Kalte Speisen. Etwas Leichtes. Diverse Faustbrote

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2 Kalte Speisen Kleiner Salatteller Grosser Salatteller mit Ei Wurstsalat einfach Wurstsalat garniert Wurst-Käse-Salat einfach Wurst-Käse-Salat garniert Thonsalat einfach Thonsalat garniert Bündner Teller Jasser-Teller (Bündnerfleisch, Speck, Salami und Hobel-Käse) Rohessspeck geschnitten oder am Stück Buureschinken-Teller (Schinken, Salate, Ei) Portion Hobelkäse Etwas Leichtes * Cesar Salat mit Pouletbruststreifen Eisbergsalat mit Cherrytomaten, Parmesan, Zwiebeln, Brotcroutons und Cocktailsauce Tartar Toast und Butter 1/2 Portion Tartar Toast und Butter Portion Diverse Faustbrote Schinken, Salami 7.80 Bündnerfleisch 9.50

3 Vorspeisen * Crevettencocktail mit Toast und Butter * Rindscarpaccio Parmesan, Olivenoel, Balsamico Tartar Toast und Butter 1/2 Portion Knoblauchbrot 6.50 Grüner Salat 8.00 Blattsalat mit Speck und Croutons Gemischter Salat 9.50 Tomatensalat mit Mozzarella italienische Sauce Suppen * Tagessuppe 5.50 * Bouillon mit Flädli 6.50 * Bouillon mit Ei 6.00 * Tomatencrémesuppe mit Rahmhaube 8.50 Hausspezialität SCHWEIZER POULET im Chörbli mit Sauce

4 Unser Hit!!!!!!! Hausteller Fleisch nach Wahl mit Mexicainbutter, verschiedenen Salaten und wenig Pommes-frites, auf einem speziellen Teller serviert. Erhältlich mit: - Schweinssteak Schweins-Cordon-bleu/Kalbs-Cordon-Bleu 33.50/ Rindsfilet Entrecôte Pferdeentrecôte Pouletbrüstli Gemüseschnitzel VEGI Tellerservice Rindsfilet Café de Paris * Rindsfilet Pfefferrahmsauce, Reis Rindsentrecôte Café de Paris * Pferdeentrecôte Pfefferrahmsauce, Pommes-frites * Wildburger vom freiämter Reh im Sesambun mit Spezialsauce Kartoffel-Cuts * Kalbs-Wienerschnitzel Gemüsegarnitur Pommes-frites Kalbs-Cordon-bleu Pommes-frites * Kalbsschnitzel Morchelrahmsauce, Butternudeln 37.00

5 * Gourmetteller Schweinsmedaillon Morchelsauce, Gemüsegarnitur, Pommes-croquettes * Gourmetteller klein Schweins-Cordon-bleu Pommes-frites Schweinsschnitzel paniert Pommes-frites * 1Schweinsschnitzel paniert Pommes-frites Rüebli * Hausgemachte Bauernbratwurst Zwiebelsauce Vegetarisch Paniertes Vegischnitzel (Soja) mit Pommes-frites Frühlingsrolle auf Salatteller Röstirollen gefüllt mit Frischkäse auf Salatteller * Gemüseteller reich garniert Fisch * Zanderfilet aus Fenkrieder Zucht - gebraten, Tartarsauce auf Salatteller gebraten im Röstimantel pochiert an Weissweinkräutersauce Reis * Fischchnusperli Pangasius im Chörbli Tartarsauce * von bis Uhr von bis Uhr erhältlich

6 Beilagen * Gemüsegarnitur (6 Sorten) 8.50 * Rösti 6.50 Pommes-frites 5.00 Portion Pommes-frites 7.50 Pommes-croquettes 6.00 Salzkartoffeln 5.00 Butternudeln 5.00 Reis 5.00 Für unsere kleinen Gäste (nur für Kinder) 1 Schweinsschnitzel paniert, Pommes-frites * 1 Schweinsschnitzel Morchelsauce Butternudeln Chicken - Nuggets mit Pommes-frites Wienerli Pommes-frites Kinderhit * Rindsburger im Sesambun, Pommes-frites mit Überraschungsgeschenk

7 Mit einem Gutschein vom Kreuz Freude bereiten, Gästeinformation: KOMMT IMMER GUT AN!! * * * * * * Nachdem der mittlere Kastanienbaum in unserer Gartenwirtschaft durch einen Pilzbefall 2017 eingegangen ist und die andern beiden auch befallen sind, haben wir nach einer Lösung gesucht, die für alle beteiligten das Beste ist. Nach reiflicher Überlegung haben wir uns entschlossen (auch wenn es ein wenig weh tat), uns von den drei Kastanienbäumen zu trennen. Zur Beschattung haben wir eine Pergola erstellt mit Metall- Lamellen die bei Regen geschlossen werden können. Im Weitern haben wir am Haus eine wetterfeste Markise angebracht die auf die Pergola anschliesst. Gesamtfläche ca. 100m2

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