Speisekarte. Lieber Gast

Transkript

1 Speisekarte Lieber Gast Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Es ist uns ein Anliegen, Sie zu Ihrer vollen Zufriedenheit mit Gutem aus Küche und Keller zu bewirten. Gerne empfehlen wir uns auch für Familien- und Vereinsanlässe aller Art bis maximal 120 Personen. Auch unsere kleinen Gäste heissen wir ganz herzlich willkommen. Wir haben eine spezielle und sehr reichhaltige Kinderspeisekarte. Fast alle unsere Gerichte aus der grossen Karte sind selbstverständlich auch als Kinder- oder Seniorenteller erhältlich. Preisreduktion: Fr. 3. Unser schöner Spielplatz und das Gartenrestaurant laden Sie auch im Sommer zum Verweilen ein. Nun wünschen wir Ihnen viel Vergnügen beim studieren der Karte und danach E Guete Ueli und Barbara Badertscher Restaurant Thalsäge Thalgrabenstrasse Lützelflüh 034 / (Sonntags ist unsere Speisekarte etwas reduziert) Besuchen Sie uns auf unserer Homepage: oder auf facebook Wir versuchen auch spezieller Kost gerecht zu werden, jedoch können wir nicht zu 100% ausschliessen, dass unsere Speisen allergene Stoffe wie Soja, Lactose, Gluten oder Spuren von Nüssen enthalten. Unser Fachpersonal gibt Ihnen gerne Auskunft

2 Alle Gerichte in der Speisekarte verstehen sich inklusive 7.7% Mehrwertsteuer Bouillon mit Einlage Fr. 6. Bouillon mit Ei Fr Saisonsuppe Fr Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Tomatensalat (Saison) Fr. 9. Ämmitalersalat Fr. 9. Grüner Salat mit Croûtons, Speck, Champignons und Reibkäse Grosser Salatteller mit Ei Fr. 13. VEGI EGGE Kräuteromelette mit Champignons Fr Reichhaltiger Gemüseteller Fr Frühlingsrolle Sweet & Sour mit Salat oder mit Gemüse Fr

3 Fitness-Teller Chinoise Der etwas andere Fitnessteller Fleisch zur Auswahl: Pouletsteak aus Goldbach (nicht als halbe Portion erhältlich) Fr. 25. Rindsentrecôte Fr. 39. Rossentrecôte Fr. 32. Schweins Cordon-Bleu (nicht als halbe Portion erhältlich) Fr. 27. Bigler s Forellenfilet (nicht als halbe Portion erhältlich) Fr Dazu servieren wir zwei Chinoise-Saucen, Kräuterbutter, frische Früchte und Salat und einen kleinen Teller Pommes-Frites

4 F I T N E S S T E L L E R Pouletbrustfilets mit Kräuterbutter (nicht als halbe Portion erhältlich) Garniert mit verschiedenen frischen Salaten und Melone Fr. 25. Schweinssteak mit Kräuterbutter Garniert mit verschiedenen frischen Salaten und Melone Fr. 23. Rossentrecôte mit Kräuterbutter Garniert mit verschiedenen frischen Salaten und Melone Fr. 32. Rindsentrecôte mit Kräuterbutter Garniert mit verschiedenen frischen Salaten und Melone Fr. 39.

5 Cordon-Bleu Karte alle Cordon-Bleus werden mit Pommes-Frites und Gemüsegarnitur oder als Fitnessteller mit gemischtem Salat garniert serviert Die Cordon-Bleu s können wir nicht als halbe Teller anbieten Schweins Cordon-Bleu (das klassische) Fr Schweins Cordon-Bleu Bauern Art Fr (gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Käse) Cornflakes Poulet Cordon-Bleu Fr. 28. (paniert mit Cornflakes, Füllung Schinken und Käse) Italia Poulet Cordon-Bleu Fr. 28. (gefüllt mit Tomate, Mozzarella, Pesto und Rohschinken) Kalbs Cordon-Bleu Fr. 35. (gefüllt mit Rohschinken, Tilsiter und gedünsteten Calvados-Äpfeln)

6 Tellergerichte vom Schwein Panierte Schweinsschnitzel Pommes-Frites Gemüsegarnitur Fr Schweinsrahmschnitzel Champignonssauce Butternüdeli Fr. 20. Sagi-Gotlett (nicht als halbe Portion erhältlich) (Grosses Kotelett ca. 300g) Champignons Pommes-Frites Fr. 21. Berner Speckrösti Fr Schweinssteak Emmentaler Art Pommes-Frites Gemüsegarnitur Fr. 24.

7 vom Kalb Kalbsgeschnetzeltes California Berner Speckrösti Fr. 35. Kalbsschnitzel an Champignonssauce Butternüdeli Fr. 35. vom Rind Rindsfilet mit Morchelsauce Nudeln Marktgemüse Fr. 40. Rindsfiletwürfel an Whiskyrahmsauce Reis Marktgemüse Fr. 35.

8 Poulet aus Goldbach Pouletbrustfilet (nicht als halbe Portion erhältlich) an Pommery-Senfsauce Nüdeli Fr. 25. Fisch Forellen von Bigler s auf der Schaufelbühlegg Gebratenes Forellenfilet mit gerösteten Mandeln (nicht als halbe Portion erhältlich) Salzkartoffeln Tartarsauce Fr Pochiertes Forellenfilet (nicht als halbe Portion erhältlich) an Zitronen-Safransauce Butterreis Fr Fondue-Chinoise (ab 2 Personen) Haussalat Fleisch in Würfeln verschiedene Saucen Früchte Pommes-Frites und Reis Fr. 36. Für vorgängige Reservation sind wir Ihnen dankbar Wir bitten Sie um Verständnis, wenn ausnahmsweise dieses Gericht wegen Platzmangel nicht serviert werden kann (Buffet)

9 Vom Pferd Unser Hit Ross-Entrecôte Das Gewicht bestimmen Sie!!! Preis für 200g Fr. 24. Preis für 250g Fr. 30. Preis für 300g Fr. 36. Weitere 100g Fr. 12. Beilage nach Wahl Fr Röstibeilage Fr Gemüsebeilage Fr Nur mit Gemüse ohne Stärkebeilage Fr. 8. Die Beilagen zu allen Gerichten in der Speisekarte können beliebig verändert werden. Für Rösti statt eine andere Beilage verrechnen wir jedoch Fr. 2.50

10 Feini Sache für Zwüschedüre Kalt Wurstsalat garniert Fr. 13. Thonsalat garniert Fr. 13. Jägerplättli Fr. 18. (Verschiedene Fleischsorten auf Holzbrettli serviert) Burehammeteller Fr Sandwiches Fr (Schinken, Salami, gemischt) Sandwich mit Burehamme Fr Warm Rösti mit Wurst-Käsesalat Fr Feinschmeckerteller Fr (Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei) Chässchnitte Fr. 15. (mit Specktranchen, Birne und gratiniert) mit Spiegelei + Fr Schwartewurscht mit Brot Fr Pouletflügeli 6 Stück Fr jedes weitere Flügeli Fr Portion Pommes-Frites Fr. 8. ½ Portion Pommes-Frites Fr. 5.