Menüvorschläge. Gäles Bibeli

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Hedwig Hofmeister
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1 Finöggeli Kleiner grüner Saisonsalat 6.50 Rahmschnitzel Classico Schweinsschnitzel an einer Rahmsauce mit oder ohne Champignons Mit Pommes Frites oder Teigwaren Und Frischen Saisongemüse 25.- Früchtebecher 1 Kugel Eiscreme nach Wahl mit Fruchtsalat 8.- Gäles Bibeli Kleiner Gemischter Salat 9.- Pouletbrüstli Casimir Pouletbrüstli vom Grill An einer Currysauce mit Früchten Serviert im Reisring 25.- Schwarzwälder Torte Mit Rahm garniert 6.80

2 Viva Italia Tomate-Mozzarella Salat 9.80 An Basilikum-Pesto mit Olivenöl und altem Balsamico Piccata Milanese 34.- Im Käse-Ei Mantel gebratene Kalbsplätzli auf Bratenjus Tomatenspaghetti Und frischen Saison Gemüse Tiramisu 6.80 Mit Früchten und Rahm garniert Echte Bündner Bündner Gerstensuppe 7.80 Kalbsschnitzel Khuur An Steinpilzrahmsauce mit heissen Waldbeeren Kartoffelgratin, Kroketten oder Butternudeln Und frischem Marktgemüse 37.- Gebrannte Creme Hausgemacht nach Grosis Rezept 6.50

3 So wie früher Bouillon Verdura 6.50 Klare Rindsbouillon mit feinen Gemüsestreifen Gemischter Kalbs und Rindsbraten an Bratenjus 30.- mit Pommes Frites, Kroketten, Kart.Stock oder Butternudeln und einer Gemüsegarnitur Schoggimousse Swiss 6.50 Weisse und Dunkle Schoggimousse mit Rahm garniert Eichmüli Klassik Steirischer Backhenderlsalat 12.- Frische Blattsalate mit gebratenen Hünerbruststreifen und Croutons Reibkäse und Salatsauce nach Wahl Schweinsbraten und Kalbsbraten an Marsalasauce 28.- Mit Pommes Frites, Kroketten, Kart.Stock oder Butternudeln Und einer Gemüsegarnitur Apfelstrudel mit Vanilleglace 6.80 frische Früchte und Rahm

4 Nobelle Nüsslisalat mit Rauchlachs 12.- An einer Balsamicodressing Ratsherrenteller 38.- Duett vom Rinds und Schweinsfilet an Kräuterhollandaise Mit Kroketten, Pommes Frites, Teigwaren oder Spätzli Und einem Gemüsebouget Rotweinzwetschgen 9.- Mit Zimtglace und Rahm Gourmet Salat Caesar 12.- Blattsalate mit gebratenen Crevetten, Croutons und Speck An einer Balsamico Dressing Kalbsteak Gourmet 45.- Gegrilltes Kalbssteak an Morchelrahmsauce Mit Kroketten, Pommes Frites, Teigwaren oder Spätzli Und einem Gemüsebouget Sorbetteller Vacance Frische Früchte mit Sorbet Variationen

5 Das hend alli gern Gemischter Saisonsalat 8.- mit Salatdressing nach ihrer Wahl Schweinsfilets Calvados 33.- Gegrilltes Schweinsfilet an Calvadossauce Mit Kartoffelkroketten, Spätzli oder Teigwaren Und einer Gemüsegarnitur Caramelköpfli 6.- Mit Rahm Aviatica Svizra Nüsslisalat Mimosa 9.80 Mit gehacktem Ei an einer französischen Salatdressing Kalbsgeschnetzeltes Züri Art 35.- An einer feinen Champignon-Cognacrahmsauce Mit hausgemachtem Butterrösti Und frischem Marktgemüse Süssmostcreme Thurgau 6.- Mit Früchten und Rahm garniert

6 Immer noch beliebt Frittatensuppe 6.50 Klare Rindbouillon mit Flädli Rindsfiletspitzen Stroganoff an Pikanter Paprikasauce 37.- mit Hausgemachten Butterspätzli und Gemüse garniert Coupe Exotic 7.20 Frischer Fruchtsalat mit Mango und Citrone Sorbet Echt guat Nüsslisalat Förster Art 9.80 Mit Croutons und gebratenem Speck Schweinsfilets von Grill 33.- An einer Rahmsauce mit verschiedenen Waldpilzen Mit hausgemachten Butterspätzli Panna Cotta 7.20 Frischer Rahmdessert mit Früchten garniert

7 Der Geniesser Kürbiscremesuppe 7.50 Schweinesteak Madagaskar 25.- An einer Rassigen Pfeffersauce Mit Pommes Frites oder Teigwaren Und verschiedenen Saisongemüse Coupe Hot Beery 8.- Vanilleglace mit warmen Waldbeeren und Rahm garniert Feine Klassiker Steinpilzcremesuppe 7.50 Gebratene Kalbschnitzel, paniert (Wiener Art) 34.- Mit Pommes Frites oder Kroketten Und einer Gemüse Auswahl Coupe Danemark 7.20 Mit Schokoladen Sauce, Früchte und Rahm garniert

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