Kalte und warme Vorspeisen

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1 Kalte und warme Vorspeisen 377 Gemischter Salatteller 3, Bruschetta geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten und Oliven 6, Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette 7, Norw. Räucherlachs mit Zwiebeln, Senfdillsauce und Reibekuchen 9, Baguette mit Aioli und Kräuterbutter 3,50 Suppen 331 Tasse Kraftbrühe mit Einlage 3, Hausgemachte Gulaschsuppe 4, Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4, Tomatensuppe mit Sahnehaube 4,30 Kartoffelgerichte 701 Eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark an frischen Salaten mit Dressing 6,50 wahlweise mit: 813 Krabben; 8, Räucherlachs; 8, Hähnchenbruststreifen 8, Gebratene Riesengarnelen 10,00 Zu den Salaten servieren wir Ihnen Cocktaildressing. Auf Wunsch: Essig-Öl-, Joghurt-, oder Balsamicodressing Salate

2 321 Salatschüssel Schweizer Art - frische Salate mit Schinken und Käse 8, Salatschüssel Hähnchen frische Salate mit Hähnchenbrustfilet 8, Salatschüssel Nizza frische Salate mit Thunfisch und Oliven 9, Salatschüssel Scampi frische Salate mit gebratenen Riesengarnelen 12,00 Zu den Salaten servieren wir Ihnen Cocktaildressing und Baguette Auf Wunsch: Essig-Öl-, Joghurt -, oder Balsamicodressing Kleinere Gerichte 387 Strammer Max Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern 8, Hawaiitoast mit frischem Obstsalat 8, Keglertoast kleines Schnitzel mit Rührei, Champignons und Baguette 8, Feinschmeckerfilet 2 Schweinefilet mit Champignons und Sc. Hollandaise überzogen an Kartoffelrösti 9,80 Für die kleinen Gäste 441 Spaghetti Bolognese oder 977 Tomatensauce 5, Reibekuchen mit Apfelmus 5, Fischstäbchen mit Butterkartoffeln 5, Kleines Schweineschnitzel mit Gemüse und Pommes frites 6, Schweinemedaillons mit Kräuterbutter, Erbsen und Rösti 8, Chicken Crossies mit Pommes frites und Ketchup 5,50

3 Deftige Hausmannskost & Spezialitäten der Region 465 Bauernpfanne, Bratkartoffeln mit Wurst und Schinken, dazu Spiegeleier und Gewürzgurke 8, Stopsel hausgemacht mit Bratkartoffeln und Gurke 8, Hausgemachte Topfsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln 8, Zungenragout mit Salzkartoffeln und Salatteller 12, Rinderroulade mit Buttergemüse und Salzkartoffeln 12, Geschmorte Lammkeule mit Knoblauchsauce, Broccoli und Kartoffelrösti 13, Hühnerfrikassee mit Gemüse und Butterreis 10, Geschnetzeltes Schweinefilet mit Champignons in Rahmsauce, Buttererbsen und Kartoffelrösti 13, Rinderschmorbraten mit Salzkartoffeln und Salatteller 12, Schweinenackenbraten mit Salzkartoffeln und Salatteller 11,00 Vom Grill und aus der Pfanne 408 Bandnudeln in einer Käse - Sahnesauce mit gebratenen Champignons und Rinderfiletstreifen 11, Hähnchenbrustfilets mit gebackenen Kokosfrüchten, Currysauce und Reis 12, Haustopf 3 Schweinefilets auf Bratkartoffeln und Gemüse, mit Spiegelei 13, Schweinefilets mit Rahmchampignons, Kartoffelkroketten und Salatteller 13, Grillteller - 3 kleine Steaks mit Grillspeck, Grilltomate, Prinzeßböhnchen und Bratkartoffeln 14, Gebratene Kalbsleber Berliner Art mit gebratenen Zwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelpüree 14,00 Aus der Schnitzelküche

4 372 Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites 8, Jägerschnitzel mit Pommes frites 10, Zigeunerschnitzel mit Pommes frites 10, Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 10, Schweineschnitzel mit Champignons und Kartoffelkroketten 11, Schweineschnitzel Holstein mit Spiegelei, Buttergemüse und Bratkartoffeln 12, Schweineschnitzel Bergbauer mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln 12, Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel, Rösti und Salatteller 13,00 Steaks vom Grill 401 Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller 12, Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller 17, Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln 17, Rumpsteak mit Champignons und Kartoffelkroketten 17, Pfeffersteak - Rumpsteak mit Pfeffersauce, Speckböhnchen und Pommes frites 17, Filetsteak vom Rind mit geschrotetem Pfeffer, Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatteller 20, Filetmedaillons vom Rind im Speckmantel mit Sauce Bearnaise, Broccoli und Kartoffelgratin 20,00 Alle Steaks vom Rind werden medium gebraten. Bitte informieren Sie unsere Servicemitarbeiter wenn Sie eine andere Garstufe wünschen. Fischgerichte

5 532 Matjesfilet Hausfrauen Art mit Sahnesauce und Salzkartoffeln 10, Matjesfilet mit Zwiebelringen, Böhnchen und Butterkartoffeln 10, Frittiertes Schollenfilet mit Butterkartoffeln und Salatteller 10, Gebratenes Rotbarschfilet mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salatteller 13, Gebratene Schollenfilets Finkenwerder Art mit Speck und Zwiebeln, Butterkartoffeln und Salatteller 13, Gebratene Zanderfilets an Currysauce mit gebratenen Ananasscheiben Butterreis und buntem Salatteller 16, Norwegisches Lachsfilet mit Sauce Bearnaise, Broccoli und Kartoffelgratin 18,50 Vegetarische Gerichte 720 Überbackener Kartoffel-Gemüseauflauf 9, Nudelauflauf Bandnudeln mit Broccoli und Käse überbacken 9, Gebackener Camembert mit Schwarzbrot und Preiselbeeren 8, Reibekuchen mit Birne und Camembert überbacken an frischen Salaten dazu Dressing, Baguette und Preiselbeeren 9,50 Heißgetränke und Nachspeisen entnehmen Sie bitte aus der Dessertkarte Wenn Sie Fragen zu Allergenen oder Zusatzstoffen haben, sprechen Sie bitte mit unserem Servicepersonal, es liegt ein Zusatzkarte bereit. Alle angegebenen Preise sind in Euro inkl. Mwst.

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