Frühstück. Vitality Frühstück Müsli mit Naturjoghurt, gehackten Nüssen und Honig sowie ein frischer Obstsalat 6,90

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1 Frühstück Vitality Frühstück Müsli mit Naturjoghurt, gehackten Nüssen und Honig sowie ein frischer Obstsalat 6,90 WELLNEUSS Frühstück ein Mehrkorn- und ein Kaiserbrötchen, ein Ei nach Wahl, dazu je eine Scheibe gekochter und geräucherter Schinken,1,5 zwei Scheiben Salami,1 eine Scheibe Käse,2 Konfitüre 7,00 Deluxe-Frühstück zwei Mehrkornbrötchen, Rose vom hausgebeitztem Lachs,1 mit Meerrettich, Rührei mit Schnittlauch und einen Ziegenkäsetaler 12,50 Feinschmecker Frühstück für zwei Personen zwei Mehrkorn- und zwei Kaiserbrötchen, zwei Croissants, mit Konfitüre, Nuss-Nougatcreme und Honig, dazu je zwei Scheiben gekochter und geräucherter Schinken,1,5 vier Scheiben Salami,1 zwei Scheiben Käse,2 frischer Obstsalat, Naturjoghurt, zwei Eier nach Wahl 14,90 Omeletts Jedes Omelette servieren wir mit Butter und einem Kaiserbrötchen Natur 3,80 mit Champignons, Tomaten und Kräutern 4,80 mit Käse und Schinken 1 5,20 Extras Spiegelei oder ein gekochtes Ei 1,00 Ein Kaiserbrötchen mit Butter 1,00 ein Mehrkornbrötchen mit Butter 1,10 ein Croissant mit Butter 1,80 Obstsalat 2,70 Rührei von drei Eiern 3,20 Frühstückszeiten immer von 10:00 bis 12:00

2 Tapas Gebackene Kartoffelecken mit Kräuterquark 4,80 Schafskäse mit Paprika und Kräutern mariniert 5,00 Oliven 1,4 mit Knoblauch, Rosmarin in Olivenöl 5,50 Gebackene Zucchini in Parmesan-Ei-Mantel mit Knoblauch-Kräuter-Dip 5,90 7 Garnelen 5 mit Chili und Knoblauch gebraten 6,50 Ziegenkäse im Schwarzwälder-Schinkenmantel 1,5 7,00 Hausgemachte italienische Bruschetta sechs kleine, mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Tomaten- und Schalottenwürfeln belegte, geröstete Baguettescheiben an Rucola Salat 7,00 Carpaccio vom Rinderfilet hauchdünn geschnittene Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl, Rucola Salat und Parmesanspänen 13,50

3 Flammkuchen - knusprig und hauchdünn Elsässer Art mit Crème Fraîche, Speck,1,5 Zwiebeln und Lauch 7,80 Lachs mit Crème Fraîche, geräuchertem Lachs und knackigem Rucola belegt 10,70 Winterzauber mit Creme Fraîche, fruchtigem Apfel-Birnenchutney, zerlaufenem Ziegenkäse und frischem Feldsalat 10,90 Wellneuss mit Crème Fraîche, Speck,1,5 Champignons, Rucola, Parmesan und Streifen von gebratenem Rumpsteak 11,90 Suppen Hausgemachte Möhren Ingwer Suppe mit kleinem Garnelenspieß 5 5,50 Hausgemachte Kartoffel-Gemüsecremesuppe mit kleinem Rösti, Crème Fraîche und geräuchertem Lachs 1 5,70

4 Salate Vitality-Salat bunte Salatvariation mit frischen Früchten und gerösteten Pinienkernen 8,90 Spicy Chicken bunte Salatvariation mit Putenbruststreifen in pikanter Sweet-Chili-Sauce 1 10,90 Genießer lauwarmer Ziegenkäse im Filouteigmantel 1 an Feldsalat mit gerösteten Nüssen und Honig 11,50 Zwei Fischspieße vom Grill mit Lachs, Garnelen 5 und Zander auf gemischtem Salat 13,90 Rinderstreifen gebratene Rinderstreifen mit Champignons und Speck 1,5 auf Feldsalat und gehobeltem Parmesan 14,90 Kleiner Beilagensalat 3,50 Großer Beilagensalat 6,00 Zu allen Salaten können sie jeweils frei wählen zwischen unseren hausgemachten Dressings: Balsamico-Vinaigrette 2,5 Apfel-Joghurtdressing Tomaten-Kräuter Vinaigrette

5 Ofenkartoffeln Salat gemischter Salat mit Kräuterquark 7,50 Pute gebratene Putenbruststreifen an gemischtem Salat mit Kräuterquark 9,90 Lachs mit einer Rose aus hausgebeiztem Lachs 1 an gemischtem Salat mit Kräuterquark 9,90 Zu allen Salaten können sie jeweils frei wählen zwischen unseren hausgemachten Dressings: Balsamico -Vinaigrette 2,5 Apfel-Joghurtdressing Tomaten-Kräuter Vinaigrette Hauptgerichte Rinderfiletspitzen Rinderfiletstreifen vom Grill mit Gemüse und Champignons in Kräuterrahmsauce 1,2 mit Herzoginkartoffeln 14,90 Zanderfilet vom Grill Zander auf Fenchel-Karotten-Birnen-Gemüse und hausgemachten Kartoffelröstis 15,50 Frisch geriebener Parmesan 1,00

6 Pasta Spaghetti Aglio e Olio Spaghetti in Knoblauchöl gebraten mit Chilis, Frühlingslauch und Parmesan 8,70 Penne Arrabiata Penne Rigatoni in Tomatensauce mit Gemüse, Chili, Parmesan und Rucola 9,90 Pasta Sportler Penne Rigatoni mit gebratenen, marinierten Putenstreifen, sautiertem Gemüse in einer herzhaften Sahnesauce und gehobeltem Parmesan 10,90 Pasta di Mare Spaghetti mit Garnelen,5 Lachs, Zander Tomatenwürfel, Knoblauch und frischen Kräutern und gehobeltem Parmesan 13,90 Frisch geriebener Parmesan 1,00 h

7 Vegetarische Speisen Rosmarinkartoffeln mediterrane Drillinge mit Rosmarin und Meersalz an kleinem Salat und Kräuterquark 8,50 Spaghetti Aglio e Olio Spaghetti in Knoblauchöl gebraten mit Chilis, Frühlingslauch und Parmesan 8,70 Vitality-Salat bunte Salatvariation mit frischen Früchten und gerösteten Pinienkernen 8,90 Hausgemachte Serviettenknödel knusprig, goldbraun gebratene Serviettenknödel in einer Champignonrahmsauce 1,2 und einem kleinen Beilagensalat 8,90 Penne Arrabiata Penne Rigatoni in Tomatensauce mit Gemüse, Chili, Parmesan und Rucola 9,90 Frisch geriebener Parmesan 1,00

8 Fleisch und Fisch vom Grill Hähnchenbrustfilet (180gr) 7,50 Rumpsteak mit Fettrand (250gr) 13,70 Rinderfilet (180gr) 14,90 Zwei Fischspieße mit Lachs und Garnelen 5 9,00 Lachssteak (180gr.) 8,90 Zanderfilet (180gr) 9,50 Beilagen Steak House Pommes 2,50 Blattspinat 2,50 Herzoginkartoffeln 2,50 Ziegenkäse im Filouteig 1 (Stk.) 3,00 Mediterrane Drillinge 2,50 Pfannengemüse 3,00 Champignons 2,50 Fenchel-Karotten-Birnen-Gemüse 3,00 Kleiner Beilagensalat 3,50 Ofenkartoffel mit Kräuterquark 3,90 Saucen & Dips Ketchup oder Mayonnaise 0,20 Kräuterbutter 1,50 Kräuterquark 2,00 Kräuter-Sahnesauce 2,50 Pfefferrahmsauce 1,2 2,50 Champignonrahmsauce 1,2 2,50

9 Dessert Joghurt - Obst Naturjoghurt mit Honig und frischem Obstsalat 4,50 Lauwarmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis und Zimtsahne 5,90 Hausgemachter Wildbeerpfannkuchen luftig, hoch gebacken mit italienischem Vanilleeis 1,2 6,50 Kuchen Wir haben ein saisonal variierendes Kuchenangebot für Sie bereitstehen. Bitte schauen Sie in unsere Kuchenvitrine oder sprechen Sie unser Servicepersonal an. Kuchen, pro Stück 2,80 Portion Sahne 0,50 Weitere leckere Angebote entnehmen Sie bitte unserer stetig wechselnden Angebotstafel! Zeichenerklärung: 1)mit Konservierungsstoffen 4) geschwärzt 7) enthält eine Phenylaninquelle 2) mit Farbstoff 5) mit Antioxidationsmittel 8) mit Geschmacksverstärkern 3) geschwefelt 6) mit Süßungsmitteln 9) mit Phosphat Wir haben auf Anfrage Speisekarten mit Allergen-Kennzeichnung für sie bereit liegen!

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