Wochen-/ Aktionskarte:

Transkript

1 Wochen-/ Aktionskarte: Montag: Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter (250gr.) 9,30 Pfeffersteak mit Pfeffersoße (250gr.) 9,30 Dienstag: Gebackene Rinderleber 7,90 mit Zwiebeln und Apfelscheiben Saure Rinderleber 6,80 Saure Nieren 6,50 Sauerbraten 8,90 Mittwoch: Schnitzel vom Schwein paniert mit Bratensoße, 2 Schnitzel zum Preis von einem. 7,50 (nur in Verbindung mit Getränken und nicht zum Mitnehmen) Donnerstag: Zigeunerschnitzel, Jägerschnitzel oder Rahmschnitzel 8,00 natur oder paniert Freitag: Rostbraten 250 gr. mit Zwiebeln, Brot und Soße 9,30 Samstag: Grillplatte für 2 Personen ( vom Rind, Schwein und Pute), dazu zweierlei Soßen, Bratkartoffeln und hausgemachte Spätzle 29,50 Sonntag: (September bis Mai) 1 Rinderroulade mit hausgemachten Eierspätzle 9,50 2 Rinderrouladen mit hausgemachten Eierspätzle 12,50 Hausgemachte Eierspätzle, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Knödel oder Rösti 2,30 Grillgemüse in Olivenöl mit Kräuter der Provence 3,50

2 Speisekarte (des gibt s immer) Suppen: Festtagsuppe mit Flädle 3,50 Hausgemachte Maultaschensuppe mit frischen Kräutern 3,90 Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot 4,50 Salate: Blatt- und Rohkostsalate an Hausdressing mit Kracherle 3,20 Feiner grüner Salat an Essig und Öl mit Kracherle 2,90 Salatvariation der Saison mit Putenstreifen und Brot 7,90 Salatvariation der Saison mit Beefstreifen und Brot 8,20 Hirtensalat mit Schafskäse, Oliven und Pepperoni 7,50 Ohne Fleisch: Grillgemüse an Kräuter der Provence 7,90 mit Bratkartoffeln und Spiegelei Käsespätzle 7,50 mit gerösteten Zwiebeln und kleinem Salat Bratkartoffeln mit Spiegelei 6,90

3 Schnitzel und Steaks: Rostbraten 250 gr. mit Zwiebeln 10,50 Pfeffersteak 250 gr. 10,80 Rumpsteak 250 gr. mit hausgemachter Kräuterbutter 10,50 Rib-Eye-Steak 400 gr. mit Zwiebeln oder Kräuterbutter 13,50 Rinderfilet vom Grill 200 gr. mit hausgemachter Kräuterbutter 14,50 Kalbsrückensteaks 250 gr. mit frischen Champignons 13,80 Cordon bleu vom Schwein mit Bratensoße 10,50 Cordon bleu vom Kalb mit Bratensoße 13,50 Jägerschnitzel paniert oder natur, mit Champignonrahmsoße 8,90 Rahmschnitzel paniert oder natur 8,40 Zigeunerschnitzel paniert oder natur 8,40 Schnitzel vom Schwein Wiener Art mit Bratensoße 7,90 Schnitzel von der Pute natur gebraten mit Rahmsoße 8,40 Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratenjus 11,00 Spätzle, Kartoffelsalat, kraichgauer Bratkartoffeln, 2,30 Semmelknödel mit Speck oder Röste - alles hausgemacht Grillgemüse 3,50 (Zucchini, Karotten, Paprika und Champignons)

4 Spezialitäten des Hauses: Braumeisterplatte 7,15 Schwein, Pute, Rindersteak, Feuerwurst, Bauchspeck und hausgemachter Kräuterbutter 12,50 Brauerschnitzel paniert mit Schwarzbiersoße und Zwiebeln 8,90 Bierkutscherspieß (scharf) mit Rind- und Schwein, Zwiebeln, Paprika und Speck 12,50 Michaeli Schnitzel 15 mit Schinken und Käse überbacken 11,50 Chateau-Briand für 2 Personen 500 gr. Das Beste vom Rind, dazu Grillgemüse, Bratkartoffeln, Salat und Zweierlei Soßen 49,50 Spätzle, Kartoffelsalat, kraichgauer Bratkartoffeln, 2,30 Semmelknödel mit Speck oder Röste - alles hausgemacht Grillgemüse 3,50 (Zucchini, Karotten, Paprika und Champignons) Fleisch aus Brettener Schlachtung

5 Für unsere kleinen Gäste & Senioren: Spätzle mit Rahmsauce 3,50 Schnitzel vom Schwein paniert mit hausgemachten Spätzle und Soße 5,90 Schnitzel von der Pute natur gebraten mit hausgemachten Spätzle 6,50 Schnitzel vom Kalb paniert mit Kartoffel-Rösti 7,80 Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und Beilagen Salat 5,80 bunter Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot 5,00 bunter Wurstsalat mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 6,50 Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot 5,90 Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 6,90 Feine Kalbsbratwürste 7 5,20 mit Soße und Brot Fleischkäse gebraten 7 5,90 mit Ei und Soße 3 hausgemachte Maultaschen geschmelzt 5,90 mit Zwiebeln