Tirolermenü - Tyrolean Menu

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1 Tirolermenü - Tyrolean Menu Klare Rindssuppe mit Fleischstrudel Clear beef soup with meat Strudel A, G, L Schlutzkrapfen mit Butter und frischem Parmesan Schlutzkrapfen with butter and fresh Parmesan Aprikosen Sbet Apricot Sbet Schweinemedallions an Pfefferrahmsauce dazu Kroketten und Gemüse Pk cutlets with creamy pepper sauce served with croquettes and assted vegetables, L, M, O Krautspatzln mit grünem Salat Krautspatzln with green salad, M, L Apfelringe mit Vanilleeis Fried apple rings with vanilla ice cream, E

2 Vital Menü - Vital Menu Avocado-Shrimp Cocktail Avocado-Shrimp Cocktail B, C, G, M Tomatensuppe Tomato soup G, L Apfelsbet Apple Sbet Reispfanne Süß Sauer serviert mit Hühnerstreifen und Gemüse Rice dish sweet sour served with chicken and vegetables A, F Vitalsalat Vital salad A, M, O Duett vom Käse mit fruchtigem Chutney Duet of cheese with fruity Chutney, L, M

3 Italienmenü - Italian Menu Tomaten-Mozzarella im Glas Tomato-Mozzarella served in the glass G, M, L Parmesanschaumsuppe Creamy Parmesan soup G, O, L Aperol Blutangen Sbet Aperol blood ange Sbet, O Saltim Bocca im Natursafterl mit Rosmarin-Kartoffeln und Speckbohnen Saltim Bocca with it s sauce, rosemary-potatoes and beans with bacon G, L, M, O Gemüsenudeln mit Rahmsauce Vegetable Pasta in creamy sauce C, G, O Joghurt-Limettenmousse mit frischen Früchten Yoghurt-lime mousse with fresh fruits C, G

4 Frankreichmenü - French Menu Zwiebelsuppe Onion soup A, G, O, L Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salat Fried Camembert with cranberries and salad, M Amarena Joghurt Kirsch Sbet Amarena yoghurt cherry Sbet C, G, L Entrecôte an Rotweinjus dazu Kartoffelgratin und buntes Gemüse Entrecôte with red wine sauce, potato gratin and assted vegetables A, G, L, O Jakobsmuscheln an Safransauce und schwarzen Nudeln Scallops served with saffron sauce and black noodles, D Crêpes Susette Crêpes Susette

5 Fondueabend - Fondue Evening Gemischter Salat Mixed salad A, C, M, O Fondue Chinoise mit Schwein-, Rind- und Putenfleisch dazu verschiedene Saucen, Pommes und Brot Fondue Chinoise with meat of pk, beef and turkey served with several sauces, French fries and bread, H, L, M Käsefondue mit verschiedenen frischen Früchten und Brot Cheese fondue with serveral fresh fruits and bread, M, O Consommé mit Sherry Consommé with Sherry L, O Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster Apfelmus Kaiserschmarren served with plum compote apple stew

6 Top 5 Menü Top 5 Menu Beef Tatar Beef Tatar C, M, O Karotten-Ingwer-Chili Suppe Carrot-ginger-chili soup A, G, L Zitronen Sbet Citron Sbet Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen Onion roast served with roasted potatoes and green beans A, L, O Gebackene Champignons mit Sauce Tatar und grünem Salat Fried mushrooms with Tatar sauce and green salad, M Mohr im Hemd Chocolate cake with vanilla ice cream and whipped cream, H

7 Österreichmenü - Austrian Menu Bauernsalat mit Speck, Ei und Brot Farmer s salad with bacon, egg and bread A, C, M Grießnockerlsuppe Clear beef soup with semolina dumpling, L Red Bull Sbet Red Bull Sbet Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffel Fried bread crumbed pk escalope with parsley potatoes, M Käsepressknödel auf Sauerkraut und Parmesan Cheese dumpling served with sourcrout and Parmesan Apfelstrudel mit Sahne Apfelstrudel with whipped cream, H, O