Hotel Alpenrose & Edelweiss Lodge

Transkript

1 Teigwaren - Pasta - Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum CHF Spaghetti with tomato sauce and basil - Spaghetti Bolognese ( Rind CH ) CHF Spaghetti bolognese ( beef ) - Älplermagronen mit Apfelmus CHF Alpine Macaroni with potatoes, onions, bacon and melted cheese served with applesauce and roasted onions

2 Geniessen Sie unsere feinen Röstigerichte Enyoy our delicious homemade hash brown - Rösti mit Schweinsbratwurst und Zwiebelsauce CHF Rösti with porksausage and onionsauce - Rösti Zürigschnätzlets ( Kalb ) CHF Rösti Zürich style, sliced veal in cream and wine sauce - Rösti mit Speck, Zwiebeln mit Bergkäse überbacken und Spiegelei CHF Rösti with bacon, onions and melted mountain cheese and egg - Rösti mit Rauchlachs CHF Rösti with smoked salmon - Rösti piccante mit scharfer Salami und Jalapenos CHF Rösti with spicy salami and jalapenos - Rösti mit Tomaten und Mozzarella überbacken CHF Rösti with tomatos and melted mozzarella cheese

3 Salate - Salads Alpenrose Blattsalat mit Gemüse, Kernen und Crouton CHF 7.00 Alpenrose Garden salad with vegetables, seeds and crouton - Mit frittierten Egli im Bierteig CHF with beer-battered fish Egli - Mit 3 Crevetten gebraten in Butter mit frischen Gartenkräuter CHF with 3 shrimps roasted in butter with fresh herbes from the garden - Mit einheimischem Bergkäse CHF with local mountain cheese - Mit Schweizer Pouletbrust CHF with swiss chicken breast - Mit Chicken Wings 5 stk CHF with 5 chicken wings Alle Salate gibt es mit knusprigen Brot und hausgemachter Italienischem oder französischem Dressing All our salat are served with crispy bread and homemade Italian or french dressing.

4 Teigwaren - Pasta - Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum CHF Spaghetti with tomato sauce and basil - Spaghetti Bolognese ( Rind CH ) CHF Spaghetti bolognese ( beef ) - Älplermagronen mit Apfelmus CHF Alpine Macaroni with potatoes, onions, bacon and melted cheese served with applesauce and roasted onions

5 Geniessen Sie unsere feinen Röstigerichte Enyoy our delicious homemade hash brown - Rösti mit Schweinsbratwurst und Zwiebelsauce CHF Rösti with porksausage and onionsauce - Rösti Zürigschnätzlets ( Kalb ) CHF Rösti Zürich style, sliced veal in cream and wine sauce - Rösti mit Speck, Zwiebeln mit Bergkäse überbacken und Spiegelei CHF Rösti with bacon, onions and melted mountain cheese and egg - Rösti mit Rauchlachs CHF Rösti with smoked salmon - Rösti piccante mit scharfer Salami und Jalapenos CHF Rösti with spicy salami and jalapenos - Rösti mit Tomaten und Mozzarella überbacken CHF Rösti with tomatos and melted mozzarella cheese

6 Salate - Salads Alpenrose Blattsalat mit Gemüse, Kernen und Crouton CHF 7.00 Alpenrose Garden salad with vegetables, seeds and crouton - Mit frittierten Egli im Bierteig CHF with beer-battered fish Egli - Mit 3 Crevetten gebraten in Butter mit frischen Gartenkräuter CHF with 3 shrimps roasted in butter with fresh herbes from the garden - Mit einheimischem Bergkäse CHF with local mountain cheese - Mit Schweizer Pouletbrust CHF with swiss chicken breast - Mit Chicken Wings 5 stk CHF with 5 chicken wings Alle Salate gibt es mit knusprigen Brot und hausgemachter Italienischem oder französischem Dressing All our salat are served with crispy bread and homemade Italian or french dressing.

7 OFFENAUSSCHANK - WINE BY THE GLASS Weisswein - White Wine Schweiz Molignon AOC, Adrian Matthier Salgesch 10cl 5.00 Chasselas, Gutedel Schafiser AOC, Rebgut der Stadt Bern 10cl 5.00 Chasselas Italien Pinot Grigio IGT, Veneto 10cl 4.00 Südafrika Sauvignon Blanc, Zonneberg 10cl 4.50 Sauvignon Blanc Rotwein - Red Wine Schweiz Souche Ardente AOC Wallis 10cl 5.00 Pinot noir Spanien Calle Principal, Tierra de Castilla 10cl 4.50 Tempranillo / Cab. Sauvignon Italien Barbera D Asti DOCG, Tirteo Neirano, Piemont 10cl 5.50 Roséwein - Rosé Wine Schweiz Gamay Rosè AOC, Waadt 10cl 4.00 Schaumwein - Sparkling Wine Schweiz Mousseux Voudois Brut, Waadt 10cl 7.00 Chardonnay Italien Col del Sol Prosecco di Valdobbiadene 10cl 6.00 Preise in CHF und inkl. 8 MWST / Prices in CHF and 8% Vat included

8 Unsere Alpenrose Klassiker Our Alpenrose specials - Rindsentrécote 200gr im Pfännli serviert mit aufgeschäumter CHF Kräuterbutter - Beef sirloin steak served in a pan with foamed up herb butter - Kalbs Cordon bleu mit Bergkäse und Landrauchschinken CHF Veal cordon-bleu mit mountain cheese and smoked ham - Mit Schweinefleisch CHF With Pork meat - Kalbs Wienerschnitzel CHF Veal escalope `Viennese style - Mit Schweinefleisch CHF With Pork meat - Pouletbrust mit Zitronenbutter CHF Chickenbreast with lemon butter Beilagen : Pommes-frites, Country Wedges, Saisongemüse oder Blattsalat Sides : French fries, country wedges, saisonal vegetables or garden salat Jede weitere Beilage zu CHF 4.00/ each additional side dishes CHF Babotie -Südafrikanischer Rindshack-Auflauf mit Safranreis CHF South African Babotie with curried mead and safranrice - Käsefondue pro Pers CHF Classic cheese fondue served with bread