Peronospora-resistente Basilikum-Sorten im ökologischen Industrieanbau

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1 Die Ergebnisse kurzgefasst Die salatblättrige Sorte Napoletana war von den fünf geprüften Sorten die gesündeste und hatte den höchsten Blattertrag. Die Sorten mit den intermediären Resistenzen konnten die Erwartungen nicht erfüllen. Versuchsfrage und Versuchshintergrund Im ökologischen Anbau von Industrie-Basilikum ist der Falsche Mehltau (Peronospora sp.) ein begrenzender Faktor. In den letzten zwei Jahren kamen einzelne Sorten mit einer ausgewiesenen intermediären Resistenz (IR) auf den Markt. In diesem Versuch wurden die Pflanzen-Gesundheit sowie die Anbaueignung der neuen Sorten mit den Standardsorten verglichen. Ergebnisse im Detail Der Befallsdruck mit Falschem Mehltau war witterungsbedingt hoch. Die salatblättrige Sorte Napoletana zeigte zur Ernte den geringsten Befall (Abbildung 1). Eleonora hatte eine mittelstarke Infektion. Refus blieb hinter den Erwartungen zurück und war nur etwas besser als die stark erkrankten Sorten Dolly und Genoveser. Aufgrund der anfänglich feuchten, etwas kühleren Witterung traten auch Brennflecken (Colletotrichum gloeosporioides) auf. Bis Erntebeginn blieb die Sorte Eleonora am gesündesten, gefolgt von der Sorte Napoletana. Am stärksten betroffen war die Sorte Dolly (Abbildung 1). Den höchsten Blattertrag brachte das große Laub der Sorte Napoletana mit ca. 7 g/pflanze. Die anderen Sorten mit kleinerem Laub kamen auf ca. 4 g/pflanze und hatten einen deutlich höheren Stielabfall (Abbildung 2 und 3). Den schnellsten Zuwachs in der Pflanzenhöhe und damit optisch die früheste Schnittreife hatte die Sorte Refus. Am langsamsten und sehr kompakt wuchs die Sorte Napoletana. (Abbildung 4) Keine Sorte war zu Erntebeginn aufgeblüht. Allerdings fielen die Sorten Eleonora und Refus mit größeren Blütenknospen auf, während die übrigen Sorten nur Knospenansätze zeigten (Abbildung 5). Die häufigen, starken Niederschläge führten zu einer starken Erdverschmutzung der. Die großlaubige, krause und kompakte Sorte Napoletana war davon stärker betroffen. Der Schmutz ließ sich im Wasserbad jedoch ähnlich gut wie beim gelöffelten Genoveser-Blatt entfernen. Die helle, gelbgrüne Blattfarbe der Sorte Napoletana fiel besonders stark im Feld auf (Abbildung 5), relativierte sich aber nach der Frostung zu den anderen Sorten. Bei keiner Sorte konnte ein untypisches Aroma festgestellt werden. Verglichen mit Dolly liefen die Sorten Refus und Genoveser mit 2-25% mehr Pflanzen auf, die Sorten Eleonora und Napoletana mit etwa 12% weniger (Abbildung 6). Zwischen Bestandsdichte und Merkmalsausprägung konnte kein starker Zusammenhang festgestellt werden. 1 Landbau (KÖL) Rheinland-Pfalz reitenweg Neustadt/Wstr. kerstin.mahler@dlr.rlp.de

2 Nach Sorten Dolly (Enza): Typischer Genoveser-Typ mit großem, löffelndem Blatt, schneller Höhenzuwachs, sehr uniforme Pflanzenhöhe (Abbildung 5), späte Blüte aber sehr viel Falscher Mehltau, sehr viele Brennflecken. Genoveser (Enza): Typischer Genoveser-Typ, löffelndes Blatt etwas kleiner als Dolly, schneller Höhenzuwachs, späte Blüte aber heterogene Pflanzenhöhe, sehr viel Falscher Mehltau, viele Brennflecken. Eleonora (Enza): Glattblättriger Typ, etwas schmäleres Blatt als Dolly und Genoveser, schneller Höhenzuwachs, wenig Brennflecken, weniger Falscher Mehltau aber schnellere Blüte und heterogene Pflanzenhöhe, vereinzelt braune Blattadern. Refus F1 (Hermina): Glattblättriger Typ, kleineres dunkles Blatt, sehr schneller Höhenzuwachs (ca. 5 Tage schneller als Dolly) aber viel Falscher Mehltau, viele Brennflecken, heterogene Pflanzenhöhe, schnellere Blüte, hoher Stielanteil. Napoletana (Hermina): Salatblättriger Typ mit gelb-grünem, sehr großem gekräuseltem Blatt, relativ wenig Falscher Mehltau und wenig Brennflecken, sehr hoher Blattertrag, sehr uniforme Pflanzenhöhe, späte Blüte, sehr kompakt (ca. 1 Woche langsamer als Dolly), starke Blattverschmutzung. Kultur- und Versuchshinweise Aussaat: , 11 kg/ha (ca. 45 Pflanzen/m²), Praxisbetrieb Reihenabstand: 25 cm Ernte: , 55 Tage Boden: sl, nfk hoch, AZ 6-8 Versuchsanlage: Feldversuch. Pro Sorte ein halbes Beet in ca. 2 m Länge. Auswertung an 4 verschiedenen Stellen (unechte Wiederholungen). Variante Sorte (grün) Züchter/Herkunft Intermediäre Resistenz (IR) 1 Dolly Enza Zaden - Genoveser 2 Genoveser Enza Zaden - Genoveser 3 Eleonora Enza Zaden Falscher Mehltau Glattblättrig 4 Refus F1 Hermina Falscher Mehltau Glattblättrig 5 Napoletana Hermina - Salatblättrig Typ Kritische Anmerkungen Ein Einfluss der Saatgutgesundheit auf den Krankheitsbefall kann nicht ausgeschlossen werden. Die Zuverlässigkeit der Ergebnisse und die Anbaueignung, insbesondere die Verschmutzung, sind in weiteren Versuchen zu prüfen. 2 Landbau (KÖL) Rheinland-Pfalz reitenweg Neustadt/Wstr. kerstin.mahler@dlr.rlp.de

3 Note 1-9 mm Pflanzenhöhe cm Befallsstärke 1-9, 9=kein Befall Gewicht frisch g/pfalnze Abbildungen Falscher Mehltau Brennflecken Stiel Laub NapoletanaEleonora Refus F1 Dolly Genoveser Abbildung 1: Befall mit Falschem Mehltau und Brennflecken zur Ernte am 19.7 Abbildung 2: Blatt- und Stielgewicht pro Pflanze eine Woche vor und zur Ernte (Stichprobe 2/4 Pflanzen) Blattlänge Blattbreite Refus F1 Genoveser Eleonora Dolly Napoletana Abbildung 3: Blattgröße nach Länge und Breite zur Ernte Abbildung 4: Entwicklung der Pflanzenhöhe von der Aussaat bis zur Ernte Napoletana Dolly Genoveser Refus F1 Eleonora Blüte 9=keine Blattfarbe 9=dunkel Uniformität 9=gut Abbildung 5: Blüte, Blattfarbe und Uniformität zur Ernte Schnittgewicht g/lfm Aufgang Pflanzen/lfm Abbildung 6: Schnittgewicht zur Ernte und Aufgang 11 Tage nach der Aussaat 3 Landbau (KÖL) Rheinland-Pfalz reitenweg Neustadt/Wstr. kerstin.mahler@dlr.rlp.de

4 Dolly (Enza) Bilder Eleonora (Enza) Genoveser (Enza) 4 Landbau (KÖL) Rheinland-Pfalz reitenweg Neustadt/Wstr. kerstin.mahler@dlr.rlp.de

5 Refus F1 (Hermina) Wetterdaten Napoletana (Hermina) 5 Landbau (KÖL) Rheinland-Pfalz reitenweg Neustadt/Wstr. kerstin.mahler@dlr.rlp.de

6 Blütenanlagen Falscher Mehltau Brennflecken Kleine schwarze Punkte, 38 Tage nach der Aussaat Blattoberseite gelb verfärbt Große Flecken zur Ernte Sporenrasen auf der Blattunterseite Große Blütenknospen bei Eleonora Blütenknospenansatz bei Dolly, Genoveser, Napoletana 6 Landbau (KÖL) Rheinland-Pfalz reitenweg Neustadt/Wstr. kerstin.mahler@dlr.rlp.de