SUPPEN & VORSPEISEN Peking Suppe Wan Tan Suppe Eierblumensuppe Don Yan Suppe San Xian Suppe Frühlingsrolle hausgemacht Mini-Frühlingsrolle (6 Stück)

Transkript

1 SUPPEN & VORSPEISEN V1 Peking Suppe a c 4 9 2,50 mit Fleisch und Gemüse (sauer scharf) V2 Wan Tan Suppe a c l 3,00 Wan Tan mit Schweinefleisch und Gemüse V3 Eierblumensuppe a c l 2,50 mit Hühnchenfleisch V4 Don Yan Suppe a c 4 9 4,50 Thaisuppe scharfsauer mit Riesengarnelen V5 San Xian Suppe a f 4,50 mit Krabben, verschiedenem Fleisch und Gemüse V6 Frühlingsrolle hausgemacht a f 2,50 mit Fleisch und Gemüse V7 Mini-Frühlingsrolle (6 Stück) a l 2,50 mit Gemüse V8 Gebackene Wan Tan a c 4 9 3,90 Wan Tan mit Schweinefleisch und Gemüse V9 Gebackene Garnelen a f 4,90 V10 Gemischter Salat 4 9 3,00 V11 Gurkensalat mit Knoblauch 4 9 3,00 V12 Hühnchenfleischsalat a d 4 9 3,50 V13 Garnelensalat a d 4 9 4,50 V14 Kroepoek (Krabbenchips) a b 2,20

2 REIS UND NUDELN W1 Gebratener Reis mit Hühnchenfleisch a f 9,90 gebratener Reis auf Gemüse und Ei W2 Gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch a f 9,90 W3 Gebratener Reis mit Schweinefleisch a f 9,90 gebratener Reis auf Gemüse und Ei W4 Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch a f 9,90 W5 Nasi Goreng a f 12,90 gebratener Reis mit Hühnchen- und Schweinefleisch und Krabben auf Gemüse, Curry und Ei (scharf) W6 Gebratene Nudeln mit Entenfleisch a f 10,90 W7 Gebratene Nudeln mit Garnelen a f 13,90 W8 Gebratener Reis mit Garnelen a f 13,90 gebratener Reis auf Gemüse und Ei W9 Bami Goreng a f 12,90 gebratene Nudeln mit Hühnchen- und Schweinefleisch und Krabben auf Gemüse, Curry und Ei (scharf) BEILAGEN W10 Gebratener Reis mit Ei a f 3,20 W11 Gebratene Nudeln mit Ei a f 3,20 W12 Reisschale (1 Portion) 2,00 Zeichenerklärung Zeichenerklärung Allergene a = glutenhaltiges Gertreide b= Krebstiere, Krebstiererzeugnisse c = Eier, Eierzeugnisse d= Fisch, Fischerzeugnisse e = Erdnüsse, Erdnusserzeugnisse f = Sojabohnen, Sojabohnenerzeugnisse g = Milch, Milcherzeugnisse h = Mandeln, Schalenfrüchte, Schalenfruchterzeugnisse, i = Sellerie, Sellerieerzeugnisse, l = Sesamsamen, Sesamsamenerzeugnisse, o = Weichtiere, Weichtiererzeugnisse Zusatzstoffe 1 = mit Geschmacksverstärker, 2 = mit Farbstoff, 3 = mit Konservierungsstoff, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = mit Phosphat, 8 = mit Süßungsmittel, 9 = enthält eine Phenylalaninquelle, 10 = gewachst 11 = coffeinhaltig, 12 = taurinhaltig, 13 = chininhaltig

3 VON DER ENTE E1 Chop Suey knusprige Ente a f 13,90 gebackene Entenbrust auf gemischtem Gemüse E2 Ente mit Bambus a o 13,90 gebackene Entenbrust auf Bambus, Pilzen und Morcheln E3 Ente süßsauer o 13,90 gebackene Entenbrust mit Ananas in süßsauer Sauce E4 Ente Sechuan Art a b o 13,90 knusprig gebackene Entenbrust auf Gemüse mit scharfer Sauce (scharf) E5 Pat Po Ente a b o 14,90 knusprig gebackene Entenbrust auf Gemüse und Cashewnüssen (scharf) E6 Knusprige Ente mit Curry a g 13,90 gebackene Entenbrust auf Curry und Gemüse (scharf) VOM HUHN H1 Hühnchen Chop Suey a f 11,90 gebratene Hühnchenbrust auf gemischtem Gemüse H2 Hühnchen süßsauer a ,90 gebackene Hühnchenbrust auf Ananas in süßsauer Sauce H3 Hühnchen in Curry Sauce a g 11,90 gebratene Hühnchenbrust in Curry Sauce (scharf) H4 Hühnchen Gum-Pao-Art a d l 11,90 gebratene Hühnchenbrust mit Gemüse (leicht scharf) VOM SCHWEIN S1 Schweinefleisch Chop Suey a f l 9,90 zartes Schweinefleisch auf verschiedenem-gemüse S2 Schweinefleisch süßsauer a ,90 zartes Schweinefleisch mit Ananas süßsauer S3 Schweinefleisch mit Champignons und Spargel a f 11,90 zartes Schweinefleisch auf Champignons und Spargel

4 VOM RIND R1 Rindfleisch mit Zwiebeln a f 12,90 Rindfleisch auf Zwiebeln R2 Rindfleisch mit Brokkoli a f 13,90 Rindfleisch auf Brokkoli R3 Rindfleisch nach Gum-Pao-Art a d l 12,90 zartes Rindfleisch auf Gemüse (leicht scharfi R4 Thai Curry Rindfleisch a g o 12,90 Rindfleisch auf frischem Gemüse in Thai-Curry Sauce (scharf) FISCH UND MEERESFRÜCHTE F1 Fischfilet Chop Suey a f o 13,90 gebackenes Fischfilet auf Gemüse F2 Fischfilet süßsaueri o 13,90 gebackenes Fischfilet auf Ananas in süßsauer Sauce F3 Tintenfischringe süßsauer o 13,90 gebackene Tintenfischringe auf Ananas in süßsauer Sauce F4 Tintenfischringe mit Gemüse a f o 13,90 gebratene Tintenfischringe auf Gemüse in scharfer Sauce SPEZIALITÄTEN T1 Acht Kostbarkeiten a g 13,90 drei verschiedene Fleischsorten mit verschiedenem Gemüse in scharfer Sauce T2 Acht Kostbarkeiten mit Ente a g 14,90 vier verschiedene Fleischsorten mit verschiedenem Gemüse (scharf) T3 Hummerkrabben nach Gum-Pao-Art a f 14,90 Hummerkrabben mit Gemüse (leicht scharf) T4 Hummerkrabben gebacken süßsauer a ,90 Hummerkrabben mit Gemüse süßsauer T5 Mandarin Ente a ,90 gebackene Entenbrust und Hühnchenfilet mit Knoblauch Sauce T6 Goldener Phönix a c f 14,90 gebackene Entenbrust auf Nudeln mit Knoblauch Sauce T7 Tofu gebraten a f 10,90 mit verschiedenem Gemüse T8 Garnelen in Curry Sauce a d l 15,90 gebratene Garnelen auf Curry Sauce (scharf)

5 HEISSE PLATTE DES HAUSES Heiße Platte ist eine uralte chinesische Zubereitungsform, welche die Gerichte ofenfrisch auf den Tisch bringt. G1 Hotcook knusprige Ente a f l 14,90 mit Knoblauch, Gemüse und extra Sauce G2 Hotcook China Restaurant Long Spezial a f 14,90 Hühnchen-, Schweine- und Rindfleisch mit Gemüse (leicht scharf) G3 Hotcook Rindfleisch a f 14,90 Rindfleisch mit Gemüse, schwarzem Pfeffer (scharf) SPEZIAL-MENÜS U1 Restaurant Long Menü (für 2 Personen) 32,90 Peking-Suppe oder Mini-Frühlingsrolle a f 4 9 Knusprig gebratene Ente mit verschiedenem Gemüse (leicht scharf) a f Gebratene Krabben, Schweine- und Hühnchenfleisch a f Gebackene Banane mit Honig a 9 U2 Peking Menü (für 2 Personen) 38,90 Peking-Suppe oder Mini-Frühlingsrolle a f 4 9 Knusprig gebratene Ente mit verschiedenem Gemüse (leicht scharf) a f Rindfleisch mit Zwiebeln a f Curry-Huhn mit Bambussprossen, Paprika und Gemüse (scharf) a g Gebackene Banane mit Honig a 9 NACHSPEISEN N1 gebackene Banane mit Honig a 9 3,20 N2 gebackene Banane mit Honig und Eis a 9 3,90 N3 Lychee 3,20 N4 Lychee mit Vanilleeis 3,90 N5 Sesamball a 9 3,90 N6 Kürbiskuchen a 9 3,90 N7 Eis nach Wahl (eine Kugel) Vanille, Schokolade, Erdbeere 1,20

6 SPEZIALITÄT DES RESTAURANT LONG - TURTLE POT 招牌特色龟锅 Wie früher wird dieses exklusive Gericht mit denselben Zutaten im Turtle-Pot nach dem Originalrezept und der geheimen Sauce aus Liaoning zubereitet. Die Zubereitung des Gerichtes erfolgt durch unser Servicepersonal direkt an Ihrem Tisch. Der Gast kann sich so von der Frische der Lebensmittel überzeugen und den Prozess der Zubereitung im Turtle-Pot hautnah verfolgen. Alle Gerichte mit Lauch und Ingwer, Reis und der speziellen Sauce aus Liaoning Spezielle Sauce 1,50 per Person 锅底 1,50 / 每人 P1 Rindfleisch 牛肉 9,90 P2 Lammfleisch 羊肉 9,90 P3 Hühnchenfilet 鸡胸肉 9,90 P4 Schweinefleisch 猪肉 9,90 P5 Entenbrust 鸭胸肉 9,90 P6 Garnelen 虾仁 9,90 P7 鸡胗 9,90 Beilagen P8 Chinesische Pilze 香菇 4,90 P9 Chinazwiebeln 洋葱 4,90 P10 Flammulina Pilze 金针菇 4,90 P11 Chinakohl 大白菜 4,90 P12 China Gemüse 中国菜 4,90