Spezialitäten aus der Pfanne und vom Rost
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- Leander Weiner
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Spezialitäten aus der Pfanne und vom Rost Grillteller (vom Rind, Schwein & Huhn) mit Pommes frites dazu Röstgemüse und Kräuterbutter mit verschiedenen Dips Zwiebelrostbraten von der Beirid mit Kartoffelröstinchen und Bohnen im Speckmantel Wiener Schnitzel vom Schweinerücken aus der Pfanne mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren Cordon Bleu mit Pommes frites und Preiselbeerorange Tirolerhofpfandl Schweinefilet rosa gebraten auf Butterspätzle mit Champignonrahmsauce und Röstzwiebeln Gebratene Hühnerbrust auf bunten Bandnudeln mit Tomaten-Basilikumsauce Tiroler Leber vom Kalb in Rotweinsauce mit Reis und gebratenen Speckscheiben Tirolerhofplatte für 2 Personen Allerlei Kulinarisches aus unserer Küche 15,90 Euro 17,90 Euro 12,90 Euro 17,90 Euro 16,90 Euro 39,80 Euro Toast s Schinken - Käse Toast mit reicher Salatgarnitur Hawaii Toast mit reicher Salatgarnitur Tirolerhoftoast 2 Karresteak auf Toast mit Champignonsauce und reicher Salatgarnitur Steaktoast (mit Rind &Huhn) an Cocktailsauce und reicher Salatgarnitur 8,50 Euro 9,50 Euro 10,90 Euro
2 Suppen Klare Rindssuppe wahlweise mit: * Nudeln, * Backerbsen * oder hausgemachten Frittaten 4,20 Euro * Tiroler Speckknödelsuppe (2 Stück) * Leberknödel (2 Stück) 4,50 Euro Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen Hausgemachte Gulaschsuppe mit Gebäck 4,50 Euro 4,90 Euro Jause und kleiner Hunger Wurst-, Käse- oder Schinkenbrot Tiroler Speckbrot fein garniert Schweizer Wurstsalat reich garniert mit Gebäck 7,90 Euro 8,90 Euro 1 Paar Frankfurter Würstel mit Senf, Kren und Gebäck 6,50 Euro 1 Paar Landjäger mit Senf und Gebäck 6,50 Euro Grillwürstel mit Pommes frites Portion Pommes frites 9,50 Euro 5,50 Euro
3 Steak s Vom Argentinischen Vita Beef Filet: Pfeffersteak mit bunter Pfeffersauce, dazu Gitterkartoffeln und Röstgemüse Steak Tirolerhof an Pfifferlingrahmsauce mit Speck,-Zwiebelröstkartoffeln 25,90 Euro 25,90 Euro Vom Argentinischen Vita Beef Beiried: Rumpsteak Natur mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Gärtnerinnen Gemüse Rumpsteak Brixental mit Pilz-Speckrahmsauce, Kartoffelrösti und Gemüsebouquette T-Bone Steak Vita Beef für den Fleischliebhaber ca.400g. mit Kräuterbutter, Pommes Frites und verschiedenen Dips. 23,90 Euro 23,90 Euro 2 Unsere Vita Beef Steaks bekommen wir exklusiv vom Generalimporteur für Österreich.
4 Knackige Salate Gemischter Salat (vom Buffet) Bauernsalat mit gerösteten Speckscheiben und Brotcroutons Blattsalate der Saison mit Gorgonzola Käse, Tomatenscheiben und Gurkenstreifen Fitnessteller mit gebratenen Hühnerfiletstreifen und Crissinistangen Bunte Blattsalate der Saison mit Thunfisch und Zwiebelringen Reich garnierte Salatschüssel mit Brasilianischen Rinderfiletstreifen 4,90 Euro 11,90 Euro 10,90 Euro Bei allen Salatschüsseln reichen wir Gebäck dazu. Dressing s nach Wahl: Balsamico Dressing Joghurt Dressing American Dressing Haus Dressing
5 Aus den Gewässern Gebratenes Zanderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Zitronenbutter Forelle Müllerin gebraten mit Petersilienkartoffeln Tilapiafilet auf Kräuterreis mit Gemüsebouquette 15,90 Euro 13,90 Euro Traditionelles aus der Heimat Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat Hirschragout auf Jäger Art mit Kartoffelkroketten, Rotkraut und Wildpreiselbeeren Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren und Staubzucker 16,90 Euro Für unsere Kleinen Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes Frites Lustiges Würstl mit Pommes Frites Nudeln mit Sauce 7,90 Euro 6,90 Euro 5,90 Euro
Vorspeisen. Lachstartar 12,80 feines Lachstartar auf Kartoffelrösti und Salatbouquet D, G, C. Suppen
Vorspeisen Mariniertes Carpaccio vom Rind 13,80 mit Ruccola und Parmesanspänen G, L, M Lachstartar 12,80 feines Lachstartar auf Kartoffelrösti und Salatbouquet D, G, C Suppen Große hausgemachte Gulaschsuppe
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Mehran hausgemachten Spätzle, dazu Kroketten und Rotkraut zart rosa gebraten mit Mandelbällchen, Kartoffel-Kräuterrösti und Rotkraut
Advent, Advent, Kastaniencremesuppe mit Sahnehäubchen (A,C,G,H,L) 4,50 Grießnockerlsuppe mit Gemüsestreifen (A,C,G,L) 4,50 Kräftige Rindssuppe mit Pressknödel (A,C,G,L) 4,90 Wildragout (A,C,G,L) 17,50
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