sortiment Muffin double choco und carrot walnut, vegan Durch Überarbeitung der Rezeptur und Backweise jetzt noch leckerer!

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1 Liebe Freunde des guten Backens, frischer Wind in unserer Konditorei: dank unseres neuen Konditors können wir euch verschiedene neue Kuchen anbieten. In diesem Quartal gibt es außerdem wieder Leckeres aus Kürbis. Schöne Herbsttage wünscht euch Euer Beumer & Lutum Team N e u i m S o r t i m e n t Haselnuss Kuchen Ein saftiger Kranzkuchen mit feinen Haselnüssen, überzogen mit Schokolade. Kirsch Käsekuchen Traditioneller Käsekuchen, verfeinert mit saurer Sahne und Kirschen. Schlemmer Rhabarer Ein Genuss: Fruchtiger Rhabarber mit leckerer Vanillecreme auf Dinkelteig. Kirsch Puddingkuchen Saftige Sauerkirschen und Vanille-Pudding auf Hefeteigboden. V E R B E S se r t e H e r s t e l l u n g Muffin double choco und carrot walnut, Durch Überarbeitung der Rezeptur und Backweise jetzt noch leckerer! S a i s o n a le B A C KWA R E N Linzer Torte Die kleine Feine mit Mandeln, Butter und Honig ist wieder da. Kürbiszopf Saftiger Hefeteig mit zarter Süße. Nicht nur zum Frühstück. Focaccini Kürbis Neben den Klassikern mit Tomate backen wir zusätzlich die Kürbisvariante. Vesperstange Grünkohl Schön deftig: unsere Vesperstange ist in diesem Quartal wieder mit Grünkohl. P r e i se Aufgrund stetig steigender Rohstoffpreise mussten auch wir erneut unsere Preise bei verschiedenen Backwaren anpassen. Quartalsbrot Chia Brot Hochwertiges Dinkelvollkornmehl verfeinert mit wertvollen Chia Samen. Ein richtiges Kraftpaket für die Herbstund Wintertage. Brot des Monats Für unsere regelmäßige Verkaufsaktion haben wir folgende Brote im Angebot: m o n at B r o t a k t i o n s p r e i s O k to b e r Sesambrot N o v e m b e r Kleines Hausbrot D e z e m b e r Krustenbrot Inhalt a k t u e l le s S o r t i m e n t se i t e Roggenbrote 2 Dinkelbrote 3 Weizenbrote 3 Brotspezialitäten 4 Kleingebäck 5 Feingebäck 7 Dauergebäck 8 Kuchenklassiker 9 Saisonale Kuchen 10 Herzhaftes 12

2 Quartalsbrot 1303 Chia Brot Roggenbrote 2,28 Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Chia*(4,8%),, Hefe* Roggenbrot Rheinisches Schrotbrot Roggenkeimbrot Roggenmischbrot Paderborner Brot Berliner Landbrot Berliner Landbrot Bauernlaib 2000 g Ganzkornbrot Haselnuss Sesambrot Haselnuss Sesambrot Sesambrot Krustenbrot Gersten Röggli 400 g Hausbrot, klein Bestellmenge (wie Schweizer und Schweizer Vollkorn) jeweils als Doppelbrot! laden 2,70 50% Roggenvollkornmehl*, Wasser,, Gewürze* märkte 1, Wasser, 35 % Roggen* gequetscht, 21 % Roggenvollkornmehl*, Rübensirup*,, Hefe* backstand 2, % Roggenvollkornmehl*, Wasser, 11 % gekeimter Roggen*,, Gewürze* filiale 2,52 Wasser, 43 % Roggenvollkornmehl*, Weizenvollkornmehl*, filialen 2,97 Wasser, Roggenvollkornmehl*, Weizenvollkornmehl*, 2,78 Roggenvollkornmehl*, Wasser, Weizenmehl*, 1,63 Roggenvollkornmehl*, Wasser, Weizenmehl*, 5, Roggenvollkornmehl*, Wasser, Weizenmehl*,, Gewürze* S TA N D O R T E 2, Wasser, 25 % Roggenvollkornmehl*, 19 % Weizenvollkornmehl*, 24 % Roggen* gequetscht, 17 % gekeimter Roggen*,, Hefe*, Gewürze* 3,36 Wasser, Roggenvollkornmehl*, Weizenvollkornmehl*, 2 % Haselnüsse*, 2 % Sesam*, 2,99 Wasser, Roggenvollkornmehl*, Weizenvollkornmehl*, 2 % Haselnüsse*, 2 % Sesam*, 2,75 Wasser, Roggenvollkornmehl*, Weizenvollkornmehl*, 6 % Sesam*, 2,84 Wasser, Roggenvollkornmehl*, Weizenmehl*,, Hefe* 1,48 48 % Roggenvollkornmehl*, 8 % Gerste*, Wasser, 4 % gekeimter Roggen, Rübensirup*, Hefe*, 2,35 Wasser, Roggenvollkornmehl*, 50 % Weizenmehl*, Rübensirup*, Hefe*, 16 pt oder 15 pt B E S T E L LW E SE N saison 2

3 Dinkelbrote 1200 Dinkelbrot 1260 Schweizer Brot 1261 Vollkorn Schweizer 1230 Dinkelsprossenbrot 1240 Dinkelsaatenbrot 1225 Dinkelrosinenbrot 1222 Dinkelbuttertoast 1204 Dinkelhafernuss 1250 Korn an Korn 1560 Kartoffeldinkelbrot 2,89 58 % Dinkelvollkornmehl*, Wasser,, Sonnenblumenöl* 2,25-92 % Dinkelmehl*, Wasser, 8% Dinkelvollkornmehl*, Hefe*, 2, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Hefe*, 3, % Dinkelvollkornmehl*, Wasser, 24 % gekeimter Dinkel*,, Hefe* 3,15 51 % Dinkelvollkornmehl*, Wasser, 6 % Dinkel*,, 1 % Leinsaat*, 1 % Sesam*, 1 % Sonnenblumenkerne* 2,22 43 % Dinkelmehl*, Wasser, 14 % Sultanas*, 6 % Dinkelvollkornmehl*, Hefe*, Butter*, Honig*, 2,95 49 % Dinkelmehl*, Wasser, 10 % Dinkelvollkornmehl*, 3 % Butter*, Honig*, Hefe*, 2,10 48 % Dinkelvollkornmehl*, Wasser, 12 % Hafer* gequetscht, 5 % Haselnüsse*,, mit Sesam* bestreut 2,50 Wasser, Roggenvollkornmehl*, 19 % Grünkern*, Dinkelvollkornmehl, 4 % Sonnenblumenkerne*, 4 % Roggen*, 4 % Dinkel*,, Hefe* 2,84 Wasser, 25 % Dinkelvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*, 5 % Kartoffelflocken*,, Hefe*, Gewürze* Weizenbrote Weißbrot Französisches Landbrot 350 g Kempe Kruste 300 g Schwarzwälder Brot 1,83 Weizenmehl*, Wasser, Dinkelmehl*,, Malz*, Sonnenblumenöl*, Hefe* 1,83 Weizenmehl*, Wasser, Dinkelmehl*,, Malz*, Sonnenblumenöl*, Hefe* 1,48 Weizenmehl*, Wasser, Roggenvollkornmehl*,, Hefe* 1,80 Weizenmehl*, Wasser, Roggenvollkornmehl*,, Hefe* 1010 Quark Leinsaatbrot 1001 Sonnenblumenkernbrot 2,25 Wasser, Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*, 9 % Quark*, 4 % Leinsaat*, Mohn*,, Hefe* 2,89 Wasser, Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*, 5 % Sonnenblumenkerne*, 3 PREISE ZZGL. MWST. NICHT

4 Fortsetzung Weizenbrote 1002 Sonnenblumenkernbrot 1003 Mischkornbrot 1006 Kürbiskernbrot 1008 Möhre Walnussbrot 2,25 Wasser, Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*, 5 % Sonnenblumenkerne*, 3,21 Wasser, 60 % Weizenvollkornmehl*, 33 % Roggenvollkornmehl*, 7% Hafer* gequetscht, Sonnenblumenkerne*, Buchweizen*, Sesam*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, 2,03 Wasser, Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*, 5 % Kürbiskerne*, Hefe, 2,90 Weizenvollkornmehl*, Wasser, Roggenvollkornmehl*, 11 % geraspelte Möhren*, 4 % Walnüsse*,, Hefe* Brotspezialitäten 3530 Baguette 1,75 Weizenmehl*, Wasser, Hefe*, Baguette Dinkelvollkorn 1,78 Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Hefe*,, Malz*, Sonnenblumenöl* Caviarstange hell 1,93 Weizenmehl*, Wasser,, Malz*, Sonnenblumenöl*, Hefe* Caviarstange Vollkorn 1,95 Weizenvollkornmehl*, Wasser, Dinkelvollkornmehl*,, Malz*, Hefe*, Sonnenblumenöl*, Sesam* 3531 Filone groß 3536 Filone klein 1,71 - Weizenmehl*, Wasser, Hartweizengrieß*, Roggenvollkornmehl*, Olivenöl*,, Honig*, Hefe* 1,54 - Weizenmehl*, Wasser, Hartweizengrieß*, Roggenvollkornmehl*, Olivenöl*,, Honig*, Hefe* 3537 Rustico 2,35 - Weizenmehl*, Wasser, Hartweizengrieß*, Roggenvollkornmehl*, Olivenöl*,, Honig*, Hefe* Ciabatta natur 1,81 Weizenmehl*, Wasser, Hartweizengrieß*, Dinkelmehl*, Olivenöl*, Hefe*, Ciabatta Olive 1,95 Weizenmehl*, Wasser, Hartweizengrieß*, Dinkelmehl*, Olivenöl*, Hefe*,, Oliven* 2691 Laugenrosmarinbrot Mohn 1,68 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*, Rosmarin*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Mohn* 2692 Laugenrosmarinbrot Sesam 1,68 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*, Rosmarin*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Sesam* 2550 Laugenbaguette Salz 1,77 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Hagelsalz 4

5 Fortsetzung Brotspezialitäten 2560 Laugenbaguette Mohn 1,77 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Mohn* 2570 Laugenbaguette Sesam 1,77 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Sesam* µoastbrot verpackt 1281 Bio Toastbrot Dinkel, in Scheiben 1283 Bio Toastbrot Dinkel 250 g, in Scheiben 2,30 49 % Dinkelmehl*, Wasser, 10 % Dinkelvollkornmehl*, Butter*, Hefe*,, Honig* 1,62 49 % Dinkelmehl*, Wasser, 10 % Dinkelvollkornmehl*, Butter*, Hefe*,, Honig* Bio Toastbrot Weizenvollkorn, in Scheiben Bio Toastbrot Weizenvollkorn 250 g, in Scheiben 1,56 52 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, Dinkelvollkornmehl*, Sonnenblumenöl*, Hefe*,, Rohrohrzucker* 1,12 52 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, Dinkelvollkornmehl*, Sonnenblumenöl*, Hefe*,, Rohrohrzucker* Kleingebäck Schrippe 0,27 Weizenmehl*, Wasser, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl* Rosenbrötchen 0,27 Weizenmehl*, Wasser, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl* Sauerteigbrötchen 0,60 70 % Weizenmehl*, Wasser, 30 % Roggenvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl* Vollkornbrötchen natur Vollkornbrötchen Kürbis und Möhre Vollkornbrötchen Sonnenblumenkerne Vollkornbrötchen Mischkorn 0,35 85 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, 15 % Dinkelvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl* 0,37 85 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, 15 % Dinkelvollkornmehl*, geraspelte Möhren*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl*, Kürbiskerne* 0,35 85 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, 15 % Dinkelvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne* 0,35 85 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, 15 % Dinkelvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne, Buchweizen*, Sesam*, Kürbiskerne*, Leinsaat* 5 PREISE ZZGL. MWST. NICHT

6 Fortsetzung Kleingebäck Vollkornbrötchen Sesam Vollkornbrötchen Mohn 0,35 85 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, 15 % Dinkelvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl*, Sesam* 0,35 85 % Weizenvollkornmehl*, Wasser, 15 % Dinkelvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl*, Mohn* 2500 Laugenbrötchen 0,50 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Hagelsalz 2510 Laugenstange 0,54 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Hagelsalz 2520 Laugenbrezel 0,66 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Hagelsalz 2530 Laugenkäsestange 0,93 Weizenmehl*, Wasser, Buttermilch*, Hefe*, Butter*,, Malz*, in Natronlauge getaucht, Käse* Roggenbrötchen 0,52 Roggenvollkornmehl*, Wasser, Rübensirup*, Hefe*, Roggen* teilweise gequetscht, Dinkelvollkornbrötchen 0,37 Dinkelvollkornmehl*, Wasser, Hefe*,, Malz*, Sonnenblumenöl* Schweizer Brötchen 0,57 - Dinkelmehl*, Wasser, Hefe*, 2230 Hasenbrötchen 0,53 90 % Dinkelvollkornmehl*, Wasser, 10 % Dinkelmehl*, Möhrensaft*, geraspelte Möhren*, Honig*, Sonnenblumenöl*, Hefe*, Seele 0, Dinkelmehl*, Malz*, Wasser,, Sonnenblumenöl*, Hefe*, Kümmel* bitte bis Donnerstag bestellen Ciabattabrötchen Natur 0,55 55 % Hartweizengrieß*, Wasser, 45 % Weizenmehl*, Olivenöl*, Hefe*,, Malz* 2341 Ciabattabrötchen Olive 0,56 55 % Hartweizengrieß*, Wasser, 45 % Weizenmehl*, Olivenöl*, Hefe*,, Malz*, Oliven* 2046 Focaccia O,60-80 % Weizenmehl*, Wasser, 19 % Hartweizengrieß*, 3 % Roggenvollkornmehl*, Olivenöl*,, Honig*, Hefe*, Rosmarin* 6000 Bagel natur 0,63 Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*,, Malz* Bagel Kürbiskerne 0,65 Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*,, Malz*, Kürbiskerne* Bagel Mohn 0,63 Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*,, Malz*, Mohn* Bagel Sesam 0,63 Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*,, Malz*, Sesam* Bagel Mischkorn 0,63 Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*,, Malz*, Sonnenblumenkerne*, Buchweizen*, Sesam*, Kürbiskerne*, Leinsaat* 6

7 Fortsetzung Kleingebäck Wagenrad Vollkorn 30 Stück Wagenrad Dinkel 30 Stück Wagenrad Schuster 30 Stück 9,50 85 % Weizenvollkornmehl*, 15 % Dinkelvollkornmehl*, Saaten*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl* 10,50 Dinkelvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl* 9,50 70 % Weizenmehl*, Wasser, 30 % Roggenvollkornmehl*, Malz*, Hefe*,, Sonnenblumenöl* eingebäck 5600 Buttercroissant 0,95 Weizenmehl*, Butter*, Honig*, Hefe*, 5620 Marzipancroissant 0,95 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Honigmarzipan(2)*, Mandeln*, Hefe*,, Aprikosenkonfitüre(3)* 5621 Nougatcroissant 1,09 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Nougat*, Hefe*,, Mandeln* 5622 Schokocroissant 0,95 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Hefe*, 5612 Dinkelcroissant 0,95 70 % Dinkelvollkornmehl*, 30 % Dinkelmehl*, Margarine(1)*, Rohrohrzucker*, Hefe*,, Sesam* 5801 Franzbrötchen 0,87 Dinkelmehl*, Milch*, Butter*, Rohrohrzucker*, Hefe*, Zimt*, Splitterbrötchen 0,49 Weizenmehl*, Rohrohrzucker*, Margarine(1)*, Hefe*, Früchtesplitterbrötchen 0,79 80 % Dinkelvollkornmehl*, 20 % Dinkelmehl*, Margarine(1)*, Rohrohrzucker*, Korinthen*, Äpfel*, Haselnüsse*, Hefe*,, Zimt* 5710 Zimtbrötchen 0,58 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Honigmarzipan(2)*, Zimt*, Hefe*,, Puderzucker* 5724 Quarkbrötchen 0,58 Weizenmehl*, Quark*, Butter*, Eier*, Rohrohrzucker*, Hefe*,, Weinstein, Zitrone*, Hagelzucker 5725 Schoko Quarkbrötchen 0,60 Weizenmehl*, Quark*, Butter*, Eier*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Rohrohrzucker*, Hefe*,, Weinstein, Zitrone* 5727 Quarkzopf 2,30 Weizenmehl*, Quark*, Butter*, Eier*, Rohrohrzucker*, Hefe*,, Weinstein, Zitrone* 7 PREISE ZZGL. MWST. NICHT

8 Fortsetzung Feingebäck 5702 Süßes Hörnchen 0, Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Hefe*, 5705 Süßes Mohnhörnchen 0, Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Hefe*,, Mohn* 5700 Rosinenbrötchen 0,49 Dinkelmehl*, Honig*, Butter*, Rosinen*, Hefe*, 5708 Rosinenzopf 2,10 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Rosinen*, Hefe*,, Eier*, Mandeln* 5781 Kürbiszopf 2,30 Weizenmehl, Quark*, Kürbis*, Butter*, Eier*, Rohrohrzucker*, Kürbiskerne*, Hefe*,, Zitrone* Weinstein*, Curcuma* 5842 Zimtschnecke 0,97 65% Dinkelmehl*, 35% Dinkelvollkornmehl*, Honig*, Rohrohrzucker*, Margarine(1)*,, Hefe*, Zimt*, Aprikosenkonfitüre(3)* 5820 Rosinenschnecke 0,95 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Hefe*, Honigmarzipan(2)*, Rosinen*,, Aprikosenkonfitüre(3)* laden 5841 Puddingbrezel 0,97 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Milch*, märkte Rohrohrzucker*, Butter*, Eier*, Vanillecremepulver(4)*, Hefe*,, Aprikosenkonfitüre(3)* 5821 Streuselschnecke 0,95 Weizenmehl*, Honig*, Butter*, Rohrohrzucker*, backstand Margarine(1)*, Hefe*, * S TA N D O R T E 5831 Kirschplunder 0,95 Weizenmehl*, Honig*, Margarine(1)*, Sauerkirschen*, filiale Rohrohrzucker*, Hefe*, Vanillecremepulver(4)*,, Aprikosenkonfitüre(3)*, Zimt* filialen 5850 Apfelkrapfen 0,95 Weizenmehl*, Äpfel*, Eier*, Milch*, Butterfett*, Rohrohrzucker*, Palmfett*, Hefe*, B E S T E L LW E SE N saison Muffin double choco 0,99 Weizenmehl*, Sojamilch*, Pflanzenöl*, Rohrohrzucker*, Kakao*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Weinstein, Muffin carrot walnut 0,99 Weizenmehl*, Sojamilch*, Pflanzenöl*, Rohrohrzucker*, Möhren* geraspelt, Walnüsse*, Weinstein, 16 pt oder 15 pt Dauergebäck 5540 Nussecke 1, Haselnüsse*, Honig*, Butter*, Weizenmehl*, Margarine(1)*, saure Sahne*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Himbeeraufstrich*, Weinstein, 5520 Mandelhörnchen 1, Honigmarzipan(2)*, Eier*, Rohrohrzucker*, Mandeln*, Zartbitterkuvertüre(5)* 5500 Ferkelohr 0, Weizenmehl*, Margarine(1)*, Rohrohrzucker*, Mindestbestellmenge Dauergebäck (Nussecken, Mandelhörnchen, Ferkelohren) 4 Stück pro Sorte. 8

9 Kuchenklassiker 5405 Marmorkuchen groß, ø 20 cm 5406 Marmorkuchen klein, ø 17 cm 5412 Zitronenkuchen klein, ø 14 cm 5416 Orange Schokokuchen klein, 14 cm 5400 Banane Walnuss Kuchen ø 26 cm, 14 Stücke 5401 Kirsch Stracciatella Kuchen ø 26 cm, 14 Stücke 5403 Haselnuss Kuchen ø 26 cm, 14 Stücke 11,70 Weizenmehl*, Rohrohrzucker*, Eier*, Butter*, Margarine(1)*, Kakao*, Mandeln*, Weinstein, 7,40 Weizenmehl*, Rohrohrzucker*, Eier*, Butter*, Margarine(1)*, Kakao*, Mandeln*, Weinstein, 5,75 Weizenmehl*, Rohrohrzucker*, Eier*, Butter*, Margarine(1)*, Zitrone*, Agavendicksaft*, Dinkelgrieß*, Weinstein, 6,00 Weizenmehl*, Margarine(1)*, Rohrohrzucker*, Mineralwasser, Mandeldrink*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Orange*, Agavendicksaft*, Dinkelgrieß*, Weinstein*, Gewürze*, 21,50 Weizenmehl*, Eier*, Rohrohrzucker*, Butter*, Margarine(1)*, Bananen*, Walnüsse*, Mandeln*, Dinkelgrieß*, Weinstein, 21,50 Weizenmehl*, Eier*, Rohrohrzucker*, Butter*, Margarine(1)*, Kirschen*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Dinkelgrieß*, Weinstein, 23,50 Weizenmehl*, Eier*, Rohrohrzucker*, Butter*, Margarine*, Milch*, Nussgrieß*, süße Brösel*, Vollmilchkuvertüre(5)*, Nougat*, Dinkelgrieß*, Palmfett*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Vanille*, Weinstein*, 5461 Kranzstange 11,20 Weizenmehl*, Honigmarzipan(2)*, Honig*, Margarine(1)*, Hefe*,, Aprikosenkonfitüre(3)* 5462 Kranzstange mit Rosinen 11,40 Weizenmehl*, Honigmarzipan(2)*, Honig*, Margarine(1)*, Rosinen*, Hefe*,, Aprikosenkonfitüre(3)* 5463 Mohnstange 11,50 Weizenmehl*, Honigmarzipan(2)*, Honig*, Mohn*, Margarine(1)*, Hefe*,, Aprikosenkonfitüre(3)* 5467 Nussstange 12,50 Weizenmehl*, Honigmarzipan(2)*, Haselnüsse*, Honig*, Margarine(1)*, Hefe*,, Aprikosenkonfitüre(3)* 4011 Johannisbeer Möhre Nusskuchen 4018 Mohn Vanille Streuselkuchen 5352 Frankfurter Kranz ø 24 cm, 16 Stücke B E S T E L LW E SE N H I N W E I S S O N S T I G E S saison 4060 Linzer Torte ø 20 cm, 4 Stücke info menue küche aktion angebot 24,50 Johannisbeeren*, Dinkelvollkornmehl*, Möhren*, Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Margarine(1)*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Weinstein, Mandeln*, Kürbiskerne, Gewürze*, 24,50 Milch*, Weizenmehl*, Mohn*, Rohrohrzucker*, Margarine(1)*, Vanillecremepulver(4)*, Eier*, Mandeln*, Weinstein, 34,00 Eier*, Rohrohrzucker*, Weizenmehl*, Milch*, Butter*, Himbeerkonfitüre(7)*, Mandeln*, Vanillecremepulver(4)*, 7,50 Himbeerkonfitüre(7)*, Dinkelvollkornmehl*, Butter*, Mandeln*, Honig*, Fondant*, Weinstein*, Zitronensaft*, Kakao*, Kürbiskerne*, Gewürze*, 9 profil PREISE ZZGL. MWST. NICHT

10 Saisonale Kuchen Runde ganze Kuchen 4023 Versunkener Apfelkuchen 4010 Schlemmer Rhabarber 5010 Kirsch Käsekuchen 5301 Engadiner Walnusstorte 5012 Kirsch Puddingkuchen 4013 Pfirsich Kokoskuchen 4020 Opas Johannisbeerkuchen 5013 Gedeckter Apfelkuchen 5034 Mohn Käsekuchen saison 24, Äpfel*, Dinkelvollkornmehl*, Eier*, Rohrohrzucker*, Butter*, Margarine(1)*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Mandeln*, Weinstein*, 24, Rhabarber*, Dinkelvollkornmehl*, Eier*, Rohrohrzucker*, Butter*, Milch*, Margarine(1)*, Dinkelmehl*, Vanillecremepulver(4)*, Dinkelgrieß*, Mandeln*, Weinstein*, 24, Sauerkirschen*, Quark*, saure Sahne*, Eier*, Weizenmehl*, Rohrohrzucker*, Margarine(1)* Butter*, Vanillecremepulver(4)*, Weizenstärke*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Zitrone*,, Gewürze*, Pektin*, Zitronensäure* 27, Weizenmehl*, Margarine(1)*, Honig*, Walnüsse*, saure Sahne*, Butter*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Weinstein*, 24, Sauerkirschen*, Milch*, Weizenmehl*, Rohrohrzucker*, Margarine(1)*, Vanillecremepulver(4)*, Butter*, Eier*, Hefe* Dekorpuder*, Fruchtsaftbinder*, 24, Dinkelmehl*, Sonnenblumenöl*, Pfirsich*, Rohrohrzucker*, Sojamilch*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Kokos*, Zitrone*, Weinstein, Gewürze*, 24, Johannisbeeren*, Dinkelvollkornmehl*, Butter*, Rohrohrzucker*, Mandeln*, Milch*, Quark*, Eier*, Vanillecremepulver(4)*, Dinkelgrieß*, Fruchtsaftbinder*, Hefe*, Weinstein, 24, Äpfel*, Milch*, Weizenmehl*, Margarine(1)*, Vanillecremepulver(4)*, Rohrohrzucker*, Mandeln*, Rosinen*, Butter*, Eier*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Fondant*, Weinstein, 24, Milch*, Quark*, Eier*, Weizenmehl*, Sauerrahm*, Mohn*, Rohrohrzucker*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Margarine(1)*, Vanillecremepulver(4)*, Butter*, Mandeln*, Weinstein, Fondant*, 10

11 Einzelstücke vom Blech saison 4101 Johannisbeer Kürbiskuchen 1, Johannisbeeren*, Kürbis*, Dinkelvollkornmehl*, Rohrohrzucker*, Mandeln*, Haselnüsse*, Sojamilch*, Margarine(1)*, Sojamehl*, Aprikosenkonfitüre(3)*, Kürbiskerne*, Gewürze*, Weinstein, 5140 Gefüllter Streuselkuchen 1, Wasser, Weizenmehl*, Milch*, Rohrohrzucker*, Butter*, Puderzucker*, Vanillecremepulver(4)*, Vanille*, Margarine(1)*, Hefe*, Eier*, Kakaopulver*, Weinstein, 4136 Pflaumen Streuselkuchen 1, Pflaumen*, Dinkelvollkornmehl*, Milch*, Quark*, Rohrohrzucker*, Butter*, Margarine(1)*, Eier*, Vanillecremepulver(4)*, Hefe*, Endlich wieder da! 5105 Carrot Cake 1, Rohrohrzucker*, Weizenmehl*, Sonnenblumenöl*, Frischkäse*, Möhren*, Ananas*, Eier*, Butter*, Walnüsse*, Sultaninen*, Kokos*, Vanillecremepulver(4)*, Weinstein*, Zitrone*, Gewürze* 4140 Spreewelle 1, Butter*, Johannisbeeren*, Milch*, Rohrohrzucker*, Dinkelvollkornmehl*, Eier*, Margarine(1)*, Zartbitterkuvertüre(5)*,Puderzucker*, Vanillecremepulver(4)*, Weizenpuder*, Weinstein* 4157 Kirsch Makronenkuchen 1, Dinkelmehl*, Sauerkirschen*, Mandeldrink*, Honigmarzipan(2)*, Tofu*, Margarine(1)*, Rohrohrzucker*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Puderzucker*, Sojamehl*, Pektin*, Orangen*, Zitronen*, Zitronensäure*, Agavendicksaft*, 5154 Kirsch Brownie 1, Weizenmehl*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Kirschen*, Eier*, Zarbitterkuvertüre(5)*, Schlagsahne*, Mandeln*, Walnüsse*, Kakao*, Weinstein,, Gewürze* 5172 Himbeerschnitte 1, Himbeeren*, Eier*, Weizenmehl, Rohrohrzucker*, Butter*, Margarine(1)*, Milch*, Himbeerkonfitüre(7)*, Honigmarzipan(2)*, Agar Agar*, Granatapfelsirup*, Weinstein*, Für besondere Gelegenheiten sind diese Kuchen als ganzes Blech zu bestellen. Bitte fragen Sie nach. Die Mindestbestellmenge beträgt 4 Stück (auch je 2 von 2 Sorten möglich). 11 PREISE ZZGL. MWST. NICHT

12 erzhaftes 6215 Vesperstange mit Grünkohl 1,13 Käse*, Margarine(1)*, 75% Weizenmehl*, Sesam*, 20% Hartweizengrieß*, 5% Roggenvollkornmehl*, Grünkohl*, Hefe*, Zwiebeln*, Sonnenblumenkerne*,, Olivenöl*, Gewürze* saison 6216 Spinattasche 1,23 Weizenmehl*, Margarine(1)*, Honig*,, Hefe*, Füllung: Spinat*, Schafskäse*, Zwiebeln*, Sesam*, Gewürze*, mit Natronlauge bestrichen 6217 Focaccini 1,15 75% Weizenmehl*, Tomatenmark*, 20% Hartweizengrieß, 5% Roggenvollkornmehl*, Kürbis*, Käse*, Hefe*,, Honig*, Gewürze* 6219 Focaccini Kürbis 1,15 75% Weizenmehl*, Kürbisketchup*, 20% Hartweizengrieß, 5% Roggenvollkornmehl*, Paprika*, Käse*, Zwiebeln*, Hefe*,, Olivenöl*, Honig*, Gewürze* Die hervorgehobenen Zutaten sind kennzeichnungspflichtig nach der Lebensmittelinformationsverordnung. Sauerteig Dinkelbackferment Weizenbackferment Hefe Blätterteig plunder Weinstein Backpulver 1 Margarine: Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Salz, Emugator: Sonnenblumenlecithine, Säuerungsmittel: Zitronensaft* 2 Honigmarzipan: Mandeln*, Honig* 3 4 Aprikosenkonfitüre: Rohrohrzucker*, Aprikosenmark*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure* Vanillecremepulver: Maisstärke*, Vollmilchpulver*, Glukosesirup*, Bourbonvanille*, natürliches Aroma,, Curcuma* Zartbitter-/ Vollmilchkuvertüre(+): Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin* (+): Vollmilchpulver Orangenpaste: Orangen*, Agavendicksaft* Himbeerkonfitüre: Rohrohrzucker*, Himbeeren*, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure* Kürbisketchup: Hokaido Kürbispüree*, Apfelessig*, Orangensaft*, Limettensaft*, Agavendicksaft*, Rohrohrzucker*, Paprikamark*, Weizenstärke*,, Gewürze* 12