The Epicure Days of Culinary Masterpieces at the Dolder Grand

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1 The Epicure Days of Culinary Masterpieces at the Dolder Grand 17. bis 20. September 2015

2 Zum Dolder Grand ein grosses Gourmetfestival Zürich ist um ein Highlight reicher Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung. Seit 1899 präsentiert es sich als City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Wir möchten persönliche Momente der Lebensfreude schenken, und die zahlreichsten Momente werden durch Anlässe ermöglicht. Mit unserem talentierten, kreativen und erfindungsreichen Chef Fine Dining Heiko Nieder lag es auf der Hand, ein Gourmetfestival ins Leben zu rufen. So entstand im September 2014 THE EPICURE Days of Culinary Masterpieces. Gelungene Premiere Dass gleich zwölf internationale Meisterköche, darunter die 3-Sterne-Köche Benoît Violier, Massimo Bottura und Joachim Wissler, unserer Einladung zu THE EPICURE folgten, erfüllt uns mit Stolz. 550 Gäste kamen vom 18. bis 21. September 2014 ins Dolder Grand, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und dazu hervorragende Weine zu geniessen. Die Resonanz war durchwegs positiv und Zürich um ein Gourmethighlight reicher. Das passende Konzept THE EPICURE vereint Spitzengastronomen mit Partnern und Lieferanten qualitativ hochstehender und exklusiver Produkte für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Dolder Grand. An den vier Festivaltagen gibt es diverse Plattformen, um sich in Szene zu setzen.

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4 2015 die Fortsetzung von THE EPICURE Im Zentrum der internationalen Spitzengastronomie 04 Eine gelungene Premiere verpflichtet zu einer Fort setzung. Vom 17. bis 20. September 2015 lädt Heiko Nieder zur zweiten Ausgabe von THE EPICURE Days of Culinary Masterpieces ein. Der Chef Fine Dining vom The Restaurant im Dolder Grand, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault-Millau-Punkten, wird wieder Spitzenköche aus der ganzen Welt zu sich einladen. Zusammen mit ihm bilden sie die Basis und Garantie, dass die vier Festivaltage von THE EPICURE auch bei der zweiten Ausgabe zum kulinarischen Highlight werden. The Evenings An drei Abenden kommen Gäste im The Restaurant in den Genuss eines exklusiven 8-Gang-Menüs, das Heiko Nieder jeweils mit einem Gastkoch kreiert. Der Private Dining Room des The Restaurant bietet Raum für einen privaten Einladungsrahmen zum Festival. Das Gourmetrestaurant steht für Dining in stilvollem Ambiente: mit Blattsilber überzogene Wände, Kunst werke namhafter Künstler, eine beeindruckende, vollständig restaurierte historische Decke, alles ergänzt durch exklusives Interior Design.

5 The Masterclasses Am Samstagnachmittag wird zu verschiedenen kulinarischen Erlebniswelten in Form von Masterclasses eingeladen. Gäste werden von Profis in Kochgeheimnisse eingeweiht, dürfen Köstlichkeiten degustieren und angeregt fachsimpeln. Die Themen bewegen sich um Wein, Champagner, Käse, Cocktails und anderes. Die Masterclasses finden in verschiedenen Räumlichkeiten im Dolder Grand statt. The Final Am Sonntag wird THE EPICURE mit dem Finale zum grossen Ereignis. An elf Livecooking Stations in der Gallery und den Gallery Lounges (und damit auf m 2 ) präsentieren sich die Gastköche jeweils mit exklusiven Produkten wie Hummer, Kaviar oder Wagyu Beef. Dafür werden renommierte Spitzenköche nach Zürich eingeladen, die sich allesamt mit ihrer innovativen Kraft und wegweisenden Kreativität einen Namen gemacht haben. 05

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7 5 6 1 The Evenings im The Restaurant 2 The Evening mit Benoît Violier 3 The Evening mit Massimo Bottura 7 4 The Evening mit Joachim Wissler 5 Masterclass Cheese & Wine 6 Masterclass Wine Treasures 8 7 Masterclass Cocktail Trends 8 The Final Gruppenbild 9 The Final Jakobsmuscheln mit Artischocken und Kaviar 07 9

8 Ihre Präsenz bei THE EPICURE Tage voller starker Auftritte seien Sie Teil davon 08 Die Termine 2015 THE EPICURE Days of Culinary Masterpieces 17. bis 20. September 2015, The Dolder Grand The Evenings: Donnerstag, Freitag und Samstag The Masterclasses: Samstagnachmittag The Final: Sonntag (12.30 bis Uhr) Angebot Partnerschaften Zeigen Sie Präsenz am Gourmetfestival im Dolder Grand. Wir bieten Ihnen verschiedene Plattformen, um bei THE EPICURE teilzunehmen. Die Sponsoringmöglichkeiten: Presenting Partner Premium Partner Partnership The Evenings, The Restaurant Partnership Private Dining Room, The Restaurant Partnership The Masterclasses Partnership The Final Für detaillierte Informationen zu unseren Sponsoringmöglichkeiten kontaktieren Sie uns bitte unter

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