Agrarfinanztagung 2016

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1 Agrarfinanztagung 2016 Schwierige Marktverhältnisse: Wie geht es mit der Zukunftsbranche Landwirtschaft weiter? Preisentwicklung Vieh und Fleisch 14. April 2016 Fachbereichsleiter 3.1 Betriebswirtschaft, Markt, Unternehmensberatung Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Oldenburg

2 Prognose Unternehmensergebnisse LWK NDS 1/16 WJ 2014/2015 WJ 2015/2016 % Veränd. Ø 10/11 15/16 Insgesamt , Ackerbau , Futterbau , Veredlung , Verbund , Schlachtschweine Stückzahlen in Deutschland Ca Mio. Schweine in 15 Jahren

3 Schweinefleischeinfuhren nach Deutschland insgesamt Rund 13 kg/k/j werden importiert Schweinefleisch SVG in % in Deutschland und der EU

4 Schweinefleischverbrauch in Deutschland und der EU In kg pro Kopf Quelle: AMI (ZMP) und eigene Berechnungen, LWK Nds. FB 3.1 Fleisch-Pro-Kopf-Verbrauch Entwicklung Verdopplung der Nachfrage von tierischem Protein bis 2050

5 400 Nachgewiesener Außenhandel mit Schweinefleisch - Exporte nach China nehmen zu (Mengen in TSD t) Russland ,1 China Hongkong Südkorea Quelle: AMI/Statistisches Bundesamt Schwerpunktländer 2016 Mögliche Marktöffnungen im Jahr 2016: Mexiko Schweinefleisch China Schweinefleischerzeugnisse Taiwan Schweinefleisch Hongkong Rindfleisch Quelle: BMEL

6 Entwicklung der Zuchtsauenhaltung in Deutschland Bestandsgrößenunterschiede auf dem EU Sauen und Schweinemarkt (Stand 2013) Zuchtsauen je Halter Schweine je Halter Quelle: EU-Kommission 2015

7 Ab-Hof-Preisnotierung für Qualitätsferkel Jahres-Ø ab 1991 Tierwohl und Strukturwandel Studie der Uni Göttingen Eine gesellschaftlich erwünschte Entwicklung nämlich mehr Tierwohl verstärkt in vielen Fällen eine andere, gesellschaftlich unerwünschte Entwicklung das betriebliche Wachstum und den Strukturwandel! Quelle: Prof. Dr. Ludwig Theuvsen Georg-August-Universität Göttingen Münster, 22. Februar 2013

8 Wöchentliche Schweinepreise intern. Länder EU, USA, Brasilien, Kanada Vergleich ökol. und konventionelle Schweinepreise (incl.) 135 Ökoferkel Ökosauen = 2 % Marktanteil 3,60 + 0,30 Ct.

9 Ökologische Schweinemast Betriebliche Problembereiche einer Umstellung Kupierverzicht d.h. Langschwanzmast Kastration unter Narkose Mehr Platz und Auslauf in der Mast Planbefestigte Liegefläche + Langstroh Keine gentechnisch veränderte Futtermittel Ökonomie und Soziales dürfen nicht vernachlässigt werden Ökonomie Soziales Ökologie/Tierschutz

10 Durchschnittliche Entwicklung des Arbeitszeitaufwandes in der Schweinemast Akh/Mastplatz 2,35 2,15 Tiefstreu 1,95 1,75 1,55 1,35 Dänische Aufstallung Teilspalten Prognose Kupierverbot u. Strohvorlage 1,15 0,95 0,75 Vollspalten 12er Buchten Großgruppe "Tierwohl" AHK opt. Haltung Betäubungsfreies Kastraktionsverbot ab 2019 oder auf Druck des LEH früher? Alternative Ebermast??? Wie viel Eberfleisch verträgt der Markt? Schlupfrate: Dunkelziffer 0,5 bis 1,0 %?

11 Entwicklung der Ebermast Der Ausbau der Ebermast geht deutlich langsamer voran als geplant. Tierein Mio. St. 2,2 2,1 2,0 1,7 1, ,4 0,6 0,8 0,9 0,1 0,1 Tönnies Westfleisch Vion ca. 3,7 Mio. Eber = 12 % MA 0,2 0,5 0,6 0,6 10 DE in Emstek, Zeven, Perleberg 50 NL Quelle: Schätzungen / Firmenangaben Entwurf BMU Filterpflicht bald auch in vieharmen Regionen (topagrar 3/16) Abluftfilter obligatorisch bei Neubauten nach BImSchG, Spalte G und Altbauten mit Nachrüstungen mehr als Mastplätze 750 Sauenplätze Aufzuchtplätze

12 Die Wirtschaftlichkeit in der Schweinemast der letzten 10 Wirtschaftsjahre bei Regelbesteuerung für die Umsatzsteuer, d. h. Gewerbe im Sinne des Steuerrechts, Gülleabgabe und Abluftreinigung, netto! in Euro/Mastplatz Wirtschaftsjahre 0 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13* 13/14* 14/15* Abluftreinigung /Platz Gülleabgabe Arbeit ,5 Festkosten für Stall (netto) DkfL 25 % DkfL Ø DkfL 25% Arbeitslohn: 1 Akh pro Mastplatz 2005/06 16,00 /Akh 2014/15 18,50 /Akh Stallplatzkosten (netto): 2005/ /Platz 2014/ /Platz Annahme: Festkosten (AfA, Zinsen, Unterhaltung) Pauschal = 10 % * BR Oldenburger Münsterland 1,45

13 Frühindikatoren dt. Ferkel- und Schweinemarkt 2016/17 Sauenzählung Mai DE 2,7 % Nov -4,0 %; PL -15 % DK 3 % - Sauenschlachtung in DE (DVO) kumuliert in ,5 % Entwicklung der biologischen Leistungen in der Ferkelerzeugung +0,3 bis + 0,7 F/S/J Ferkelabsatz bei EZG s 1. Q % Sauenfutterabsatz ,5 % Jungsauenabsatz (dt. Zuchtgesellschaften) - 2 bis - 3% Spermaverkäufe (Nordt. BG 6 % im Süden < -10%) Fazit: Ist die Zukunftsfähigkeit noch gegeben? z.zt. großer Investitionsstau aufgrund von Orientierungslosigkeit Wie sehen zukunftsfähige Stallum- bzw. Neubauten aus? Fehlende Planungssicherheit verhindert mehr Tierwohl Ökonomisch hat sich das Chancen/Risikoverhältnis für Wachstums-/ Erweiterungs- Investitionen erheblich verschlechtert! Politikrisiko ist größer als das Marktrisiko (Sozio) Ökonomische Politikfolgeabschätzung fehlt!