkaese und Honig nach dem Backen frischer Ruccola und Walnusssplitter Flammkuchen - ohne Fleisch Der Feinschmecker 11,00 wuerzige Creme fraiche mit frischem Ruccola nach dem Backen, Tomaten, Zwiebeln, a/b/g Riesengarnelen und Knoblauch Halb und Halb Flammkuchen mit zwei Belaegen Ihrer Wahl - der halbe Preis aus beiden Flammkuchen Alle Flammkuchen gerne auch pikant mit Sambal Oelek

3 Kasslerbraten auf Sauerkraut 13,20 mit Bratkartoffeln Schlemmerspiess 300 gr. 19,50 Schweinemedaillon, Haehnchenbrust und ein kleines Rumpsteak auf Bratkartoffeln, mit gebratenen Champignons und Hollandaise Saisonal Winter Gruenkohl - Flammkuchen 8,50 wuerzige Creme fraiche mit Senf, Gruenkohl, Speck und Kohlwurst Bratapfel-Tiramisu ( ohne Alkohol ) 6,80 mit Mascarpone, Apfel, Rosinen,Mandeln und Zimt Gruenkohl 13,20 mit Kassler 2/3/15, Kohlwurst 2/3/4/15g/k, Bratkartoffeln 2/3/15/k und Senf k dazu empfehlen wir einen Krummesser Korn der Luebecker Kornbrennerei 2,10 Gruenkohlessen - Satt - 18,20 Fuer Gruppen ab 12 Personen - auf Reservierung Platten mit Gruenkohl bis zum Abwinken Kassler, Kohlwurst und geraeucherte Schweinebacke Bratkartoffeln Zusatzstoffe und Allergens siehe oben und dazu ein Krummesser Korn pro Person Preise inkl.gesetzlicher Mwst.

4 Pannfisch 11,90 Gebratenes Seelachsfilet auf Bratkartoffeln mit Senfsauce 1/2/3/15/a/d/f/g/k Coq au vin 12,50 Haehnchen in Rotwein mit hausgebackenem Brot 2 Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons 13,80 Warme Gerichte und Sauce Hollandaise c/g Zart gebratene Lammfilets mit Knoblauchbutter 16,50 Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln 15,50 Rumpsteak mit hausgemachter Kraeuterbutter 1/a/d/f 15,70 Rumpsteak mit gebratenen Champignons 15,90 Beilagen Portion Bratkartoffeln ( mit Speck und Zwiebeln gebraten ) 2/3/15/k 3,60 Portion Gratinierte Kartoffeln a/c/g/i 3,80 Gemischter Salat 4,30

5 Kartoffelrahmsuppe 5,50 - mit Wuerstchen 2/3/15/i/k je + 1,30 Tomatencremesuppe mit Kraeutern a/c/g/i 5,00 Chilli con carne a/c/g/i 6,00 Grosse Terrine 10,00 Hausgemachtes Sauerfleisch vom Kasslernacken 14,50 mit Bratkartoffeln mit Rote Bete, Gewuerzgurke und Remouladensauce 3/15/a/g/i/k Portion Roastbeef mit Remouladensauce 1/a/c 10,50 Kalte Gerichte und Suppen Hausgemachte Frikadelle mit Senf 2/a/c/g/i/k 4,00 Leckerer Kraeuterfrischkaese g serviert mit hausgebackenem Brot 5,00 Kaesewuerfel mit Oliven g serviert mit hausgebackenem Brot 6,50 Burlander, Gouda und Schafskaese Portion Ajioli 1/a/c serviert mit hausgebackenem Brot 4,00 Beilagen Portion Bratkartoffeln ( mit Speck und Zwiebeln gebraten ) 2/3/15/k 3,60 Gemischter Salat 4,30

6 Cesar's Salad mit geroesteten Brotwuerfeln 7,50 zusaetzlich mit gebratener Huehnerbrust + 5,00 zusaetzlich mit Lammfilet + 7,50 Grosser Bunter Salatteller 8,50 Bunter Salatteller mit gebratener Huehnerbrust 12,50 Bunter Salatteller mit Schafskaese und Oliven 12,50 Bunter Salatteller mit feurig gewuerzten Rindfleischstreifen 13,50 Bunter Salatteller mit Thunfisch und Oliven 12,00 Bunter Salatteller mit Riesengarnelen 14,50 Bunter Salatteller mit Lammfilet 14,50 Waehlen Sie zu Ihrem Salat eines unserer hausgemachten Dressings Joghurt 2/3/8/g/k/n Balsamico k/n Cesar's g/h/n Himbeer n zu allen Salaten servieren wir Ihnen unser hausgebackenes Brot a/g Zusaetzlich Portion Parmesan g zum Salat + 1,00 Portion Extra Brot a/g + 1,00 Portion Extra Dressing + 1,00

7 Panna Cotta mit Himbeersauce a/8 Crepe a/8 mit Vanilleeis gefuellt 5,70 serviert auf Schoko-, Vanille- c/f/g/h oder Himbeersauce Suesses Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce c/f/g/h 6,00 Heiss und Eis 6,10 Heisse Sauerkirschen mit je einer Kugel Vanille- und Schokoeis, Sahne g Mousse au chocolat ( hausgemacht ) c,g 7,20 Schokoladenmousse auf Vanille- und Himbeersauce Zwetschgen Flammkuchen 7,20 mit Zimt - Creme fraiche und Zwetschgenhaelften a/c/g/h als Halber 4,00 Kirsch-Flammkuchen 7,00 mit Vanille - Creme fraiche und Sauerkirschen a/c/g/h als Halber 4,00 pro Kugel 1,60 Portion Sahne g 0,80