Über uns. Unsere Spezialitäten. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

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1 Über uns Unsere Spezialitäten Im gemütlichen und modernen Ambiente von Hendlstub`n bietet sich eine gute Möglichkeit Ihren Tag perfekt abklingen zu lassen. Lassen Sie sich von uns mit unseren herzhaften, deutschen Gerichten verführen. Unsere Speisekarte bietet eine Vielzahl von hochwertigen Gerichten, die von unseren professionellen Köchen zubereitet werden. Neben der großen Auswahl können Sie auch unseren täglich wechselnden Mittagstisch wahrnehmen.... werden mit viel Liebe hergerichtet. Zufriedene Gäste sind unser höchstes Ziel. Unser breites Angebot reicht von warmen Vorspeisen, über zahlreiche Hauptgerichte und leckere Beilagen, bis hin zu süßen, originellen Nachspeisen, die Sie mit einem Kaffee oder Tee genießen können. Wie empfehlen Ihnen auch gerne einen passenden Wein zu Ihrem Gericht. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! Eine Liste der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf der letzten Seite mit unseren Empfehlungen. Hendl Stub`n, Kothenbachweg 2, Fulda, Inh.: Igde & Igde GbR ( 0661 / Öffnungszeiten: Täglich Uhr, auch an Feiertagen Web:

2 Suppen,e,g,h,4 Kräftige Hühnersuppe 2,75 Mit Suppennudeln und zartem Hühnerfleisch,e,g,h,4 Traditioneller Gutsherrentopf 4,75 4 Kräftige Hühnersuppe mit zartem Hühnerfleisch, Gemüsestreifen und Suppennudeln Vorspeisen Gebackene Zwiebelringe 4,95 1,2,4 f + Dip nach Wahl (Barbecuesauce, Süßsauer, Sweet Chili, Joghurtsauce ) Gebackene Champignons 4,95 1,2,4 f + Dip nach Wahl (Barbecuesauce, Süßsauer, Sweet Chili, Joghurtsauce ),f Gebackener Hirtenkäse 4,95 1,2,4 f + Dip nach Wahl (Barbecuesauce, Süßsauer, Sweet Chili, Joghurtsauce ) Salate Kleiner Beilagensalat 2,90 Gemischter Gartensalat 4,90,e,g,h Salat "Schönbrunn" 7,50 Frisch gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf buntem Salatteller Geflügelsalat 7,95 Hähnchenfleisch auf knackigem Eisbergsalat mit Tomaten und Gurken f,5 Bauernsalat 7,95 Marktfrischer, knackiger Salat mit Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Hirtenkäse,2,3,4 Chefsalat 7,50 Knackiger Salat mit Tomaten, Gurken, Ei, Gouda und Kochschinkenstreifen Essig-Öl-, Joghurt- Alle Salate wahlweise mit b,i,3 f, Kräuter-Sahne- Dressing, Balsamico

3 Snacks a,1,6 Chicken Wings klassisch 6,95 Pikant gewürzte und gegrillte Chicken Wings, Dazu Pommes Frites + Dip nach Wahl *,1,6 Chicken Wings Knusperpanade 6,95 Knusprig panierte Chicken Wings Dazu Pommes Frites + Dip nach Wahl * a,i Original 3er Chicks 6,30 Drei knusprig gebratene Hähncheninnenfilets Dazu Pommes Frites + Dip nach Wahl * a,i Original 6er Chicks 8,30 Über 240g knusprig gebratene Hähncheninnenfilets Dazu Pommes Frites + Dip nach Wahl * Chicken Popcorn 7,90 Knusprig panierte Hähnchenbruststücke Dazu Pommes Frites + Dip nach Wahl *,f,i,1,2,4 Currywurst 6,95 Geflügelwurst mit Currysauce, mit Pommes Frites 1,2,4 f * Dips : Barbecuesauce, Süßsauer, Sweet Chili, Joghurt Wraps a,f,k,1,3 Chicken Wrap 5,45 Mit saftigem Hähnchenfleisch, knackigem Eisbergsalat, b,i,3 Tomaten, Mais und Knoblauchsauce a,f,k,1,2,3,4 Chili Wrap 5,45 Mit saftigem Hähnchenfleisch, knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Sweet Chili Sauce & Mayonnaise a,f,k,1,3 Virginia Wrap 5,45 Mit saftigem Hähnchenfleisch, knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Mais & Ananas in Joghurtsauce a,f,k,1,3 Vegetarischer Wrap 5,45 b,i,3 Mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Mais und Knoblauchsauce

4 burger,e,f,i,j,k Big Chicken-Cheese-Burger 3,95 Zwei Lagen saftiges Hähnchenfleisch in getoastetem Sesambrötchen mit Eisbergsalat, frischen Tomaten und unserer einzigartigen Burgersauce,e,f,i,j,k Schnitzelburger 4,45 Goldbraun gebackenes Hähnchen-Schnitzel in getoastetem Käsebrötchen 3,4 mit frischen Tomaten und unserer einzigartigen Burgersauce,e,f,i,j,k Megaburger 5,95 150g schieres Rindfleisch, saftig gegrillt, im Megabrötchen mit unserer einzigartigen Burgersauce,e,f,i,j,k Veggie Burger 4,50 Herzhaftes Gemüselaibchen im Sesambrötchen mit Salat, Tomate und unserer einzigartigen Burgersauce 3,4 3,4 Hauptgerichte 3,4 a,2,3,4 Hendl Bauern Art 8,50 Ausgelöstes und frisch angebratenes Hendlfleisch, mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln serviert - auf Wunsch mit Spiegelei 9,50 a,e,h,2,6 Pfannengyros vom Hendl 9,50 Ausgelöstes und frisch angebratenes Hendlfleisch, pikant gewürzt, b,i,3 mit Pommes Frites und Krautsalat, dazu ein Knoblauch-Dip a,e,h,2,4 Hähnchenbrustfilet Wellness 9,95 Zwei zart gebratene Hähnchenbrustfilets, Gemüse der Saison, Geflügeljus und Reis,e,h,1,2,4 Grillpfanne 12,90 1/4 Hendl, Hähnchenbrustfilet, Chicks, Chicken Wings und knuspriger Speck, dazu knackiges Gemüse, Röstitaler, Pommes Frites und Kräuterbutter,e,h Tessiner Rösti 9,95 Zwei saftig gebratene Hähnchenbrustfilets mit frischen Champignons Zwiebeln, Grilltomate und Röstitalern, dazu Pfefferrahmsauce,1,2,4 Holzfäller Steak 9,50 Saftig gegrilltes Schweinenackensteak mit feinen Röstizwiebeln, dazu servieren wir Bratkartoffeln

5 a,c,d,g,h,1,2,3,4 Hähnchen süßsauer 9,95 Ausgelöstes Hendlfleisch angebraten mit Röstgemüse in einer leckeren süßsauren Sauce,d,e,3,4 Spätzlepfanne 7,90 Bunte Spätzle mit Gemüse und Käsesauce HendlSpezialitäten 1/2 Hendlstub n Grillhendl 5,95 Frisch gegrillt vom Spieß, saftig, einzigartig gewürzt a,h,l,2,3 Rotes Pfefferhendl 7,15 1,2,4 1/2 Hendlstub'n Grillhendl mit Sweet-Chili-Sauce und rotem Pfeffer gewürzt a,i,1,2,4 Barbecuehendl 7,15 1/2 Hendlstub n Grillhendl, kräftig mit unserer einzigartigen, würzigen Barbecuesauce verfeinert,e,h Knoblauchhendl 7,15 1/2 Hendlstub n Grillhendl, kräftig mit Knoblauch gewürzt,h,l Kräuterhendl 7,15 1/2 Hendlstub n Grillhendl mit Kräuterbutter bestrichen und mit acht verschiedenen Kräutern verfeinert,l Feurig scharfes Grillhendl 7,15 1/2 Hendlstub n Grillhendl mit einer feuerscharfen 1,2,4 Chilischotensauce bestrichen,h,l,2,3,4 Grillhendl Schweizer Art 7,50 1/2 Hendlstub n Grillhendl mit knusprigem Speck und Käse überbacken Backhendl Wiener Art 8,95 1/2 Hendl paniert und goldbraun gebacken in vier Teilen Alle Hendlspezialitäten ohne Beilagen, gerne können Sie aus unserer reichhaltigen Beilagenauswahl dazubestellen.

6 Schni t zel,e,f,h,3,4 Hendlstub n Schnitzel 5,95 Goldbraun gebackenes Putenschnitzel,e,f,h,3,4 Schnitzel Wiener Art 5,95 Paniertes Schnitzel vom Schwein,e,f,h,1,3,4 Cordon Bleu 6,65 Goldbraun gebacken, mit Schinken und Käse gefüllt,e,f,h,3,4 XXL-Putenschnitzel 8,95 Goldbraun gebackenes, riesiges Putenschnitzel,e,f,h,3,4 Schnitzel Hawaii 6,65 Goldbraun gebacken, mit Ananas und Käse überbacken,e,f,h,3,4 Schnitzel Zigeuner Art 5,95 Goldbraun gebacken, mit unserer Zigeunersauce,e,f,h,1,3,4 Schnitzel überbacken 8,20 Goldbraun gebacken, mit Spiegel-Ei, mit Käse, Speck und gerösteten Zwiebeln überbacken,e,f,h,3,4 Original Wiener Schnitzel 8,20 Goldbraun gebackenes Kalbsschnitzel Alle Schnitzel ohne Beilagen, gerne können Sie aus unserer reichhaltigen Auswahl Beilagen & Saucen dazu bestellen. Vegetarische gerichte,d,e,3,4 Spätzlepfanne 7,90 Bunte Spätzle mit Gemüse und Käsesauce a,f,k,1,3 Vegetarischer Wrap 5,30 Mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Mais und Knoblauchsauce a,e,h,i,j,l,3,4 Veggie Burger 4,50 Herzhaftes Gemüselaibchen im Sesambrötchen mit Salat, Tomate & unserer einzigartigen Burgersauce

7 . Unsere Empfehlungen a,e,f,h,i,k,1,3,4 Hendlplatte (reicht auch für 2) 1/4 Grillhendl, 1/4 Barbecuehendl, 1/4 Knoblauchhendl 1/4 Rotes Pfefferhendl, dazu zwei Portionen Pommes Frites 15,30 a,1,3,4 Familienplatte (für 3 Erw. od. 2 Erw. & 3 Kinder) 27,50 Hendl, Schnitzel, Chiks, Wings, Röstitaler, Speck, Kartoffelecken, Gemüse, Kräuterbutter und Pommes Frites,d,f,1,2,6 Hähnchenbrust Tagliatelle 11,90 Leckere Bandnudeln in Steinpilzrahmsauce, dazu zwei frisch gebratene Hähnchenbruststücke,f,1,3,4 XXL-Schnitzel Kristandl 13,90 Mit Spiegel-Ei, Zwiebeln, Speck und Käse überbacken Dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat 1,2,4 Hähnchen Tiroler Art 11,90 1/2 Grillhendl direkt vom Spieß auf einer deftigen Gemüsepfanne mit Speck und Zwiebeln,f Zanderfilet 12,90 Natur gebratener Fisch mit Reis, Kräuterbutter und einem Beilagensalat brigens können Sie bei uns auch ein Frühstücksbuffet in geschlossener Gesellschaft reservieren, egal an welchem Tag und zu welchem Anlass. Wir bieten Platz für bis zu 50 ÜPersonen und Sie können die Zusammenstellung des Buffets mit uns individuell absprechen. Sprechen Sie uns an. Wir bieten auch an für feierliche Anlässe, in den Abendstunden, das Lokal für Sie zu schließen, damit keine Einschränkungen in Bezug auf das Nichtraucherschutzgesetz gemacht werden müssen. Auch hier können Sie das Menü mit uns absprechen. i Zusatzstoffe: 1=Farbstoff,2=Konservierungsstoff(e),3=Anioxidationsmittel,4=Geschmacksverstärker,5=geschwärzt, 6=Phosphat,7=Koffein,8=Süßungsmittel,9=Phenylalaninquelle,10=Taurin,11=geschwefelt,12=Chinin Alle Preise inklusive MwSt. i Allergene: a=glutenhaltiges Getreide g=schalenfrüchte b=eier h=sellerie c=fisch i=senf d=erdnüsse j=sesam e=soja k=schwefel-dioxid-sulfite f=milch, Laktose l=lupinen

8 Beilagen a Pommes Frites und Beilagensalat 4,95 a Pommes Frites 2,60 Bratkartoffeln 2,95,h,l Country Potatoes 2,70,h Röstitaler 2,70,e,f,1,4 Folienkartoffeln mit Sourcream 3,50 a Reis 2,70 i,1,4 Kartoffelsalat 2,70,d,e Kroketten 2,90 a,e,h,2,4 Krautsalat 2,70 Gartengemüse 3,30 Frisches Röstgemüse 3,30 a,d,g,i Knoblauchbaguette 2,45,d,h Baguette 0,95 Saucen & dips Rahmsauce 1,75 Jägersauce 1,75 Zigeunersauce 1,95 Pfefferrahmsauce 1,75 Steinpilzrahmsauce 1,75 Bratensauce 1,75 b,h,1,2,4 Mayonnaise 0,30,1,2,4 Ketchup 0,30,1,2,4 Remoulade 0,30 1,2,4 Barbecuesauce 0,65 h,l,1,2,4 Sweet-Chili-Sauce 0,65 3,4 Feurig scharfe Sauce 1,00

9 Kalte Getränke Alkoholfreie Getränke Gerolsteiner Wasser (0,25L Flasche / 0,75L Flasche) 1,90 4,35 (classic,medium,still) Apfelschorle, Orangenschorle (Glas 0,3/0,4/0,5L) 2,20 2,60 2,90 1,7 1,7,9 1,7,9 Coca Cola, Cola Zero, Cola Light, 1 1,7,(9) Fanta, Sprite, Spezi (Glas 0,3/0,4/0,5L) 2,20 2,60 2,90 1,2,4 Eistee (Glas 0,3/0,4/0,5L) 2,20 2,60 2,90 1,4 Karamalz (0,33L Flasche) 2,20 alkoholfreies Malzgetränk mit Gerste Red Bull (0,25L Dose) 3,20 1,3,7,10 stark koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk 2,4,10,12 2,4 Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale 2,20 (0,2L Flasche) Apfelsaft, Orangensaft (Glas 0,2/0,3L) 2,20 2,70 Bitburger alkoholfrei (0,33L Flasche) 2,30 Licher Hefeweizen hell, alkoholfrei (Glas 0,5L) 3, 1 0 Alkoholische Getränke Bitburger vom Fass (Glas 0,3/0,5L) 2,30 2,90 1,7,(9) Cola Bier (Glas 0,3/0,5L) 2,30 2,90 Radler (Glas 0,3/0,5L) 2,30 2,90 Licher Hefeweizen, Erdinger Kristallweizen, Benediktiner Hefeweizen dunkel (Glas 0,5L) 3, 1 0 Köstritzer Schwarzbier (Glas 0,5L) 2,90

10 Dessert und Kaffee Süßspeisen,f,1,2,4 Wiener Kaiserschmarrn 6,65 Mit original österreichischem Zwetschgenröster Apfelstrudel Wiener Art,f,1,2,4 - mit warmer Vanillesauce 4,90 - mit einer Kugel Eis 5,80,f,1,2 Milchrahmstrudel 4,90 Mit süßem Quark gefüllt und mit warmer Vanillesauce serviert,f Pfannkuchen 2,95 Mit original österreichischem Zwetschgenröster,f,1 Muffin 2,30 ZUSÄTZLICH ZUM DESSERT (AUSGENOMMEN EIS) KOSTET JEDE KAFFEESPEZIALITÄT NUR 1,20! WÄHLEN SIE AUF DER NÄCHSTEN SEITE... Speiseeis b,f,1,2,4 Kugel Eis 1,00 Eissorten: Schoko-Vanille, Erdbeer-Vanille, nur Vanille b,f,1,2,4 Eisschokolade 3,50 Leckere Schokolade mit Bourbon-Vanille-Eis & Sahne b,f,1,2,4 Gemischtes Eis 4,20 Drei Kugeln Eis nach Wahl & Sahne Eissorten: Schoko-Vanille, Erdbeer-Vanille, nur Vanille b,f,1,2,4 Eisclown 2,00 Eine Kugel Bourbon-Vanille-Eis mit einem Gesicht aus Schokolinsen & Waffelhut

11 Dessert und Kaffee Heiße Getränke Tasse Kaffee / Pott Kaffee 1,90 2,40 Flavour 0,60 Creamy Caramel, Bourbon-Vanilla, Irish Cream, Golden Macadamia, Latin Amaretto Espresso / doppelter Espresso 1,90 2,90 Tasse Tee / Pott Tee 1,90 2,90 - Schwarzer Tee, Kamille, Minze, Früchte, Kräuter, grüner Tee - Auf Wunsch mit Zitrone f Latte Macchiato (Tasse) 2,60 Cappuccino Classico (Tasse) 2,40 mit aufgeschäumter Milch Heiße Schokolade (in Milch, Tasse) 2,40 Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten Kaffeespezialitäten Cappuccino con Panna (Tasse) 2,50 Statt Milch mit geschlagener Sahne Café Crème (Tasse) 1,90 Vollmundig mit nussbrauner Crema Café au Lait (Tasse) 2,60 Mit viel Milch Café Mocca (Tasse) 2,50 Espresso, Trinkschokolade (Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten), Milchschaum, Kräftig, herb und süß Espresso Macchiato (Tasse) 2,10 Mit aufgeschäumter Milch Espresso Corretto (Tasse) 2,50 Espresso und Grappa im Verhältnis 3 zu 2

12 Weine k Rotwein (trocken, halbtrocken, lieblich) 0,2L 3,20 k Weißwein (trocken, halbtrocken, lieblich) 0,2L 3,20 k Weißherbst (trocken, halbtrocken, lieblich) 0,2L 3,20 k Weinschorle (Weiß- oder Rotwein) 0,4L 4,20 k Piccolo (Flasche) 0,2L 3,90 k Sekt 0,7L 13,50 Spirituosen Obstler, Doppelkorn 0,02/0,04 1,90/3,20 Malteser, Schladerer, 0,02/0,04 2,50/3,90 Kirschwasser, Himbeergeist, Williamsbirne, Jägermeister Underberg (44% Vol.), Magenbitter 0,02 2,50 Asbach, Raki, Ramazzotti, 0,04 3,90 Fernet Branca (im Glas, auf Wunsch mit Eis)