HERZLICH WILLKOMMEN Das Team des Hochsitzes verwöhnt Sie mit heimischen Spezialitäten aus dem SalzburgerLand.

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1 HERZLICH WILLKOMMEN Das Team des Hochsitzes verwöhnt Sie mit heimischen Spezialitäten aus dem SalzburgerLand.

2 HAUSGEMACHTE SUPPEN Frittatensuppe EUR 2,90 Kaspreßknödel in der Rindsuppe/Bouillon EUR 3,50 Gulaschsuppe mit Brot EUR 4,80 FEINE VORSPEISEN Im Speckmantel gebratener Ziegenkäse auf marinierten Tomatenscheiben EUR 9,50 Carpaccio vom Salzburger Almochsen EUR 9,80 mit frischem Parmesan und Olivenöl ein Körberl frisch getoastetes Knoblauchbrot EUR 4,20 FRISCHE SALATE Chefsalat EUR 9,50 Bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen und Cocktailsauce Resch gebratenes Saiblingsfilet EUR 10,50 auf buntem Salat Kleiner Salatteller EUR 3,80 JAUSE Rohschinken- und Speck fein EUR 8,50 aufgeschnitten mit Kren und Bauernbrot Aufstrich-Brett EUR 6,80 Käsebrot EUR 6,50 Salzburger Brettljause fein garniert EUR 8,50 mit Kren und Bauernbrot Schmalzbrot mit Zwiebelringen EUR 3,50

3 DEFTIGE HAUSMANNSKOST IN DER PFANNE SERVIERT Kasnocken EUR 8,80 Butterspätzle mit Zwiebel und Käse angeröstet Entrecôte EUR 16,50 rosa gebraten an Kräuterbutter mit Ofenkartoffel Alm-Burger EUR 7,90 mit saftigem Rindfleisch, Speck, Zwiebel,... und Pommes Frites Salzburger Saftgulasch EUR 9,50 mit Semmelknödel Wienerschnitzel vom Schwein EUR 10,50 mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren Kinder Wienerschnitzel EUR 5,80 AUF VORBESTELLUNG GERNE BEREITEN WIR IHNEN AUF VORBESTELLUNG: Schweinshaxe oder Ripperl mit Beilagen EUR 13,00 (ab 5 Personen) pro Person Spanferkel mit Beilagen EUR 19,50 (ab 10 Personen) pro Person

4 SÜSSSPEISEN Hochsitz-Dessertvariationen EUR 7,80 fein garniert Apfelstrudl mit Vanillesauce EUR 4,20 mit Schlag EUR 3,50 Marillenknödel mit Zuckerbrösel EUR 6,20 auf Vanillesauce Die Hochsitz-FlachauAlm buchen Gerne richten wir auch Ihre Geburtstags-, Betriebs- oder Weihnachtsfeier aus. Bitte kontaktieren Sie uns unter: oder per Telefon unter: +43/664/ Unser Team wünscht Ihnen einen Guten Appetit und viel Spaß im Bergweihnachtsmarkt, präsentiert vom Salzburgerland PS: Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Flachau im SalzburgerLand!

5 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Coca Cola, Fanta, oder Apfelsaft 0,20l EUR 2,40 0,40l EUR 4,20 Almdudler Flasche 0,25l EUR 2,70 Orangensaft, Johannisbeersaft 0,20l EUR 2,70 Mineralwasser Flasche 0,20l EUR 2,40 mit Kohlensäure Flasche 0,70l EUR 4,20 Mineralwasser Flasche 0,20l EUR 2,40 ohne Kohlensäure Flasche 0,70l EUR 4,20 Skiwasser Himbeere 0,40l EUR 3,80 Apfelsaft gespritzt 0,20l EUR 2,20 0,40l EUR 4,20 BIERE Stieglbier vom Fass 0,50l EUR 3,90 0,30l EUR 3,10 Stiegl Radler 0,30l EUR 3,10 0,50l EUR 3,90 Stiegl Weisse 0,50l EUR 4,50

6 ÖSTERREICHISCHE WEINSPEZIALITÄTEN Weißweine 2014 Grüner Veltliner Grüve Fl. 21,60 1/8l 3,60 Qualitätswein, Weingut Jurtschitsch, Langenlois - Kamptal trocken, hellgelb, zartwürziger Duft nach grünen Äpfeln, ein dezentes Pfeffer l mit frischer Säure am Gaumen 2014 Riesling Jochinger Pichl Federspiel Fl. 25,80 1/8l 4,30 Qualitätswein, Weingut Jamek, Joching - Wachau trocken, strahlendes Strohgelb, sehr frisch fruchtiger Duft nach Marille und Pfirsich, am Gaumen sehr harmonische Säure; 2014 Sauvignon Blanc Classic Fl. 22,80 1/8l 3,80 Qualitätswein, Weingut Teltscher, Leutschach Südsteiermark trocken, strahlendes Strohgelb, im Duft nach grünem Paprika, am Gaumen fruchtig und Frisch mit einer spürbaren harmonischen Säure 2014 Weißburgunder Fl. 24,00 1/8l 4,00 Qualitätswein, Weingut Tement, Berghausen trocken, helles Strohgelb, feiner eleganter Duft, am Gaumen nach Nüssen; frische harmonische Säure Rotweine 2014 Zweigelt Classic Qualitätswein, Weingut Leitner, Gols Neusiedlersee Trocken, mittleres Rubinrot, in der Nase nach roten Kirschen, Am Gaumen nach Weichsel mit zarten Tanninen und angenehmer Säure Fl. 22,20 1/8l 3, Small Hill Red Qualitätswein, Weingut Hillinger, Rust - Neusiedlersee trocken, schönes Rubinrot, in der Nase nach Waldbeeren und Mandel, samtig und klar am Gaumen; (PN-StL-M) Fl. 22,20 1/8l 3,70

7 KAFFEE / TEE / AUFGUSSGETRÄNKE Heißer Kakao mit Schlagobers 0,20l EUR 2,80 Heiße Zitrone 0,25l EUR 2,50 Schwarzer-, Früchte- oder Pfefferminztee 0,25l EUR 2,50 Spezial Salzburger Jagatee 0,25l EUR 4,50 Österreichischer Glühwein 0,25l EUR 3,30 Punsch, verschiedene Sorten 0,25l EUR 2,80 Alkoholfreier Punsch Waldbeerenpunsch Bratapfelpunsch Große Tasse Kaffee EUR 2,90 Tasse Kaffee EUR 2,10 große Tasse Milchkaffee EUR 2,90 Kleiner Brauner (Espresso) EUR 2,00 Capuccino (mit Schlag) EUR 2,90

8 SPIRITUOSEN Schnäpse von Salzburger Bauern Obstler 2 cl EUR 2,20 Marillenbrand 2 cl EUR 2,70 Birnenbrand 2 cl EUR 2,70 Williamsbrand mit Birne 2 cl EUR 3,50 Rum Österreichischer StrohRum 2 cl EUR 2,00 (Schuss) 1 cl EUR 1,00 Bacardi / Cola 2 cl EUR 3,50 Whiskey Jack Daniels 2 cl EUR 4,00 Jägermeister 2 cl EUR 2,70 Ramazotti mit Zitrone und Eis 2 cl EUR 3,50 Amaretto 2 cl EUR 2,90 Inklusivpreise