Weinproben. Weinstube

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1 WEINLISTE 2018

2 Weingut Philipp Mauer, Jugenheim / Rheinhessen Wir, das sind Philipp Mauer, Winzermeister, Imke Tammen, Lebensgefährtin, Jakob Mauer, Sohn von Philipp und Imke, Ute und Dieter Mauer, Eltern. Über 450 Jahre befand sich das Weingut im Besitz der Familie Weinel wurde es von Philipp Mauer erworben. Mit Elan, Mut zu Innovationen und viel Freude an unserer Arbeit möchten wir Sie von unseren Weinen überzeugen. Jugenheim liegt mitten in Rheinhessen, ganz in der Nähe von Mainz. Umrahmt von Weinbergen bauen wir hier unsere Weine aus. Qualität steht für uns an erster Stelle. Wir wollen Ihnen Weine präsentieren, die begeistern, schmecken und Freude machen. Eine gute Kundenbetreuung, faire Preise und ein exzellenter Service sind für uns selbstverständlich. Viel Spaß beim Studium der Weinliste und mit unseren Weinen. Ihre Familie Mauer Weinproben Verehrte Weinfreunde, möchten Sie, Ihre Freunde oder Bekannten mehr über unseren Wein erfahren und Ihr Terminkalender lässt einen Besuch bei uns nicht zu - dann kommen wir gerne auf Wunsch zu Ihnen. Weinstube Damit Sie die sehr gute Qualität unserer Weine in dazu passendem, edlem und noblem Ambiente genießen können, haben wir 2007 eine neue, exklusive Weinstube errichtet. Über den Zugang der ebenfalls neu gestalteten Dachterrasse haben Sie eine herrliche Aussicht in unsere schöne rheinhessische Hügellandschaft. In erster Linie finden in unserer Weinstube fachkompetente Weinproben statt. Eigene Events rund um den Wein, private und geschäftliche Feierlichkeiten jeglicher Art, Meetings, etc. können veranstaltet werden. Unsere Räumlichkeit verfügt über eine hervorragende Ausstattung und bietet bis zu 50 komfortable Sitzplätze. Gerne können Sie sich mit Ihren Wünschen an uns wenden. Zu allen Fragen stehen wir Ihnen zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Weingut.

3 WEISSWEIN TROCKEN Jugenheimer - Literflasche Müller-Thurgau Qba 3,90 fruchtig, ausgewogen A: 12,5 S: 6,2 RZ: 6, Riesling Kabinett 4,90 Jugenheimer Goldberg - gehaltvoll, nachhaltig (6,53) A: 12,5 S: 7,7 RZ: 7, Silvaner Kabinett 4,50 Jugenheimer Hasensprung - würzig, elegant (6,00) A: 11,0 S: 6,9 RZ: 7, Riesling Spätlese 5,90 Jugenheimer Heiligenhäuschen (7,87) elegante Fruchtfülle - filigraner Riesling A: 12,5 S: 7,9 RZ: 8, Chardonnay Spätlese 6,00 Jugenheimer Hasensprung - feines Bukett (8,00) elegant, gehaltvoll A: 13,0 S: 7,6 RZ: 7, Grauburgunder trocken 6,95 Jugenheimer Goldberg (9,27) edel, harmonisch, feines Fruchtspiel, beste Qualität A: 12,5 S: 7,4 RZ: 6,6 WEISSWEINE, CLASSIC, FEINHERB & HALBTROCKEN Jugenheimer 4,20 Rivaner (5,60) fruchtig, spritzig A: 12,0 S: 6,3 RZ: 9, Jugenheimer 5,60 Weissburgunder (7,47) fruchtig, elegant, ein Spitzenwein A: 12,5 S: 7,1 RZ: 10, Jugenheimer 5,10 Riesling (6,53) fruchtig, gehaltvoller Riesling A: 12,0 S: 7,9 RZ: 10, Scheurebe Kabinett feinherb 4,60 Jugenheimer Goldberg (6,00) fruchtig, feines Sortenaroma A: 10,0 S: 7,7 RZ: 17, Jugenheimer 5,95 Grauburgunder (7,93) feinrassiger, gehaltvoller Pinot Grigio A: 12,5 S: 7,9 RZ: 12,1

4 WEISSWEINE LIEBLICH/EDELSÜSS Jugenheimer - Literflasche Kerner Kabinett 4,00 lebendiger, kerniger Tropfen, kleiner Verwandter des Riesling - A: 9,5 S: 7,8 RZ: 29, Scheurebe Kabinett 4,70 Jugenheimer Goldberg - feine Cassisnote, edle Süße (6,27) A: 9,0 S: 7,9 RZ: 42, Bacchus Spätlese 4,80 Jugenheimer Hasensprung (6,43) feine Fruchtaromen, harmonische Süße A: 10,5 S: 7,0 RZ: 41, Huxelrebe Spätlese 4,60 Jugenheimer Goldberg - fruchtiges Bukett (6,13) begeistert durch Aprikosen- u. Maracujaaromen A: 10,5 S: 6,8 RZ: 41, Gewürztraminer Spätlese 5,50 Jugenheimer Hasensprung - hochwertig mit (7,33) charakteristischen Aromen nach Rosen A: 11,5 S: 6,4 RZ: 34, Riesling Spätlese 6,50 Jugenheimer Hasensprung - sehr fruchtig, kraftvoll (8,67) ein eleganter Wein mit feiner Süße A: 9,5 S: 7,3 RZ: 41,6 ROTWEINE TROCKEN Jugenheimer 4,40 Portugieserrebe Qba (5,86) samtig fruchtig A: 12,5 S: 5,0 RZ: 6, Jugenheimer Dornfelder Qba 4,75 ein Rotwein von hoher Eleganz und Qualität, (6,27) feine Beeren- und Kirscharomen A: 12,0 S: 5,7 RZ: 6, Spätburgunder Spätlese 5,90 Jugenheimer Hasensprung - ein besonderer Wein, (7,87) rubinrot, mit bestechender Frucht A: 13,0 S: 5,7 RZ: 6, Merlot trocken 5,90 Jugenheimer Hasensprung (7,87) leichte Pflaumenaromen, dezente Tannine ein Rotwein von besonderer Art und Klasse A: 12,5 S: 5,9 RZ: 6, NEU Cuvée P trocken 7,20 Cabernet Sauvignon trifft Merlot (9,60) Jugenheimer Rotwein mit feinen Aromen und ausgeprägtem Charakter - A: 12,5 S: 5,5 RZ: 5, Jugenheimer Dornfelder Qba 7,95 im Barrique gereift - 12 Monate Eichenholzfass- (10,61) Lagerung prägen diesen feinen Spitzenrotwein A: 12,5 S: 5,7 RZ: 6,9

5 ROTWEIN HALBTROCKEN & FEINHERB Jugenheimer Portugieserrebe 4,20 Qba halbtrocken (5,60) samtig, fruchtig - der Lieblingswein meiner Mutter A: 12,0 S: 5,3 RZ: 12, Spätburgunder Spätlese feinherb 6,90 Jugenheimer Hasensprung - ein vollmundiger, (9,20) edler Spätburgunder mit bestechender Frucht A: 12,5 S: 5,7 RZ: 11, Jugenheimer Dornfelder 4,75 Qba feinherb (6,33) tiefrot, feine Kirsch- und Beerenaromen pures Trinkvergnügen - A: 12,0 S: 5,8 RZ: 12,3 ROTWEINE LIEBLICH Jugenheimer Portugieserrebe Qba 4,50 samtig, fruchtig, mild (6,00) A: 9,5 S: 5,5 RZ: 24, Jugenheimer Dornfelder Qba 4,75 gehaltvoll, dunkelrot und süße Harmonie (6,33) A: 9,0 S: 6,2 RZ: 39, Spätburgunder Spätlese 6,95 Jugenheimer Hasensprung - ein fruchtiger (9,27) sonnengereifter Rotwein mit edler Fruchtsüße A: 9,0 S: 6,0 RZ: 49,9 WEISSHERBSTE TROCKEN/FEINHERB Rosé feinherb 4,50 Jugenheimer Qba (6,00) fruchtig, gehaltvoll A: 12,0 S: 6,0 RZ: 12, Spätburgunder Weissherbst 4,90 Spätlese trocken (6,53) Jugenheimer Hasensprung harmonisch, ausdrucksvoll A: 12,0 S: 7,4 RZ: 6, Spätburgunder Spätlese 5,20 Blanc de noir feinherb (6,93) Jugenheimer Hasensprung dunkle Trauben - hell gepresst, vollmundiges, frisches Aroma A: 12,0 S: 7,3 RZ: 7,5 Probepakete - Auf Anfrage! P1 - Weissweine P2 - Rotweine P3 - Rot- und Weissweine A=Alkohol in % Vol.; S=Säure in g/l; RZ=Restzucker in g/l Alle unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite und stammen aus dem Anbaugebiet Rheinhessen. QbA = Deutscher Qualitätswein Rheinhessen

6 PHILIPPS PREMIUM-WEINE WEISSWEINE (LIMITIERTE EDITIONEN) Jugenheimer 8,80 ( ) Weisser Burgunder Spätlese (11,73) trocken Jugenheimer 8,20 Gewürztraminer Spätlese (10,93) trocken Orange - Jugenheimer 12,60 Grauburgunder trocken (16,80) Auf der Maische vergoren ROTWEINE (LIMITIERTE EDITIONEN) Jugenheimer 12,80 Merlot Spätlese (17,06) Im Barrique gereift Jugenheimer 9,80 Portugieser - Alte Reben (13,07) Qba, im Holzfass gereift Jugenheimer 12,90 Spätgurgunder Spätlese (17,20) - Kalkmergel - Im Barrique gereift SEKT-SPEZIALITÄTEN EUR/0,2L 1100 Gold trocken 6,40 elegant, reif (8,53) 1112/1110 Riesling trocken 2,60 7,70 sehr fruchtig (13,00) (10,27) 1120 Scheurebe mild 7,70 feine Süße und (10,27) bestechende Frucht 1140 Riesling brut 7,90 herb, fruchtig (10,53) 1180 Dornfelder trocken 7,90 fruchtig, gehaltvoll (10,53) 1155 Pinot Noir Rosé trocken 7,90 fruchtig, kräftige Art (10,53)

7 SECCO EUR/0,2L 1032/1030 Secco 2,30 5,10 Deutscher Weißer Perlwein (11,50) (6,80) 1040 Secco Rosé 5,40 Deutscher Perlwein mit (7,20) zugesetzter Kohlensäure BRÄNDE & LIKÖRE 1200 Hefebranntwein 0,7l Flasche 9,30 40 % vol. (13,29) 1210 Feiner Hefebrand 0,5l Flasche 13,10 40 % vol. in dekorativer Spezialflasche (26,20) 1260 Dornfelder Traubenlikör 9,80 20 % vol. 0,5l Flasche (19,60) 1270 Roter Weinbergspfirsichlikör 9,80 20 % vol. 0,5l Flasche (19,60) TRAUBENSAFT & GELEE 1000/1001 Traubensaft weiss/rot 3,00 (4,00) 25/26 Weingelee weiss/rot auf Anfrage LIEFERUNGS- & ZAHLUNGSBEDINGUNGEN 1. Das Angebot der Flaschenweine erfolgt freibleibend auf Grund der jeweils gültigen Weinliste. Ist ein Wein ausverkauft, so behalten wir uns vor, einen gleichwertigen Wein ähnlicher Preislage als Ersatz zu liefern. 2. Die Preise verstehen sich inklusive Einwegverpackung, Glas, Sekt- und Mehrwertsteuer. Bei Selbstabholung gewähren wir einen Nachlass (ab 6 Flaschen je Sorte). 3. Frei Haus liefern wir innerhalb unserer geplanten Auslieferungs-Touren mit eigenem Fahrzeug bei Abnahme von mindestens 30 Flaschen (0,75 l / 1,0 l) oder einem Warenwert von 150,- Euro. Bei Abnahme unter 30 Flaschen berechnen wir 6,00 Euro Transportkosten. Erfragen Sie bitte unsere geplanten Touren und Auslieferungstermine. Dadurch nicht abgedeckte Lieferungen erfolgen per Post oder Spedition. Hierzu werden die anfallenden Porto- bzw. Frachtkosten berechnet. Versandverpackung berechnen wir gesondert zum Selbstkostenpreis. 4. Wir liefern sortiert in folgenden Verpackungseinheiten: 0,75 Literflaschen im 6er Karton, 1 Literflaschen im 12er Karton. 5. Der Rechnungsbetrag ist innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung ohne Abzug fällig. An neue Kunden liefern/versenden wir grundsätzlich per Vorauskasse. Im Falle des Zahlungsverzuges werden Verzugszinsen in Höhe der banküblichen Sollzinsen berechnet. Bis zur vollständigen Bezahlung behalten wir uns das Eigentumsrecht an den gelieferten Waren vor. 6. Auskristallisierung von Weinstein ist naturbedingt und kein Grund zur Beanstandung. 7. Mängelrügen können nur berücksichtigt werden, wenn sie innerhalb von 8 Tagen nach Empfang der Ware geltend gemacht werden. 8. Erfüllungsort für Lieferung und Zahlungen sowie Gerichtsstand ist Jugenheim bzw. Mainz. 9. Die vorstehenden Bedingungen gelten mit Auftragserteilung als anerkannt. Druck-, Satz- und Tippfehler, sowie technische Änderungen vorbehalten. Auf Wunsch wird die Mehrwertsteuer gesondert ausgewiesen.

8 Und so finden Sie uns: Weingut Philipp Mauer Mainzer Straße D Jugenheim / Rheinhessen TELEFON TELEFAX info@weingut-pmauer.de Internet: Termine 2018 Weinauslieferungstermine 2018 Bitte erfragen (Tel ) Weinkunden-Stammtisch 2018 Jeden letzten Mittwoch im Monat ab 18 Uhr (Weinstube) 7. Mainzer Weintage (Rheinufer Mainz) Freitag, 27. April bis einschließlich Dienstag, 1. Mai 2018 Kölner Weinwoche 2018 (Heumarkt) Mittwoch, 16. Mai bis einschließlich Sonntag, 27. Mai 2018 Borkener Weinfest (Neuer Kirchplatz) Donnerstag, 7. Juni bis einschließlich Sonntag, 10. Juni 2018 Kulinarische Sommernacht Der Reiz des Besonderen Freitag, 13. Juli und Samstag, 14. Juli 2018, Uhr (Reservierung erforderlich) Weinverkostung 2018 in der Region Hannover Termine und Einladungen erfolgen gesondert! Jugenheimer Weinwanderung Spazieren & Probieren Sonntag, 9. September 2018, ab Uhr Herbst, Traubenlese im Weingut (Termine bitte erfragen) Nacht der Rotweine Wein - Faible by Philipp Samstag, 3. November 2018, Uhr (Reservierung erforderlich) Weihnachten im Weingut Sonntag, 23. Dezember 2018, ab Uhr