Rocker Buffet. Starter. (als Flying Service oder vom Buffet) Bruschetta

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1 Rocker Buffet (als Flying Service oder vom Buffet) Bruschetta Mit Knoblauch und Basilikum marinierte Tomaten auf gerösteten Baguettestreifen Santa Fe Springrolls Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Spinat, schwarzen Bohnen Käse und Jalapenos Grilled Antipasti Gegrillte Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons mit mediterranen Kräutern mariniert Hamburger, Cheeseburger und Veggieburger mit Käse, Bacon und Hickory-BBQ- Sauce nach Wahl Grilled Chicken and Beef Fajitas Hähnchenbrust und Rindfleisch vom Grill auf würzig mariniertem Fajitagemüse serviert mit Tortillas, Guacamole, Sour Cream und Käse pro Person à 32,50 inkl. MwSt.

2 Hard Rocker Buffet Tupelo Chicken Tenders Hähnchenbrustfilets in pikanter Tupelokruste serviert mit Honig-Senf-Dip Marinated Beef Satay Würzig marinierte und gegrillte Rindfleischspieße Caprese Tomate, Mozzarella und Basilikum in italienischem Olivenöl Pasta Station Penne in pikanter Creole Sauce mit Romano Käse Lemon Caper Chicken Hähnchenbrust vom Grill auf Zitronen-Kapern-Sauce Hamburger, Cheeseburger und Veggieburger mit Käse, Bacon und Hickory-BBQ- Sauce nach Wahl Rosmarinkartoffeln, Potatoe Wedges und Gemüse der Saison HRC Brownie Mit Variation von Früchten White Mousse Mit gemischten Beeren pro Person à 38,00 inkl. MwSt.

3 Local Rocker Buffet Hash Browns with Blood Pudding Kleine Reibekuchen mit Flönz, original Kölner Blutwurst Tupelo Chicken Tenders Hähnchenbrustfilets in pikanter Tupelokruste serviert mit Honig-Senf-Dip Santa Fe Springrolls Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Spinat, schwarzen Bohnen Käse und Jalapenos Seafood and Vegetarian Sushi Vegetarisches und Meeresfrüchte Sushi mit Wasabi, Sojasauce und kandiertem Ingwer Oven Backed Ham Ganzer Schinken im Ofen gegart und mit Honig glaciert Vegetarian Lasagne Vegetarische Lasagne mit gegrilltem Gemüse und Bechamelsauce, mit Käse überbacken Salmon filled Catfish Pangasiusröllchen mit Lachs gefüllt in Zitronengrassauce Hamburger, Cheeseburger und Veggieburger mit Käse, Bacon und Hickory-BBQ- Sauce nach Wahl Mashed Potatoes, Wirsinggemüse und Spätzle Plum Cake with Vanilla Sauce Mango Mousse

4 pro Person à 46,50 inkl. MwSt. Top Rocker Buffet Grilled Chicken Satay Marinierte Hähnchenbrustspieße vom Grill mit pikanter Erdnusssauce Black Tiger Prawns In Kräutern marinierte Riesengarnelen Vegetarian Wraps gefüllt mit Blattsalat, Mais, Käse, Zwiebeln und Paprika Veal Rolls with Green Asparagus Rosa gebratenes Kalbfleisch mit grünem Spargel und Kräutercreme gefüllt Grilled Lamb Nutlets on Ratatouille Gegrillte Lammnüsschen auf Ratatoillegemüse Our famous in-house smoked Hickory-BBQ- Ribs Hausgeräucherte Rippchen vom Grill mit Hickory-BBQ-Sauce glasiert Roast Beef Carving Station Rosa gegrilltes Roast Beef am Buffet tranchiert und mit Brown Sauce serviert Grilled Wild Alaskan Salmon Gegrilltes Wildlachsfilet auf einer leichten Kräutercreme mit Merlotbutter Mashed potatoes, Confettireis, Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison Homemade Carrot Cake Crème Brûllée

5 pro Person à 52,80 inkl. MwSt.

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