SPEISENKARTE Wir wünschen Ihnen angenehme und genussvolle Stunden

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1 SPEISENKARTE Wir wünschen Ihnen angenehme und genussvolle Stunden

2 SUPPEN UND KLEINE BRAUHAUSGERICHTE TOMATENSUPPE 1,5 mit Balsamikosahne Tomato soup with balsamic cream 4,30 BRAUHAUS GULASCHSUPPEN TERRINE 5 Goulash soup 5,90 FRISCHE OFENKARTOFFEL UND SALATBOUQUET mit Sauerrahm 5 Baked potatoe with sour cream and salat 7,50 mit gebratenen Champignons aus der Pfanne 5 Baked potatoe with sour cream, fried mushrooms and salat 10,80 mit gebratenen Poulardenbruststreifen 5 Baked potatoe with sour cream, roasted turkey and salat 12,50 GARNELEN AUS DER KRÄUTERPFANNE (12 STÜCK) 2,5 mit Knoblauch- und Cocktailsauce dazu Baguette Fried prawns with garlic- and cocktailsauce and baguette 14,80 GEBACKENER CAMEMBERT 5 mit Preiselbeeren, Ananas, Salatgarnitur und Baguette Fried camembert with cranberries, pineapple, salat and baguette 8,90 FRISCHE SALATE VOM MARKT SALATTELLER NIZZA 1 mit Thunfisch, Gurken, Tomaten, Ei und Zwiebelringen 11,50 Nizza salat with tuna, cucumber, tomatoes, eggs and onions FITNESSTELLER 5 knackige Salate in Joghurt- Dressing, frischen Früchten und gebratenen Poulardenbruststreifen 12,90 Salat with roasted turkey SALATVARIATION 1 mit gebratenem Schafskäse und Champignons aus der Pfanne 13,90 Salat with fried mushrooms and feta cheese

3 JUNG UND DYNAMISCH BRAUHAUS TACCO-BURGER 5 mit saftigen 200 g US-Beef, Mango- Chutney, Taccos, knackigem Salat, Schmorzwiebeln und Pommes frites 14,50 Brauhaus Burger, with beef patty, mango-chutney, taccos, fried onions, salat and french fries CHEDDAR- CHEESE- BURGER 1,3,5 mit saftigen 200 g US-Beef, herzhaftem Cheddar- Cheese, Zwiebeln, krossem Bacon, Salat, Chilli- Senf- Sauce und Pommes frites 13,50 Cheddar- cheese- Burger with onions, bacon, salat, chilli- mustard- sauce and fries VEGETARISCH FETTUCCINE MEDITERRAN 5 Fettuccine mit mediterranem Gemüse in einer Tomaten-Weißweinsauce und Parmesan 12,80 Fettuccine with Tomatosauce and mediterranean vegetable GEBRATENER SCHAFSKÄSE 1,2,5 auf Tomaten- Olivenragout und ofenfrischem Baguette 12,50 Feta cheese with tomato, olives and bread FISCH MATJESFILETS NORDISCHE ART 1,2,4,5 mit Apfel- Zwiebel- Rahm, Bratkartoffeln und Salatgarnitur 12,50 Herring fillet with apple- onion- cream, fried potatoes and salat ZWEIERLEI VOM MATJES NORDISCH UND AALRAUCHMATJES 1,2,3,4,5 mit Hausfrauensauce, Speckböhnchen und Bratkartoffeln 13,90 Two Types of Herring fillet with apple- onion- cream, green beans with bacon, fried potatoes and salat ZANDERFILET VOM GRILL 5 auf Wurzelgemüse in Rahm mit Butterkartoffeln 17,80 Pikeperch with vegetable in cream with potatoes

4 FLEISCH Unsere Empfehlung zu Ihrem Brauhaus- Gericht: KLEINER SALATTELLER mit Croutons und wahlweise Joghurt- oder Balsamico 1 - Dressing 3,50 HIMMEL UND ERDE 5 Gebratene Blutwurst mit Apfelscheiben, Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln 10,80 Black pudding with apple, mashed potatoes and fried onions FILET VON DER POULARDENBRUST 5 mit Zitronen-Rosmarinsauce, Vichymöhren und Kartoffelgratin 14,90 Spring chicken with lemon-rosemarysauce, carrots and gratinated potatoes BRAUHAUS FILET- SPIEß VOM GRILL 5 Schweinemedaillons auf Tomaten- Pfefferrahm mit mediterranem Gemüse und Kartoffel- Wedges 14,90 Pork tenderloin with tomato- pepper- cream, mediterranean vegetables and wedges SCHWEIZER LECKERLI 1,5 Schweinemedaillons mit frischen Champignons a la creme, Kartoffelrösti und Käse überbacken 15,80 Medallions of pork with mushroom-cream-sauce, Röstis and gratinated with cheese ZARTE STEAKS VOM ANGUS- RIND wahlweise mit: Pfefferrahm 5, Schmorzwiebeln oder Pommery- Senfsauce 5 Your choise of: pepper- cream- sauce, fried onions or mustard- sauce ANGUS RUMPSTEAK mit Bratkartoffeln 2 Rump steak with fried potatoes 21,00 FILET VOM ANGUS- RIND mit Pommes frittes Fillet beef steak with french fries 25,50 FILET LAND UND MEER 3,5 mit gegrillten Garnelen, Pommery- Senf- Sauce und Kroketten Fillet beef steak Surf and Turf with grilled prawns, mustard sauce and croquettes 29,90

5 BRAUHAUS- KLASSIKER HAUSMACHER EISBEINSÜLZE 2,5 herzhaft, mager mit Remoulardensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet Homemade jellied meat with remoulade- sauce, salat and fried potatoes 12,90 BRAUHAUS- SCHNITZEL 2 mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln Brauhaus Schnitzel with braised onions, fried egg and fried potatoes 12,90 PFEFFER- SCHNITZEL 2,5 mit grüner Pfefferrahmsauce und Bratkartoffeln Pepper Schnitzel with pepper- cream- sauce and fried potatoes ZIGEUNER- SCHNITZEL 1,2,3,4,5 mit herzhafter Zigeuner- Sauce und Pommes frites Schnitzel with capsicum sauce and french fries MÄLZER- PFANNE 2 Bratkartoffeln mit Spiegelei, geröstetem Speck, Salat und Gewürzgurke Pan with fried potatoes, bacon, fried egg and salat 9,90 GRILLPFANNE BRAUMEISTER ART 2,5 Medaillons vom Rind, Schwein und Poularde mit Pommery- Senf- Sauce Speckböhnchen und Bratkartoffeln Pan with beef, pork and chicken, mustard- sauce, beans, bacon and fried potatoes 16,90 TÄGLICH FRISCH ZUBEREITET Bitte fragen Sie unser Service- Personal SCHWEINSHAXE 2,5 mit Sauerkraut und Kartoffelpüree with sauerkraut and potato dumplings 13,50 BIERKRUSTENBRATEN 2,3,5 Schweinebraten mariniert mit Gütersloher Spezialbier, Sauerkraut und Bratkartoffeln Roast pork marinated with dark beer, sauerkraut and fried potatoes Liebe Gäste, auch für Diejenigen von Ihnen, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Deshalb halten wir für Sie eine separate Allergikerkarte bereit. Fragen Sie unsere Mitarbeiter im Service. Zusatzstoffe: 1.: mit Farbstoffen 5. mit Milcheiweiß 2. mit Konservierungsstoff(en) 6. mit Trennmitteln 3. mit Antioxydationsmitteln 7. mit Säureregulator 4. mit Geschmacksverstärker(n)

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