4.2.3 Liste der Dokumente
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- Reinhardt Eberhardt
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1 Handbuch Kapitel 1 und 2 Anwendungsbereich & Normative Verweise 0 L LSG L LSG Kapitel 3 Begriffe Abkürzungen 0 L LSG L LSG Kapitel 4 Managementsystem Lebensmittelsicherheit 0 L LSG L LSG Kapitel 5 Verantwortung der Leitung 0 L LSG L LSG Kapitel 6 Management von Ressourcen 0 L LSG L LSG Kapitel 7 Planung und Realisierung sichererer Produkte 0 L LSG L LSG Kapitel 8 Validierung Verifizierung Verbesserung 0 L LSG L LSG Prozessbeschreibung / Verfahren Rechtssicherheit 0 L LSG L LSG Lenkung von Dokumenten 0 L LSG L LSG Lenkung von Aufzeichnungen 0 L LSG L LSG Ziele 0 L LSG L LSG Interne Kommunikation 0 L LSG L LSG Notfallvorsorge Gefahrenabwehr 0 L LSG L LSG Planung Produktionsmittel 0 L LSG L LSG Einführung neuer Mitarbeiter/-innen 0 L LSG L LSG Einstellungen 0 L LSG L LSG Schulungen 0 L LSG L LSG Weiterbildung 0 L LSG L LSG Externe Wartungen 0 L LSG L LSG Interne Wartungen 0 L LSG L LSG Planung Lebensmittelsicherheit 0 L LSG L LSG Arbeitsvorbereitung 0 L LSG L LSG Auswahl Lieferanten 0 L LSG L LSG Beschaffung Prüfmittel 0 L LSG L LSG Beschaffung 0 L LSG L LSG Einlagern 0 L LSG L LSG QM-Verlag Seiler, Revision 0, Seite 1 von 5, gültig ab xx.xx.xxxx
2 7.2.0 Lieferantenaudit 0 L LSG L LSG Lieferantenbewertung 0 L LSG L LSG Rahmenverträge 0 L LSG L LSG Verpackung 0 L LSG L LSG Versand 0 L LSG L LSG Wareneingang 0 L LSG L LSG Ablauf Gefahrenanalyse 0 L LSG L LSG Gefahrenbewertung 0 L LSG L LSG Umgang mit potentiell unsicheren Produkten 0 L LSG L LSG Kennzeichnung und Rückverfolgung 0 L LSG L LSG Lenkung fehlerhafter Produkte 0 L LSG L LSG Korrekturen 0 L LSG L LSG Rücknahmen 0 L LSG L LSG Überwachung Messmittel 0 L LSG L LSG Internes Audit 0 L LSG L LSG Kundenzufriedenheit 0 L LSG L LSG Besondere Prüfungen 0 L LSG L LSG Externe Prüfungen 0 L LSG L LSG Planung Prüfungen 0 L LSG L LSG Serienprüfungen 0 L LSG L LSG Verifizierung Produktion 0 L LSG L LSG Planung Verbesserungen 0 L LSG L LSG Arbeitsanweisung Hände waschen 0 L LSG L LSG Auswahl von Maßnahmen 0 L LSG L LSG Formblatt Liste Gesetze, Normen und Erlasse Checkliste Rechtsvorschriften 0 L LSG L LSG QM-Verlag Seiler, Revision 0, Seite 2 von 5, gültig ab xx.xx.xxxx
3 4.2.1 Dokumentenliste (diese Datei / Liste) L LSG L LSG Verpflichtung der Leitung Qualitätspolitik 0 L LSG L LSG Ziele 0 L LSG L LSG Aufgabenbeschreibung 0 L LSG L LSG Organisationsdiagramm 0 L LSG L LSG Benennungsschreiben Leitung Lebensmittelsicherheitsgruppe 0 L LSG L LSG Zuständigkeiten 0 L LSG L LSG Externe Kommunikation 0 L LSG L LSG Schweigepflicht Externe 0 L LSG L LSG Protokoll Besprechung 0 L LSG L LSG Notfallplan 0 L LSG L LSG Managementbewertung 0 L LSG L LSG Befugnismatrix 0 L LSG L LSG Einarbeitungsplan 0 L LSG L LSG Schulungsplan 0 L LSG L LSG Schweigepflicht 0 L LSG L LSG Unterweisungsnachweis 0 L LSG L LSG Vereinbarung mit externen Fachleuten 0 L LSG L LSG Zielvereinbarung Mitarbeiter/-innen 0 L LSG L LSG Checkliste Infrastruktur 0 L LSG L LSG Infrastruktur 0 L LSG L LSG Kontrolle Kühlraum 0 L LSG L LSG Liste der Maschinen und Geräte 0 L LSG L LSG Wartungskarte 0 L LSG L LSG Abfallplan 0 L LSG L LSG Interne Anregungen 0 L LSG L LSG Reinigungsplan 0 L LSG L LSG Präventionskonzept 0 L LSG L LSG Wechselwirkungen der Prozesse 0 L LSG L LSG Auditcheckliste Lieferanten 0 L LSG L LSG QM-Verlag Seiler, Revision 0, Seite 3 von 5, gültig ab xx.xx.xxxx
4 7.2.0 Checkliste Lieferanten 0 L LSG L LSG Lieferantenliste Bewertung 0 L LSG L LSG Master PRP 0 L LSG L LSG Qualitätssicherungsvereinbarung Vorlage 0 L LSG L LSG Regeln der Beschaffung 0 L LSG L LSG Annehmbares Maß 0 L LSG L LSG Gefahrenbaum 0 L LSG L LSG Potentielle Gefahren 0 L LSG L LSG Qualifikationen in der Lebensmittelsicherheitsgruppe 0 L LSG L LSG Produktakte Vorlage 0 L LSG L LSG Produktakte Endprodukt 0 L LSG L LSG Flussdiagramm tabellarisch 0 L LSG L LSG Gefahrenidentifikation Bewertung 0 L LSG L LSG oprp-vorlage 0 L LSG L LSG Ermittlung CCP 0 L LSG L LSG HACCP-Plan 0 L LSG L LSG Liste Reinigungsmittel 0 L LSG L LSG Prüfplan Küche 0 L LSG L LSG Prüfplan Labor 0 L LSG L LSG Prüfplan LSG 0 L LSG L LSG Prüfplan Produkt xy 0 L LSG L LSG Prüfplan Versand 0 L LSG L LSG Prüfplan Vertrieb 0 L LSG L LSG D-Report 0 L LSG L LSG Prüfgerätekartei 0 L LSG L LSG Prüfkonzept 0 L LSG L LSG Auditabweichung 0 L LSG L LSG Auditbericht 0 L LSG L LSG Auditcheckliste 0 L LSG L LSG Auditplan 0 L LSG L LSG QM-Verlag Seiler, Revision 0, Seite 4 von 5, gültig ab xx.xx.xxxx
5 Liste geprüft und freigegeben: Datum: Funktion, Unterschrift QM-Verlag Seiler, Revision 0, Seite 5 von 5, gültig ab xx.xx.xxxx
Dokumentenübersicht Revision vom Ersteller/-in Verteiler Grund der letzten Änderung
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