corba / suppe linsensuppe. aus roten linsen, mit zitrone, dazu frisches fladenbrot. A) N) G) 4,00

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1 speisekarte

2 sultans halloumi gegrillter ziegenkäse aus zypern. mit oregano, tomaten, olivenöl und einem hauch tabasco. dazu wird warmes fladenbrot serviert. A) G) N) 7,90 pascha meze das osmanische power-rezept. eine komposition aus türkischem schafskäse, butter, A) G) H) N) türkischem honig und nüssen. dazu wird warmes fladenbrot serviert. dieser vorspeisenteller wurde den paschas in den osmanischen serails serviert als stärkung nach dem hamam und vor dem besuch des harems. 6,90 corba / suppe linsensuppe. aus roten linsen, mit zitrone, dazu frisches fladenbrot. A) N) G) 4,00 SalatE sultanssalat spezial. tomaten, karotten, gurken und blattsalate der saison, verfeinert mit paprika, oliven und schafskäse. G) 6,50 hirtensalat. tomaten, gurken, paprika, petersilie, zwiebeln, oliven und schafskäse. G) 6,50 bauernsalat. sultanssalat mit paprika, sarma, schafskäse, ei, oliven und zwiebel. C) G) 8,50 thunfischsalat. sultanssalat mit thunfisch, oliven und zwiebeln. D) 7,50 hühnersalat. sultanssalat garniert mit frisch gegrillten hühnerfiletstreifen. 9,50 beilagen hausgemachtes fladenbrot. täglich frisch gebacken, warm serviert. A) N) 1,00 hausgemachtes fladenbrot mit knoblauch. täglich frisch gebacken, warm serviert. A) N) 2,00 bratkartoffel. aus österreichischen erdäpfeln. G) 3,50 pommes frites. aus österreichischen erdäpfeln. G) 3,00 sultans reis. auf levantinische art, mit butter verfeinert. A) G) 3,00 grill-gemüse. paprika, zwiebel, tomaten, oregano 4,50

3 meze / Vorspeisen ezme. fein gehackte tomaten mit zwiebeln, paprika und petersilie, mit chili gewürzt. 4,50 tsaziki. griechisches joghurt mit gurken, knoblauch und dille. G) 4,50 haydari. griechisches joghurt mit schafskäse, knoblauch und dille. G) 4,50 humus. kichererbsenpüree mit sesampaste, knoblauch,olivenöl und zitronensaft. G) N) 5,00 melanzani soslu. gebratene melanzani, paprika, tomaten und knoblauch in tomatensauce. 5,50 sarma. gerollte griechische weinblätter mit würziger reisfülle und tsaziki. G) 6,50 gemischte meze. kalte vorspeisenplatte; für 1 person l 2 personen. G) N) 9,50 l 19,00 warme Meze falafel. kichererbsenlaibchen mit tomatensauce, humus und sultanssalat. A) G) N) 7,90 melanzani sarma. melanzanischeiben gerollt, gebacken und mit schafskäse gefüllt, mit tomatensauce, tsaziki und sultanssalat. A) C) G) 7,90 sigara böregi. feine teigblätter gerollt, gefüllt mit schafskäse, dazu tsaziki und sultanssalat. A) C) G) 7,00 gebackener schafskäse. türkischer schafskäse mit tsaziki und sultanssalat. A) C) G) 6,90 gebackene zucchini. knusprige zucchinischeiben, serviert mit tsaziki und sultanssalat. A) C) G) 6,40 gebackene melanzani. saftige melanzanischeiben, serviert mit tsaziki und sultanssalat. A) C) G) 6,40 gemischte warme meze. warme vorspeisenplatte mit gebackenen melanzani und zucchini, schafskäse, falafel und sigara böregi, serviert mit tsaziki und sultanssalat; für 1 person l 2 personen. A) C) G) N) 9,90 l 19,80 Sultans Meze geschmackvolle komposition kalter und warmer vorspeisen nach sultans art für 2 personen. A) C) G) N) 19,40

4 hauptgerichte mousaka mediterran. gebratene melanzani, zucchini und kartoffelscheiben mit faschiertem vom rind, béchamelsauce, serviert mit tsaziki und sultanssalat. A) C) G) 12,50 karni yarik. melanzani gefüllt mit faschiertem vom rind, mit reis und sultanssalat. A) G) 9,80 imam bayildi. melanzani gefüllt mit gemüse und knoblauch, mit tsaziki und sultanssalat. A) G) 8,80 sultans schnitzel. knuspriges hühnerschnitzel mit pommes, serviert mit sultanssalat. A) C) G) 9,00 Sote / aus der pfanne et sote. zarte lammfleischstücke gebraten mit paprika, zwiebeln, knoblauch, petersilie und tomaten, serviert mit reis. A) G) 12,50 tavuk sote. saftige hühnerfleischstücke gebraten mit paprika, zwiebeln, knoblauch, petersilie und tomaten, serviert mit reis. A) G) 11,50 mantar sote. frische champignons gebraten mit paprika, zwiebeln, knoblauch, petersilie und tomaten, serviert mit reis. A) G) 10,00 Güvec / aus dem kochtopf sebzeli güvec. frisch gekochtes gemüse in tomatensauce. A) 9,00 peynirli güvec. frisch gekochtes gemüse mit würzigem schafskäse in tomatensauce. A) G) 9,50 tavuk güvec. saftig gegartes hühnerfleisch mit gemüse in tomatensauce. A) 9,80 kuzu güvec. zart gesottenes lammfleisch mit gemüse in tomatensauce. A) 10,90

5 izgara / grillspezialitäten döner kebap. fein marinierte hühnerbruststreifen aus der pfanne, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 10,00 iskender kebap. fein marinierte hühnerbruststreifen auf geschnittenem fladenbrot mit joghurt auf tomatensauce und zerlassener brauner butter. A) G) N) 11,50 sis kebap. zart gegrillter lammspieß, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 13,00 sis kebap mit joghurt. zart gegrillter lammspieß auf geschnittenem fladenbrot, mit joghurt auf tomatensauce und zerlassener brauner butter. A) G) N) 13,50 saslik. fein gegrillter lammspieß mit grillgemüse, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 13,90 tavuk sis. saftig gegrillter hühnerspieß, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 11,00 tavuk sis mit joghurt. saftig gegrillter hühnerspieß auf geschnittenem fladenbrot, mit joghurt auf tomatensauce und zerlassener brauner butter. A) G) N) 11,50 gegrilltes hühnerfilet. zart gegrilltes hendlfilet, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 11,00 gegrilltes hühnerfilet mit joghurt. zart gegrilltes hendlfilet auf geschnittenem fladenbrot, mit joghurt auf tomatensauce und zerlassener brauner butter. A) G) N) 11,50 adana kebap. würziges lamm- und kalbsfaschiertes vom spieß, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 11,90 adana kebap mit joghurt. würziges lamm- und kalbsfaschiertes, am spieß gegrillt, serviert auf geschnittenem fladenbrot, tomatensauce, joghurtsauce und zerlassener brauner butter. A) G) N) 12,50 sultans kebap. in pitabrot gerollter, pikant gegrillter spieß vom lamm- und kalbsfaschiertem mit joghurt und tomatensauce, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 12,90 izgara köfte. saftig gegrillte faschierte laibchen (lamm u. kalb), serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 11,90 izgara köfte mit joghurt. saftig gegrillte faschierte laibchen (lamm u. kalb) auf geschnittenem fladenbrot, mit joghurt auf tomatensauce und zerlassener brauner butter. A) G) N) 12,50 sultans köfte. saftig gegrillte faschierte laibchen, gefüllt mit kaschkavalkäse, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 12,90 pirzola. gegrillte lammkotelettes, serviert mit reis und sultanssalat. A) G) 14,50 gemischte grillplatte. verschiedene fleischvariationen vom grill, serviert mit reis und sultanssalat für 1 person l 2 personen. A) G) 14,90 l 29,80

6 Balik / fisch lachs. rosa lachsfilet, zart gegrillt, serviert mit bratkartoffeln, knoblauchsauce und sultanssalat. D) G) 13,00 wels. welsfilet saftig gegrillt mit knoblauchsauce, serviert mit bratkartoffeln und sultanssalat. D) G) 14,00 calamari. calamari gegrillt, serviert mit bratkartoffeln, knoblauchsauce und sultanssalat. D) G) R) 13,50 FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE döner 4 kids. fein marinierte hühnerbruststücke aus der pfanne mit pommes und salat. G) 7,00 schnitzel 4 kids. knuspriges hühnerschnitzel mit pommes und salat. A) C) G) 7,00 köfte 4 kids. saftig gegrillte faschierte laibchen vom lamm- und kalbsfaschiertem mit pommes und salat. G) 7,00 hühnerspieß 4 kids. saftiger hühnerspieß vom grill mit pommes und salat. G) 7,00 lammspieß 4 kids. zarter lammspieß vom grill mit pommes und salat. G) 8,00 Tatli / desserts schokoladengâteau. süße versuchung mit flüssigem schokokern, serviert mit vanille-honig-eis und geriebenen walnüssen. E) G) H) 6,50 sultans joghurt. griechisches joghurt mit honig, mandelsplittern und geriebenen walnüssen. E) G) H) 4,00 helva. feine schnitte von der original türkischen sesampastete, serviert mit vanille-honig-eis und geriebenen walnüssen. E) G) H) N) 4,00 sultans eis. vanille-eis mit geriebenen walnüssen, mandelsplittern und honig. E) G) H) 4,00

7 getränke alkoholfreie getränke gasteiner prickelnd / still 0,33 l 2,40 soda himbeer / zitrone 0,25 l / 0,5 l 2,00 l 3,00 soda holunder 0,25 l / 0,5 l 2,00 l 3,00 pago marille / johannisbeere 0,2 l 3,20 nestea zitrone / pfirsich 0,33 l 2,90 coca cola / light / zero 0,33 l 2,90 almdudler 0,35 l 3,00 frucade 0,35 l 3,00 apfelsaft natur trüb 0,25 / 0,5 l 2,90 l 3,90 orangensaft 0,25 / 0,5 l 2,90 l 3,90 alkoholfrei gespritzt 0,25 / 0,5 l 2,60 l 3,70 schweppes tonic / bitter lemon 0,2 l 3,20 red bull 0,25 l 3,60 ayran G) 0,25 / 0,5 l 2,40 l 3,60 kaffee & tee türkischer kaffee 3,00 melange* G) 2,90 mocca klein / groß* 2,10 l 3,60 kleiner brauner / großer brauner* G) 2,20 l 3,70 macchiato* G) 2,30 café latte* G) 3,60 * auch koffeinfrei erhältlich heiße schokolade G) 3.90 tee diverse sorten: 2,70 earl grey, kamille, minze, grün, kräuter, früchte, ingwer-zitrone, rooibos, fenchel, apfel, hagebutte, cranberry bier O) starobrno 0,2 / 0,3 / 0,5 l 2,30 l 3,10 l 3,90 gösser 0,2 / 0,3 / 0,5 l 2,20 l 3,00 l 3,70 radler 0,2 / 0,3 / 0,5 l 2,20 l 3,00 l 3,70 efes 0,5 l-flasche 3,90 edelweiß weizen 0,5 l-flasche 3,90 gösser alkoholfrei 0,5 l-flasche 3,60 Aperitifs prosecco 1/8 l 3,80 prosecco-aperol spritzer 1/4 l 3,90 campari soda / orange 4 cl 4,50 l 5,50 martini bianco / rosso / rosato / extra dry 4 cl 4,50 pernod 4 cl 4,50 cynar 4 cl 4,50 Whiskey chivas regal 4 cl 5,30 jack daniels 4 cl 5,30 jim beam 4 cl 5,30 four roses 4 cl 5,30 tullamore dew 4 cl 5,30 digestifs raki 2 cl 2,90 metaxa 2 cl 2,90 tequila 2 cl 2,90 grappa 2 cl 2,90 stolichnaya 2 cl 2,90 averna 2 cl 2,90 fernet branca 2 cl 2,90 ramazotti 2 cl 2,90 baileys 2 cl 2,90 jägermeister 2 cl 2,90 marille/zwetschke 2 cl 2,90 williams/vogelbeere 2 cl 2,90 himbeer/haselnuss/kirsche 2 cl 2,90 Longdrinks gin tonic 4 cl 6,60 vodka lemon 4 cl 6,60 screwdriver 4 cl 6,60 alle weine auf der nächsten seite.

8 Weine O) grüner veltliner dac. fidesser, nö, platt bei retz 13 % vol 1/8 l 3,50 0,75 l 20,50 riesling federspiel. domäne wachau, nö, dürnstein 12,5 % vol 1/8 l 3,50 0,75 l 20,50 gelber muskateller. gruber, nö, röschitz 12 % vol 1/8 l 3,50 0,75 l 20,50 pinot noir. auer, nö, tattendorf 13 % vol 1/8 l 3,50 0,75 l 20,50 zweigelt. schmelzer, bgld, gols 12,5 % vol 1/8 l 3,50 0,75 l 20,50 blaufränkisch dac. poller, bgld, deutsch schützen 13 % vol 1/8 l 3,50 0,75 l 20,50 hauswein grüner veltliner. hintermayer, nö, großweikersdorf 12 % vol 1/8 l 2,30 zweigelt. hintermayer, nö, großweikersdorf 12 % vol 1/8 l 2,40 weißer spritzer. 1/4 l 2,90 türkischer wein villa doluca weiß. rebsorten sultaniye und semillon, ägäis 13,5 % vol 1/8 l 3,20 0,75 l 19,00 villa doluca rot. rebsorten öküzgözü, syrah und cabernet sauvignon, ostanatolien 13,5 % vol 1/8 l 3,20 0,75 l 19,00 griechischer wein retsina. weiß oder rot, chalkidiki 11,5 % vol 1/8 l 3,20 samos. limnos 15 % vol 1/8 l 3,30 mavrodaphne. patras 15 % vol 1/8 l 3,30 Allergen-Information gemäß codex-empfehlung kurzbezeichnung: glutenhaltiges getreide krebstiere ei fisch erdnuss soja milch oder laktose buchstabencode: A B C D E F G kurzbezeichnung: schalenfrüchte sellerie senf sesam sulfite lupinen weichtiere buchstabencode: H L M N O P R