Die Pflanzen der Klostermedizin

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1 Die Pflanzen der Klostermedizin Dr. Johannes Gottfried Mayer Universität Würzburg Forschergruppe Klostermedizin GmbH 9. Gesundheitstag der Universität Würzburg 23. Juli 2015

2 Forschergruppe Klostermedizin Thema: Geschichte der Arzneipflanzen in Europa Beginn mit der Epoche der Klostermedizin (frühes und hohes Mittelalter: Jh.) Quellen: antike Medizin, Volksmedizin, Medizin der arabisch-sprachigen Welt

3 Anfänge der Klostermedizin: Regel des Hl. Benedikt von Nursia Benedikt von Nursia (geb. um 480) gründet um 527 das Kloster Monte Cassino: `Regula Benedicti`. Vorbild für alle weiteren Ordensregeln! Kapitel 36 regelt die Krankenpflege.

4 Anfänge der Klostermedizin: Karolingerzeit ( ) Krankenversorgung und Kräutergärten im staatlichen Auftrag: Durch die Reichsreform Karls des Großen bekommen die Klöster die medizinische Versorgung der Bevölkerung übertragen.

5 Autoren und Werke der Klostermedizin Lorscher Arzneibuch: um 795: große Rezeptsammlung St. Galler Klosterplan: um 820, Plan eines Klosters mit Kräutergarten Walahfrid Strabo: Hortulus, um 840, Gedicht über einen Kräutergarten: 24 Kräuter Constantinus Africanus (gest. 1087) und die Medizinschule von Salerno ( Jh.) Odo Magdunensis Macer floridus : (Ende 11. Jh.) Hildegard von Bingen ( )

6 Kräutergarten nach St.Galler Klosterplan und Walahfrid Strabo

7 Minze Mentha-Arten Wer alle Wirkungen, Arten und Namen der Minze aufzählen kann, der kann auch sagen wie viele Fische im Roten Meer schwimmen. Walahfrid Strabo

8 Minze historische Indikationen Macer Floridus (11. Jh.): stärkt den Magen, gegen Übelkeit, Ohrenschmerzen, raue Zunge, Wunden. Hildegard von Bingen: Physica : Mehrere Minze-Kapitel (75-78) - Bachminze (Mentha aquatica): Atemwege - Wilde Minze (Rossminze, Mentha longifolia, syn.: M. silvestris): Krätze - Ackerminze (Mentha arvensis): Magen - Krauseminze (Mentha spicata var. crispa): Darm

9 Minze heute Heute vor allem Pfefferminze (Mentha piperita) Anerkannte Wirkungen heute: - Verdauungsförderung - Förderung des Gallenflusses - Antibakteriell - Sekret-lösend - Kühlend (schmerzlindernd) Bei Magen-, Darm-, Gallebeschwerden Katarrhen, Schmerzen (äußerlich)

10 Klostermedizin und Melisse Melissa officinalis Melisse in keinem Text der Epoche der Klostermedizin eindeutig identifizierbar. Nur in Werken mit arabischen Hintergrund eindeutig belegbar!

11 Rettich Raphanus sativus Hildegard von Bingen: Wer verschleimt ist, den reinigt diese Rezeptur: Rettich pulverisiert mit Honig und Wein nach dem Essen trinken. Wiener Dioskurides, ~ 500

12 Rettich heute Vor allem Meerrettich und Schwarzer Rettich Rettichwurzel wegen Senfölglykosiden: - Schleimlösend - Verdauungsfördernd - Antibakteriell und antiviral Infektionen der Atemund Harnwege Wiener Dioskurides, ~ 500

13 Johanniskraut Hypericum perforatum Antike Anwendungen: Brandwunden Ischias Menstruationsbeschwerden Diuretikum Mittelalter (zusätzlich) Magenschmerzen Lebermittel Melancholie/Depression (Lorscher Arzneibuch)

14 Johanniskraut - heute Wirkstoffe: - rot färbende Hypericine - Hyperforin (antibakteriell) - Flavonoide (entzündungshemmend) - Gerbstoffe (adstringierend) - Ätherisches Öl Anwendungen (Indikationen): - leichte bis mittelschwere depressive Verstimmungen - psychovegetative Störungen, Angstzustände, nervöse Unruhe

15 Fenchel Foeniculum vulgare Walahfrid Strabo: Mit Ziegenmilch bei Magenblähung und Verstopfung. Mit Wein bei keuchenden Husten.

16 Fenchel bei Hildegard Macht den Menschen fröhlich, vermittelt angenehme Wärme, gesunden Schweiß und verhilft zu einer guten Verdauung. Früchte vermindern üblen Schleim und Fäulnis in den inneren Organen, unterdrückt Mundgeruch und machen klar sehen. Katarrhe der Atemwege, Magenschmerzen.

17 Fenchel heute Wirkungen des Ätherischen Öls: - Regt Bewegung der Flimmerhärchen der Atemwege an - schleimlösend - Unterstützt Magen- und Darmtätigkeit - Keimhemmend

18 Andorn Marrubium vulgare Unscheinbarer Lippenblütler Eine der wichtigsten Heilpflanzen der Klostermedizin bei Katarrhen der Atemwege (bes. Bronchitis) und Verdauungs- Problemen.

19 Andorn Marrubium vulgare Wirkstoffe: Bitterstoffe, Gerbstoffe (kaum ätherisches Öl Anwendungen: - Katarrhe (Bronchitis): schleimlösend - Appetitlosigkeit - Reizmagen - Verdauungsbeschwerden

20 Betonie Betonica officinalis Auch Heilziest Lippenblütler (Lamiaceae) Gehörte zu den wichtigsten Arzneipflanzen von der Spätantike bis ins 19. Jh. Über 80 Indikationen! Vor allem leichtere Schmerzen => Das Aspirin des Mittelalters

21 Betonie heute Heute keine Verwendung Aber auch keine Forschung Interessante Inhaltsstoffe: Bitter- und Gerbstoffe Alkaloide Flavonoide Sehr wenig ätherisches Öl Glykoside

22 Schon seit der Antike in Europa verfügbar. Eine der beliebtesten Pflanzen der Klostermedizin: Besonders Lorscher Arzneibuch und bei Hildegard von Bingen Ingwer Zingiber officinalis

23 Ingwer Zingiber officinalis Inhaltsstoffe: ätherisches Öl Scharfstoffe (Gingerol, Shogaol) Bitterstoffe Allgemeine Wirkungen: entzündungshemmend antibakteriell sekretionsfördernd cholagog (fördert Gallenfluss)

24 Ingwer Anwendungen: - Verdauungsfördernd - Gegen Übelkeit - Schutz vor Magengeschwüren - Katarrhe der Atemwege - Bessert Blutfettwerte - Rheumatische Schmerzen