Herzlich Willkommen. Wir laden Sie ein. Zum Träumen. Zum Genießen. Zum Entspannen. Ihre Familie Kunkel

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2 Herzlich Willkommen...in der Zirbelstube. In der Küche bereitet Sebastian Kunkel für Sie aus hochwertigen vorzugsweise heimischen Produkten regionale und internationale Köstlichkeiten zu. Unsere Karte variiert je nach Saison und bietet immer Raum für individuelle Vorlieben. In idyllischer Lage am Alten-König-Ludwig-Kanal in Nürnberg-Worzeldorf liegt das 2011 umfassend renovierte Restaurant. Das schmucke Sandsteinhaus aus dem Jahr 1860 wurde vor 20 Jahren zu einem Restaurant mit kleinem Hotel umgestaltet und seit 1999 lädt Familie Kunkel Genießer von nah und fern in die Zirbelstube ein. Diese Tradition wird nun in zweiter Generation von Susanne Wagner und Sebastian Kunkel weiter gelebt. Wir laden Sie ein. Zum Träumen. Zum Genießen. Zum Entspannen. Ihre Familie Kunkel

3 Januar Von Dienstag, den 1. bis einschließlich Montag, den 14. Januar ist die Zirbelstube geschlossen. Ab Dienstag, den 15. Januar 2019 sind wir wieder für Sie da. Kochkurs: Süd-Ost-Asien In unserem süd-ost-asiatischem Kochkurs bereiten wir gemeinsam mit unseren Kochkursteilnehmern ein erfrischendes 4-Gänge-Menü mit leckeren Gerichten aus Vietnam, Thailand und Kambodscha zu. Samstag, 19. Januar 2019 Februar Candle-Light-Dinner zum Valentinstag Am Donnerstag, den 14. Februar bieten wir Ihnen in der Zirbelstube ein romantisches Candle-Light-Dinner. Hummermenü Am Freitag, den 22. Februar servieren wir unseren Gästen in der Zirbelstube Feines vom Hummer in 5 Gängen mit Aperitif und begleitenden Weinen. Kochkurs: Türkisch für Anfänger Die Vielfalt der türkischen Küche über den Döner hinaus gemeinsam mit Yeliz Ersoy kochen wir ein spannendes türkisches 4-Gänge-Menü. Samstag, 16. Febraur 2019

4 März Fischwochen Meer ist nicht genug Vom 6. bis 23. März servieren wir leckere Gerichte aus Fluss und Meer sowie frische Austern. Wermut-Menü Am Samstag, den 23. März kreieren wir mit Frau Schemm vom Feinkostgeschäft delikatessen 5-Gänge-Menü mit korrespondierenden Wermut. Kochkurs: Fisch & Krustentiere Seefische, Hummer und Süßwasserfische Samstag, 16. März 2019 Samstag, 23. März 2019 April Ostern Ostersonntag, den 21. April ist die Zirbelstube ganztägig geöffnet. Ostermontag, den 22. April bieten wir unseren Gästen einen Mittagstisch. Lamm Im April gibt es unser Feinschmecker-Menü vom Lamm mit Frühlingsgemüse aus der Region. Kochkurs: Rinderworkout B-B-P Bauch, Beine & Po Rind ist mehr als nur Filet. Samstag, 30. März 2019 Samstag, 6. April 2019 Mai Spargel aus Herpersdorf Vielseitiges Edelgemüse klassisch und modern zubereitet. Maifeiertag Am Mittwoch, den 1. Mai ist unser Restaurant mittags und abends geöffnet. Kochkurs: Spargelmenü mit 4 Gängen Gemeinsam mit unseren Teilnehmern bereiten wir ein 4-Gänge-Menü zu und zeigen Ihnen die vielseitige Verwendung des Edelgemüses. Samstag, 18. Mai 2019 Gerne können Sie bei uns auch einen individuellen Kochkurs ganz nach Ihren Wünschen mit Kollegen oder Freunden buchen. Wir beraten Sie gerne!

5 Juni Von Sonntag, den 9. Mai bis einschließlich Montag, den 24. Juni ist die Zirbelstube geschlossen. Ab Dienstag, den 25. Juni sind wir wieder da. Olivenöl Degustations-Menü mit Richard Wolny Am Freitag, den 26. Juni zeigen wir Ihnen, dass Olivenöl mehr ist als reines Speisefett Olivenöl ist Gewürz, Geschmacksträger und Aromageber. Jubiläums-Kochkurs Wein und Speisen wie kombiniert es man richtig! Gemeinsam mit unseren Kochkursteilnehmern kochen wir einige unserer Klassiker. Samstag, 1. Juni 2019 Juli Bier-Menü mit Hopferei Hertrich Am Samstag, den 20. Juli servieren wir Ihnen mit dem Brauer Ralph Hertrich von der Hopferei Hertrich aus Feucht ein 5-Gänge-Menü mit begleitenden Bieren. Leichte Sommerküche Genießen Sie leichte Gerichte auf unserer schönen Gartenterrasse direkt am alten Kanal. Kochkurs: Mediterrane Pastagerichte Selbstgemachte Pasta mediterran in Szene gesetzt. Samstag, 6. Juli 2019

6 Zirbelstube Restaurant-Hotel Friedrich-Overbeck-Straße Nürnberg-Worzeldorf Tel / Fax / genuss@zirbelstube.com Küchenzeiten Dienstag & Mittwoch bis Uhr Donnerstag bis Samstag bis Uhr bis Uhr